食品安全上半年工作總結(jié)

年工作總結(jié)食品安全上半年工作總結(jié)1落實(shí)，組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)和食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行檢查，并充分發(fā)揮食品快速檢測(cè)設(shè)備檢查食品，把好食品一、成立組織，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。結(jié)合市局xx年食品安全監(jiān)管工作任務(wù)，根據(jù)我所實(shí)際情況，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織，周密部署，細(xì)致落實(shí)，確保組織到位,落實(shí)到位，強(qiáng)化食品安全的領(lǐng)導(dǎo)工作。二、突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食品監(jiān)管。我所要求工作人員結(jié)合責(zé)任區(qū)監(jiān)管工作，突出重點(diǎn)品種和重點(diǎn)場(chǎng)所，做到每天一巡查一匯報(bào)，以商場(chǎng)、超市、批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)為重點(diǎn)，突出城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園周邊區(qū)域、旅游景區(qū)等區(qū)域，以消費(fèi)量大、消費(fèi)者申訴舉報(bào)多以及與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品品種為重點(diǎn)，集中力量三、認(rèn)真維權(quán)，作好消費(fèi)糾紛調(diào)處。我所將以往出現(xiàn)投訴問(wèn)題的超市便利店作為重點(diǎn)檢查強(qiáng)對(duì)預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)、散裝食品經(jīng)營(yíng)和進(jìn)口食品經(jīng)營(yíng)的監(jiān)管，嚴(yán)格監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者履行進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)和查驗(yàn)記錄義務(wù)，監(jiān)督檢查食品經(jīng)營(yíng)者認(rèn)真履行不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)食品主動(dòng)退市義務(wù)，做好與人民群眾生活密切相關(guān)食品的抽樣檢查，確保流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。主動(dòng)加強(qiáng)與衛(wèi)生、公安等其它執(zhí)法部門的協(xié)作、配合，形成了有效的監(jiān)管合力，從而使轄區(qū)食品消費(fèi)安全得到全方位的保護(hù)。依法嚴(yán)厲查處銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、假冒偽劣的食品以及食品虛假宣傳、不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等違法行為，嚴(yán)厲打擊食品違法經(jīng)營(yíng)行為。一季度，我所辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證81份，完成食品專食品經(jīng)營(yíng)戶220戶(次)，分發(fā)《食品安全法》等相關(guān)材料為了深入貫徹落實(shí)《食品安全法》和縣政府、市工商局的工作部署，我局認(rèn)真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下：(一)、成立組織我局加強(qiáng)了對(duì)食品安全這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了以局長(zhǎng)高志勤為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)李立明為副組長(zhǎng)、各股(室)、工商所主要負(fù)責(zé)人為成員的縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)下設(shè)辦公室。(二)、嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，依法建立食品安今年以來(lái)我局全面啟動(dòng)了食品安全責(zé)任落實(shí)工作。各工商所與監(jiān)管人員分別簽訂責(zé)任書，將監(jiān)管區(qū)域、監(jiān)管責(zé)任落諾書》和《食品安全責(zé)任書》，進(jìn)一步提高食品經(jīng)營(yíng)戶的責(zé)任意識(shí)和自律意識(shí)；我局根據(jù)轄區(qū)食品安全監(jiān)管的實(shí)際，制作了《流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管公示牌》，在轄區(qū)所有流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行張貼懸掛。通過(guò)這些措施進(jìn)一步明確了食品安全監(jiān)管責(zé)任人及流通領(lǐng)域食品經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任、義務(wù)，使轄區(qū)的流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作更加明晰、到位。(三)、加強(qiáng)培訓(xùn)，夯實(shí)基礎(chǔ)我局先后舉辦了幾次食品安全宣傳講座，全面系統(tǒng)地幫“315”等活動(dòng)，開設(shè)消費(fèi)視點(diǎn)欄，傳授食品安全知識(shí)，多渠道、多形式的向全縣廣大人民群眾宣傳食品安全知識(shí)，鞏固了廣大消費(fèi)者的食品安全觀念。(四)、加強(qiáng)食品質(zhì)量監(jiān)督，確保市場(chǎng)秩序穩(wěn)定為保障消費(fèi)者的身體健康與生命安全，我局加強(qiáng)了對(duì)食二是開展抽樣檢測(cè)截止目前，我局已累計(jì)查扣過(guò)期變質(zhì)食品(五)、繼續(xù)完善食品進(jìn)貨臺(tái)賬登記制度和索證索票制度。今年以來(lái)，我局已組織相關(guān)執(zhí)法人員深入全縣食品流通市場(chǎng)進(jìn)行逐戶排查。執(zhí)法人員隨機(jī)抽品，經(jīng)營(yíng)者查找相應(yīng)的臺(tái)賬和相關(guān)的票證，截止目前大部分業(yè)戶都能找到相關(guān)臺(tái)賬和票證，臺(tái)賬建立、索證索票制度越臻完善。(六)、積極開展探索，創(chuàng)新源頭管理食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶食品代理商，抓加強(qiáng)了對(duì)食品批發(fā)戶索證索票工作的管理并給于實(shí)際的指導(dǎo)。通過(guò)半年的努力，全縣范圍內(nèi)食品批發(fā)戶在發(fā)貨時(shí)已能做到規(guī)范開票或積極提供食品檢驗(yàn)檢疫報(bào)告，從源頭上把好了食品安全這道大關(guān)。抓手，加大監(jiān)督檢查的力度與密度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、有效指導(dǎo)、有力制止不合格食品和不規(guī)范的經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)食品市場(chǎng)秩(二)、加大查處力度，保障食品安全。繼續(xù)加大對(duì)食品流通環(huán)節(jié)中違章違法行為的查處力度，有力地懲誡不法分子，并加大宣傳力度，形成震攝力，教育、引導(dǎo)廣大經(jīng)營(yíng)者(三)、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。相互配合，為全縣食品安全工作的順利展開提供了良好的保結(jié)3xx半年，在省、地局和縣委、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞工商行政管理工作職能，認(rèn)真按照地區(qū)局和縣局崗位目標(biāo)任務(wù)，以食品安全監(jiān)管工作為重中之重，以查辦各類食品違法案件為手段，采取食品監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制和各項(xiàng)專項(xiàng)整工作作風(fēng)，銳意進(jìn)取，扎實(shí)工作，有力地打擊了各種食品違法行為，為營(yíng)造放心滿意的食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境做出了積極(一)××縣共有19個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)354個(gè)行政村，食品經(jīng)營(yíng)(含50平方(二)截止目前，在食品安全監(jiān)管工作中，全局共出動(dòng)執(zhí)法人員5172人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛車次，集中力量檢查食罰沒(méi)款1.97萬(wàn)元。二是開展節(jié)日期間食品市場(chǎng)專項(xiàng)執(zhí)法檢查。對(duì)節(jié)日食品進(jìn)行重點(diǎn)檢查，依法查處銷售"三無(wú)"食品、冒牌、仿冒、過(guò)期變質(zhì)以及不符合衛(wèi)生要求的食品等違法行為，共查獲各類五糧液等系列白酒99瓶(袋)，過(guò)期啤酒等合格杏仁露等禮(一)統(tǒng)籌安排，建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制1、以規(guī)范食品監(jiān)管行為為核心點(diǎn)，著力強(qiáng)化食品安全監(jiān)管責(zé)任。一是建立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，強(qiáng)力組織保障。我局建立了一把手親自掛帥，分管局長(zhǎng)靠前指揮，公平交易牽頭負(fù)責(zé)的食品安全監(jiān)管工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)制，層層簽訂責(zé)任書，責(zé)任到人。二是建立工作機(jī)制，強(qiáng)化制度保障。嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管人員、監(jiān)管任務(wù)和監(jiān)管措施、重點(diǎn)監(jiān)管食品經(jīng)營(yíng)主體資格、經(jīng)營(yíng)行為和食品質(zhì)量，按照網(wǎng)格責(zé)任區(qū)強(qiáng)化日常監(jiān)管，認(rèn)真開展"六查六看"，嚴(yán)格規(guī)范市場(chǎng)監(jiān)管行為。三是建立食品安全應(yīng)急機(jī)制，有效提升了對(duì)突發(fā)事件的快速處置能力。每一個(gè)行政村評(píng)選一戶“食品安全示范店”的要求，我局根據(jù)實(shí)際對(duì)尚未成熟的食品經(jīng)營(yíng)戶繼續(xù)加強(qiáng)指導(dǎo)、規(guī)范，在每個(gè)行政村都創(chuàng)建一戶“食品安全示范店”，此項(xiàng)工作正在進(jìn)3、規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)者索證索票和進(jìn)貨制度，加強(qiáng)流通環(huán)索票成戶索經(jīng)營(yíng)戶食品退市制度等自律制度；手把手指導(dǎo)經(jīng)營(yíng)戶規(guī)范粘貼票證、規(guī)范填寫進(jìn)貨臺(tái)賬和不合格商品退市記錄；講解食品安簽訂食品經(jīng)營(yíng)者向社會(huì)公眾做出不銷售假冒偽劣食品的承諾書；真正做到把服務(wù)、引導(dǎo)工作做到了“家”，真正做到進(jìn)駐一戶、規(guī)范一戶、成型一戶。4、節(jié)日食品市場(chǎng)整治工作實(shí)現(xiàn)了常態(tài)化?！痢量h工商局改變了以往的節(jié)日市場(chǎng)整治慣例，每到一個(gè)節(jié)日，各相關(guān)不是縣局等海東局地(二)突出重點(diǎn)，開展食品安全專項(xiàng)整治。1、以規(guī)范(提供)食品經(jīng)營(yíng)行為為著力點(diǎn)，加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法力度，在20xx年元月份開展了食品安全專項(xiàng)整2、為確保廣大人民群眾過(guò)一個(gè)安全、和諧的春節(jié)，××縣工商局抽調(diào)執(zhí)法人員，放棄正常的休息，在正月好的效果，受到了群眾的好評(píng)。3、為徹底改變農(nóng)村山區(qū)食品隨意經(jīng)營(yíng)行為，××縣工行動(dòng)嚴(yán)厲打擊了違法行為和規(guī)范了農(nóng)村山區(qū)食品市場(chǎng)。4、為摸清全縣的食品經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，確實(shí)掌握經(jīng)營(yíng)戶真實(shí)情況，為局黨組研究、決策提供依據(jù)，縣局組織全局執(zhí)法人員開展了為期一個(gè)星期的食品安全專項(xiàng)交叉巡查，共村，全面摸清了全縣的食品市場(chǎng)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。三、存在問(wèn)題(一)對(duì)食品安全監(jiān)管工作調(diào)查研究不夠，工作上創(chuàng)新(二)索證索票工作雖然取得了一定的成績(jī)，但山區(qū)部分食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票還不太規(guī)范。(三)市場(chǎng)上還存在個(gè)別銷售假劣食品的違法行為。半年工作打算(一)進(jìn)一步完善各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作制度；(二)繼續(xù)加強(qiáng)索證索票工作；(三)加大對(duì)制售假劣食品的違法行為；(四)加強(qiáng)工作研究，創(chuàng)新工作方法。我們**市食品藥品監(jiān)督管理局，是全市食品安全監(jiān)管工作的“牽頭”部門，是市政府食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)的常設(shè)機(jī)構(gòu)，是政府的“抓手”。食品藥品監(jiān)督管理局的職責(zé)，是綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故，代表政府對(duì)具衛(wèi)生等部門是食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)成員單位，是食品安今年以來(lái)，在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正確手”作用，切實(shí)加強(qiáng)我市食品安全監(jiān)管工作，克服基礎(chǔ)工作薄弱、人員不足、綜合監(jiān)管經(jīng)費(fèi)不到位等困難，較好地完成隨著人民生活水平不斷提高，人民群眾的食品安全觀念日益增強(qiáng)，食品安全成了全社會(huì)關(guān)注的頭號(hào)熱點(diǎn)問(wèn)題。如果食品安全工作出了問(wèn)題，人民群眾的身體健康和生命安全得政府高度重視食品安全工作，把食品安全監(jiān)管作為一項(xiàng)重要市食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)”，負(fù)責(zé)統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)全市食品導(dǎo)性文件；組織召開了三次專題協(xié)調(diào)會(huì)議，研究解決重大問(wèn)全形勢(shì)朝著平穩(wěn)、健康的方向發(fā)展。(一)抓了食品安全協(xié)調(diào)工作在食品安全協(xié)調(diào)工作中，我們按照省食品安全監(jiān)管工作委員會(huì)、省食品藥品監(jiān)督管理局的要求，著力在體制、機(jī)制一是抓了食品安全信用體系建設(shè)。建立了食品安全信用征集、信用評(píng)價(jià)、信用披露、信用標(biāo)準(zhǔn)、信用獎(jiǎng)懲制度及食品安全分類管理制度；對(duì)試點(diǎn)縣(市、區(qū))的小麥粉加工企業(yè)、豬肉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)按照示范文本建立生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)檔案。食品安全的具體監(jiān)管部門還根據(jù)自己的責(zé)任分工對(duì)食品企業(yè)建立了企業(yè)信用監(jiān)管檔案。二是抓了食品安全宣傳工作和信息報(bào)送處理發(fā)布工作。媒體面向社會(huì)大力宣傳食品安全工作；建立了市、縣兩級(jí)食品藥品監(jiān)管部門和各相關(guān)部門之間的食品安全信息報(bào)送網(wǎng)養(yǎng)殖基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的基本情況以及食品監(jiān)測(cè)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的基本情況進(jìn)行調(diào)查。還積極籌措資金，開展豆制品調(diào)查與評(píng)價(jià)工作，配合衛(wèi)生部門對(duì)被確定為監(jiān)測(cè)點(diǎn)的伊通縣市場(chǎng)流通領(lǐng)域的豆制品進(jìn)行了兩次市場(chǎng)調(diào)查、抽樣和檢驗(yàn)。(二)抓了食品安全監(jiān)察工作。結(jié)合我市實(shí)際，全面開展食品安全專項(xiàng)整治工作一是抓住節(jié)日期間食品消費(fèi)集中的特點(diǎn)，組織進(jìn)行食品安全專項(xiàng)監(jiān)督檢查。市食品安全工作監(jiān)管委員會(huì)，從年初的位及各縣(市)、區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)《關(guān)于開展節(jié)日期間食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)的通知》，要求相關(guān)單位針對(duì)食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)中的突出問(wèn)題和薄弱超市、中小型食品生產(chǎn)加工企業(yè)、副食商店、食雜店、小作坊等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，把與百姓生活密切相關(guān)的和國(guó)慶節(jié)前夕兩次由市政府副市長(zhǎng)親自帶隊(duì)，組織工商、衛(wèi)臺(tái)飲食安全。奶粉”的專項(xiàng)檢查；沿街飯店當(dāng)街宰殺禽畜行為的集中整治等工作，有利的凈化了食品市場(chǎng)。食品安全工作按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則，采取分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔的方式。農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管；質(zhì)監(jiān)部門負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管；工商部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管；衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)餐飲業(yè)和食堂等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。各成員部門根據(jù)各自農(nóng)委組織開展了綠色無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和基地建設(shè)，開展了新產(chǎn)品認(rèn)證申報(bào)工作、加強(qiáng)了植物檢疫和農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)確保了人民群眾吃上放心的動(dòng)物源性食品。鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部食品生產(chǎn)企業(yè)作為重點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊制市食品安全監(jiān)管委員會(huì)協(xié)調(diào)會(huì)議召開之后，質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局迅速行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)源頭監(jiān)管，加大對(duì)行業(yè)性、區(qū)域性食品質(zhì)量安全問(wèn)題的整治力度的，召開了**市質(zhì)量興市推進(jìn)名牌戰(zhàn)略階段性總結(jié)表彰暨食品安全整治工作會(huì)議，下發(fā)了《**市食品生產(chǎn)加工業(yè)整治工作方案》，確定了工作重兒童食品為重點(diǎn)檢查品種，以農(nóng)村、市區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的各餅衛(wèi)生局加強(qiáng)餐桌的食品衛(wèi)生進(jìn)行監(jiān)督管理，加強(qiáng)對(duì)建筑四、存在的問(wèn)題和建議1、體制上職能交叉，多頭執(zhí)法。