中國(guó)櫻桃速效豐產(chǎn)栽培技術(shù)

中國(guó)櫻桃速效豐產(chǎn)栽培技術(shù)一、技術(shù)名稱中國(guó)櫻桃速效豐產(chǎn)栽培技術(shù)二、技術(shù)概述1.技術(shù)基本情況近年來(lái)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人們消費(fèi)水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，水果生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化，小水果不斷升溫，發(fā)展中國(guó)櫻桃熱潮迭起。但“櫻桃好吃樹(shù)難栽”,四川省傳統(tǒng)中國(guó)櫻桃栽培主要存在兩個(gè)問(wèn)題，一是果園幼齡期長(zhǎng)，形成產(chǎn)量要4-5年；二是成園后樹(shù)冠過(guò)大，采摘管理困難，嚴(yán)重制約了櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。因此本技術(shù)運(yùn)用“前促”既在苗木定植萌芽后四個(gè)月促使樹(shù)體加速生長(zhǎng)，迅速完成掛果所需樹(shù)體結(jié)構(gòu)、豐產(chǎn)所要達(dá)到的全部營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量指標(biāo)；“后控”指進(jìn)入7月中下旬后(花芽分化形成期)及時(shí)控制樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，使其向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化，促使結(jié)果枝迅速成花以達(dá)到第2年結(jié)果、豐產(chǎn)所需要的花芽數(shù)量。該技術(shù)改造傳統(tǒng)的中國(guó)櫻桃栽培模式，豐產(chǎn)期比傳統(tǒng)大樹(shù)稀植栽培方式提早2-3年，比常規(guī)矮化密植栽培技術(shù)提早1-2年，實(shí)現(xiàn)定植兩年豐產(chǎn)。2.技術(shù)示范推廣情況該技術(shù)成熟度高，由技術(shù)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“中國(guó)櫻桃‘紅妃’、‘黑珍珠’矮化密植栽培技術(shù)”已于2019年4月24日，由四川省園藝作物技術(shù)推廣總站組織省內(nèi)相關(guān)專家完成田間技術(shù)鑒定。本技術(shù)是在此基礎(chǔ)上進(jìn)一步優(yōu)化方案，通過(guò)加強(qiáng)樹(shù)體調(diào)控，使之達(dá)到早產(chǎn)豐產(chǎn)目的。2019年至今技術(shù)團(tuán)隊(duì)在四川省中國(guó)櫻桃產(chǎn)區(qū)簡(jiǎn)陽(yáng)、金堂、彭州、瀘州等地大面積推廣，累計(jì)推廣約2000畝，取得了顯著的增產(chǎn)增收效果，有效縮短果園前期投入，降低管理技術(shù)難度。3.提質(zhì)增效情況該技術(shù)通過(guò)品種、修剪、施肥管理等措施改良，實(shí)現(xiàn)兩年生中國(guó)櫻桃“紅妃”、“黑珍珠”（株行距1.5*3.0m，畝栽145株），平均株產(chǎn)量4.13-4.56kg，畝產(chǎn)598.85-661.2kg。該技術(shù)采用中短結(jié)果枝為主，每層結(jié)果枝距離50cm，控制樹(shù)體主干高度1.8-2.0m便于管理，有效降低了果實(shí)采收、病蟲(chóng)害綜合防治勞動(dòng)力投入與用藥成本，每畝節(jié)省勞動(dòng)力投入500元以上、農(nóng)藥成本120元以上，每畝節(jié)本增收3000元以上。在推動(dòng)優(yōu)質(zhì)中國(guó)櫻桃綠色栽培等方面都顯示了良好成效。4.技術(shù)獲獎(jiǎng)情況其中《甜櫻桃、李和棗優(yōu)質(zhì)高效安全關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用》獲2016年四川省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)?！吨袊?guó)櫻桃“紅妃”、“黑珍珠”矮化密植栽培技術(shù)》通過(guò)田間技術(shù)鑒定，《中國(guó)櫻桃矮化密植栽培技術(shù)》入選四川省2020年度農(nóng)業(yè)主推技術(shù)。