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市場營銷葡萄酒行業(yè)市場分析報(bào)告文稿歸稿存檔編號(hào):[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-中國葡萄酒行業(yè)市場分析報(bào)告唐文龍2003-08-2814:48一、關(guān)于中國葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)概況以及葡萄酒進(jìn)出口、進(jìn)口葡萄酒價(jià)格中國年酒葡萄種植面積、釀酒葡萄產(chǎn)量和葡萄酒產(chǎn)量1.在中國,葡萄酒還不是主流的飲用酒水。在大多數(shù)消費(fèi)者的日常生活中,白酒和啤酒消費(fèi)還占有很大的比重,具體數(shù)據(jù)見下表:1988-1997年中國酒水產(chǎn)量比較對(duì)照表單位:萬噸年度酒水總產(chǎn)量白酒啤酒黃酒葡萄酒果酒酒精1357.29468.54662.7785.930.85109.23108.781284.63448.31643.4183.6627.1882.07107.791385513.91692.2375.525.478.2129.31538.92524.48838.3780.6424.1071.241361752.71547.431020.6693.2624.6066.66145.031967.43593.671190.08103.6123.6056.45151.2419942233651.291414.66104.8118.0044.26170.4719952567.34798.621568.82134.5322.9042.45227.8119962650.94801.31681.91119.7017.0031.00200.2819972834.11781.791888.94121.6318.5523.20213.28釀酒葡萄種植面積、釀酒葡萄產(chǎn)量和葡萄酒產(chǎn)量見下表:年度葡萄種植面積(萬畝)葡萄產(chǎn)量(萬噸)葡萄酒產(chǎn)量(萬噸)183.985.925.40170.891.624.10208.5112.524.60212.8135.523.60223.3152.218.00228.9174.222.90230.2188.317.00237.3203.218.5525022522.91//25.00//302010//80(預(yù)計(jì))注:1公頃=15畝中國的釀酒葡萄大致分布在以下九個(gè)產(chǎn)區(qū):東北產(chǎn)區(qū)、渤海灣產(chǎn)區(qū)、沙城產(chǎn)區(qū)、清徐產(chǎn)區(qū)、銀川產(chǎn)區(qū)、吐魯番盆地、黃河故道產(chǎn)區(qū)、云南高原產(chǎn)區(qū)和武威產(chǎn)區(qū)。其中年產(chǎn)葡萄酒超過1萬噸的6各省市分別為:山東、河北、天津、北京、安徽和河南,這6各省市的葡萄酒產(chǎn)量能夠占到中國葡萄酒總產(chǎn)量的80%。2001年中國葡萄酒行業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況省份產(chǎn)量(萬噸)銷售收入(億元)利稅總額(億元)山東11.0622.875.24河北3.848.193.15天津2.657.452.20吉林2.413.120.69北京1.061.570.42(2)1996-2000年葡萄酒進(jìn)出口情況及中等價(jià)位的進(jìn)口葡萄酒年度進(jìn)口量(升)進(jìn)口值(美元)單位價(jià)格(美元/升)1996465100359350001.276注:不包括走私酒這些因素表明:a.近年來,葡萄酒進(jìn)口總量增加而價(jià)格降低說明散裝葡萄酒進(jìn)口量上升而葡萄酒質(zhì)量卻在下降。1997年葡萄酒進(jìn)口量上升歸因于媒體對(duì)飲用葡萄酒有益健康的大肆宣傳,受巨大利潤空間的誘惑驅(qū)使和國內(nèi)有限釀酒葡萄產(chǎn)量,許多經(jīng)營者在接下來幾年內(nèi)進(jìn)口大量的葡萄酒(大量散裝酒甚至低檔葡萄酒),從而在某種程度上損害了進(jìn)口葡萄酒在中國葡萄酒市場的形象。