營養(yǎng)包發(fā)放工作總結(jié)

總結(jié)一：營養(yǎng)包發(fā)放工作總結(jié)時(shí)間過得真快茫茫碌碌中一個(gè)年已經(jīng)過去了為后勤工作中的重中之重食堂自然是不可或缺的作為食堂自然離不開飲食是每個(gè)人生活中不可缺少的一部分如我們離開了吃的東西是不可能生存下去的以作為單位的食堂這也是很重要的為理員更應(yīng)多為職工的飲食著想保證每位同事的身心健康而考慮對段時(shí)間的食堂工作作以如下總結(jié)：第一作為一個(gè)集體食堂嚴(yán)落實(shí)全臺(tái)食品衛(wèi)生安全是關(guān)系到每一位師生身體健康的大事。首先，每位食堂工作人員每年都要進(jìn)行上崗前的體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次不期對工作人員進(jìn)行思教育貫落實(shí)食品衛(wèi)生法的要求等。通過學(xué)習(xí)，提高工作人員在工作中的服務(wù)質(zhì)量和意識(shí)切實(shí)做好我校食堂的食品衛(wèi)生、餐具的“一洗、二沖、三消毒”工作，工作臺(tái)做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發(fā)現(xiàn)工作中有不到位之處立即指出勒改正及時(shí)到全工作人員能夠認(rèn)真做好本職工作明確職責(zé)各其職、服從分配、隨叫隨到，保證了職工的工作正常運(yùn)轉(zhuǎn)。第二、先對庫存商品進(jìn)行盤點(diǎn)交接，每天我都親自下廚房和(她)一起工作、溝通，對食堂工作方面的所需與不足詳細(xì)了解對前現(xiàn)狀不足之處及時(shí)改進(jìn)如衛(wèi)生情況由于前段時(shí)期連續(xù)性接待了幾次大型會(huì)儀大家身心疲憊沒能夠及時(shí)徹底地將衛(wèi)生打掃干凈，物品的擺放也不整齊，使領(lǐng)導(dǎo)對食堂產(chǎn)生了臟、亂、差的不好印象。為了及時(shí)調(diào)整好工作人員的心態(tài)改變當(dāng)前狀況親自到廚房帶頭和他們一起將天花板壁臺(tái)箱地面、以及庫房等，統(tǒng)統(tǒng)進(jìn)行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好的工作環(huán)境改變了領(lǐng)導(dǎo)的印象，保持下去是關(guān)鍵。金秋十月是收獲得季節(jié)也是秋上市的時(shí)節(jié)為了使食堂的成本降低購買了大量的冬儲(chǔ)菜，如：蘿卜、大白菜、土豆、大蔥等，并腌制了大白菜和各種咸菜。使職工在冬季也能吃到品種多樣的食物。第三、把住食品進(jìn)貨也非常重要100多人用餐需要經(jīng)常外出采購各種食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我親自去采購的嚴(yán)把沒有“檢疫證可”的食品一律不采購存時(shí)間長的、變質(zhì)味的統(tǒng)統(tǒng)拒之門外，嚴(yán)防食物重毒事件的發(fā)生保每位職工的身體健康期在我食堂用餐的人員及職工無發(fā)生任何腸道疾病和食物中毒事故。另外我嚴(yán)格財(cái)務(wù)紀(jì)律每采購時(shí)總是所要收拒、及時(shí)上帳證經(jīng)費(fèi)的?？顚Ｓ?、不亂花亂支，每天堅(jiān)持記好臺(tái)帳，抱著節(jié)約的原則做到物美價(jià)廉。由于本人水平有限對堂管理不夠精通有許多工作做的不足我會(huì)在接下來的工作中加大力度對自身的管理及素質(zhì)學(xué)習(xí)等。同時(shí)食的采購物的損耗加以控制，確保職工吃到價(jià)廉放心的食品?？傊程霉ぷ髡谌諠u步入正化規(guī)化食堂工作人員也正在加大努力逐步形成一個(gè)愛崗、敬業(yè)、務(wù)實(shí)、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì)，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)?？偨Y(jié)二：營養(yǎng)包發(fā)放工作總結(jié)一、基本情況：xx職食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工xx人擔(dān)著較為繁重的內(nèi)外接、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)在運(yùn)司黨沙司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局心好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作。截至目前，職工食堂、招待所收xxx元，固定成本xxx元變動(dòng)成本xxx元，利潤為xxx元

