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文檔簡介

如何選購食品？現(xiàn)代生活什么好，健康身體最重要，無毒無害有營養(yǎng),食品安全要記牢。選購食品有技巧,六類產(chǎn)品不能要。無證無照無保障，三無食品不能要。標(biāo)簽不全隱患多，成分不明不能要．打開包裝看質(zhì)量,變色變味不能要。假冒偽劣防上當(dāng)，以次充好不能要。露天經(jīng)營易污染，衛(wèi)生不嚴(yán)不能要.過期食品易中毒，腐敗變質(zhì)不能要。買賣票證記得要,投訴就找１２２331。蔬菜和水果去除農(nóng)藥的方法清洗果蔬殘留藥,基本方法是浸泡。清水浸后堿水泡,多數(shù)農(nóng)藥可洗掉。蔬菜瓜果皮不要，易沾農(nóng)藥不吃好。煮沸加熱陽光照，儲存分解也有效。如何識別注水豬肉注水豬肉不難辨，三招即可原形現(xiàn)。一觀瘦肉顏色淡,有水滲出肉中間。二摸瘦肉手不沾,是干是濕心里掂。三貼紙巾試一試,白紙濕透立馬見．如何挑選蔬菜和水果？蔬菜水果人人愛,精挑細(xì)選不難買。鮮艷異常不要買,違規(guī)添加圖好賣。形狀異常不要買，扭曲病變有危害.氣味異常不要買，化學(xué)保鮮隱患在。自然生長講生態(tài),應(yīng)季蔬果最實在。如何挑選水產(chǎn)品？皮青肉紅不要吃,魚肉往往已變質(zhì).魚皮泛綠不可愛,孔雀石綠可致癌．顏色白亮手感韌,水產(chǎn)防腐甲醛存。畸形魚蝦樣子怪,水質(zhì)污染環(huán)境壞.餐館就餐注意事項餐館用餐有講究,五看一要都的有．一看證照全不全，二看環(huán)境煩不煩．三看原料鮮不鮮，四看操作有規(guī)范。五看菜品色自然,最后付款要票件.如何預(yù)防食品中毒?嚴(yán)把餐具清洗關(guān),避免食物受污染。煎炸熏腌細(xì)細(xì)選,罐頭食品少吃點。食物加熱要徹底,溫度七十是最低。烹飪食物間隔長,細(xì)菌繁殖有得長.食材污染不要用,生熟食品分開弄。不潔飲水不要喝,多喝開水好處多.家庭常見的飲食衛(wèi)生誤區(qū)喜歡熱鬧愛聚餐，要防病菌來擴(kuò)散。常用紙張包食物，易沾原料和油污.碗筷消毒用白酒，度數(shù)不夠菌常有。抹布消毒不及時，細(xì)菌

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