2000年,隨著消費(fèi)者的進(jìn)一步理性和市場走向規(guī)范化,加上前幾年進(jìn)口葡萄酒的大量庫存;與此同時(shí),消費(fèi)者意識(shí)到國內(nèi)品牌良好的價(jià)格性能比,因此,進(jìn)口葡萄酒呈現(xiàn)出一定的頹勢(shì)。(3)中國國內(nèi)葡萄酒概況1.劣勢(shì)國內(nèi)葡萄酒存在的如下問題:一些國內(nèi)葡萄酒企業(yè)瓶標(biāo)不規(guī)范,缺少生產(chǎn)注冊(cè)號(hào)碼、葡萄汁含量和葡萄酒成分表。一些知名品牌附近的小生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)低質(zhì)偽劣葡萄酒。一些葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)老化,沒有嚴(yán)格的質(zhì)量控制和專業(yè)管理方法,從而導(dǎo)致期葡萄酒產(chǎn)品不合格。一些葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)降低了葡萄汁的含量。葡萄酒的高價(jià)格與個(gè)人可支配收入相比較,大多數(shù)中國消費(fèi)者沒有能力長期消費(fèi)葡萄酒,而且對(duì)葡萄酒文化缺乏了解,所以很難成為長期穩(wěn)定的葡萄酒忠實(shí)消費(fèi)群體。傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣制約了葡萄酒消費(fèi)在中國的普及。目前中國缺乏高質(zhì)量釀酒葡萄的生產(chǎn)基地以及對(duì)葡萄基地的投資,這樣酒阻礙了中國葡萄酒業(yè)的快速發(fā)展。世界葡萄酒市場總體情況為供大于求,所以外國葡萄酒深感企業(yè)很重視具有巨大潛力的中國市場;隨著中國入世和進(jìn)口關(guān)稅的進(jìn)一步降低,進(jìn)口葡萄酒會(huì)更有競爭力,這樣就能影響中國國內(nèi)葡萄酒品牌。2.優(yōu)勢(shì)國家質(zhì)檢總局公布2002年第4季度葡萄酒產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果,抽查結(jié)果顯示,干酒、全汁酒的質(zhì)量較高,產(chǎn)品抽樣合格率達(dá)91%。國內(nèi)葡萄酒企業(yè)應(yīng)用營銷當(dāng)?shù)鼗牟呗?,在全國成功地塑造了良好的市場形象,在全國范圍?nèi)建立分銷渠道,贏得了各自的忠實(shí)消費(fèi)群體。中國已經(jīng)與國際葡萄葡萄酒局(OIV)就加入該組織簽署了備忘錄,其相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和法律問題將會(huì)得到進(jìn)一步的完善。中國葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)概況到2002年,中國有近600家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),絕大多數(shù)為中小型公司。眾多葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)大致可分為以下幾類:一類是張?jiān)5纫慌吓破咸丫粕a(chǎn)企業(yè);一類是白酒業(yè)轉(zhuǎn)產(chǎn)葡萄酒;一類是其他行業(yè)涉足成為后起之秀;一類為沿海的進(jìn)口葡萄原酒罐裝廠家。80%的葡萄酒企業(yè)的年產(chǎn)量不足1000噸,10%的企業(yè)的年產(chǎn)量介于1000噸到6000噸之間,只有為數(shù)不多的企業(yè)年產(chǎn)量超過1萬噸。截止到2001年12月中國葡萄酒企業(yè)共生產(chǎn)各種葡萄酒25.05萬噸,比上年增長19.29%,實(shí)現(xiàn)銷售收入50.76億元人民幣,比上年增長18.3%。