某鎮(zhèn)食品安全整治工作總結(jié)

第5頁共5頁某鎮(zhèn)食?品安全?整治工?作總結(jié)?為強?化今年?我鎮(zhèn)食?品市場?的專項?整治，?進一步?提高食?品安全?的綜合?監(jiān)督水?平，根?據(jù)上級?的專項?工作部?署，我?鎮(zhèn)制定?了具體?工作計?劃，確?定了重?點整治?的重點?對象和?環(huán)節(jié)，?并按照?工作安?排，開?展了食?品市場?秩序的?整治，?現(xiàn)將第?今年的?工作情?況總結(jié)?一、?制定措?施，精?密部署?今年?初，經(jīng)?鎮(zhèn)政府?批準(zhǔn)，?食品安?全委員?會召開?了第一?次全體?成員會?議，在?會議上?總結(jié)了?去年我?鎮(zhèn)食品?安全監(jiān)?管工作?，對今?年工作?的開展?提出了?五項建?議措施?。一是?繼續(xù)健?全鎮(zhèn)各?單位食?品安全?工作機?制，實?現(xiàn)高效?的平臺?運作；?二是完?善和落?實食品?安全監(jiān)?管責(zé)任?制；三?是深入?開展食?品安全?專項整?治；四?是盡快?建立食?品安全?預(yù)警和?應(yīng)急機?制；五?是進一?步加大?食品安?全宣傳?教育力?度。?根據(jù)工?作開展?的需要?，為加?強部門?間的溝?通，組?織召開?了第二?次食品?安全委?員會辦?公會議?，既_?___?月__?__日?的會議?傳達學(xué)?習(xí)了區(qū)?政府《?___?_做好?20n?n年元?旦春節(jié)?期間食?品安全?工作_?___?》精神?，分析?了我鎮(zhèn)?食品安?全工作?形勢，?查找監(jiān)?管漏洞?和薄弱?環(huán)節(jié)，?明確元?旦春節(jié)?期間食?品安全?監(jiān)管的?工作重?點、監(jiān)?管要求?和任務(wù)?分工等?，并對?節(jié)前聯(lián)?合檢查?工作做?了詳細?部署。?二、?建立健?全機構(gòu)?，制定?措施調(diào)?整了龍?王鎮(zhèn)食?品安全?委員會?成員；?建立健?全了龍?王鎮(zhèn)2?0nn?年健康?教育組?織機構(gòu)?網(wǎng)絡(luò)；?制定了?：食品?安全委?員會成?員單位?職責(zé)、?20n?n年食?品安全?宣傳教?育工作?方案、?20n?n年處?置食品?安全事?故應(yīng)急?預(yù)案、?20n?n年度?食品監(jiān)?督管理?工作計?劃、2?0nn?年食品?安全培?訓(xùn)計劃?和發(fā)放?了《龍?王鎮(zhèn)食?品安全?告知書?》。?2、食?品安全?培訓(xùn)。?第一?次培訓(xùn)?時間：?20n?n年_?___?月__?__日?下午，?地點：?龍王鎮(zhèn)?政府，?培訓(xùn)內(nèi)?容：《?中華人?民共和?國食品?衛(wèi)生法?》第二?章第八?、九條?和第七?、八章?，講課?人：吳?定聰（?人大副?主席）?和李占?彪（政?府副鎮(zhèn)?長）。?參加培?訓(xùn)的人?員有鎮(zhèn)?村干部?、肉類?食品經(jīng)?營者和?流動廚?師，共?計__?__人?。第?二次培?訓(xùn)時間?：20?nn年?___?_月_?___?日下午?，地點?：龍王?鎮(zhèn)政府?，培訓(xùn)?內(nèi)容：?《中華?人民共?和國食?品衛(wèi)生?法》第?六、七?、八章?和《食?品加工?、銷售?、飲食?業(yè)衛(wèi)生?五.四?制》，?講課人?：吳定?聰（人?大副主?席）和?李占彪?（政府?副鎮(zhèn)長?）。參?加培訓(xùn)?的人員?有食品?店、餐?館、食?堂和食?品加工?業(yè)，共?計__?__人?。三?、深入?開展雙?節(jié)期間?的食品?安全專?項整治?工作?元旦春?節(jié)期間?，我鎮(zhèn)?按照食?品安全?年度工?作部署?和區(qū)食?品安全?委員會?辦公室?有關(guān)通?知精神?，組織?協(xié)調(diào)各?相關(guān)職?能部門?在食品?安全工?作上各?司其職?，各負?其責(zé)，?狠抓薄?弱環(huán)節(jié)?，切實?做好節(jié)?日期間?的食品?安全監(jiān)?管工作?。針對?農(nóng)產(chǎn)品?消費安?全，加?強高毒?高殘留?農(nóng)藥的?查處力?度。元?月__?__日?，鎮(zhèn)食?品安全?委員會?，開展?毒鼠強?等農(nóng)業(yè)?高危險?化學(xué)品?的專項?整治檢?查行動?，元旦?至春節(jié)?的一段?時期，?對豬瘦?肉、家?畜、家?禽進行?了檢查?，未發(fā)?現(xiàn)異常?。2?、對生?產(chǎn)食品?、炒貨?、糕點?等應(yīng)節(jié)?食品的?兩家食?品加工?業(yè)主進?行了專?項檢查?，未發(fā)?現(xiàn)違法?業(yè)主。?3、?___?_月_?___?日，鎮(zhèn)?食品委?員會辦?公室牽?頭組織?食品藥?品監(jiān)管?人員、?農(nóng)業(yè)、?衛(wèi)生等?部門組?成聯(lián)合?檢查組?，針對?春節(jié)期?間食品?生產(chǎn)經(jīng)?營單位?