綜合實(shí)踐活動(dòng)方案設(shè)計(jì)《健康品飲毛尖茶》活動(dòng)方案

《健康品飲毛尖茶》活動(dòng)方案合用年級(jí)：五年級(jí)活動(dòng)背景：“健康品飲毛尖茶”是海燕版綜合實(shí)踐活動(dòng)資源包五年級(jí)上冊(cè)的活動(dòng)主題。中國(guó)是茶的故土，我們的先人早已把沏茶、飲茶發(fā)展成了一種獨(dú)到的“茶文化”。提及河南的名茶，第一要數(shù)信陽(yáng)的毛尖茶了。蘇東坡就評(píng)論過：“淮南茶，信陽(yáng)第一！”五年級(jí)的學(xué)生已經(jīng)具備了必定的研究能力，二七商圈好多的茶城，學(xué)生對(duì)毛尖茶有必定的認(rèn)識(shí)也比較感興趣，活動(dòng)中學(xué)生主要從如何沏好毛尖茶，如何品飲毛尖茶兩個(gè)方面進(jìn)行活動(dòng)研究?；顒?dòng)目標(biāo)：1、經(jīng)過本次活動(dòng)，學(xué)會(huì)沏茶、飲茶的方法；2、經(jīng)過本次活動(dòng)，提升信息采集和辦理的能力、實(shí)驗(yàn)和察看能力及著手實(shí)踐能力；3、經(jīng)過活動(dòng)，認(rèn)識(shí)河南信陽(yáng)毛尖的茶文化，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的思想感情；4、活動(dòng)重難點(diǎn)：掌握沏茶、飲茶的方法感覺茶文化的廣博精湛?；顒?dòng)過程：第一階段：活動(dòng)主題確定階段目標(biāo)：會(huì)提出對(duì)于毛尖茶的問題并能夠?qū)栴}進(jìn)行挑選、概括成研究的子課題。指導(dǎo)重點(diǎn)：、學(xué)生自主采集相關(guān)茶文化的資料，指引學(xué)生對(duì)茶文化產(chǎn)生興趣和疑問，激發(fā)學(xué)生的研究欲念。、指引學(xué)生對(duì)“健康品飲毛尖茶”這一主題進(jìn)行分解，指導(dǎo)學(xué)生從自己能力、研究條件、預(yù)期研究成就等多個(gè)方面綜合考慮，確定可研究的“怎樣沏好毛尖茶”、“如何品毛尖茶”等子課題。、指導(dǎo)學(xué)生依據(jù)自己專長(zhǎng)和興趣建立活動(dòng)小組。、指導(dǎo)學(xué)生依據(jù)活動(dòng)主題的需要擬訂活動(dòng)計(jì)劃。第二階段：活動(dòng)實(shí)行階段目標(biāo)：依據(jù)組內(nèi)的活動(dòng)主題親身實(shí)踐，從多個(gè)門路采納多種方式對(duì)感興趣的子課題進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究。在研究活動(dòng)中獲取相關(guān)沏茶、飲茶的知識(shí)，提升合作、交往、研究能力，體驗(yàn)沏茶、飲茶的樂趣。指導(dǎo)重點(diǎn)：1、指導(dǎo)學(xué)生依據(jù)研究問題選擇適合的研究方式方法。2、學(xué)習(xí)運(yùn)用一些研究方法。如：?jiǎn)柧頇z查法，剖析人們對(duì)“信陽(yáng)毛尖”的認(rèn)識(shí)狀況；,如接見法，到茶社接見專業(yè)人士學(xué)習(xí)相關(guān)鑒識(shí)茶、沏茶、飲茶的方法。3、教師和學(xué)生一同親身實(shí)踐體驗(yàn)飲茶和沏茶的方法。第三階段：總結(jié)、溝通階段目標(biāo)：能夠?qū)Σ杉降馁Y料進(jìn)行整理，寫出簡(jiǎn)單的研究報(bào)告。（茶沏、飲茶的技法、敬茶的禮儀）；學(xué)會(huì)自主選擇吻合實(shí)質(zhì)的方式進(jìn)行展現(xiàn)報(bào)告；經(jīng)過展現(xiàn)溝通能對(duì)自己和同學(xué)的實(shí)踐活動(dòng)狀況作出客觀評(píng)論；經(jīng)過活動(dòng)激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的思想感情。