三、技術(shù)要點(diǎn)1.園地選擇。年平均氣溫12℃以上，3月上旬極端最低氣溫不低于-2℃，年平均降雨量600mm～1400mm，年日照1800～2800h。有機(jī)質(zhì)含量1.0左右，土壤pH值為6.0～7.5，地下水位在0.8m以下。避免在風(fēng)口、山谷冷空氣沉積地、低洼地建園，不宜重茬建園。2.果園規(guī)劃。建園以南北行為主，主干型株行距為1.5米×3米。Y型株行距為2米×4米，根據(jù)行距翻耕起壟。全園每畝溝施3-4立方菌渣或中藥渣改土，每畝穴施2-3立方有機(jī)肥和100斤過(guò)磷酸鈣做基肥。3.品種選擇。適地適栽為原則，優(yōu)先選用地方優(yōu)良品種，適當(dāng)搭配經(jīng)過(guò)引種試驗(yàn)成功的外地優(yōu)良品種。建議以山櫻桃為砧木的紅妃、黑珍珠、烏皮櫻桃等新品種為主栽品種，選擇本地櫻桃品種為授粉樹(shù)，授粉品種配置最低不能少于10％。4.定植管理。選擇芽眼飽滿的1年生優(yōu)質(zhì)嫁接苗，定植前剪除根蘗、折傷的枝和根，對(duì)長(zhǎng)30cm以上的根進(jìn)行短截。栽前將苗木用多菌靈600倍液和ABT生根粉1000倍液泥漿浸根10～12分鐘，促進(jìn)苗木發(fā)根。栽植時(shí)，在定植點(diǎn)挖小穴，將苗木放入穴內(nèi)，舒展根系，扶正，填入細(xì)土，邊填土邊提苗，埋土深度與苗木根部原土痕相齊為宜，嫁接口露出土面。栽后澆定根水，覆蓋黑地膜，定干高度50-60厘米，定干后主干上的側(cè)枝留2-4芽。5.前促管理。5.1春季苗木管理：春季苗木發(fā)芽后從頂端向下保留5-8個(gè)芽，下部剩余芽全部抹掉。主干型春梢長(zhǎng)到15厘米后，選擇頂端一個(gè)健壯梢保持不動(dòng)其余的梢摘心到10厘米左右作為輔養(yǎng)枝。Y字形定干時(shí)選定頂芽與其相對(duì)的芽做為兩大主干芽著重培養(yǎng)。除兩主枝外其余的新枝15厘米摘心做輔養(yǎng)枝，促使兩主枝加速生長(zhǎng)。隨著主枝延長(zhǎng)，主枝上不斷抽生的二次枝在10厘米左右摘心，此項(xiàng)工作一直進(jìn)行到8月底。5.2春季肥水管理：當(dāng)新梢長(zhǎng)到10厘米時(shí)應(yīng)及時(shí)施肥，以氮肥為主每棵樹(shù)施尿素30-50克，每次施肥間隔15天左右，施肥后根據(jù)土壤墑情及時(shí)澆水。進(jìn)入6月中旬每株追施硫酸鉀型三元復(fù)合肥100克，促使枝條老熟。5.3病蟲(chóng)害的防治：定植發(fā)芽后注意蚜蟲(chóng)和紅蜘蛛防治，新梢生長(zhǎng)時(shí)注意桃小食心蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、金龜子、潛葉蛾等危害枝葉害蟲(chóng)防治，高溫多雨時(shí)期加強(qiáng)細(xì)菌性穿孔病防治。5.4幼樹(shù)夏季修剪：夏季不用對(duì)樹(shù)體進(jìn)行大的修剪，但一定要嚴(yán)格控制競(jìng)爭(zhēng)梢（扭梢或重摘心），保持中央領(lǐng)導(dǎo)干的優(yōu)勢(shì)。主干型做好主干綁定工作，保持主干直立生長(zhǎng)；Y字形適當(dāng)疏除背上枝，打通樹(shù)體光照。對(duì)于角度小、生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的枝條于7月中旬進(jìn)行拉枝處理，使其與兩主枝夾角達(dá)達(dá)60-70度左右，其余枝條長(zhǎng)梢甩放。6.后控管理。當(dāng)年定植的樹(shù)通過(guò)前3-4個(gè)月的前促管理，到7月中旬一次枝長(zhǎng)度50-90厘米，二三次枝的長(zhǎng)度達(dá)到30-40厘米，全樹(shù)總枝量50-60條，已達(dá)到密植栽培樹(shù)體要求的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)量指標(biāo)，這時(shí)就要及時(shí)控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促使其向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)化。6.1肥水控制：7月上旬后不再施氮肥，每棵樹(shù)增施一次硫酸鉀100克、過(guò)磷酸鈣200克，使新梢組織充實(shí)老化，利于成花?？刂茲菜?，雨季注意排澇。