其中山東、河北和天津的葡萄酒產(chǎn)量占到2001年中國葡萄酒總產(chǎn)量的70.1%,三個(gè)省市的葡萄酒銷售收入占到同行業(yè)的75.9%,利稅總額占同行業(yè)的84%。2002年1—10月,全國葡萄酒總產(chǎn)量比去年同期增長5.38%,實(shí)現(xiàn)稅金6.2億元,比2001年同期增長12.78%。2001年12月中國葡萄酒產(chǎn)量前十名企業(yè)單位:噸排名企業(yè)名稱本月累計(jì)本月增長(%)累計(jì)增長(%)煙臺(tái)張?jiān)?0068.0049315.0039.6822.95天津王朝3748.0024690.0042.6716.43沙城長城3263.0020530.0019.7910.07煙臺(tái)威龍2734.0025466.00-7.60-2.78河北馬丁2480.002533.00-100.00-100.00吉林通化1724.009500.00-58.94-17.75新疆新天1501.004416.00-63.50-7.73昌黎華夏長城1149.0011563.00/45.70云南高原993.006782.00163.4092.29乳山市葡萄釀酒公司761.008298.005.9922.93二、關(guān)于葡萄酒消費(fèi)、消費(fèi)者行為分析、競爭對(duì)手概況及其促銷手段分析(1)葡萄酒消費(fèi)分析1999年中國葡萄酒消費(fèi)量為30萬噸,2000年為28萬噸。中國人均葡萄酒消費(fèi)量為0.4升,而世界葡萄酒人均消費(fèi)量為6升,歐洲主要葡萄酒生產(chǎn)國人均葡萄酒消費(fèi)量達(dá)到60升,所以中國葡萄酒市場潛力巨大。進(jìn)口葡萄酒約占中國葡萄酒消費(fèi)量的10%。以北京為例,1998年50家大酒店月消費(fèi)進(jìn)口葡萄酒3600箱,20家迪廳消費(fèi)3300箱,夜總會(huì)消費(fèi)500箱。然而,由于中國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和葡萄酒價(jià)格的相對(duì)偏高,葡萄酒消費(fèi)與中國市場的啤酒和白酒消費(fèi)相比還處于偏低的水平。葡萄酒市場的培育還遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后于其他國家,因此對(duì)消費(fèi)者的引導(dǎo)還需要更多的投資和努力。(2)消費(fèi)者行為由于傳統(tǒng)的消費(fèi)習(xí)慣,只有27%的消費(fèi)者喜歡飲酒(特別是白酒),69%的消費(fèi)者很少飲酒,2%的消費(fèi)者從不飲酒。在人們消費(fèi)的酒水中,啤酒和白酒各占39%,葡萄酒占12%,黃酒占16%。消費(fèi)動(dòng)機(jī)為40%公款消費(fèi)、22%娛樂消費(fèi),13%是個(gè)人飲酒習(xí)慣。由于進(jìn)口葡萄酒價(jià)格偏高,大多數(shù)中國消費(fèi)者負(fù)擔(dān)不起,這就促使其轉(zhuǎn)向消費(fèi)國內(nèi)葡萄酒品牌。大多數(shù)葡萄酒消費(fèi)者為a.由政府和企業(yè)付款的群體公款消費(fèi);b.在中國居住的外國公民、大中型企業(yè)的白領(lǐng)高收入階層和酒店客人,這以消費(fèi)群體了解葡萄酒文化還有一些追求時(shí)尚的年輕人。消費(fèi)者購買葡萄酒的場所為酒店、夜總會(huì)、卡拉OK廳、迪廳和酒吧(以上場所為直接飲用)、超市和購物中心(多為送禮用)。41%的消費(fèi)者傾向于在規(guī)模較大的超市和購物中心購買葡萄酒,酒店消費(fèi)占到28%,零售店為4%。例如,1999年6月和10月,中國排名前20位的百貨商場的葡萄酒銷售額分別為42920公斤和64440公斤。消費(fèi)者選擇葡萄酒的動(dòng)機(jī):品牌占44%,口味、價(jià)格、原產(chǎn)地和包裝分別占28%、16%、8%和4%。1998年中國最暢銷品牌(城市消費(fèi))均為國內(nèi)品牌,張?jiān)?