指導(dǎo)重點(diǎn)：1、指導(dǎo)學(xué)生整理活動(dòng)資料的方法（按文字、圖片平分類整理）。、學(xué)習(xí)撰寫研究報(bào)告的一般格式，依據(jù)本次的活動(dòng)狀況，寫出簡(jiǎn)單的研究報(bào)告；、指導(dǎo)學(xué)生依據(jù)活動(dòng)內(nèi)容的特色及本構(gòu)成員的專長(zhǎng)選擇適合的展現(xiàn)溝通的方式，確定報(bào)告形式。、留給學(xué)生展現(xiàn)溝通的準(zhǔn)備時(shí)間，教師依據(jù)學(xué)生報(bào)告的方式進(jìn)行有針對(duì)性地方法救助以便報(bào)告展現(xiàn)更為出彩?！督】灯凤嬅獠琛氛n時(shí)安排第一課主題生成課第二課活動(dòng)指導(dǎo)課第三課中期反應(yīng)課第四課展現(xiàn)溝通課第一課時(shí)主題生成課活動(dòng)目標(biāo)：1、會(huì)環(huán)繞“健康品飲毛尖茶”提出1-2個(gè)存心義的問題并能將問題概括成有研究意義的課題。、經(jīng)過擬訂小組活動(dòng)方案明確小組活動(dòng)任務(wù)和活動(dòng)步驟。3、經(jīng)過本節(jié)學(xué)習(xí)溝通活動(dòng)形問題意識(shí)、合作研究意識(shí)?；顒?dòng)重、難點(diǎn)：學(xué)會(huì)分解、概括、提煉存心義的小組活動(dòng)主題?；顒?dòng)準(zhǔn)備教師：相關(guān)毛尖茶文化的課件、活動(dòng)方案空白表。學(xué)生：課前采集相關(guān)信陽(yáng)毛尖茶的資料?；顒?dòng)過程一、創(chuàng)建情境引出主題1、播放視頻（信陽(yáng)毛尖宣傳片）。、師：同學(xué)們賞識(shí)完這段視頻你有什么想說的嗎？（留給學(xué)生足夠的溝通空間）設(shè)計(jì)目的：這樣開放的問題能夠讓學(xué)生在已有生活的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)之上，有言有語(yǔ)、可言可語(yǔ)；開放的問題導(dǎo)入吻合五年級(jí)學(xué)生的年紀(jì)特色，能激發(fā)學(xué)生的參和熱情和溝通欲念；既和“溫固”密切相連的，又能啟迪學(xué)生對(duì)毛尖茶新的思慮。2、師：聽過方才同學(xué)們的溝通我發(fā)現(xiàn)你們課前查閱了好多對(duì)于信陽(yáng)毛尖茶的知識(shí)，你們談的很好。信陽(yáng)的毛尖茶是河南的名茶，在同學(xué)們方才談到的這些知識(shí)中間，你們此刻還想再深入認(rèn)識(shí)對(duì)于信陽(yáng)毛尖的哪些主要問題呢？二、溝通話題提煉活動(dòng)主題1、在組內(nèi)提出詳細(xì)的研究問題。要求：你最想研究信陽(yáng)毛尖的哪個(gè)方面？（如：飲茶方面的、選茶方面的、沏茶方面的等）詳細(xì)問題是什么？請(qǐng)大家以小組為單位，商討溝通，填寫表格：出最想研究的方面示詳細(xì)的研究問題1、要2、求：3、（14、）合理分工，選出記錄人和報(bào)告人（2）全員參和，輕聲溝通2、展現(xiàn)溝通，概括問題（1）學(xué)生溝通，出示最想研究的問題：比如：如何沖泡毛尖茶；如何品飲毛尖茶；如何選毛尖茶等等。（2）指導(dǎo)如何把一般問題轉(zhuǎn)變成研究的主題。師：請(qǐng)大家將問題修飾一下，規(guī)范地表述我們的研究課題。一般來講課題表述包含3個(gè)方面：研究對(duì)象+研究?jī)?nèi)容+研究方法。你能夠?qū)栴}轉(zhuǎn)變成課題嗎？誰來試試看？