一個(gè)品種、一個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)問(wèn)題往往涉及幾個(gè)部門的職責(zé)交叉，在監(jiān)管中缺乏統(tǒng)一的、權(quán)威的食品安全監(jiān)管部門。2、食品安全檢測(cè)體系不健全，檢測(cè)機(jī)構(gòu)分散，手段落3、國(guó)家投入不足。由于食品安全是實(shí)行分段監(jiān)管，經(jīng)費(fèi)分散，出現(xiàn)了“撒芝麻鹽”現(xiàn)象。上述問(wèn)題的存在，直接影響食品安全工作的開展，希望國(guó)家盡快出臺(tái)食品安全法和其他有效措施加以解決?？傊?，食品是人類生存的必需品，涉及千家戶。食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、創(chuàng)造和諧社視，我們要在在市委、市政府和省食品藥品監(jiān)督管理局的正全市人民的飲食安全，打造平安城市作出我們的積極貢獻(xiàn)。結(jié)5進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。按照先證后照的要求，對(duì)未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊(cè)。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個(gè)體工商戶驗(yàn)照和日常市場(chǎng)巡查，按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅(jiān)決取締食品無(wú)照經(jīng)二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動(dòng)退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動(dòng)，組織評(píng)選食品行業(yè)“文明三、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體登記檔案管理，工商所對(duì)本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行“一戶一帳一卡”制度，即對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)主體建立登記臺(tái)帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品安全度，及時(shí)登記對(duì)每戶經(jīng)營(yíng)者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營(yíng)主體劃分為A、B、步配備檢測(cè)車、快速檢測(cè)箱等設(shè)備，以工商抽檢為主，以消費(fèi)者送檢為輔，加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)。五是以“12315”消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)為依托，通過(guò)“12315”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校等途徑，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報(bào)刊和電視臺(tái)設(shè)立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管作為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場(chǎng)質(zhì)四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開展專項(xiàng)市場(chǎng)檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，五、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按“屬地監(jiān)管”原則，嚴(yán)格一把手和主管的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化，納入績(jī)效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任，工商所實(shí)行分片劃段，責(zé)任到崗到人。查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任上半年，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委員會(huì)，由楊映玫副書記任街道任，街道各部門、社區(qū)、股份公司負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道個(gè)社協(xié)調(diào)開展食品安全工作。上半年，街道按照市、區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，形成了齊抓共管的長(zhǎng)效監(jiān)督機(jī)制，為本轄區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作得以順利開展打下了良好的基礎(chǔ)。二、全面完成家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)4月份以來(lái)，街道認(rèn)真貫徹落實(shí)市、區(qū)政府關(guān)于開展家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作的文件精神，在冷鏈配送、生鮮上市”改造工作任務(wù)【據(jù)統(tǒng)計(jì)：①家禽經(jīng)營(yíng)9個(gè)檔；③有2檔口 作領(lǐng)導(dǎo)小組，督導(dǎo)統(tǒng)籌組織整個(gè)工作的開展。二是結(jié)合轄區(qū)的實(shí)際，落實(shí)切實(shí)可行的監(jiān)管措施；三是召開專項(xiàng)工作動(dòng)員會(huì)及有關(guān)職能部門工作協(xié)調(diào)會(huì)，明確各個(gè)職能部門的職責(zé)和分工，及時(shí)總結(jié)分析前期專項(xiàng)工作的成效和經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，對(duì)下家禽零售市場(chǎng)設(shè)置及經(jīng)營(yíng)檔位指導(dǎo)升級(jí)改造工作的開展。宣傳科普力度，深入宣傳家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮營(yíng)造更好的食品消費(fèi)環(huán)境和社會(huì)氛圍。街道專項(xiàng)工作領(lǐng)導(dǎo)小組先后16次深入到轄區(qū)各社區(qū)家導(dǎo)檢查，對(duì)于工作中部分家禽經(jīng)營(yíng)者提出的實(shí)際問(wèn)題，一一作出說(shuō)明解釋，打消了市場(chǎng)方及經(jīng)營(yíng)者的疑慮。街道聯(lián)合多部門加強(qiáng)對(duì)社區(qū)家禽光禽經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)、城中村依法查處違法經(jīng)營(yíng)活禽的行為。截止目前，街道未發(fā)現(xiàn)有重大違法違規(guī)行為現(xiàn)象，為專項(xiàng)工作開展提供有序的保障。三、大力開展食品安全檢查整治專項(xiàng)行動(dòng)上半年，街道加大食品安全監(jiān)管力度，打擊各種食品安全的違法行為。專項(xiàng)行動(dòng)主要有1、春節(jié)前夕，街道組織開展對(duì)喜薈城購(gòu)物廣場(chǎng)食品安情況，同時(shí)就創(chuàng)建食品安全示范街工作遇到的問(wèn)題做出了匯報(bào)。喜薈城相關(guān)負(fù)責(zé)人表示大力配合創(chuàng)建工作。檢查中發(fā)現(xiàn)的一些問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)提出了整改意見(jiàn)。東樂(lè)社區(qū)工作站等部門對(duì)xx汽車客運(yùn)站春運(yùn)期間食品安全工作進(jìn)行了實(shí)地督導(dǎo)檢查。對(duì)xx客運(yùn)站提出春運(yùn)期間食品中學(xué)校園周邊聯(lián)合開展食品安全專項(xiàng)檢查整治行動(dòng)。檢查組對(duì)布心中學(xué)校園周邊所有餐廳、小吃店及售賣袋裝零食門一些可能的食品安全隱患，街道要求職能監(jiān)管部門加強(qiáng)跟培訓(xùn)，引導(dǎo)學(xué)生不到無(wú)證照食品經(jīng)營(yíng)單位及流動(dòng)攤販處購(gòu)買食品(據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員24人、檢查門店對(duì)位于梧桐山社區(qū)橫排嶺村水廠后面一無(wú)證照豆腐加工“黑作坊”進(jìn)行取締查處。執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)依法對(duì)該“黑作坊”違法行為立案調(diào)查，對(duì)加工工具依法扣押，并對(duì)加工場(chǎng)所進(jìn)行了取締查封(據(jù)統(tǒng)計(jì)：這次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員12人)。作總結(jié)7委的統(tǒng)一組織領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部門的大力支持下，我局緊緊圍繞工作職能，認(rèn)真履行工作職責(zé)，食品安全監(jiān)管能力和水平有了進(jìn)一步提高，食品監(jiān)管工作目標(biāo)明確、措施有力、履xx和下半年食品監(jiān)管工作計(jì)劃總結(jié)匯報(bào)如下。(一)根據(jù)省、市局、縣政府打擊食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為專項(xiàng)整治工作部Xxx作內(nèi)容、考核評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行細(xì)化。