新版小學(xué)食品安全應(yīng)急預(yù)案

上戈鎮(zhèn)中心小食品安全事故急預(yù)案為了保障學(xué)校各項(xiàng)工順利開展立健全應(yīng)對(duì)突發(fā)重大食品安全事故的救助運(yùn)行機(jī)制，規(guī)范和指導(dǎo)應(yīng)急處理工作，有效預(yù)防積極應(yīng)對(duì)時(shí)控制重大食品安全事故高效組織應(yīng)急救援工作最大度地減少重大食品安全事故的危害維護(hù)正常的教育序華民共和國(guó)食品安全法《中華人民共和國(guó)農(nóng)品質(zhì)量安全法共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》和省、市、縣、鎮(zhèn)相關(guān)文件精神要求，制定本預(yù)案。一、實(shí)用范圍在學(xué)校食堂各環(huán)節(jié)中生食源性疾患成對(duì)師生健康構(gòu)成潛在的重大危害造嚴(yán)重社會(huì)影響的重大食品安全事故適用本預(yù)案。二、工作原則根據(jù)食品安全事故的圍質(zhì)和危害程度對(duì)重大食品安全事故實(shí)行分級(jí)管有部門按照本預(yù)案規(guī)定落實(shí)各自的職責(zé)。堅(jiān)持群防群，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析、評(píng)估和預(yù)警可能引發(fā)的重食品安全事故做到早發(fā)現(xiàn)報(bào)告、早控制實(shí)行科學(xué)民決策法規(guī)范應(yīng)急救援工作確保應(yīng)急預(yù)案的科學(xué)性可操性大食品安全事故要作出快速反天天快樂

應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)格控制事故發(fā)展有開展應(yīng)急救援工作，做好重大食安全事故的善后處理及整改督查工作。三、應(yīng)急處理指揮機(jī)及其職責(zé)1．成立食品安全事應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組。組長(zhǎng)：李琬君副組長(zhǎng)：潘平波

鄭小利

張利鵬成員：各班班主任領(lǐng)導(dǎo)小組主要職責(zé)責(zé)定突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急救援措施，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)組織協(xié)調(diào)救援工作中碰到的各類應(yīng)急事項(xiàng)，負(fù)責(zé)對(duì)可疑食品的溯工作，負(fù)責(zé)信息上傳下達(dá)。2、食品安全事故應(yīng)處置應(yīng)急分隊(duì)隊(duì)

長(zhǎng)：潘平波副隊(duì)長(zhǎng)：鄭小利

薛小楊成

員：張海英及各班班任主要職責(zé)負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)援工作的現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)急處置包括采取控制措施及時(shí)有效控制事故止蔓延擴(kuò)大并負(fù)責(zé)中毒人員的救護(hù)就自救和互救以及信息溝通等工作。四、應(yīng)急處理預(yù)案學(xué)校本著為師生身體康負(fù)責(zé)的目的，在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時(shí)強(qiáng)對(duì)堂食品衛(wèi)生工作管理一旦發(fā)生師生食物中毒或疑似食物中事故，立即采取以下措施：天天快樂

1、報(bào)告學(xué)校食品安領(lǐng)導(dǎo)小組，立即停止食堂的生產(chǎn)活動(dòng)，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案。2、立即將中毒者送院檢查。3、同時(shí)向食品安全急領(lǐng)導(dǎo)小組、中心校、衛(wèi)生院等部門報(bào)告合衛(wèi)生行部門進(jìn)行調(diào)查衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和品。4、封存造成食物中或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和場(chǎng)。5、穩(wěn)定師生情緒，求各類人員不得以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息，更不得進(jìn)行染和夸大，以免引起不必要的混亂。6事故發(fā)生后要注維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，組織人員做好食物中人員的思想穩(wěn)定和心理舒緩工作。7、造成事故的直接間接責(zé)任人應(yīng)等候處理，包括經(jīng)濟(jì)處罰，行政處罰，直承擔(dān)法律責(zé)任。五、預(yù)警與報(bào)告1、加強(qiáng)日常監(jiān)管學(xué)?？倓?wù)處堂管人員校務(wù)室等相關(guān)部門應(yīng)按照各自職責(zé)強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)種重點(diǎn)環(huán)節(jié)點(diǎn)場(chǎng)所(食堂宿舍，尤其是食品采購(gòu)操加工過(guò)程貯消費(fèi)等環(huán)節(jié)的食品安全的日常監(jiān)管按照品安全事故發(fā)生發(fā)展規(guī)律和特點(diǎn)及時(shí)分析對(duì)師生健康的害程度發(fā)展趨勢(shì)作出預(yù)警。2、報(bào)告制度天天快樂

（）重大食品安全故發(fā)生(發(fā))后，事故現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)人員應(yīng)立即報(bào)告校食品全工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)人責(zé)人接到報(bào)告后，應(yīng)立即向中心、衛(wèi)生院及有關(guān)部門報(bào)告。（）責(zé)任報(bào)告人①②③

校園食品安全工作領(lǐng)小組和有關(guān)部門的工作人員；從事食品行業(yè)的工作員；學(xué)校師生員工。（）報(bào)告主要內(nèi)容時(shí)間、地點(diǎn)、中毒人數(shù)、臨床表現(xiàn)、初步原因分析、責(zé)任體、采取的措施等；（）報(bào)告的程序：發(fā)當(dāng)事人報(bào)告—應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員立即赴現(xiàn)場(chǎng)了解基本況（所進(jìn)食物、進(jìn)食時(shí)間、中毒人數(shù)）—報(bào)告中心校應(yīng)急工小組—報(bào)告食品藥品監(jiān)督管理部中毒人數(shù)、臨床癥狀、進(jìn)食物、動(dòng)態(tài)、已采取的措施）—形成文字材料—報(bào)上級(jí)主部門。六、后期處置1、善后處理配合上級(jí)相關(guān)部門負(fù)組織重大食品安全事故的善后處置工作，包括人員安、補(bǔ)償，污染物收集、清理與處理等事項(xiàng)。盡快消除事故影，妥善安置和慰問(wèn)受害和受影響人員，盡快恢復(fù)正常秩序，證社會(huì)穩(wěn)定。重大食品安全事故發(fā)后保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)及時(shí)開展應(yīng)急救援人員保險(xiǎn)受理和受人員保險(xiǎn)理賠工作。天天快樂

2、責(zé)任追究對(duì)在重大食品安全事的預(yù)防、通報(bào)、報(bào)告、調(diào)查、控制和處理過(guò)程中，有忽職守、失職、瀆職等行為的，配合紀(jì)檢和監(jiān)察等部門依據(jù)關(guān)法律法規(guī)追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。3、總結(jié)報(bào)告重大食品安全事故善處置工作結(jié)束后校食品安全應(yīng)急工作小組應(yīng)總結(jié)分應(yīng)急救援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)出改進(jìn)應(yīng)急救援工作的建議應(yīng)救援總結(jié)報(bào)