運(yùn)動(dòng)與能量代謝 消化系統(tǒng)的解剖結(jié)構(gòu)和生理特點(diǎn) (運(yùn)動(dòng)解剖生理學(xué)課件)

內(nèi)臟系統(tǒng)包括呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)、生殖系統(tǒng)；形態(tài)結(jié)構(gòu)、位置、功能上的共同點(diǎn)中空性器官實(shí)質(zhì)性器官要維持機(jī)體的一切生命活動(dòng)和各種生理功能，必然離不開機(jī)體的物質(zhì)代謝和能量代謝。換言之，物質(zhì)代謝和能量代謝是維持機(jī)體一切生命活動(dòng)的基本保證，亦是維持人體運(yùn)動(dòng)能力的重要前提。知識(shí)點(diǎn)5-1：能量代謝的定義與過程物質(zhì)代謝過程中所伴隨的能量的釋放、儲(chǔ)存、轉(zhuǎn)移和利用，稱為能量代謝。強(qiáng)調(diào)：物質(zhì)代謝和能量代謝一定是相伴而行，不可分割。過程：包括能源物質(zhì)的消化和吸收；能源物質(zhì)在體內(nèi)釋放、轉(zhuǎn)移、儲(chǔ)存和利用；代謝產(chǎn)物的排泄。知識(shí)點(diǎn)5-1：能量代謝的定義與過程能量代謝：即吃進(jìn)來，用一用，排出去。知識(shí)點(diǎn)5-2：消化系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)與功能一、消化系統(tǒng)的組成和功能攝取食物→消化和吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)→排出食物殘?jiān)?/p>

吃進(jìn)來，用一用，排出去物理性消化：對(duì)食物進(jìn)行機(jī)械運(yùn)動(dòng)，包括咀嚼、吞咽、蠕動(dòng)等，并推動(dòng)食物的下移；化學(xué)性消化：分泌消化液，以促進(jìn)食物的消化。如肝臟分泌膽汁，唾液腺分泌唾液。知識(shí)點(diǎn)5-2：消化系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)與功能人中穴腭垂腭扁桃體口腔牙——人體最堅(jiān)硬的器官功能：加工食物輔助發(fā)音顏色：白色（四環(huán)素牙）牙分類及數(shù)量：乳牙（20顆）恒牙（32顆）智齒功能：攪拌食物、協(xié)助吞咽、感受味覺和輔助發(fā)音等功能。舌舌乳頭中含有味蕾，感受味覺味覺分區(qū)：舌尖對(duì)甜味最敏感，舌根對(duì)苦味最敏感，舌邊對(duì)酸味最敏感，舌尖和舌邊對(duì)咸味都很敏感。分為鼻咽、口咽、喉咽咽——是消化道與呼吸道的共同通道解釋：①為何鼻涕可以從口腔吐出？

②為何聲音太大，可以通過張嘴來緩解？

③為何進(jìn)食時(shí)大聲說笑，會(huì)產(chǎn)生嗆咳？吞咽時(shí)，喉口閉合，不呼吸。分清喉、氣管、咽、食管四個(gè)器官的位置關(guān)系咽——是消化道與呼吸道的共同通道食管——是消化管中最狹窄的部分位置：大部分位于左季肋區(qū)，小部分位于腹上區(qū)。（左胃右肝）胃——是消化管中最膨大的部分結(jié)構(gòu)：入口為賁門，上連食管；出口為幽門，下連十二指腸。為什么嬰兒容易發(fā)生溢奶或吐奶現(xiàn)象？功能：容納食物機(jī)械性消化（蠕動(dòng)）化學(xué)性消化（胃酸）胃——是消化管中最膨大的部分幽門螺旋桿菌小腸上接幽門，下接盲腸分為十二指腸、空腸、回腸

小腸——是消化管中最長(zhǎng)的部分食物吸收的主要場(chǎng)所①小腸長(zhǎng)全長(zhǎng)5-7m；②內(nèi)壁具有環(huán)狀皺襞和小腸絨毛，增大了吸收面積；③食物在小腸內(nèi)停留時(shí)間長(zhǎng)，約3-8h。功能：吸收水分，將食物殘?jiān)约S便的形式排出體外大腸——是消化管中的最后一段分為盲腸、結(jié)腸、直腸、肛管