（教師指導(dǎo)概括）板書：毛尖茶沖泡的技法毛尖茶品飲的方法3、確定活動(dòng)主題師：經(jīng)過議論溝通，發(fā)現(xiàn)大家關(guān)注最多的就是如何沏好毛尖茶和如何品毛尖茶，所以，我們的活動(dòng)主題就確定為“健康品飲毛尖茶”。三、發(fā)掘價(jià)值，確定小組研究的小課題1、師：方才同學(xué)們提出了好多對(duì)于毛尖茶的問題。我們先來挑選一下這些問題。誰來說一說挑選、概括問題的原則？（學(xué)生可能從以下幾方面回答）1）問題表述能否正確。2）有沒有研究?jī)r(jià)值（問題能否太簡(jiǎn)單）3）把鄰近或相像的問題歸并4）依據(jù)自己能力能否具備研究的條件2、依據(jù)上述原則，展現(xiàn)溝通、改正問題。毛尖茶沖泡的方法研究毛尖茶品飲的方法研究3、依據(jù)興趣確定小組研究小課題四、擬訂小組活動(dòng)方案。、組內(nèi)自主擬訂活動(dòng)方案、展現(xiàn)、溝通活動(dòng)方案重點(diǎn)指導(dǎo)：活動(dòng)目的表達(dá)能否明確；活動(dòng)步驟能否詳細(xì)；任務(wù)分派能否依據(jù)個(gè)人專長(zhǎng)和實(shí)踐能力進(jìn)行分工；活動(dòng)時(shí)間安排能否適當(dāng)。、依據(jù)以上溝通小組改正活動(dòng)方案五、講堂總結(jié)同學(xué)們，經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習(xí)活動(dòng)你有什么收獲和打算？設(shè)計(jì)目的：為了檢查活動(dòng)目標(biāo)1和2的落真相況。六、作業(yè)：課下在組長(zhǎng)率領(lǐng)下改正完美小組活動(dòng)方案。第二課方法指導(dǎo)——學(xué)會(huì)采訪活動(dòng)目標(biāo)：1、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)采訪綱要，掌握采訪的方法和技巧。2、經(jīng)過模擬采訪，提升語(yǔ)言表達(dá)能力、察看、剖析能力，加強(qiáng)合作意識(shí)活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)：1、學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)采訪綱要。2、掌握采訪技巧?；顒?dòng)準(zhǔn)備：一段采訪視頻活動(dòng)過程：一、導(dǎo)入老師：。上節(jié)課，我們環(huán)繞《健康品飲毛尖茶》分解出兩個(gè)要研究的小主題，每個(gè)小組也擬訂了活動(dòng)方案。假如要掌握沏茶的技巧和飲茶的藝術(shù)要采納什么樣的研究方法好呢？請(qǐng)同學(xué)們說一說吧。（學(xué)生可能會(huì)說，上網(wǎng)查、問家長(zhǎng)、接見專業(yè)人士等）老師：“采訪專業(yè)人士”老師和同學(xué)們的想法一致，這節(jié)課我們就一同走進(jìn)接見講堂。（板書課題）二、議論溝通，明確方法1、出示事例，拋磚引玉師：老師帶來了一段視頻，我們一同來看看：（播放采訪實(shí)錄視頻）請(qǐng)邊看邊思慮：經(jīng)過采訪他們想認(rèn)識(shí)什么的？你以為他們的采訪如何？為何？（設(shè)計(jì)目的：讓學(xué)生帶著問題觀看視頻，經(jīng)過溝通以上問題讓學(xué)生理解設(shè)計(jì)采訪綱要是采訪中重要部分）師：中國(guó)有句俗話說的好：不打無準(zhǔn)備之仗。要想成功采訪一定擬訂好接見綱要，一份采訪綱要應(yīng)具備哪些因素呢？（生可能會(huì)說：接見主題、接見時(shí)間、地址、接見對(duì)象和接見的問題設(shè)計(jì)等）老師總結(jié)：訪談綱要一般包含時(shí)間、地址、采訪對(duì)象、參加人員、設(shè)計(jì)的問題、預(yù)期的成效等。）