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文檔簡介
城鎮(zhèn)老師工作計劃范文轉(zhuǎn)瞬之間,半年的時間就要過去了,下半年立刻就要來了,在此之前,我們先做一份下半年的工作打算吧!下面就是我給大家?guī)淼某擎?zhèn)教師工作打算,盼望能協(xié)助到大家!
工作打算范文(一)
20年是一個時機(jī)年,要夯實(shí)管理根底,為酒店升級做足充分打算,進(jìn)一步提高效勞品質(zhì),優(yōu)化效勞流程,提升現(xiàn)有品牌檔次,打造新的品牌工程,制造效勞亮點(diǎn),樹立良好的餐飲品牌形象。以此,制定20年下半年工作打算:
1、優(yōu)化婚宴效勞流程,再次提升效勞品質(zhì)
將對20年下半年婚宴整體籌劃方案進(jìn)展流程優(yōu)化,進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格,在婚禮主持環(huán)節(jié)參加更多的流行元素(對背景音樂進(jìn)展調(diào)整),對現(xiàn)場喜慶氣氛進(jìn)展包裝提升,突出婚禮的亮點(diǎn),加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,爭取更多的潛在顧客,把婚宴效勞這塊金字招牌擦的更亮。
2、提升研討會質(zhì)量,建立良好的溝通平臺
在現(xiàn)有效勞質(zhì)量研討會的根底上進(jìn)一步深化專題會的內(nèi)容,擴(kuò)大參會人數(shù)(酒吧、管事部的負(fù)責(zé)人參與),提升研討會的深度和廣度,把效勞質(zhì)量研討會建立成為中層管理人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,共享管理經(jīng)歷,激發(fā)思想火花,把質(zhì)量研討會打造成餐飲部的管理品牌工程。
3、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,公布各部門每月質(zhì)量狀況
下半年將依據(jù)質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況、平安管理、效勞質(zhì)量、員工禮儀禮貌、送餐效勞、標(biāo)識標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容進(jìn)展全面監(jiān)視檢查,每月定期公布檢查結(jié)果,對不合格的部門和崗位進(jìn)展相應(yīng)的懲罰,形成“質(zhì)量檢查每天有,質(zhì)量效果月月評”的良好運(yùn)作機(jī)制,把質(zhì)量管理工作推上一個新臺階。
4、以貴賓房為平臺,制造效勞亮點(diǎn),樹立優(yōu)質(zhì)效勞窗口
將在現(xiàn)有效勞水準(zhǔn)的根底上對貴賓房效勞進(jìn)展創(chuàng)新提升,主抓效勞細(xì)微環(huán)節(jié)和人性化效勞,并對貴賓房的效勞人員進(jìn)展構(gòu)造性調(diào)整,提名貴賓房效勞人員的入職資格,提升效勞員的薪酬待遇,把貴賓房接待效勞打造為餐飲部的效勞典范,樹立餐飲部的優(yōu)質(zhì)效勞窗口,制造效勞亮點(diǎn),在宴會效勞品牌的根底上再創(chuàng)新的效勞品牌。
5、幫助餐飲部經(jīng)理,共同促進(jìn)出品質(zhì)量
出品是餐飲管理的核心,下半年度將幫助餐飲部經(jīng)理在顧客看法收集、出品質(zhì)量監(jiān)視等方面做足工作,共同促進(jìn)出品質(zhì)量。
6、調(diào)整培訓(xùn)方向,創(chuàng)立學(xué)習(xí)型團(tuán)隊
下半年將對培訓(xùn)方向進(jìn)展調(diào)整,削減培訓(xùn)密度,注意培訓(xùn)效果,供應(yīng)行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息,引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問,鼓舞員工踴躍參加餐飲效勞技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)學(xué)問方面的學(xué)習(xí),在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)學(xué)問的熱潮,對取得國家成認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)展嘉獎,造就學(xué)問型管理人才,為酒店星級升級作好優(yōu)秀管理人員的儲藏工作,把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊。
7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,提升管理水平
下半年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置設(shè)想是:把局部課程進(jìn)展調(diào)整、優(yōu)化,使課程更具針對性、實(shí)效性。
8、協(xié)作人力資源部,造就員工企業(yè)認(rèn)同感,提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)
踴躍協(xié)作人力資源部的各項培訓(xùn)工作,弘揚(yáng)企業(yè)文化,造就員工對企業(yè)的認(rèn)同感,提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),增加員工的凝合力。20年度下半年工作的順當(dāng)開展,全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)心,也離不開人力資源部和行政部的協(xié)助,更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持。新年新盼望,盼望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,能得到同事們在工作上更加友好、踴躍的協(xié)作和支持。新年新起點(diǎn),盼望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)??偨Y(jié)過去,展望將來,在新歷開篇之際,我將接著發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),改正缺乏,進(jìn)一步提升管理水平,為打造一支學(xué)習(xí)型的、優(yōu)秀的餐飲效勞團(tuán)隊而努力!
