人教版七年級生物下冊2.3《合理營養(yǎng)與食品安全》測試題含答案_第1頁
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文檔簡介

第三節(jié)

合理營養(yǎng)食品安全一、填題在每天的攝入的總熱量中，早餐的熱量約為，午餐的熱量為，晚餐的熱量為。吃入腐敗變質(zhì)和不潔的事物會引起_____性食物中毒癥種中毒是由于食物被_及其

污染而引起的。合理營養(yǎng)是指__我國營養(yǎng)學(xué)家將食物分為_____類并形象的設(shè)計成_提倡__________,以避免___________。若蔬菜和水果都噴灑過農(nóng)藥,我們在使用前首先應(yīng)__________________。為了滿足人體每天對能量和各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要，必須。7.我們在購買食品時，要注意食品8.買肉時一定要注意肉是否是

問題。的。9.某成人的膳食情況是身體攝入的總能量小于身體消耗的總能量，則他的身體會。10.在我國將產(chǎn)自良好生態(tài)環(huán)境的，、、

的食品統(tǒng)稱為綠色食品。二、選題1.俗話說民以食為天”要想吃的健康就得關(guān)注食品安全，講究合理膳食，那么下列做法，沒有做到合理膳食與食品安全的是（）①食物多樣，粗細搭配②多吃魚肉，少食果蔬③肉魚蛋類，必須新鮮④變質(zhì)剩飯，喂養(yǎng)禽畜⑤“蟲眼蔬菜，放心食用⑥每日三餐，按時進食．A．①③⑥

B．②③④

C．②④⑤

D．①⑤⑥2.中考第一天，媽媽為小明設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、紅燒魚、小炒黃牛肉、紫菜蛋花湯．你認為添加下列哪項會使這份食譜營養(yǎng)搭配更合理（）A．耗油生菜

B．牛奶

C．咸魚肉餅

D．小米粥3.下面是同學(xué)們?yōu)樗目谥以O(shè)計的午餐菜譜，你認為營養(yǎng)最全面合理的是（）．土豆燉牛肉西紅柿炒蛋清炒空心菜冬瓜排骨湯．紅燒冬瓜素炒土豆絲清炒空心菜海帶湯．紅燒雞腿爆炒魷魚絲回鍋肉魚頭湯．炒白菜炒花椰菜水煮白蘿卜絲紫菜湯4.青少年正處于身體生長發(fā)育最快的時期，因此在飲食上下列最合理的作法是（）．多吃含脂肪、蛋白質(zhì)豐富的食品．多吃含糖類、脂類豐富的食品．多吃自己喜歡吃的食品．合理飲食，全面平衡營養(yǎng)5.在購買袋裝食品時，從食品安全角度考慮必須注意的有（）①生產(chǎn)廠家②生產(chǎn)日期③食品的價格④保質(zhì)期限⑤廣告是否介紹過．A．①②⑤

B．①②③

C．②③⑤

D．①②④參考答：一、填題30%細菌病菌毒素全面平衡五平衡膳食寶塔每天均衡的吃五類食物營養(yǎng)不良或營養(yǎng)過剩

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