確定轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)產(chǎn)品的集中整治，特別是對(duì)量大面廣、季節(jié)性強(qiáng)和高風(fēng)險(xiǎn)食品的監(jiān)管。我局確定了高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)作為監(jiān)管的重點(diǎn)，對(duì)其實(shí)施高頻次的檢查、巡查，使專項(xiàng)整治工作取得實(shí)實(shí)在在的成效。(二)摸清企業(yè)底數(shù)，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。全縣食品生產(chǎn)加小作坊19家。食品生產(chǎn)加工企業(yè)100％取得食品生產(chǎn)許可證、小作坊100％簽訂食品質(zhì)量安全承諾書。對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊在全面調(diào)查摸底的基礎(chǔ)上實(shí)行分類監(jiān)管，并按規(guī)定建立了電子檔案和紙質(zhì)檔案，及時(shí)調(diào)整信息，實(shí)行動(dòng)態(tài)管理。(三)實(shí)行食品安全監(jiān)管區(qū)域責(zé)任制。為切實(shí)做好全縣監(jiān)管組(廬南監(jiān)管組和廬北監(jiān)管組)，實(shí)行定區(qū)域、定人員、定企業(yè)、定責(zé)任的監(jiān)管模式。(四)制定了食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案，做好食品安全事故的應(yīng)急處置工作。高考前的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查，截至目前共檢查企業(yè)95(六)根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)程度和企業(yè)規(guī)模不同，對(duì)企業(yè)進(jìn)行分類監(jiān)管，及時(shí)開展巡查、定檢和監(jiān)督抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理，消除食品安全隱患。每月下達(dá)食品加工企業(yè)巡查計(jì)劃，月底嚴(yán)格考核。截止目前我局共巡查食品企業(yè)115家(次)，抽檢食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的食品65批次，涉及米、調(diào)味品、白酒、黃酒等10大類。(七)認(rèn)真做好食品添加物質(zhì)使用登記工作，確保食品添加劑和添加物質(zhì)按照規(guī)定添加。全縣使用食品添加劑的企業(yè)均按要求進(jìn)行了使用登記。(八)積極開展食品安全知識(shí)宣傳。利用網(wǎng)站、報(bào)刊，“315”等廣泛開展食品安全知識(shí)宣傳，共印制和散發(fā)了食品安全知識(shí)宣傳材料5000余份，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)下發(fā)了廬質(zhì)食〔20xx〕12號(hào)《關(guān)于落實(shí)國(guó)家質(zhì)檢總局的通知》；制作了食品安全知識(shí)宣傳展板。通過(guò)開展各種形式的宣傳，增強(qiáng)了食品生產(chǎn)加工企業(yè)是食品質(zhì)量安全的第一責(zé)任人的意識(shí)，努力構(gòu)建食品安全監(jiān)管工作的和諧局面。(九)開展食品企業(yè)幫扶工作。積極幫助企業(yè)制定企業(yè)導(dǎo)食品生產(chǎn)加工企業(yè)合理布置車間、設(shè)備，建立化驗(yàn)室。今年以來(lái)已經(jīng)為29家換發(fā)生產(chǎn)許可證企業(yè)編制、修改申請(qǐng)書、質(zhì)量手冊(cè)等材料，指導(dǎo)企業(yè)按有關(guān)規(guī)定組織生產(chǎn)，對(duì)提高企業(yè)的管理能力和管理水平起到積極的作用。(十)及時(shí)收集、匯總、分析食品監(jiān)管信息，向政府和上級(jí)主管部門報(bào)送，提出食品安全監(jiān)管合理化建議，為監(jiān)管(十一)根據(jù)上級(jí)有關(guān)要求組織開展了水產(chǎn)品、茶葉和(十二)協(xié)助上級(jí)部門對(duì)相關(guān)企業(yè)開展監(jiān)督檢查。上半(一)食品監(jiān)管經(jīng)費(fèi)尚未全部落實(shí)到位?！妒称钒踩ā穼?shí)施后，在食品企業(yè)抽取檢驗(yàn)樣品檢驗(yàn)不得收取檢驗(yàn)費(fèi)，且需要購(gòu)買樣品，作為監(jiān)管部門只能依靠當(dāng)?shù)卣o予解決，管經(jīng)費(fèi)早已用完，還有絕大部分監(jiān)管經(jīng)費(fèi)沒(méi)有著落，在很大程度上影響了食品監(jiān)管工作的全面落實(shí)。(二)監(jiān)管人員少，工作任務(wù)多。由于監(jiān)管人員數(shù)量有限，監(jiān)管工作任務(wù)繁重，在一定程度上影響了食品監(jiān)管工作三、20xx年下半年食品監(jiān)管工作計(jì)劃。為進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管,落實(shí)國(guó)務(wù)院、省、市、縣關(guān)于食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求，確保我縣食品生產(chǎn)加工企業(yè)不出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題和區(qū)域性質(zhì)量問(wèn)題，結(jié)合我局實(shí)際，擬在下半年開展以下工作。(一)監(jiān)管工作目標(biāo)進(jìn)一步落實(shí)食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全主體責(zé)任，完善重點(diǎn)區(qū)域整治機(jī)制和食品安全監(jiān)管機(jī)制，切實(shí)解決影響食品安全的隱患性、區(qū)域性問(wèn)題，提高食品質(zhì)量安全水平，維護(hù)人民(二)監(jiān)管工作重點(diǎn)1、監(jiān)管的重點(diǎn)時(shí)段。中秋、國(guó)慶等節(jié)假日期間為重點(diǎn)2、監(jiān)管的重點(diǎn)地區(qū)。重點(diǎn)地區(qū)為城鄉(xiāng)結(jié)合部，鎮(zhèn)、村3、監(jiān)管的重點(diǎn)產(chǎn)品。重點(diǎn)產(chǎn)品為量大面廣、季節(jié)性和(三)監(jiān)管工作措施1、進(jìn)一步完善食品企業(yè)檔案，實(shí)行動(dòng)態(tài)監(jiān)管。對(duì)已掌2、加強(qiáng)監(jiān)督檢查，實(shí)施重點(diǎn)監(jiān)控。一是加強(qiáng)巡查。以打假責(zé)任區(qū)為基礎(chǔ)，組織對(duì)轄區(qū)企業(yè)進(jìn)行巡查，每個(gè)企業(yè)一大巡查次數(shù)。二是定期監(jiān)督檢驗(yàn)。對(duì)企業(yè)產(chǎn)品定期抽樣檢驗(yàn)，一般企業(yè)和許可證管理的監(jiān)督檢驗(yàn)外，根據(jù)專項(xiàng)整治的要求和企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況，不定期開展產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)抽查。四是產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗(yàn)。對(duì)不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?，或具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ话匆?guī)定對(duì)產(chǎn)品出廠實(shí)施檢驗(yàn)的企業(yè)，實(shí)行產(chǎn)品強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。對(duì)沒(méi)有獲得許可的食品加工小作坊，加大強(qiáng)制檢驗(yàn)的次數(shù)，嚴(yán)格限3、開展重點(diǎn)產(chǎn)品專項(xiàng)檢查和整治工作。突出對(duì)時(shí)令食等節(jié)日前，對(duì)熱銷食品和時(shí)令食品開展專項(xiàng)抽查和整治，打擊假冒偽劣和計(jì)量欺詐行為。二是對(duì)容易出現(xiàn)質(zhì)量安全問(wèn)題的、敏感的、高風(fēng)險(xiǎn)的以及與人民群眾生活密切相關(guān)的小麥品等食品開展專項(xiàng)檢查。三是突出檢查重點(diǎn)。重點(diǎn)檢查非食檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多的產(chǎn)品實(shí)施專項(xiàng)整治工作。四是完成上級(jí)部署的食品專項(xiàng)整治工作。4、加強(qiáng)企業(yè)和小作坊管理制度建設(shè)。健全進(jìn)銷臺(tái)帳和索證索票制度。企業(yè)和小作坊都必須按照要求建立原輔料進(jìn)貨臺(tái)賬和產(chǎn)品銷售臺(tái)帳，如實(shí)記錄規(guī)定內(nèi)容。加強(qiáng)對(duì)食品添加物質(zhì)的使用登記制度。督促、指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊建立回收食品登記處理(銷毀)制度。5、強(qiáng)化不合格企業(yè)的后處理工作，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。對(duì)查明屬于客觀原因造成的一般性食品質(zhì)量問(wèn)題的企業(yè)，要督促?gòu)氐渍?，并給予幫助和技術(shù)服務(wù)。對(duì)查明屬于主觀故意造成的質(zhì)量問(wèn)題，必須予以行政處罰，追究企業(yè)相關(guān)人員的責(zé)任。對(duì)監(jiān)督抽查和執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題，必須及時(shí)提出整改意見(jiàn)并監(jiān)督整改，整改不徹底或整頓不合局無(wú)證查處工作的部署，對(duì)無(wú)食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)，一律實(shí)行無(wú)證查處。對(duì)獲得生產(chǎn)許可證的企業(yè)連續(xù)兩次市級(jí)以上監(jiān)督抽查不合格或不能保持生產(chǎn)必備條件的，或者故意造假、使用非食品原料等違法行為的，建議上級(jí)有關(guān)部門依法吊銷許可證。