工作打算范文(二)
一關(guān)于門店和公司
1、協(xié)作公司的上半年的打算,為下半年迎接我們的旺季,在七月底做好上市全部的打算工作,培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊。
2、對每家門店的廚房菜品操作進(jìn)展有效監(jiān)視與指導(dǎo),嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力。
3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,對我們的廚師技術(shù)力氣進(jìn)展合理儲藏,合理推出適合季節(jié)的新奇菜品,菜品的設(shè)計開發(fā),是我們廚師`及公司適應(yīng)市場需求,保持旺盛競爭力的本錢,菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,做到真正的“會聚隨心”,時常開發(fā)新品去適應(yīng)市場的需求,為企業(yè)締造更大的開展空間和利潤。
4,每月對各門店和中心廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次,并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報檢查工作狀況。
5,主動收集各門店基層了解到對菜品的看法和信息,做出剛好相應(yīng)的調(diào)整。
6,下市前打算好年保存下來的特色菜品的上市工作,并依據(jù)20年的流行趨勢增加相應(yīng)的新品種。
二關(guān)于店
店在暫停營業(yè)半年后于十月將以全新的面貌重新開業(yè),鑒于路的特別狀況,依據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)確定,這家店所經(jīng)營產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,我們將以\\--三大塊為主,輔以其他門店銷量較好的原有菜品,以原有菜品吸引新顧客,以新增菜品留住我們的老顧客,一局部店午市生意都很淡,但長壽路由于地理位置特殊,我們將協(xié)作營運(yùn)部把午市做好,如:推出簡潔快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工效勞。
廚房作為整家餐廳的核心部門,現(xiàn)將整個打算做下支配:
1,通過對一些和路店地理位置,周邊主要消費(fèi)群體,經(jīng)營模式也許相同的店的考察,依據(jù)營運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,結(jié)合我們的實(shí)際狀況,在一月中旬將完成整個菜單的組成,包括午市套餐的搭配,到時候上報公司領(lǐng)導(dǎo)審核!
2,在十月底進(jìn)展廚房人員組建,本著節(jié)約人員本錢的角度,廚房人員將由外聘主要崗位和其他門店抽調(diào)優(yōu)秀廚房人員組成!外聘人員工資盡量做到和公司現(xiàn)有廚房a級員工相同。
3,菜單確定后,完成菜單全部菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和標(biāo)準(zhǔn)化,并對廚房人員和前廳效勞人員分別做全面系統(tǒng)的菜品學(xué)問培訓(xùn)!
4,了解原材料,調(diào)料的市場價格,依據(jù)對菜品毛利的要求核算,做出單個菜品的市場售價。
5,針對店,每月進(jìn)展菜品試做,最終選擇三道左右的勝利菜品進(jìn)展更換。
再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,并做好培訓(xùn)工作。
6,在10月初做好龍蝦下市前的打算工作新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇、新的挑戰(zhàn),我決心再接再厲,努力翻開一個工作新局面。
工作打算范文(三)
1、餐飲部效勞平安管理
在餐飲效勞過程中,效勞人員要留意保管和照看客人的物品防止喪失或被盜,在自助餐廳,由于客人時常起身離桌,效勞員更要提高警覺。
如客人飯酒過量,效勞人員應(yīng)留意視察,在可能的狀況下婉言勸其少酒,以免發(fā)生醉酒鬧事、傷人、斗毆等意外事故。對已醉酒的客人應(yīng)馬上通知大堂經(jīng)理和平安部,以防意外。
有重要客人參與的宴會、酒會、餐飲部要指定專人效勞并依據(jù)要求對食品留樣備查。下班時要將重要的煙、酒及飲料鎖好,防止被盜。
在宴會或各種活動以后,效勞人員要檢查有無留下火災(zāi)隱患。
2、廚房生產(chǎn)平安管理
不允許選購和運(yùn)用腐敗、變質(zhì)、不衛(wèi)生的菜肴及食品。