二、今年以來的主要工作情況：xx職食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生服務(wù)工作的重要組成部分。尤其是處在xx，負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)賓接待任務(wù)和面對沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿活項(xiàng)工作。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對外形象和廣大員工的切身利益。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)。今年以來司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象在情況下我們的工作節(jié)和各項(xiàng)管理活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢將對運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持無顏面對辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工。因此我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場所。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局切聯(lián)系本單位的實(shí)際堅(jiān)持對員工進(jìn)“活服務(wù)無小事項(xiàng)接待為員工服務(wù)是我們的本分項(xiàng)教育使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去年以來工堂、招待所的所有工作人員都以運(yùn)司的大局為重盡盡力地做好各自的本職工作到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問題，被人們認(rèn)為“出力不討好的工在這種情況下我沒有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。今年以來我沒有辜負(fù)沙運(yùn)司導(dǎo)和廣大干部員工的期望導(dǎo)以身作則加強(qiáng)各方面的管理并不斷為大家創(chuàng)造良的服務(wù)條件逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念取了多種服務(wù)方式盡為干部職工提供便利條件，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺。、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān)別是我們所承擔(dān)的許多大中型對外接待任務(wù)接及到沙運(yùn)司的對外形象因此我們在有關(guān)部門的配合下持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)特是今年以來招所職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，凡有大中型接待任務(wù)，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè)，不講條件，全力以赴搞好接待工作。今年以來堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成到運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴大家的好評(píng)們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好前沙司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)緊張而繁忙尤其是一些長期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營第一線工作的單身干部員工，休假或者因公出差回到xx就和住宿，辭職信范文網(wǎng)名大全作為后勤生活服務(wù)單位，能夠設(shè)身處地的為他們著想，使他們xx能夠吃的滿意住舒心，則是們的工作本分了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔，使大家在招待所能夠住得舒心。就餐方面?zhèn)儧]有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求在服務(wù)態(tài)和飯菜質(zhì)量上多下功夫在職食堂以自助餐的形式

一日三餐供應(yīng)每的主食都在個(gè)品種以上食也在四個(gè)以上并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯為做好這項(xiàng)工職食堂的管理、服務(wù)和炊事員同志心往一處想往一處使心意地為干部職工供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)工堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土肆朔奖愀刹柯毠さ纳罟な程眠€在緊張繁忙的工作之外為部職工家屬供應(yīng)饅頭花和一些鹵制品深受廣大干部職工的贊揚(yáng)?？偨Y(jié)三：營養(yǎng)包發(fā)放工作總結(jié)長期以來，我校食堂工作秉承“公益性性全性”原則，抓平時(shí)、重細(xì)節(jié)，為“人民滿意學(xué)校”發(fā)揮重要作用。