師：要想采訪達(dá)到目的，你感覺哪一項(xiàng)的設(shè)計(jì)要精心考慮？師：很好，設(shè)計(jì)接見問題是最重點(diǎn)的環(huán)節(jié)，能夠說問題設(shè)計(jì)好了，采訪就成功了一半。2、生自主設(shè)計(jì)“采訪綱要”：師：此刻就請(qǐng)各小組依據(jù)方才學(xué)習(xí)的“接見綱要”設(shè)計(jì)方法，聯(lián)合自己組的活動(dòng)主題設(shè)計(jì)一份“采訪綱要”吧?。òl(fā)放表格，分小組設(shè)計(jì)，教師巡回指導(dǎo)。）3、議論溝通“采訪綱要”師：方才大家都在仔細(xì)思慮、設(shè)計(jì)“接見綱要”，究竟哪一組的設(shè)計(jì)最切近采訪目的？下邊請(qǐng)同學(xué)們仔細(xì)聽，我們來診療診療各組的設(shè)計(jì)！小組1：采訪目的：毛尖茶的沖泡方法采訪對(duì)象：茶藝師采訪時(shí)間：周六上午采訪地址：茶城采訪人員：全組人員問題設(shè)計(jì)：1、沖泡毛尖茶需要幾步？、在沖泡過程中哪一步最重要？、一杯水要放多少茶葉適合？、茶最好泡幾分鐘？師：誰來診療？先談?wù)勯L(zhǎng)處老師總結(jié)：?jiǎn)栴}設(shè)計(jì)重要扣目的；問題要精練；問題設(shè)計(jì)要層層深入。（聯(lián)合大家提出的建議自行完美本組的“接見綱要”）4、學(xué)習(xí)接見技巧：師：好了，各組“接見綱要”都設(shè)計(jì)好了，說明準(zhǔn)備工作已經(jīng)做好了，可是做起來仍是要謹(jǐn)慎。在接見中，你以為還要注意什么呢？（說話要有禮貌，舉止大方得體；第一做個(gè)自我介紹；記清每一個(gè)問題和想獲取的結(jié)果；發(fā)問時(shí)要突出中心，不要偏離接見的主題。）師：方才同學(xué)們說了好多，這些其實(shí)都是采訪的技巧。師小結(jié)：會(huì)問。發(fā)問的方法要有技巧，不可以過于拘束，更不可以拿著綱要照讀。問題要簡(jiǎn)短，清楚、環(huán)繞主題，波及的一些專業(yè)術(shù)語(yǔ)、觀點(diǎn)，不懂不要裝懂。要尊敬被接見者的隱私。對(duì)于重點(diǎn)問題，要有一點(diǎn)打破砂鍋問究竟的精神，如果對(duì)方不肯意和你談，不要性急，要有一股持之以恒的精神，對(duì)自己充滿信心而又保持一種平易的心態(tài)。三、實(shí)踐操練掌握技術(shù)1、師：大家改正了自己小組的接見綱要，也認(rèn)識(shí)了采訪技巧，可是那都是紙上談兵，此刻老師在講堂上為大家供給一個(gè)接見的時(shí)機(jī)，看看能否可行。由于我們進(jìn)行的是模擬接見，在組內(nèi)先確定誰是接見者，誰是被接見者？（現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行模擬接見。選一組進(jìn)行）師：觀看他們的采訪，你們發(fā)現(xiàn)了什么？（最好能讓被接見的人自己多說一些。談話時(shí)，盡量少插嘴，有禮貌地聽被接見的人說，不打斷。）師：說得好，這就是接見中要注意的善聽。（生：談話中，應(yīng)記下談話內(nèi)容，做好記錄。）師：采訪記錄是可貴的第一手資料，所以在談話中，應(yīng)快速記下談話內(nèi)容。訪談?dòng)涗浺彩怯斜囟ǖ募记傻?，能夠采納記重點(diǎn)詞的方式，也能夠經(jīng)過小組的分工合作，實(shí)現(xiàn)較為全面完好的記錄，如在小組分工中有專人發(fā)問，有專人記錄，為保記錄的正確性，能夠有多個(gè)人同時(shí)記錄。除了紙筆錄錄外，還可采納音像記錄的方式。利用錄音或錄像記錄更為簡(jiǎn)易、完好，應(yīng)預(yù)先征得被接見人的贊同。這就是巧記。