6.2化學(xué)控梢：在6月中下旬噴施PBO150-200倍液或15%的多效唑200-400倍液，噴藥量的標(biāo)準(zhǔn)以枝葉藥液下滴為限，噴后10-15天如果新梢沒(méi)有停止生長(zhǎng)或遇連續(xù)陰雨，需再補(bǔ)噴一次，最終達(dá)到樹(shù)體在8月中下旬新梢全部停止生長(zhǎng)的目標(biāo)。定植當(dāng)年綜合以上前促后控管理樹(shù)體即可達(dá)到第二年掛果所需要的花芽量。在9-10月份增施一次基肥，每棵樹(shù)10斤腐熟好的農(nóng)家肥或商品有機(jī)肥加硫酸鉀型三元復(fù)合肥200克，環(huán)狀或條狀開(kāi)溝施入，為第二年的豐產(chǎn)奠定下良好的基礎(chǔ)。7．冬季修剪及第二年管理技術(shù)。7.1冬季修剪：頂部留一枝作為牽頭枝，留2—3個(gè)芽重短剪，疏除其余的上部旺枝。中部與下部?jī)H疏除過(guò)密的重疊枝，其余的枝保留，相鄰果枝枝頭間相距20cm左右，保證每株有足夠的結(jié)果枝數(shù)量。下部與內(nèi)膛等不易發(fā)枝的部位要注意培養(yǎng)更新枝。7.2花果管理：春季在花蕾期進(jìn)行花前復(fù)剪，剪去過(guò)多的花枝。盛花期噴0.2%尿素+0.3%硼砂+0.2%磷酸二氫鉀1～2次?；ū９?。謝花后15～20天之間進(jìn)行疏果，疏除弱小果、畸形果，壯樹(shù)強(qiáng)枝多留、弱樹(shù)弱枝少留。7.3夏季管理：應(yīng)重視夏季修剪，果實(shí)采摘后立即進(jìn)行修剪，也可以邊采邊剪。主要剪去當(dāng)年的結(jié)果枝段。生長(zhǎng)季做好抹芽、摘心、疏梢、控梢、疏枝等各項(xiàng)工作，控制徒長(zhǎng)枝生長(zhǎng)，培養(yǎng)更新結(jié)果枝，保持樹(shù)勢(shì)平衡，防止結(jié)果部位外移。8.有害生物防治。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，物理防治為核心，優(yōu)先使用生物防治，按照病蟲(chóng)害的發(fā)生規(guī)律和經(jīng)濟(jì)閾值，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲(chóng)危害。病害主要有干腐病、櫻桃葉斑病、細(xì)菌性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等；蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、紅蜘蛛、金龜子、梨小食心蟲(chóng)等；鳥(niǎo)害有喜鵲、八哥、灰喜鵲等。有害生物防治周年工作歷詳見(jiàn)下表。物候期防治對(duì)象防治措施休眠期各種越冬病蟲(chóng)害1.清園封園；剪除損傷枝、病蟲(chóng)枝。2.噴波美5°石硫劑。3.用硬刷子刷越冬蚧殼蟲(chóng)的蚧殼。4.結(jié)合深翻，發(fā)現(xiàn)根癌及時(shí)切除。萌芽期流膠?。谎料x(chóng)、蚧殼蟲(chóng)和紅蜘蛛等1.2次清園，清掃落葉、爛果、僵果，深埋或帶離果園燒毀。2.發(fā)芽前全樹(shù)噴布波美5°石硫合劑。3.安裝殺蟲(chóng)燈。開(kāi)花期盲椿象、金龜子；灰霉病、細(xì)菌性穿孔病等結(jié)合?；ㄩ_(kāi)展防治，選用已登記的農(nóng)藥防治；常用藥劑有高效氯氰菊酯乳油、代森錳鋅等。新梢生長(zhǎng)和幼果發(fā)育期細(xì)菌性穿孔病、葉斑病；蚜蟲(chóng)、金龜子、紅蜘蛛等。1.掛設(shè)黃板。2.選用已登記的農(nóng)藥防治；常用藥劑有代森錳鋅、苯醚甲環(huán)唑可濕性粉劑、戊唑醇、苦參堿、氟啶蟲(chóng)胺腈或吡蚜酮等。果實(shí)膨大與成熟期細(xì)菌性穿孔病、葉斑病；梨小食心蟲(chóng)、紅蜘蛛等；各種鳥(niǎo)害1.架設(shè)防鳥(niǎo)網(wǎng)或者掛設(shè)驅(qū)鳥(niǎo)劑。2.針對(duì)梨小食心蟲(chóng)，剪除蟲(chóng)梢；利用糖醋液或性誘劑配合黃板誘殺。3.選用已登記的農(nóng)藥防治；常用藥劑有氯溴異氰尿酸、春雷霉素、甲基硫菌靈、高效氟氯氰菊酯、滅幼脲、甲氧蟲(chóng)酰肼懸浮劑或蘇云金桿菌等。夏梢生長(zhǎng)期細(xì)菌性穿孔病、流膠病、枝枯??；梨小食心蟲(chóng)、卷葉蟲(chóng)等1.流膠嚴(yán)重時(shí)，用刀刮去流膠，傷口處用50％脲酸或25％絡(luò)氨銅涂抹。2.選用已登記的農(nóng)藥防治；常用藥劑有代森錳鋅可濕性粉劑、苯醚甲環(huán)唑