廚房生產(chǎn)管理人員堅持驗收把關(guān),餐具消毒,嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入廚房和餐廳后臺,在食品生產(chǎn)過程中防止生食品與熟食品,原料與成品穿插污染。
保持廚房內(nèi)外環(huán)境干凈,采納消退蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及孽生條件的措施,垃圾和廢棄物定點(diǎn)擺放,剛好清理。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員,每年必需進(jìn)展安康檢查,新參與工作或臨時參與工作的食品生產(chǎn),經(jīng)營人世間員也必需進(jìn)展安康檢查辦理安康證,無證人員不得參與接觸食品生產(chǎn)、經(jīng)營工作。
廚師應(yīng)保持個人衛(wèi)生,在工作前必需將手洗干凈,穿戴清潔的工作衣帽,不許留長指甲和戴配飾,不得運(yùn)用超過保存期限的食品或食品原料,不得生產(chǎn)不衛(wèi)生的儀器和飲料。
廚房人員要留意平安操作,嚴(yán)禁操菜刀等利器游戲打鬧,不準(zhǔn)擅自離開正在加熱的油鍋,保持排油煙器的清潔。
各廚房人員在下班時,要嚴(yán)格檢查煤氣、水、電是不關(guān)閉,剛好發(fā)覺和解除隱患,在確保無異樣后鎖好門、關(guān)好窗,各崗位要指定專人負(fù)責(zé)本崗位的平安管理工作,電器、加熱爐、飲食用品要由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格遵守操作程序。
廚房工作人員應(yīng)熟識各種應(yīng)急措施,并能嫻熟運(yùn)用各種消防器材。
3、食品儲存衛(wèi)生管理
做好防霉、防蟲、限制溫、濕度及定期進(jìn)展食品庫房的清掃和消毒。削減外界因素對食品的污染。各類食品應(yīng)分類存放,食品與非食品,原料與半成品衛(wèi)生質(zhì)量存在問題的食品與正常食品,短期存放與較長基存放的食品,以及具有異味食品與易吸異味的食品,均不能混雜堆放。
對入庫的食品應(yīng)做好驗收工作,變質(zhì)食品不能入庫要對庫存食品定期進(jìn)展衛(wèi)生質(zhì)量檢驗。
4、食品銷售衛(wèi)生管理
餐飲部效勞員要定期檢查身體,一旦發(fā)覺有某種傳染病,要馬上調(diào)離,經(jīng)常對接觸食品的工作人員進(jìn)展有關(guān)食品衛(wèi)生的教育。
銷售的食品應(yīng)當(dāng)無毒、無害、符合必須的養(yǎng)分要求,具有相應(yīng)的色、香、味,不得銷售腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他可能對人體安康有害的食品。各種餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、設(shè)備必需符合食品衛(wèi)生要求,防止食品污染。
工作打算范文(四)
一、下半年年目標(biāo)
下半年實(shí)現(xiàn)無死亡、無重傷、無重大生產(chǎn)設(shè)備事故,無重大事故隱患,工傷事故發(fā)生率低于廠規(guī)定指標(biāo),綜合粉塵濃度合格率達(dá)80%以上。
二、指導(dǎo)思想
要以公司對20年平安生產(chǎn)目標(biāo)管理責(zé)任為指導(dǎo),以工廠平安工作管理制度為標(biāo)準(zhǔn),以平安工作總方針“平安第一,預(yù)防為主?!睘樵敲矗攒囬g、班組平安管理為根底,以預(yù)防重點(diǎn)單位、重點(diǎn)崗位重大事故為重點(diǎn),以訂正崗位違章指揮,違章操作和員工勞動愛護(hù)穿戴為突破口,落實(shí)各項規(guī)章制度,開創(chuàng)平安工作新局面,實(shí)現(xiàn)平安生產(chǎn)根本好轉(zhuǎn)。
三、堅固樹立“平安第一”的思想意識
各單位部門要高度重視平安生產(chǎn)工作,把平安生產(chǎn)工作作為重要的工作來抓,謹(jǐn)慎貫徹“平安第一,預(yù)防為主”的方針,進(jìn)一步增加平安生產(chǎn)意識,出實(shí)招、使真勁,把“平安第一”的方針真正落到實(shí)處,通過進(jìn)一步完善平安生產(chǎn)責(zé)任制,首先解決領(lǐng)導(dǎo)意識問題,真正把平安生產(chǎn)工作列入重要議事日程,擺到“第一”的位置上,只有從思想上重視平安,責(zé)隨意識才能到位,才能管到位、抓到位,才能深化落實(shí)平安責(zé)任,整改事故隱患,嚴(yán)格執(zhí)行“誰主管,誰負(fù)責(zé)”和“管生產(chǎn)必需管平安”的原那么,力保平安生產(chǎn)。
四、深化開展好平安生產(chǎn)專項整治工作