2、采訪后問題指導(dǎo)：師：老師這里為你們供給了一份記錄表：（出示采訪記錄表）無論采納哪一種方式記錄，都要在訪談后，對(duì)訪談?dòng)涗涍M(jìn)行實(shí)時(shí)的整理，去粗取精，從中采集到有價(jià)值的信息。師概括：（1）、做好記錄，整理資料。（2）、做好采訪體驗(yàn)（采訪后記趣事、收獲等）四、評(píng)論總結(jié)：、師：在今日的活動(dòng)課中，誰給你留下了深刻的印象，誰是你心目中的“活動(dòng)小明星”？為何？設(shè)計(jì)目的：經(jīng)過評(píng)論讓學(xué)生學(xué)會(huì)用賞識(shí)的目光對(duì)待伙伴，同時(shí)在評(píng)論過程中重溫采訪的技巧。、師：這節(jié)課同學(xué)們表現(xiàn)很好。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谡n后的實(shí)踐中依據(jù)設(shè)計(jì)的采訪綱要試試采訪活動(dòng)，祝大家成功。下課。第三課時(shí)中期反應(yīng)課活動(dòng)目標(biāo)：、經(jīng)過本節(jié)課的分享和溝通，反省自己在前一階段實(shí)踐活動(dòng)過程中的經(jīng)驗(yàn)和不足，獲取解決困難的方法；、經(jīng)過本節(jié)活動(dòng)，學(xué)會(huì)借鑒和分享，形成團(tuán)聯(lián)合作意識(shí)?；顒?dòng)重難點(diǎn)：知道從哪些方面總結(jié)和反省自己的實(shí)踐活動(dòng)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：教師：認(rèn)識(shí)各小組的活動(dòng)狀況。學(xué)生：先期活動(dòng)記錄、領(lǐng)會(huì)。活動(dòng)過程：一、導(dǎo)入同學(xué)們，這一階段大家依據(jù)活動(dòng)方案進(jìn)行了初步研究，我知道有些小組的活動(dòng)展開的有板有眼，也有小組碰到了一些困難，這節(jié)課，我們一同報(bào)告溝通一下各組的經(jīng)驗(yàn)。二、展現(xiàn)溝通1、學(xué)生先以小組為單位進(jìn)行階段性的資料整理和溝通，而后報(bào)告研究過程中所碰到的困難和解決的方法。（為集中溝通打基礎(chǔ)。使得學(xué)生在溝通時(shí)有話可說。）2、小組分別展現(xiàn)報(bào)告。預(yù)設(shè)（一）：不會(huì)選用資料出示兩份資料：資料一：幼嫩名優(yōu)綠茶可用玻璃杯沖泡，既可品味茶湯的甘醇，又可賞識(shí)茶芽在水中伸展的優(yōu)美姿態(tài)。沖泡水溫90攝氏度左右。資料二：綠茶的種類眾多，包含：西湖龍井、惠明茶、洞庭碧螺春、午子仙毫、黃山毛峰、信陽(yáng)毛尖、平水珠茶、峨眉竹葉青對(duì)照以上兩份資料，你能得出什么結(jié)論？（學(xué)生溝通）教師總結(jié)：將不同根源的信息進(jìn)行比較、整合，聯(lián)合自己的研究問題，就會(huì)得出自己需要的資料。預(yù)設(shè)（二）缺乏實(shí)踐體驗(yàn)出示：品毛尖茶記2g/100cc，玻璃蓋碗，礦泉水煮沸涼置到微燙手，下投，不蓋。干茶，細(xì)圓墨綠，幽香馥郁，披毫濕茶香顯，湯綠稍濁。水，幽香，稍滑，回甘淺，后有輕澀。2水，清醇回甘帶甜，口內(nèi)“沙”感，欠爽。3水，略同上。4水，略同上。5水，茶味減，仍水醇。聽聞華北除了信陽(yáng)，均不產(chǎn)茶。一喝就能感覺和江南的茶不同樣。記得一人兄講過：這茶有咸味，以及葷素之談。第二次品此茶似有感悟。議論溝通：看了這篇“茶記”，大家有什么感覺？（學(xué)生溝通、提出建議）師：請(qǐng)同學(xué)們翻開課本15頁(yè)的茶記。你有什么收獲？師總結(jié)：我們只有親身試一試才能領(lǐng)會(huì)沖沏茶葉、飲茶的樂趣。只有不停地把自己沏茶、飲茶的過程和領(lǐng)會(huì)記錄下來，才能漸漸成為真實(shí)的飲茶能手。