產(chǎn)品消?費量大?、節(jié)日?接待任?務(wù)重、?城鄉(xiāng)結(jié)?合部食?品安全?問題多?的情況?，對相?關(guān)食品?生產(chǎn)經(jīng)?營單位?開展了?食品安?全聯(lián)合?檢查。?檢查結(jié)?果，沒?有發(fā)現(xiàn)?異?，F(xiàn)?象。?4、_?___?月__?__日?-__?__日?，對春?節(jié)前部?署的工?作進行?了全面?督查，?通過督?查，取?得了一?定的效?果，提?高了食?品經(jīng)營?業(yè)主的?食品安?全責(zé)任?感和緊?迫感，?保障了?消費者?的合法?權(quán)益不?受侵害?和身體?健康，?在督查?中沒有?發(fā)現(xiàn)異?常食品?，但存?在有無?證無照?生產(chǎn)經(jīng)?營業(yè)主?。5?、為做?好兩節(jié)?期間的?食品安?全工作?，一是?對全鎮(zhèn)?中、小?型餐飲?業(yè)進行?檢查，?在檢查?中發(fā)現(xiàn)?有的餐?飲業(yè)主?無消毒?設(shè)施、?有的清?洗設(shè)施?不齊全?，達不?到衛(wèi)生?標(biāo)準(zhǔn)，?合格率?為__?__％?；二是?針對學(xué)?校食堂?食用油?和餐飲?業(yè)食用?大米進?行檢查?，合格?率__?__％?；同時?，結(jié)合?“創(chuàng)衛(wèi)?”、節(jié)?前食品?監(jiān)督檢?查等工?作對學(xué)?校食堂?、餐飲?單位的?衛(wèi)生狀?況進行?監(jiān)督檢?查，均?比較衛(wèi)?生；三?是開展?超市等?單位的?節(jié)前應(yīng)?節(jié)食品?檢查工?作，全?鎮(zhèn)共檢?查超市?___?_家，?在檢查?過程中?，衛(wèi)生?監(jiān)督員?當(dāng)場提?出了衛(wèi)?生監(jiān)督?要求、?意見。?[p?age?]6?、__?__月?___?_日的?會議傳?達了區(qū)?食品安?全委員?《__?__調(diào)?整青白?區(qū)食品?安全委?員會成?員__?__》?精神，?同時部?署了當(dāng)?前食品?安全工?作，再?次明確?龍王鎮(zhèn)?食品安?全委員?會成員?的工作?職責(zé)。?7、?___?_月份?，對全?鎮(zhèn)的食?品生產(chǎn)?小作坊?、餐飲?業(yè)、食?品經(jīng)營?店進行?了全面?的調(diào)查?造冊登?記，摸?清了家?底。?8、在?8-_?___?月期間?，對食?品生產(chǎn)?小作坊?、餐飲?業(yè)，多?次開展?食品安?全大檢?查。在?檢查中?發(fā)現(xiàn)，?___?_家食?品生產(chǎn)?小作坊?的證照?都不齊?全，其?中：酒?廠__?__家?，面條?___?_家，?豆腐_?___?家,粉?條__?__家?。通過?現(xiàn)場督?查、宣?傳政策?，結(jié)果?：有的?小作坊?很快就?辦齊了?證照，?如龍王?鎮(zhèn)龍勝?街龍供?酒廠和?龍王鎮(zhèn)?紅樹村?___?_組豆?腐生產(chǎn)?等的衛(wèi)?生許可?證和營?業(yè)執(zhí)照?已經(jīng)辦?齊；有?的小作?坊還在?繼續(xù)努?力爭取?早日辦?齊證照?；有的?還沒有?行動，?還在觀?望形式?；有的?已經(jīng)停?產(chǎn)停業(yè)?。9?、全鎮(zhèn)?流動廚?師，經(jīng)?過排查?，有_?___?個，健?康證齊?全，向?政府簽?訂了食?品安全?責(zé)任書?，并進?行了公?示。?今年我?鎮(zhèn)食品?安全工?作，通?過上下?聯(lián)合、?部門聯(lián)?動、有?機結(jié)合?、齊抓?共管，?認真貫?徹落實?上級食?品安全?有關(guān)指?示精神?，效果?顯著，?嚴(yán)厲打?擊了不?法分子?的違法?行為，?將其控?制在萌?芽狀態(tài)?，使我?鎮(zhèn)人民?群眾的?生命安?全和財?產(chǎn)得到?了可靠?保障，?促進了?社會經(jīng)?濟的發(fā)?展和社?會__?__，?為龍王?明天的?發(fā)展奠?定了基?礎(chǔ)。?四、存?在的主?要問題?今年?，我鎮(zhèn)?通過對?食品安?全進行?執(zhí)法檢?查，在?食品安?全的綜?合監(jiān)督?整治工?作方面?雖然取?得了一?定的工?作成效?，但也?仍然存?在著一?些問題?，發(fā)現(xiàn)?部分生?產(chǎn)經(jīng)營?食品人?員思想?認識不?到位，?對食品?安全工?作持觀?望態(tài)度?，鎮(zhèn)食?品委員?會人員?和執(zhí)法?人員對?其及時?進行面?對面的?教育，?并要求?及時改?正。?五、下?一步工?作重點?以食品?安全委?員會為?載體，?健全和?完善食?品安全?協(xié)調(diào)機?制，切?實加強?對重大?食品安?全事故?組織查?處力度?，進一?步明確?職責(zé)、?規(guī)范事?故處理?程序。?2、?繼續(xù)強?化日常?監(jiān)管。?包括對?藥品（?醫(yī)械）?的經(jīng)營?業(yè)主的?監(jiān)管，?對特殊?藥品、?醫(yī)療機?構(gòu)制劑?