對(duì)查明已流入市場(chǎng)的偽劣食品，要責(zé)令企業(yè)強(qiáng)良好消費(fèi)環(huán)境。流通經(jīng)營(yíng)單位18家(小賣部)、餐飲服務(wù)單位4家(學(xué)校食堂二、工作開展情況(一)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé)，采取有效措施，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。鄉(xiāng)政府建立食品安全工作委員會(huì)，鄉(xiāng)政府主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任主任，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展。鄉(xiāng)班子會(huì)議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點(diǎn)，落實(shí)食品安全責(zé)任制，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書，落實(shí)食品體管理本村的食品安全信息上報(bào)、備案工作，鄉(xiāng)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善。制訂《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)(二)廣泛宣傳，提高認(rèn)知度深食品安全的理解，有效提高自我保護(hù)能力的必要。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度，上半年開展入戶宣傳20余次，宣傳了廣大人民群眾對(duì)食品安全的意識(shí)。經(jīng)過(guò)廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。(三)加強(qiáng)檢查，確保安全1、首先，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標(biāo)考核。由各村的協(xié)管員負(fù)責(zé)村組的紅白喜事食品安全技術(shù)指導(dǎo)，做好相關(guān)備案。2、我鄉(xiāng)食品安全工作重點(diǎn)是以糧、肉、蔬菜、茶葉、酒、兒童食品、保健食品等類產(chǎn)品為重點(diǎn)品種，以學(xué)校、街有害食品的違法犯罪行為。食品的專項(xiàng)整治。有毒有害、過(guò)期變質(zhì)等食品。加強(qiáng)節(jié)日食品市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，引導(dǎo)1、學(xué)校食品衛(wèi)生手續(xù)齊全，檢查也相對(duì)規(guī)范。但是學(xué)校周邊的小賣部特別多，且很多小賣部無(wú)營(yíng)業(yè)執(zhí)照等相關(guān)手續(xù)，屬于違規(guī)銷售，安全隱患大；2、農(nóng)村群體性聚餐，現(xiàn)在雖然能按要求登記，但是無(wú)法監(jiān)管其食品的來(lái)源，臨時(shí)置辦宴席的衛(wèi)生無(wú)保障，按農(nóng)村的習(xí)俗幫廚人員都是當(dāng)?shù)氐挠H戚朋友，無(wú)法核實(shí)幫廚人員的健康狀況，因此沒(méi)有從根本上解決農(nóng)村群體性聚餐可能引發(fā)3、我鄉(xiāng)是產(chǎn)煤大鄉(xiāng)，轄區(qū)的煤礦企業(yè)多，每個(gè)煤廠都有食堂，但是均無(wú)食品衛(wèi)生許可證，證件不全，食堂廚師資4、現(xiàn)在轄區(qū)內(nèi)有餐館一家、家庭農(nóng)場(chǎng)一家、農(nóng)家樂(lè)一5、土特產(chǎn)銷售混亂，無(wú)規(guī)范的商標(biāo)自行進(jìn)行的銷售，6、部分協(xié)管員食品藥品安全知識(shí)積累不多。一步工作計(jì)劃1、嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范企業(yè)食品安全，尤其是食堂的證件必須齊全，食堂用工人員必須辦理健康證等相關(guān)手續(xù)才可以2、加大宣傳力度，通過(guò)召開會(huì)議，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。3、努力提高業(yè)務(wù)素質(zhì)。加強(qiáng)協(xié)管員業(yè)務(wù)知識(shí)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高全鎮(zhèn)人員對(duì)食品藥品安全的認(rèn)知水平和責(zé)任意識(shí)。4、加大整改力度，對(duì)不合格的食品生產(chǎn)、銷售企業(yè)進(jìn)行限期整改，確保整改到位5、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，建立專業(yè)隊(duì)伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協(xié)調(diào)、上下聯(lián)動(dòng)”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機(jī)制，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鄉(xiāng)人民群眾健康。特此報(bào)告一、高度重視，明確責(zé)任。市糧食局牢固樹立“以人為本、安全第一、健康至上”命安全的政治高度，進(jìn)一步提高了對(duì)加強(qiáng)食品安全工作重要一是強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)。我局成立了以局黨組書記、局長(zhǎng)蔣顯超為組長(zhǎng)，相關(guān)科室人員為成員的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)關(guān)于食品安全工作指示精神，制定了食品安全監(jiān)督檢查工作目標(biāo)計(jì)劃。二是明確目標(biāo)任務(wù)。印發(fā)了全市糧食行業(yè)《食品安全監(jiān)督工作實(shí)施意見(jiàn)》，與各縣(市、區(qū))糧食局簽訂了糧油食品安全責(zé)任書，將糧油食品安全工作納入全年績(jī)效目標(biāo)考三是強(qiáng)化值班制度。按照“一崗雙責(zé)”要求，進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)值班工作，堅(jiān)持24小時(shí)值班制度，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息暢通，履職到位。市糧食局認(rèn)真履行食品安全監(jiān)督職責(zé)。專項(xiàng)監(jiān)督檢查，確保節(jié)假日期間的食品質(zhì)量安全。二是加強(qiáng)調(diào)入糧油質(zhì)量安全監(jiān)管。各級(jí)糧食行政主管部賣入市或本地的糧油核實(shí)質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，對(duì)調(diào)出、調(diào)入方均xxxx天時(shí)間，組織協(xié)調(diào)并配合完成好了省糧食局派出的重金屬檢測(cè)扦樣組對(duì)我市轄區(qū)XX年所有最低收購(gòu)價(jià)稻谷逐倉(cāng)近xx個(gè)樣品的扦樣工三是強(qiáng)化糧油收購(gòu)質(zhì)量安全整治。各級(jí)糧食行政管理部門，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)收購(gòu)、入庫(kù)的糧食質(zhì)量進(jìn)行了認(rèn)真檢驗(yàn)。進(jìn)一步強(qiáng)化了糧食收購(gòu)許可準(zhǔn)入制度，加大了對(duì)糧食經(jīng)營(yíng)者執(zhí)行國(guó)家糧食質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)政策的查處力度。上半年全市查處糧食行政違法案件xx件，共四是強(qiáng)化大宗商品監(jiān)管。我局20xx年對(duì)各縣市區(qū)下達(dá)元，為開展好大宗商品全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)管檢測(cè)工作提供支持。作部署，我市20xx年收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)和質(zhì)量會(huì)檢工和質(zhì)量會(huì)檢采樣點(diǎn)覆蓋了xx個(gè)縣(市、區(qū))所有糧食主產(chǎn)中的xx個(gè)樣品送往四川省國(guó)家糧食質(zhì)量檢測(cè)中心進(jìn)行安全高度，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心安排，要對(duì)本行政區(qū)域糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)樣品的真實(shí)性、代表性負(fù)責(zé)，確保檢測(cè)結(jié)果準(zhǔn)確可靠和可追溯，確保任務(wù)圓滿完成。六是建立巡查制度，確保托市稻谷儲(chǔ)存安全。為確保全聯(lián)合，對(duì)轄區(qū)最低收購(gòu)價(jià)稻谷庫(kù)存建立定期與不定期巡查制度。突擊巡查內(nèi)容包括入庫(kù)稻谷質(zhì)量是否逐倉(cāng)檢驗(yàn)合格，省級(jí)復(fù)查檢驗(yàn)是否達(dá)標(biāo)；是否存在“倉(cāng)房帶病”儲(chǔ)糧、違規(guī)存記錄是否完整；責(zé)任保管員和駐庫(kù)監(jiān)管員是否落實(shí)到位。儲(chǔ)糧安全管理制度是否落實(shí)，人員及消防、防汛設(shè)施、物資、發(fā)燒等質(zhì)量問(wèn)題。從近期幾次巡查情況看，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全年工作總結(jié)10工作部署，我局認(rèn)真開展了流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，各項(xiàng)工作穩(wěn)步推進(jìn)，扎實(shí)有序，初顯成效。