3、總結(jié)前段成就。4、教師進(jìn)行方法的指導(dǎo)。（1）資料整理方面。（沏茶研究主要將沏茶步驟整理出來，特別是什么叫高沖、低泡？沏茶的水平易時(shí)間一一記清楚。其余相關(guān)茶的資料能夠不保存。飲茶研究主要將飲茶的禮儀記清楚。最好錄個(gè)相，以便學(xué)習(xí)飲茶禮儀。）（2）實(shí)踐體驗(yàn)方面。（實(shí)踐沏茶、飲茶活動(dòng)能夠借助小組采集的資料利用下午課外活動(dòng)時(shí)間請(qǐng)老師一道練習(xí)也能夠在家和家長(zhǎng)一同練習(xí)，注意把練習(xí)的過程寫下來。重點(diǎn)寫失敗的原由和成功的經(jīng)驗(yàn)及對(duì)實(shí)踐的感悟。）三、講堂總結(jié)同學(xué)們，經(jīng)過本節(jié)課的溝通商討，我們解決了本組在活動(dòng)中碰到的問題，預(yù)祝大家順利達(dá)成研究任務(wù)。四、作業(yè)1、持續(xù)進(jìn)行實(shí)踐活動(dòng)。2、各小組議論展現(xiàn)溝通方式。第四課報(bào)告展現(xiàn)課活動(dòng)目標(biāo)：1、學(xué)會(huì)品飲毛尖茶的方法；2、經(jīng)過報(bào)告展現(xiàn)提升表達(dá)能力、著手實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力；3、經(jīng)過展現(xiàn)溝通領(lǐng)會(huì)“茶文化”的精華，激發(fā)熱愛家鄉(xiāng)的感情；活動(dòng)重點(diǎn)、難點(diǎn)：學(xué)會(huì)健康品飲毛尖茶，領(lǐng)會(huì)“茶文化”的精華?；顒?dòng)準(zhǔn)備：教師：評(píng)論表學(xué)生：報(bào)告資料活動(dòng)過程：一、回首引入、播放先期學(xué)生活動(dòng)的圖片，讓學(xué)生回第一期都進(jìn)行了那些活動(dòng)？活動(dòng)過程中都經(jīng)歷了哪些事情？談?wù)劵顒?dòng)領(lǐng)會(huì)。二、報(bào)告展現(xiàn)1、老師：我們四個(gè)小組分別進(jìn)行了沏茶、敬茶、飲茶研究。下邊按組的順序挨次進(jìn)行展現(xiàn)。第一小組展現(xiàn)：沏茶的方法(研究報(bào)告)工具：玻璃杯，茶匙。水溫：85-90°C，水溫太高或許是太低都會(huì)直接影響毛尖茶的沖泡質(zhì)量。選用山泉水最好，純凈水也是不錯(cuò)的。自來水不適合沖泡毛尖茶（堿性太大）。比率：1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不可以太濃。方法：1、在沖泡以前第一要凈杯。杯子用開水燙一遍。特別是冬季更應(yīng)當(dāng)在沖泡以前對(duì)杯子進(jìn)行溫杯，防備杯子因溫度差別造成杯子破碎。不可以用帶蓋的杯或壺，因沏信陽(yáng)毛尖茶時(shí)不可以捂、蓋，不然茶葉變黃。、先把水倒入三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動(dòng)杯子，讓茶能夠潤(rùn)濕并充分伸展，而后把水倒入七分滿。把水倒入七分盡是綠茶通用的沖泡方法，正所謂是“七分水三分情”。、沖泡好立刻飲用。防備營(yíng)養(yǎng)成分氧化流失，失掉毛尖原有的營(yíng)養(yǎng)成分和價(jià)值。師：我們方才傾聽了第一組對(duì)于沏茶報(bào)告同學(xué)們有什么收獲？請(qǐng)你客觀的評(píng)論一下。（學(xué)生自由溝通）師小結(jié)：今日老師才知道沖泡毛尖茶是不可以蓋蓋的？感謝第一組同學(xué)給我們帶來了詳盡的沏茶方法。我們已經(jīng)知道了該如何沏好毛尖茶有請(qǐng)第二小組現(xiàn)場(chǎng)表演一下吧