痔瘡

知識(shí)點(diǎn)5-2：消化系統(tǒng)的組成、結(jié)構(gòu)與功能一、消化系統(tǒng)的組成和功能位置：大部分位于右季肋區(qū)和腹上部，小部分位于左季肋區(qū)（左胃右肝）肝——人體最大的消化腺顏色與質(zhì)地：活體肝呈紅褐色，質(zhì)軟而脆，受到暴力打擊容易破裂，造成腹腔大出血。形態(tài)：呈不規(guī)則的楔形肝——人體最大的消化腺功能：分泌膽汁（初步消化脂肪），參與多種物質(zhì)合成、分解與轉(zhuǎn)化，解毒、吞噬防御，胚胎時(shí)期的造血功能。膽囊是否要切掉？位置：橫位于左季肋區(qū)和腹上區(qū)（即胃的后面）胰——人體的第二大消化腺形態(tài)：形狹長(zhǎng)，被呈“C”形的十二指腸包裹。結(jié)構(gòu)及功能：外分泌部：分泌胰液，含各種消化酶，能對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化；內(nèi)分泌部：即胰島，分泌的胰島素具有降血糖作用。胰——人體的第二大消化腺腮腺下頜下腺（捫及：喉結(jié)附近）舌下腺唾液腺內(nèi)含唾液淀粉酶，能初步消化淀粉知識(shí)點(diǎn)5-3、5-4：消化和吸收的過程消化腺名稱分泌的消化液進(jìn)入的器官所含消化酶消化的物質(zhì)口腔腺（唾液腺）唾液口腔唾液淀粉酶初步消化淀粉胃腺胃液胃胃蛋白酶初步消化蛋白質(zhì)肝臟膽汁小腸不含消化酶初步消化脂肪胰腺胰液小腸各種消化酶各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)腸腺腸液小腸各種消化酶各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)_____________是消化的主要場(chǎng)所。知識(shí)點(diǎn)5-3、5-4：消化和吸收的過程_____________是吸收的主要場(chǎng)所。知識(shí)點(diǎn)5-6：人體內(nèi)的三大供能物質(zhì)及其供能比例和供能順序糖（碳水化合物）：

脂肪：蛋白質(zhì)：50—70%；最快20—30%；第二10%；第三澄清誤區(qū)：并非糖用完了再用脂肪，脂肪用完了再用蛋白質(zhì)供能，三大物質(zhì)在供能過程中，是相輔相成的，只是在使用順序上有先后。低血糖時(shí)，首先受到影響的器官是（）A心臟

B腦組織

C腎臟

D骨骼肌（血糖是大腦的主要能源物質(zhì)）糖：脂肪：蛋白質(zhì)：

人體能量的主要來源人體能量的主要儲(chǔ)存形式基本上不供能

零花錢ATP：人體利用能量的直接形式人民幣銀行存款不動(dòng)產(chǎn)知識(shí)點(diǎn)5-6：人體內(nèi)的三大供能物質(zhì)及其供能比例和供能順序知識(shí)點(diǎn)5-8：能量的釋放、轉(zhuǎn)移、儲(chǔ)存和利用CP（磷酸肌酸）儲(chǔ)存ATP是人體一切生命活動(dòng)的直接能量來源，是能量釋放、轉(zhuǎn)移、儲(chǔ)存和利用過程中的核心物質(zhì)。能量來源

直接來源

ATP

間接來源

高能磷酸鍵

糖、脂肪、蛋白質(zhì)

(A-P～P～P)

CP（磷酸肌酸）

（能量“備用庫(kù)”）

提問：人體能量的來源與去路？知識(shí)點(diǎn)5-8：能量的釋放、轉(zhuǎn)移、儲(chǔ)存和利用知識(shí)點(diǎn)5-8：能量的釋放、轉(zhuǎn)移、儲(chǔ)存和利用提問：人體能量的來源與去路？CP（磷酸肌酸）儲(chǔ)存①②③能量的去路：①50%以熱能的形式散發(fā)，以維持正常體溫；

②轉(zhuǎn)化為ATP，供一切生命活動(dòng)的利用；