、長城和王朝,這歸因于國內(nèi)品牌的品牌、質(zhì)量、口味和價(jià)格的綜合因素。中國葡萄酒消費(fèi)的高潮為秋冬季,特別是中國的傳統(tǒng)節(jié)日春節(jié)。目前,干酒比例在葡萄酒總量中以增加到40%左右,其中干紅占80%,干白占20%。紅葡萄酒的消費(fèi)量遙遠(yuǎn)勝于白葡萄酒。同進(jìn)口葡萄酒相比,國產(chǎn)葡萄酒具有更好的口味(32%)或相近的口味(30%)和更低的價(jià)格(82%)。(3)各個(gè)競爭對(duì)手概況及其促銷情況在中國葡萄酒市場,競爭對(duì)手從原產(chǎn)國可以分為兩類:中國國內(nèi)品牌特別是張?jiān)?、長城和王朝三個(gè)品牌;法國、西班牙、意大利、德國、美國、智利、阿根廷、英國、澳大利亞、新西蘭、南非和匈牙利等國家的葡萄酒。中國國內(nèi)葡萄酒品牌已經(jīng)初步形成了張?jiān)?、長城和王朝市場領(lǐng)導(dǎo)者,威龍、通化、華東、新天、豐收、云南紅第二集團(tuán),以及其他的市場追隨者所構(gòu)成的市場競爭格局。國內(nèi)品牌憑借其對(duì)中國文化、消費(fèi)者行為的充分了解,對(duì)營銷商、批發(fā)商和終端直至最終消費(fèi)者采取了步步為營的各種手段靈活的促銷手法,而且頗有成效。在2002年中央電視臺(tái)廣告招標(biāo)會(huì)上,葡萄酒龍頭企業(yè)張?jiān)M度?890萬元,新天集團(tuán)投入4290萬元,而印象酒業(yè)更是拿出8250萬元奪得頭標(biāo),說明中國葡萄酒市場的競爭趨于激烈。進(jìn)口葡萄酒中,法國、意大利和德國可以成為第一集團(tuán),他們代表中國市場的高檔葡萄酒,這些國家對(duì)中國市場的長期投入和形象是其他競爭對(duì)手不能望其項(xiàng)背;西班牙銷售了大量的散裝葡萄酒而且促銷頻繁;越來越多的葡萄酒來自美國、智利、阿根廷、英國、澳大利亞、新西蘭、南非和匈牙利等國家。國外葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)通過采取以下戰(zhàn)略來對(duì)中國市場進(jìn)行滲透:a.從已開始就對(duì)經(jīng)銷商全力支持;b.開發(fā)其自有的總經(jīng)銷、獨(dú)家經(jīng)銷或與大的葡萄酒進(jìn)口商或分銷商合作;c.與當(dāng)?shù)仄咸丫粕a(chǎn)企業(yè)建立合資企業(yè),甚至建立自己的銷售網(wǎng)點(diǎn)。與此同時(shí),有些國家的政府對(duì)國外葡萄酒市場的高度重視而且在很多發(fā)面支持其葡萄酒在國外市場的開拓工作:a.在中國建立政府代表處,如SOPEXA(法國食品協(xié)會(huì));德國葡萄酒協(xié)會(huì)下屬的德國葡萄酒中國信息中心;b.組織本國葡萄酒企業(yè)參加中國的相關(guān)展覽會(huì)。這些政府機(jī)構(gòu)在中國開展一系列的活動(dòng),以法國食品協(xié)會(huì)為例:在當(dāng)?shù)鼐频甏黉N葡萄酒、組織食品節(jié)和品酒活動(dòng)、舉行葡萄酒專業(yè)會(huì)議、對(duì)在酒店消費(fèi)的葡萄酒進(jìn)行培訓(xùn)、舉行展覽會(huì)、與中國相關(guān)政府部門進(jìn)行技術(shù)和法律合作、在葡萄酒和食品媒體上進(jìn)行廣告宣傳活動(dòng)、贊助相關(guān)活動(dòng)。三、葡萄酒分銷體系及產(chǎn)品利潤分配(1)分銷渠道1.中國葡萄酒市場的分銷渠道大體如下:國內(nèi)葡萄酒葡萄酒—個(gè)體批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者葡萄酒—一級(jí)批發(fā)商—二、三級(jí)批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者葡萄酒—零售商—消費(fèi)者進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口酒—進(jìn)口商—批發(fā)商—零售商—消費(fèi)者進(jìn)口酒—進(jìn)口商—團(tuán)體消費(fèi)(包括酒店、商場和超市)進(jìn)口酒—進(jìn)口商—零售商—消費(fèi)者(2)銷售網(wǎng)點(diǎn)分析高檔葡萄酒的銷售主要產(chǎn)生在酒店、夜總會(huì)、迪廳、卡拉OK廳、酒吧、葡萄酒專業(yè)銷售店、大百貨商場、購物中心、大型超市;中低檔葡萄酒主要在超市和便利店銷售。