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文檔簡介
苯甲酸鈉使用范圍當(dāng)前1頁,總共30頁。山梨酸使用范圍(1)苯甲酸鈉當(dāng)前2頁,總共30頁。山梨酸使用范圍(2)當(dāng)前3頁,總共30頁。山梨酸使用范圍(3)當(dāng)前4頁,總共30頁。配制1000ml山梨酸溶液加碳酸氫鈉的數(shù)量當(dāng)前5頁,總共30頁。對羥基苯甲酸酯類(及其鈉鹽)使用范圍、量
當(dāng)前6頁,總共30頁。丙酸及鹽的防腐應(yīng)用范圍、量
當(dāng)前7頁,總共30頁。乳酸鏈球菌素的防腐應(yīng)用范圍、量
當(dāng)前8頁,總共30頁。乳酸鏈球菌素、納他霉素的結(jié)構(gòu)式
分子式為:C143H228N42O37S7
結(jié)構(gòu)式:式中:Abu—α-氨基丁酸;Dha—脫氫丙氨酸;
Dhb—脫氫三丁酸甘油酯
分子式為:C33H47N137
結(jié)構(gòu)式:納他,為二性環(huán)狀四烯內(nèi)脂化合物當(dāng)前9頁,總共30頁。二氧化氯應(yīng)用范圍、最大用量當(dāng)前10頁,總共30頁。二氧化氯消毒劑二氧化氯可廣泛用于食品工業(yè)加工設(shè)備、用具、原料、管道的消毒。用于飲用水消毒,使用劑量為15±5mg/L,即可保證達到飲用水標(biāo)準(zhǔn)。使用二氧化氯作飲用水消毒,既不會發(fā)生用氯氣消毒時由于氯代反應(yīng)而產(chǎn)生致癌物——三氯甲烷,又可有效地除去水中的異味。當(dāng)前11頁,總共30頁。二氧化氯消毒的特點:①消毒效果,在pH6.0~10.0的范圍內(nèi),不受pH升高的影響。②消毒后的器具或食物無須清洗即可使用或食用。③至今還無其抗性菌的報道,因至今尚未發(fā)現(xiàn)能抵抗其氧化作用而不被殺滅的微生物。
當(dāng)前12頁,總共30頁。東湖老陳醋──添加苯甲酸鈉當(dāng)前13頁,總共30頁。鐵嶺干醬──添加苯甲酸鈉當(dāng)前14頁,總共30頁。李錦記生抽──山梨酸鉀當(dāng)前15頁,總共30頁。切件泡菜山梨酸鉀黃元膠當(dāng)前16頁,總共30頁。香辣金針菇──添加了山梨酸(成都)2008產(chǎn)品當(dāng)前17頁,總共30頁。海天生抽王──并用苯甲酸鈉、山梨酸鉀當(dāng)前18頁,總共30頁。紅油豆瓣醬并用苯甲酸鈉、山梨酸鉀當(dāng)前19頁,總共30頁。注心蛋黃派──四種防腐劑、乳化劑、二種甜味劑、膨松劑當(dāng)前20頁,總共30頁。食品分類系統(tǒng)──蔬菜類當(dāng)前21頁,總共30頁。當(dāng)前22頁,總共30頁。碳酸飲料一次灌裝法原始污染,是老式飲料設(shè)備的致命傷當(dāng)前23頁,總共30頁。碳酸飲料二次灌裝法當(dāng)前24頁,總共30頁。紙盆蛋糕用紙噴霧(丙酸鈣+乙醇溶解)當(dāng)前25頁,總共30頁。鹽漬去骨黃花魚當(dāng)前26頁,總共30頁。家樂沙拉醬當(dāng)前27頁,總共30頁。海天蠔油──Aa、核苷酸、有機酸增
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