依據(jù)工廠現(xiàn)狀,確定出20年平安生產(chǎn)工作的重點(diǎn)單位、重點(diǎn)部位,完善各事故處理應(yīng)急預(yù)案,加大重大隱患的監(jiān)控和整改力度,謹(jǐn)慎開展廠級月度平安檢查和專項平安檢查,車間每周進(jìn)展一次平安檢查,班組堅持班中的三次平安檢查,并要求生產(chǎn)科、車間領(lǐng)導(dǎo)及管理人員加強(qiáng)日常平安檢查,對查出的事故隱患,要遵照“三定四不推”原那么,剛好組織整改,暫不能整改的,要做好平安防范措施,尤其要突出對煤氣爐、鍋爐、硫酸罐、液氨罐等重要部位的平安防范,做好專項整治工作,加強(qiáng)對易燃易爆、有毒有害等危急化學(xué)品的管理工作,要嚴(yán)格遵照《平安生產(chǎn)法》、《危急化學(xué)品平安管理條例》強(qiáng)化專項整治,加強(qiáng)對崗位現(xiàn)場的平安管理,剛好查處違章指揮,違章操作等現(xiàn)象,最大限度降低各類事故的發(fā)生,確保工廠生產(chǎn)工作正常運(yùn)行。
五、接著加強(qiáng)做好員工平安教育培訓(xùn)和傳播工作
工廠采納辦班、班前班后會、墻報、簡報等形式,對員工進(jìn)展平安生產(chǎn)教育,提高員工的平安生產(chǎn)學(xué)問和操作技能,定期或不定期組織員工學(xué)習(xí)有關(guān)平安生產(chǎn)法規(guī)、法律及平安生產(chǎn)學(xué)問,做好新員工上崗及調(diào)換工種人員的三級平安教育,提高員工平安生產(chǎn)意識和自我愛護(hù)實(shí)力,防止事故的發(fā)生,特種作業(yè)人員要進(jìn)展專業(yè)培訓(xùn)、考試合格發(fā)證,做到101%持證上崗。謹(jǐn)慎貫徹實(shí)行《平安生產(chǎn)法》,謹(jǐn)慎學(xué)習(xí)公司下發(fā)的“典型事故案例”和《鈦廠平安生產(chǎn)緊急會議紀(jì)要》(飛碟鈦生〔20〕9號)文。不斷標(biāo)準(zhǔn)和強(qiáng)化平安生產(chǎn)傳播工作,深化開展好“安康杯”競賽活動,充分利用好6月份的全國平安生產(chǎn)月活動,通過粘貼平安生產(chǎn)標(biāo)語、平安專題板報、發(fā)放平安傳播小冊子、樹立典型等開展形式多樣的平安生產(chǎn)教育工作,加大傳播力度,到達(dá)以月促年的目的。提高員工遵紀(jì)遵守法律的自覺性,增加平安意識和自我愛護(hù)意識;引導(dǎo)車間、班組建立平安文化理念,強(qiáng)化管理,落實(shí)責(zé)任;將平安生產(chǎn)與保工廠穩(wěn)定、和諧、開展嚴(yán)密結(jié)合起來,做到平安生產(chǎn)警鐘長鳴。
工作打算范文(五)
20年上半年,公司謹(jǐn)慎執(zhí)行總部年初的工作會議精神和詳細(xì)要求,接著發(fā)揚(yáng)創(chuàng)業(yè)時的艱辛奮斗精神,強(qiáng)化隊伍建立、抓好市場營銷、確保平安質(zhì)量,開源節(jié)流、增收節(jié)支、大膽開拓,勇于創(chuàng)新,取得了較好的成果?,F(xiàn)將20年下半年工作打算作如下匯報:
經(jīng)過上半年的努力,我們在經(jīng)營治理上和市場營銷上已經(jīng)取得了一些成果,為下半年的工作開好了頭,打好了根底,但下半年的市場競爭將更加的劇烈,我們只有更加努力地工作,才能保證公司的持續(xù)開展,才能完成總公司交給的任務(wù)。
(一)提升干部員工的思想水平和綜合素養(yǎng)
提高干部員工的思想水平和綜合素養(yǎng)仍舊是下半年的工作重點(diǎn)之一,下半年公司要接著抓好員工的思想教育工作,提高員工的思想水平,綜合素養(yǎng),使員工能謹(jǐn)慎貫徹公司的指導(dǎo)精神,心往一處想,勁往一處使,為建立和諧中聯(lián),促進(jìn)公司持續(xù)開展而奮斗。
通過各種方式和途徑提高干部員工的理論和業(yè)務(wù)水平,定期舉辦干部培訓(xùn),提高干部的治理實(shí)力和思想熟識,有條件的話,組織員工到相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)進(jìn)展專業(yè)及英語培訓(xùn)。
接著做好黨建工作,上好黨課,提高干部的政治理論水平。對入黨踴躍分子加強(qiáng)考察,把優(yōu)秀的員工吸納到黨內(nèi)來,發(fā)揮黨員作用,引導(dǎo)全體員工奮勉向上。
(二)狠抓生產(chǎn)治理,確保平安質(zhì)量
平安質(zhì)量是公司進(jìn)展市場營銷的最大資本和最好武器,是公司進(jìn)展市場營銷的根底。在市場相持階段,只有確保平安質(zhì)量,才能有條件、有資本、有底
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