從國外進(jìn)口葡萄酒需先取得進(jìn)口許可證,一旦進(jìn)口,還需獲得一份許可證在國內(nèi)進(jìn)行批發(fā)、零售和建立代理。一些規(guī)模較大的葡萄酒企業(yè)還建立自己的銷售公司在國內(nèi)外開展業(yè)務(wù)。一些分銷商通過建立自己的銷售終端如超市、便利店和專業(yè)電賀進(jìn)一步開拓批發(fā)零售業(yè)務(wù)來提升市場份額。許多進(jìn)口葡萄酒分銷商由于缺少國外葡萄酒企業(yè)的財(cái)務(wù)支持,在營銷上不能和國內(nèi)葡萄酒企業(yè)展開競爭。(3)葡萄酒定價(jià)由北京質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督管理局提供的1999年1月北京市場的葡萄酒零售價(jià)格如下:葡萄酒750ml瓶裝酒平均零售價(jià)格(人民幣元)國產(chǎn)酒36.44進(jìn)口酒129.81995年,國產(chǎn)750ml瓶裝葡萄酒的平均價(jià)格約為20-25元人民幣,從1996年起,價(jià)格上升到40-60元/瓶,對(duì)于大多數(shù)中國人來說,把葡萄酒作為日常消費(fèi)已屬不易,更不用說進(jìn)口葡萄酒。進(jìn)口葡萄酒的平均價(jià)格可分為以下幾類:進(jìn)口酒市場平均零售價(jià)格(元/750ml)低檔不到100中檔100-300高檔300多(4)利潤分析進(jìn)口葡萄酒需繳納進(jìn)口關(guān)稅、增值稅和消費(fèi)稅,相當(dāng)于到岸價(jià)的70%。然后,進(jìn)口就進(jìn)入如下流通渠道:流通過程分銷商利潤(%)價(jià)格(美元/瓶)葡萄酒企業(yè)(如到岸價(jià)3.5美元/瓶)/3.5進(jìn)口商(關(guān)稅、增值稅和消費(fèi)稅)/>6.0(進(jìn)口商付)進(jìn)口商銷售價(jià)格20-40>7.2-8.4(批發(fā)商付)批發(fā)價(jià)格20-40>8.6-12(零售商付)零售價(jià)格20-40>10.3-16.8(消費(fèi)者付)四、中國有關(guān)葡萄酒的法律法規(guī)(1)葡萄酒法律法規(guī)中國葡萄酒需遵守以下規(guī)定:QB921-84《葡萄酒及其試驗(yàn)方法》1984年,原國家輕工部頒布了第一個(gè)葡萄酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),這一標(biāo)準(zhǔn)的頒布,填補(bǔ)了中國葡萄酒產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的空白。1994年廢止。《葡萄酒》國家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T15037-94)這一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒專用術(shù)語、技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則和葡萄酒的標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏。這一標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)過發(fā)酵的新鮮葡萄或葡萄濃縮汁。標(biāo)準(zhǔn)從1994年9月1號(hào)生效,由國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn),推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)。