現(xiàn)將今年以來(lái)流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作情況匯報(bào)如下：一、今年以來(lái)工作情況(一)、成立組織，制定方案首先為凸顯食品安全監(jiān)管工作的重要性，我局加強(qiáng)了對(duì)這項(xiàng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成立了以局長(zhǎng)為組長(zhǎng)、其它領(lǐng)導(dǎo)班子成員為副組長(zhǎng)、各股(室)、局、工商所主要負(fù)責(zé)人為成員的縣工商系統(tǒng)食品安全監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)辦公室，日常工的貫徹實(shí)施，我局年初就制定了《廬江縣工商局食品安全整頓工作實(shí)施方案》，從三個(gè)方面抓好流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作；一是夯實(shí)流通環(huán)節(jié)食品安全基礎(chǔ)管理，緊緊抓住食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨查驗(yàn)義務(wù)的履行，健全完善食品安全索證索票和進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度，把好流通環(huán)節(jié)源頭關(guān)；二是加大食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度；三是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)準(zhǔn)入，依法查處無(wú)證、無(wú)照經(jīng)營(yíng)和超范圍經(jīng)營(yíng)食品及食品添加劑的行(二)、實(shí)行網(wǎng)格化監(jiān)管，落實(shí)包保責(zé)任制全縣九個(gè)工商所根據(jù)實(shí)際情況，將整個(gè)轄區(qū)劃分為33解決人員不足的矛盾，在每個(gè)網(wǎng)格上設(shè)置了AB崗，互為補(bǔ)充，消滅監(jiān)管盲區(qū)。(三)、加強(qiáng)培訓(xùn)，夯實(shí)基礎(chǔ)《食品安全法》實(shí)施前后，我局先后舉辦了三次股所長(zhǎng)用我局網(wǎng)站設(shè)立法律法規(guī)及學(xué)習(xí)園地專欄，宣傳《食品安全法》，開設(shè)消費(fèi)視點(diǎn)欄，傳授食品安全知識(shí)，切實(shí)提高群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。(四)、嚴(yán)把市場(chǎng)主體關(guān)，規(guī)范發(fā)放許可證我局在履行食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲營(yíng)業(yè)執(zhí)照登記職能的同時(shí)，根據(jù)《食品安全法》對(duì)職能的調(diào)整，開展了食品流通(五)、督促經(jīng)營(yíng)者開展自律，提高食品安全防范能力工商所認(rèn)真落實(shí)網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，網(wǎng)格化監(jiān)管包保責(zé)任人每月二次對(duì)各自網(wǎng)格區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行定期巡查，幫助、指導(dǎo)、督促經(jīng)營(yíng)戶履行進(jìn)貨查驗(yàn)、記錄和不合格食品行自律管理，嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù)，防止食為保障消費(fèi)者的身體健康與生命安全，我局加強(qiáng)了對(duì)食(七)、積極開展專項(xiàng)整治活動(dòng)1、結(jié)合元旦、春節(jié)、五一、端午、等節(jié)日市場(chǎng)開展專項(xiàng)整治活動(dòng)。對(duì)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)、車站的經(jīng)營(yíng)戶，城鄉(xiāng)結(jié)合部的小攤點(diǎn)、小賣店和流動(dòng)商販、小作坊等，進(jìn)行了多次專項(xiàng)執(zhí)法檢查；嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、摻雜使假、以假充真、以次充好的假冒偽劣商品等違法行為。同時(shí)，按照上級(jí)服務(wù)上海世博會(huì)及20xx年廣州亞運(yùn)會(huì)的總體部署，加強(qiáng)上海世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)期間流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作，完善食品安全預(yù)警防范和應(yīng)急處置機(jī)制，切實(shí)維護(hù)世博會(huì)和廣州亞運(yùn)會(huì)期間流通環(huán)節(jié)食品市場(chǎng)秩序。(八)、加大案件查處力度，嚴(yán)厲打擊食品違法行為今年以來(lái)，我局加大了對(duì)食品經(jīng)營(yíng)中違法行為的查處力包裝、商標(biāo)廣告、標(biāo)識(shí)、“三無(wú)”過(guò)期變質(zhì)等方面，及時(shí)從(九)、積極開展探索，創(chuàng)新源頭管理抓好源頭管理，是確保食品安全的關(guān)鍵。當(dāng)前流通領(lǐng)域食品的主要源頭為食品批發(fā)戶、食品配送戶、超市、食品總經(jīng)銷和總代理，抓好了這些環(huán)節(jié)的管理，基本上就能保障上市食品的安全。為做好這件工作，我局出臺(tái)了《廬江縣工商局食品配送管理暫行辦法》，規(guī)范了對(duì)食品配送的管理，要求凡屬食品批發(fā)戶、食品配送戶、超市、食品總經(jīng)銷和總代統(tǒng)一”即：使用全省統(tǒng)一制式的“三聯(lián)單”作為臺(tái)賬，從事食品配送的車輛申請(qǐng)領(lǐng)取由我局統(tǒng)一制作的“食品送貨車”食品經(jīng)營(yíng)者均要嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度、進(jìn)(銷)貨記錄制二、下一步工作打算場(chǎng)秩(二)、加大查處力度，保障食品安全。繼續(xù)加大對(duì)食法分營(yíng)者(三)、加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。在縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)與相關(guān)職能部門的溝通與協(xié)調(diào)，及時(shí)通報(bào)信年工作總結(jié)11根據(jù)太市監(jiān)食藥〔20xx〕136號(hào)精神，為鞏固“掃雷”專項(xiàng)整治行動(dòng)成果，完善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全鏈條監(jiān)管舉措，一、明確目標(biāo)思路，持續(xù)推進(jìn)工作我局根據(jù)上級(jí)要求，結(jié)合我縣實(shí)際情況，確立以下工作思路：一是堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。認(rèn)真查找和梳理農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)等重點(diǎn)區(qū)域的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)突出違法違規(guī)問(wèn)題和陋習(xí)頑疾，做到主動(dòng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、研究問(wèn)題、解決問(wèn)題。二是堅(jiān)持風(fēng)險(xiǎn)管理。按照省局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管要求，以風(fēng)險(xiǎn)管理為核心，售、餐飲服務(wù)各個(gè)環(huán)節(jié)和領(lǐng)域，實(shí)施全方位、全環(huán)節(jié)、全鏈二、突出重點(diǎn)問(wèn)題，強(qiáng)化隱患排查以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、城鄉(xiāng)結(jié)合部、校園及其周邊、自然村等農(nóng)村食品問(wèn)題多發(fā)、易發(fā)的區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)區(qū)域，以食品加工小作坊、小食雜店、小餐飲店、集貿(mào)市場(chǎng)、現(xiàn)場(chǎng)制售店、學(xué)校食堂、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家宴等為重點(diǎn)業(yè)態(tài)；以與農(nóng)村地區(qū)群眾日常生活消費(fèi)關(guān)系密切、監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題較多、消費(fèi)者投訴舉報(bào)較為集中、社會(huì)反映突出的食品為重點(diǎn)品種，有針對(duì)性地組織開展食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作，加大對(duì)農(nóng)村地區(qū)或面向農(nóng)村地區(qū)生產(chǎn)的食品的監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)農(nóng)村食品安全問(wèn)題，研究制定問(wèn)題和解決措施清單，采取有針對(duì)性的措施，實(shí)施清單式監(jiān)管，及時(shí)消在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，嚴(yán)格落實(shí)《安徽省食品生產(chǎn)小作坊監(jiān)監(jiān)管和有效治理。將食品生產(chǎn)小作坊衛(wèi)生條件、食品原料的進(jìn)貨查驗(yàn)、食品添加物質(zhì)的使用情況以及有無(wú)非法添加等情況作為重點(diǎn)，開展監(jiān)督檢查。在食品銷售環(huán)節(jié)，堅(jiān)持檢查食品銷售主體資格，及時(shí)發(fā)現(xiàn)、查處無(wú)證無(wú)照、超范圍經(jīng)營(yíng)食品行為。督促食品銷售者嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)記錄義務(wù)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，確保所購(gòu)進(jìn)銷售的食品來(lái)源合法。監(jiān)督食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開辦者認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，全面履行法定義務(wù)，建立落實(shí)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入、日常檢查、信息公示、檢驗(yàn)檢測(cè)等食品安全管理制度，促進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售規(guī)范有序。