為學(xué)校管理進(jìn)一步提高我校食堂建設(shè)和管理水平，保障師生員工身體健康校根據(jù)湖北省教育關(guān)于九年義務(wù)教育中小學(xué)食堂財(cái)務(wù)管理意見堰市教育局《關(guān)于學(xué)校食堂財(cái)務(wù)管理意見》等文件精神及《食品衛(wèi)生生工作條例等規(guī)條例現(xiàn)結(jié)合我校實(shí)際情況對學(xué)校食堂工作展開了全面真自檢自查現(xiàn)將工作總結(jié)情況報(bào)告如下：一、領(lǐng)導(dǎo)重視，周密布署每學(xué)期初，學(xué)校都會(huì)專門召開食堂工作會(huì)議，明確職責(zé)和具體分工，成立以校長為首、學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組統(tǒng)籌各項(xiàng)工作對各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃明確責(zé)任讓堂全面工作制度化、規(guī)范化后勤處負(fù)責(zé)具體落實(shí)，從人員、調(diào)入、設(shè)備、采購、保管、加工、出售等所有管理環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)化并抓落實(shí)并定期召開食堂工作專門會(huì)議習(xí)級(jí)文件研究各階段落措施，校級(jí)領(lǐng)導(dǎo)天輪流到學(xué)生餐廳巡視，以便隨時(shí)解決問題，及時(shí)給予指導(dǎo)立即進(jìn)行改進(jìn)。二、確保衛(wèi)生，有效監(jiān)督食品安全衛(wèi)生工作是食堂工作重中之重確保無一例食物中毒發(fā)生要取了以下措施：1.食堂都能嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法項(xiàng)衛(wèi)生安全制度和措施并做到了有檢查、有記錄有突出事件應(yīng)急措施工作人員能自覺按要求上崗操其它各項(xiàng)衛(wèi)生措施和規(guī)定能落實(shí)到位。2.采購做好驗(yàn)收工作工作到燒熟煮做好食品樣工作嚴(yán)格把好食品進(jìn)貨關(guān)。3.每次用餐后所有餐具、用具都高溫蒸汽消毒，健康衛(wèi)生。4.建全各類安全衛(wèi)生制度以及進(jìn)、出貨招標(biāo)、檢查、驗(yàn)收、登記、簽字制度。5.建立群眾監(jiān)督機(jī)制，讓大家共同把好食品安全衛(wèi)生關(guān)，成立了由校工會(huì)干部、教師代表學(xué)生代表等組成膳管會(huì)定舉行碰頭會(huì)監(jiān)督收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)成本利潤控制飯質(zhì)量、開支結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)行使對食堂監(jiān)督、檢查等職能。三、保證伙食，以人為本為維護(hù)師生合法利益和身心健康，我校堅(jiān)持“公益性”原則，按照“非營利性”要求進(jìn)行食堂成本單獨(dú)核算，以保證食堂日常運(yùn)轉(zhuǎn)，經(jīng)費(fèi)收支平衡為目標(biāo)，合理確定供餐價(jià)格。1.按照學(xué)校要求后勤處，定期或不定期地組織人員對食堂工作，進(jìn)行檢查和考核，在考核中把食品、菜肴價(jià)格、質(zhì)量、數(shù)量作為重點(diǎn)。2.由于食品價(jià)格上漲，學(xué)校采取部分補(bǔ)貼辦法，以保證學(xué)生不因價(jià)格上漲而影響伙食質(zhì)量。3.保證飯菜數(shù)量和質(zhì)量，努力做到葷素合理搭配，品種豐富多樣，滿足學(xué)生身體健康成長需要。4.就餐價(jià)格實(shí)行最高限價(jià)，確保期末結(jié)余或虧損控制在學(xué)期營業(yè)額以內(nèi)。四、師生共建文明食堂1.充分調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，把與學(xué)生聯(lián)系形成一項(xiàng)制度定期和不定期與學(xué)生伙管會(huì)、學(xué)生

代表進(jìn)行座談、溝通聽取意見并做到有反饋有措施有改進(jìn)。2.為家庭經(jīng)濟(jì)困難學(xué)生提供“愛心營養(yǎng)餐后顧之憂幫助他們安心學(xué)習(xí)。3.學(xué)校每天在用餐安排教師義務(wù)帶隊(duì)行用餐管理督促學(xué)生文明用餐評(píng)餐文明班級(jí)4.食堂工作人員每年都進(jìn)行體檢和衛(wèi)生培訓(xùn)，按要求持證上崗，熱情服務(wù)，文明用語，做到服務(wù)程序化、操作規(guī)范化，平時(shí)積極配合、主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門監(jiān)督與指導(dǎo)。5.建立食堂財(cái)務(wù)和菜譜公開財(cái)務(wù)制度，實(shí)行每月一公示財(cái)務(wù)實(shí)行每周一公示菜譜。五、規(guī)范支出，完善機(jī)制我校食堂實(shí)行包餐制供應(yīng)學(xué)收取伙食費(fèi)嚴(yán)格按上級(jí)規(guī)定實(shí)行學(xué)期初預(yù)收末轉(zhuǎn)確認(rèn)伙食收入期末結(jié)算方退少補(bǔ)月末食堂以當(dāng)月供