葡萄酒廠衛(wèi)生規(guī)范(GB12696-90)這一標(biāo)準(zhǔn)適用于應(yīng)用新鮮葡萄或葡萄濃縮汁經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)葡萄酒的企業(yè)。標(biāo)準(zhǔn)從1991年10月1日生效,由衛(wèi)生部批準(zhǔn)。《葡萄酒、果酒通用試驗(yàn)方法》(GB/T15038-94)這一標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了葡萄酒及果酒質(zhì)量檢測分析發(fā)法的基本原則,適用于葡萄酒及果酒的質(zhì)量監(jiān)測。標(biāo)準(zhǔn)從1994年12月1日生效,由國家技術(shù)監(jiān)督局批準(zhǔn)。《半汁葡萄酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)(GB/T1980-1994)1994年,原輕工業(yè)部頒布的半汁葡萄酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并由此延伸出QB/T1982-94山葡萄酒標(biāo)準(zhǔn),并同時(shí)廢止了含量在50%以下的葡萄酒生產(chǎn),推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2003年3月7日,國家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)公布廢止該標(biāo)準(zhǔn),從公布之日起,向后延期2個(gè)月即從5月17日起,企業(yè)應(yīng)該停止半汁葡萄酒的生產(chǎn),,企業(yè)停止生產(chǎn)半汁葡萄酒。半汁葡萄酒產(chǎn)品在市場上的流通時(shí)間截止到2004年6月30日?!吨袊咸厌劸萍夹g(shù)規(guī)范》該規(guī)范首次對(duì)葡萄酒的原料品質(zhì)以法規(guī)的形式予以界定,山葡萄就被列入特種葡萄酒中,其釀酒技術(shù)規(guī)范中的特殊條文,作為附件,同時(shí)頒布。規(guī)范從2003年1月1日起施行,由國家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會(huì)批準(zhǔn)。(2)2003年葡萄酒進(jìn)口的稅費(fèi)及其他非關(guān)稅壁壘商品編號(hào)產(chǎn)品名稱關(guān)稅增值稅消費(fèi)稅其他非關(guān)稅壁壘進(jìn)口葡萄酒需遵守以下規(guī)定:國內(nèi)進(jìn)口葡萄酒及飲料的相關(guān)規(guī)定,規(guī)定要求進(jìn)口葡萄酒及飲料需確保國內(nèi)葡萄酒市場的良好秩序,具體規(guī)則簡要如下:貨物的清關(guān)與監(jiān)督、衛(wèi)生檢疫、進(jìn)口關(guān)稅及相關(guān)費(fèi)用、葡萄酒原產(chǎn)國的衛(wèi)生檢疫證書、需貼中國商標(biāo)以及對(duì)國內(nèi)經(jīng)營葡萄酒分銷業(yè)務(wù)企業(yè)的基本要求。規(guī)定從1997年9月9日起生效,又國家經(jīng)貿(mào)委員會(huì)批準(zhǔn)。但是,由于規(guī)定中一些內(nèi)容的不合時(shí)宜和中國入世,中國需要逐步修改其國內(nèi)和進(jìn)口葡萄酒的相關(guān)規(guī)定以適應(yīng)國際葡萄酒市場及其慣例。五、中國葡萄酒市場中長期消費(fèi)趨勢(shì)據(jù)估計(jì),到2020年中國葡萄酒將達(dá)到80萬噸,其中高檔酒50%,中檔酒40%、低檔酒10%。通過對(duì)消費(fèi)者的正確引導(dǎo),將來白葡萄酒的消費(fèi)會(huì)有所上升。葡萄酒消費(fèi)在中國目前還不是主流消費(fèi),但在年輕一代消費(fèi)者中品飲葡萄酒會(huì)成為一種時(shí)尚。