加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村超市內(nèi)的現(xiàn)場(chǎng)制售的監(jiān)管。重點(diǎn)檢查超市經(jīng)營(yíng)的制售項(xiàng)目是否與食品經(jīng)營(yíng)許可證核準(zhǔn)的項(xiàng)目相符，食品標(biāo)簽是否規(guī)范標(biāo)注，人員健康檢查制度、原料的進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、制作銷售銷毀數(shù)量記錄制度等是否落實(shí)到位。嚴(yán)厲打擊銷售無(wú)生產(chǎn)廠家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可或小作坊登記證明、無(wú)食品標(biāo)簽的“五無(wú)”在餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，對(duì)農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管嚴(yán)格落承辦者將菜單、舉辦場(chǎng)地、參加人數(shù)等內(nèi)容提前向村委會(huì)報(bào)監(jiān)管人員指導(dǎo)。加強(qiáng)農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂(lè)”等食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格許可審核，確保農(nóng)村小餐飲、“農(nóng)家樂(lè)”滿足餐飲服務(wù)食品安全基本條件和要求。責(zé)令整改20戶。我局將繼續(xù)認(rèn)真開展農(nóng)村食品治理工作，凈化農(nóng)村食品市場(chǎng)，保障農(nóng)村食品安全。年工作總結(jié)12按照區(qū)委、區(qū)政府的統(tǒng)一部署，我街辦認(rèn)真開展食品安全及防控體系建設(shè)的各項(xiàng)工作開展以來(lái)，相關(guān)科室、社區(qū)、居民小組及相關(guān)社會(huì)力量加大了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店面的監(jiān)督力度，重點(diǎn)抓好食品安全問(wèn)題發(fā)現(xiàn)機(jī)制和宣傳發(fā)動(dòng)工作，取得了一定的成績(jī)?，F(xiàn)就上半年工作總結(jié)及下半年工作一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)工作責(zé)任成立以街辦主要領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)、相關(guān)科室負(fù)責(zé)人為成員的街道食品安全防控體系建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組。各社區(qū)及居民小組成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)食品安全及防控體系建設(shè)工作。并與社區(qū)簽定了《食品安全目標(biāo)一是構(gòu)建了“街道—社區(qū)—居民小組”三級(jí)工作網(wǎng)絡(luò)，落實(shí)食品安全工作組織架構(gòu)。二是整合街道綜治、城管和社在治安管理、街面管理中的有效作用，賦予其食品安全宣傳教育和巡查舉報(bào)的工作職能。同時(shí)賦予社區(qū)義務(wù)和諧員、治安巡邏員收集上報(bào)食品安全相關(guān)信息的工作職能。三是結(jié)合轄區(qū)實(shí)際利用社區(qū)水表抄表員、流動(dòng)人口協(xié)管員等入戶工作的性質(zhì)，定期對(duì)轄區(qū)出租房等房屋進(jìn)行摸排。加強(qiáng)了對(duì)食品生產(chǎn)加工、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是突出對(duì)出租房監(jiān)督。開展了食品加工小作坊專項(xiàng)整治，截止目前全總計(jì)摸排登記了非法加工食品小作坊共計(jì)22家。已經(jīng)搬區(qū)內(nèi)的所有食品相關(guān)店面(餐飲、腌鹵、糕點(diǎn))進(jìn)行逐一摸賬。設(shè)立街道食品安全舉報(bào)電話及舉報(bào)線索獎(jiǎng)，按照《成都市舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法》規(guī)定向區(qū)食安辦申報(bào)舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)，街道視情四、群眾自治，人人防范引導(dǎo)社區(qū)居民小組以基層群眾自治為抓手，依法管理與式，廣泛征求群眾意見(jiàn)，制定符合社情民意，具有操作性的包含食品安全條款的村規(guī)民約。如石嶺社區(qū)與轄區(qū)內(nèi)出租戶《石嶺社區(qū)轄區(qū)居民出租房屋安全公約》，與轄區(qū)內(nèi)企五、廣泛宣傳，營(yíng)造良好氛圍為不斷增強(qiáng)轄區(qū)居民的`食品安全意識(shí)，形成人人關(guān)注、支持、參與食品安全的良好氛圍。一是編寫了《A街道關(guān)于園近18000名學(xué)生發(fā)放。以“小手牽大手”的方式，提醒學(xué)生家長(zhǎng)不向非法食品生產(chǎn)加工、流通經(jīng)營(yíng)者出租房屋，不從事非法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，舉報(bào)不良食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及從小培養(yǎng)學(xué)生的良好飲食習(xí)慣。二是編寫了《A街道關(guān)于食《關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)“安全責(zé)任、重在落實(shí)”為主題，在各社區(qū)設(shè)點(diǎn)，開展食放宣傳資料3千多份。五是制作食品安全宣傳環(huán)保袋5500個(gè)，向轄區(qū)群眾發(fā)放。六是積極組織參加食品安全知識(shí)的專業(yè)培訓(xùn)，總計(jì)組織社區(qū)食品安全協(xié)通過(guò)半年的工作推進(jìn)，街道食品安全工作取得了一定的成績(jī)，但離區(qū)委、區(qū)政府和老百姓的要求還有很大的差距。下半年我們將繼續(xù)全面強(qiáng)化各項(xiàng)工作，進(jìn)一步完善街道-社區(qū)-居民小組三級(jí)食品安全防控體系建設(shè)工作，突出問(wèn)題發(fā)現(xiàn)機(jī)制和宣傳發(fā)動(dòng)機(jī)制，積極配合相關(guān)部門開展對(duì)食品安全監(jiān)督人員、食品從業(yè)人員進(jìn)行政策法規(guī)培訓(xùn)和執(zhí)法檢查工作。力爭(zhēng)把食品安全工作做實(shí)、做細(xì)，為轄區(qū)群眾營(yíng)造一個(gè)好的食品安全環(huán)境。年工作總結(jié)13下，在區(qū)食安委及相關(guān)成員單位堅(jiān)強(qiáng)有力的支持與關(guān)心下，我鄉(xiāng)認(rèn)真貫徹落實(shí)年度工作目標(biāo)任務(wù)同時(shí)，深入推進(jìn)食品安全環(huán)境整頓與專項(xiàng)執(zhí)法整治，牢固樹立以保證群眾食品安全合法權(quán)益作為出發(fā)點(diǎn)，進(jìn)一步規(guī)范我鄉(xiāng)食品安全生產(chǎn)領(lǐng)域秩序，正確履行政府監(jiān)督管理職責(zé)，有效發(fā)揮組織協(xié)調(diào)，聯(lián)動(dòng)工作效能，為下半年我鄉(xiāng)順利開展食品安全工作創(chuàng)造了良好的開局?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)上半年食品安全工作總結(jié)如下：上半年，我鄉(xiāng)多次召開了食品安全專題工作會(huì)議，明確了具體的工作目標(biāo)，成立了由鄉(xiāng)主要領(lǐng)導(dǎo)全面抓、分管領(lǐng)導(dǎo)具體抓、部門專干責(zé)任抓，相關(guān)站室配合抓好的機(jī)會(huì)，并在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)各村設(shè)立了食品安全監(jiān)管信息員，并以村為單位，負(fù)責(zé)全村的食品安全工作，及時(shí)上報(bào)各類安全信息，形成了村組自治、級(jí)級(jí)有人抓、層層有人管，橫向到位，縱向到點(diǎn)的模式，同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，加強(qiáng)責(zé)任，確保群眾在消費(fèi)使用食品是安全感得以增強(qiáng)。二、鞏固好食品安全工作基礎(chǔ)，力求我鄉(xiāng)食品安全信用體系，提升到更高的市場(chǎng)品質(zhì)一是宣傳引導(dǎo)食品安全觀念深入民心，增強(qiáng)宣傳力度，營(yíng)造氛圍是否濃厚，是群眾對(duì)工作的認(rèn)可和信任的關(guān)鍵所在。結(jié)合專項(xiàng)執(zhí)法活動(dòng)，有針對(duì)性的對(duì)學(xué)校食堂、小餐館、形式融入到群眾生活中，促使群眾對(duì)待食品安全就像對(duì)待自己的生活一樣。同時(shí)，組織專業(yè)人員參加區(qū)食安委舉辦的食品安全服務(wù)技能培訓(xùn)，大大提高加強(qiáng)了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與安全責(zé)任感。上半年，我鄉(xiāng)始終不懈的把提升食品市場(chǎng)的安全品質(zhì)作品安全市場(chǎng)預(yù)測(cè)整頓執(zhí)法活動(dòng)為最佳時(shí)機(jī)的工作切入點(diǎn)，以專項(xiàng)執(zhí)法行動(dòng)、隱患排查、專訪等工作形式對(duì)我鄉(xiāng)無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、非法私屠宰場(chǎng)所、制假偽造等生產(chǎn)窩點(diǎn)進(jìn)行了嚴(yán)厲的牌食品安全工作已打下見(jiàn)識(shí)的基礎(chǔ)為下一步向高品質(zhì)食品安全意思，努力升級(jí)為今后工作筑牢食品安全這一道思想行為堅(jiān)定防線。