隨著進(jìn)口葡萄酒成本的降低和生活水平的提高,中國消費(fèi)者會(huì)購買更多的進(jìn)口葡萄酒。隨著市場上越來越多的兼并和收購,將來在國產(chǎn)和進(jìn)口葡萄酒之間會(huì)產(chǎn)生激烈的競爭。國內(nèi)葡萄酒品牌會(huì)憑借其便利的分銷網(wǎng)絡(luò)和具有競爭力的售后服務(wù),通過提高其葡萄酒質(zhì)量、加強(qiáng)品牌建設(shè)為將來的競爭做出準(zhǔn)備。對(duì)于大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒來說,既有機(jī)會(huì)也有挑戰(zhàn)。他們會(huì)同時(shí)面臨來自國內(nèi)和國外葡萄酒的競爭。一些國家已采取了各種旨在把競爭對(duì)手基礎(chǔ)市場的戰(zhàn)略。經(jīng)過了價(jià)格戰(zhàn)、質(zhì)量戰(zhàn)之后,葡萄酒市場已進(jìn)入了一個(gè)新的階段,那就是品牌戰(zhàn)。葡萄酒企業(yè)的綜合競爭力和核心競爭力包括品牌將決定各個(gè)葡萄酒企業(yè)在市場上的命運(yùn)。只要有良好的質(zhì)量、口味和價(jià)格,中國消費(fèi)者會(huì)同時(shí)鐘情于國內(nèi)知名品牌和進(jìn)口葡萄酒,進(jìn)口葡萄酒應(yīng)花費(fèi)更多的時(shí)間來思考如何將進(jìn)口酒推薦給中國消費(fèi)者。消費(fèi)者既注重價(jià)格又關(guān)注質(zhì)量的務(wù)實(shí)性將會(huì)給那些想在中國葡萄酒市場上報(bào)有謀取高額利潤觀念的跨國公司予不小的打擊。從長遠(yuǎn)來看,不僅是沿海城市的消費(fèi)者會(huì)消費(fèi)葡萄酒,中西部地區(qū)的消費(fèi)者也會(huì)逐步接受葡萄酒。如果進(jìn)口葡萄酒對(duì)市場保有長遠(yuǎn)的眼光,就應(yīng)該對(duì)這些地區(qū)進(jìn)行滲透。葡萄酒品嘗應(yīng)與食品促銷相結(jié)合,而且價(jià)格要為大多數(shù)消費(fèi)者所接受。進(jìn)口葡萄酒企業(yè)和政府都要高度重視對(duì)于大地分銷商和消費(fèi)者的培育。未來葡萄酒的消費(fèi)將呈現(xiàn)多樣化的局面,對(duì)于老年人,保健葡萄酒是首選,對(duì)于大多數(shù)中國人來說,他們將接受甜葡萄酒。像日本和香港一樣,隨著時(shí)間的推移,中國的葡萄酒消費(fèi)會(huì)越來越普及。對(duì)于進(jìn)口酒,他們需要的更多是致力于這一事業(yè)的精神和耐心。六、國外葡萄酒在中國市場的SWOT分析(1)優(yōu)勢(shì)葡萄酒作為國際通暢型飲料,來自新、舊世界的葡萄酒產(chǎn)品各具特色。而且葡萄酒在國際市場屬于剩余產(chǎn)品,關(guān)稅壁壘的逐步趨緩使得國外葡萄酒在中國市場更具競爭力。(2)劣勢(shì)國外葡萄酒要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅木唧w情況相應(yīng)地調(diào)整其營銷戰(zhàn)略,因?yàn)槿狈I銷網(wǎng)絡(luò)和富有競爭力的售后服務(wù)將會(huì)阻礙國外葡萄酒在中國市場的進(jìn)一步發(fā)展。大多數(shù)國外葡萄酒企業(yè)不了解中國市場,甚至沒來過中國,更談不上市場調(diào)查,他們對(duì)于這以市場沒有長期投資的觀念,也對(duì)中國市場不感興趣,僅僅使用一些微薄的財(cái)力來對(duì)市場做一些促銷。中國國內(nèi)葡萄酒企業(yè)憑借其當(dāng)?shù)仄放?、低成本、更適合的口味和強(qiáng)勁的產(chǎn)品廣告和促銷,對(duì)進(jìn)口葡萄酒形成巨大的挑戰(zhàn)。沒有多少消費(fèi)懂得如何正確的飲用葡萄酒,大多數(shù)消費(fèi)者不能分辨出各種進(jìn)口葡萄酒的異同。

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