三、工作中遇到的問(wèn)題與挑戰(zhàn)1、部分食品加工作坊，由于生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)陋，檔次上規(guī)模的轉(zhuǎn)型發(fā)展經(jīng)營(yíng)模式不適應(yīng)于此類的工廠，且鄉(xiāng)監(jiān)管執(zhí)法工作人員對(duì)生產(chǎn)單位出廠的食品不具備檢測(cè)能力和控防標(biāo)2、下一步我鄉(xiāng)將繼續(xù)保持前階段的工作態(tài)度，有效的提高食品安全防范意識(shí)和責(zé)任行為，這將是我們工作的重年工作總結(jié)14全水平，履行食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量安全監(jiān)管職責(zé)，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品質(zhì)量安全關(guān)，確保全市食品的安全。今年上半年以來(lái)我局著重抓了以下幾點(diǎn)工作：一、加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的巡查，確保食品安全為切實(shí)做好食品安全工作，從生產(chǎn)加工源頭嚴(yán)把食品安全關(guān)。我局開展對(duì)全市的食品生產(chǎn)加工企業(yè)全面巡查。共出96家，下室在各鎮(zhèn)(街道)質(zhì)監(jiān)員的配合下，有條不紊的開展巡查工作。執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生，原輔材料，生產(chǎn)過(guò)程、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)、成品質(zhì)量控制等進(jìn)行了檢查，其中大部份企業(yè)還是做的比較到位。但也有一些食品企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、作業(yè)人員的穿戴、出廠檢驗(yàn)等存在一定問(wèn)題，為此二、開展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)食品生產(chǎn)加工行為1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，統(tǒng)一部署根據(jù)省局海寧現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的精神要求，一是立即召開全局工作會(huì)議，傳達(dá)省局海寧會(huì)議精神，會(huì)議由局長(zhǎng)主持，要求各品安全嚴(yán)打工作；二是為加強(qiáng)此次專項(xiàng)行動(dòng)工作的領(lǐng)導(dǎo)，成組長(zhǎng)，各相關(guān)責(zé)任科室會(huì)同鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員組成行動(dòng)小組；三是召開鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道質(zhì)監(jiān)員會(huì)議，明確職責(zé)，分解任務(wù)，責(zé)任到市政府召開的食品委員會(huì)成員單位會(huì)議，傳達(dá)了省局會(huì)議精分管食品的副市長(zhǎng)明確豆制品整治工作由市食品委員會(huì)辦公室牽頭，質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生等部門齊心協(xié)力，各司其職，按照省政府要求做好豆制品整治工作。一是按照我局食品監(jiān)管分片定責(zé)劃分區(qū)域，聯(lián)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道監(jiān)管員對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有監(jiān)管企業(yè)進(jìn)行全面巡查，重點(diǎn)檢查多人次，檢查食品加工企業(yè)93多家。二是由食品辦牽頭聯(lián)查食品生產(chǎn)許可證進(jìn)行生產(chǎn)加工食品的違法行為。共出動(dòng)執(zhí)法將繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)3、制定方案，落實(shí)措施為在全市范圍內(nèi)開展一場(chǎng)嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的活動(dòng)，我局制定了《開展嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)加工食品行為的實(shí)施方案》。同時(shí)制定飲用水、豆制品、白酒等行業(yè)的專項(xiàng)整治草案并報(bào)市食品安全委員會(huì)，由市政府牽頭開展此項(xiàng)專項(xiàng)整治工作。三、全面開展信用體系建設(shè)以飲用水、黃酒、茶葉三個(gè)行業(yè)34家企業(yè)為試點(diǎn)，加強(qiáng)食品安全信用體系建設(shè)。先后組織召開全市食品生產(chǎn)企業(yè)信用體系建設(shè)工作會(huì)議，制定由市政府發(fā)文的《臨海市食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全信用體系建設(shè)實(shí)施方案》，同時(shí)開展信用建設(shè)、食品質(zhì)量安全宣傳教育和專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)業(yè)主支持、參與信用建設(shè)的自覺(jué)性。在信用建設(shè)過(guò)程中，我局建立了以信用征集、信用承諾、信用評(píng)價(jià)、信用披露和失信懲戒為主要內(nèi)容的五大信用體系，并建立了每一家節(jié)的質(zhì)量信用基礎(chǔ)檔案。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)檢查監(jiān)管、名牌加工企業(yè)進(jìn)行食品質(zhì)量信用等級(jí)綜合評(píng)價(jià)，評(píng)定A、B、C、D四個(gè)級(jí)別，實(shí)施升降動(dòng)態(tài)管理，并及時(shí)通報(bào)發(fā)布上一年企業(yè)信用情況和評(píng)價(jià)結(jié)果。四、制定名牌培育計(jì)劃為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)全市食品生產(chǎn)加工企業(yè)品牌培育扶植工作，我局專門制訂了食品生產(chǎn)加工行業(yè)的品牌培育計(jì)劃，以區(qū)域特色明顯，有一定產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)的優(yōu)勢(shì)傳統(tǒng)食品為重點(diǎn)，采取重點(diǎn)扶持、專人指導(dǎo)、政策傾斜等措施，食品加工行業(yè)的品牌意識(shí)明顯增強(qiáng)，信用水平不斷提高，逐步形成了品牌促信用、信用促安全的良好局面。我局計(jì)劃培育食品企業(yè)浙五、按全面推進(jìn)28類食品、食品包裝容器及糕點(diǎn)等七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作糕點(diǎn)、豆制品、峰產(chǎn)品、果凍、掛面、雞精調(diào)味品、醬類等七類食品及食品包裝容器的市場(chǎng)準(zhǔn)入是今年我市食品生產(chǎn)許可證工作的重點(diǎn)之一，為全面實(shí)施糕點(diǎn)等七類及食品包裝容器食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，加快準(zhǔn)入進(jìn)度，確保全市食品及相關(guān)產(chǎn)品工作目標(biāo)任務(wù)的順利完成，我局制定了糕點(diǎn)等七類食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作的計(jì)劃表。按照食品生產(chǎn)加工企業(yè)“四定”區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制等要求，落實(shí)相關(guān)責(zé)任人，加強(qiáng)對(duì)糕點(diǎn)等七類食品的市場(chǎng)準(zhǔn)入指導(dǎo)幫扶工作，明確工作進(jìn)度和要求。針對(duì)本地糕點(diǎn)等七類食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，區(qū)別“基本符合類”、或關(guān)停計(jì)劃。不斷提高工作的有效性，切實(shí)保證糕點(diǎn)等七類及食品包裝容器食品市場(chǎng)準(zhǔn)入工作。為加快推進(jìn)市場(chǎng)準(zhǔn)入工家通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)考核。六、積極爭(zhēng)取地方政府的支持我們有意識(shí)地把茶葉產(chǎn)業(yè)質(zhì)量提升工作上升到政府工作層面，取得了較大成效并多次召開由農(nóng)業(yè)、林業(yè)、衛(wèi)生、財(cái)稅、工商等職能部門參加的聯(lián)席會(huì)議和協(xié)調(diào)會(huì)議，明確了《關(guān)于印發(fā)加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)(試行)的通知文件明確規(guī)定凡通過(guò)QS考一次性獎(jiǎng)勵(lì)2萬(wàn)元人民幣。這一獎(jiǎng)勵(lì)措施的出臺(tái)，極大地調(diào)動(dòng)了茶葉生產(chǎn)企度。從“要我做”變成了“我要做”，徹底扭轉(zhuǎn)了過(guò)去我們要求企業(yè)取證的尷尬局面。七、加強(qiáng)原輔材料的監(jiān)管，開展非食用原料生產(chǎn)加工食家食品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了全面檢查。我局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的所使用的原輔材料進(jìn)行了檢查，并對(duì)使用添加劑較多的5家企業(yè)進(jìn)行抽檢。從檢查的情況來(lái)看，絕大部分的企業(yè)還是按照相關(guān)的要求來(lái)使用原輔材料生產(chǎn)加工食品的，未發(fā)現(xiàn)有企業(yè)使用非食用原輔料。我局執(zhí)法人員還告誡食品企業(yè)的相關(guān)責(zé)任人，進(jìn)廠的原輔料必須進(jìn)行驗(yàn)證，對(duì)存在可疑的原輔料進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，不得使用非食用的我局執(zhí)法人員根據(jù)相關(guān)文件的精神，送達(dá)了告知書，要求企業(yè)不得使用回收食品作為原料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過(guò)改換包裝等方式以其他形式進(jìn)行銷售，并要做好回收食品的后處理工作，并建立回收食品銷毀臺(tái)帳。八、開展食品監(jiān)督抽查工作20xx年上半年度我局