2020-2021魯科版化學(xué)第二冊(cè)課時(shí)3.3.2乙酸含解析

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精2020-2021學(xué)年新教材魯科版化學(xué)必修第二冊(cè)課時(shí)分層作業(yè)：3.3.2乙酸含解析課時(shí)分層作業(yè)（十八）(建議用時(shí):40分鐘）［合格過關(guān)練］1．下列有關(guān)乙酸的物理性質(zhì)的敘述中不正確的是(）A．食醋的顏色（紅棕色)就是乙酸的顏色B．乙酸的熔點(diǎn)比水高，很容易變成固體C．乙酸俗稱冰醋酸D．乙酸和乙醇可以互溶，故不能用分液法分離A［乙酸是無色的,食醋的顏色是因?yàn)榧恿耸称诽砑觿?。]2．下列關(guān)于乙酸的敘述正確的是（)A．乙酸酸性較弱，不能使紫色石蕊溶液變紅B．乙酸分子中既有極性鍵,又有非極性鍵C．常溫下乙酸能與氫氧化鈉、碳酸鈉、乙醇等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)D．等體積、等濃度的鹽酸和乙酸溶液與足量鋅反應(yīng)，乙酸產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量大B［乙酸酸性較弱，但能使紫色石蕊溶液變紅，A錯(cuò)誤；乙酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOH，分子中既有極性鍵，又有非極性鍵，B正確；常溫下乙酸能與氫氧化鈉、碳酸鈉等發(fā)生化學(xué)反應(yīng),乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，需要在催化劑和加熱的條件下進(jìn)行，C錯(cuò)誤;乙酸和鹽酸均是一元酸，等體積、等濃度的鹽酸和乙酸溶液與足量鋅反應(yīng)，產(chǎn)生的氫氣質(zhì)量相等，D錯(cuò)誤。]3．當(dāng)乙酸分子中的O都是18O，乙醇分子中的O都是16O時(shí)，兩者在一定條件下反應(yīng)，生成物中水的相對(duì)分子質(zhì)量是（)A．16 B．18C．20 D．22C［乙酸與乙醇反應(yīng)，乙酸中的羧基提供羥基，乙醇中的羥基提供氫原子，羥基和氫原子形成水，剩下的基團(tuán)結(jié)合形成酯。反應(yīng)方程式為CH3C18O18OH＋CH3CHeq\o\al(\s\up1（16)，\s\do1（2))OHeq\o(,\s\up10(濃硫酸)，\s\do10(△))CH3C18O16OCH2CH3＋Heq\o\al（\s\up1(18），\s\do1(2）)O，生成的水為Heq\o\al（\s\up1(18)，\s\do1(2)）O,其相對(duì)分子質(zhì)量為20.]4．下列可以說明CH3COOH是弱酸的事實(shí)是（)A．CH3COOH能與水以任意比互溶B．CH3COOH能與Na2CO3溶液反應(yīng),產(chǎn)生CO2氣體C。1mol·L－1CH3COOH溶液c（H＋）約為0.01mol·L－1D.1mol·L－1CH3COOH溶液能使紫色的石蕊溶液變紅C［1mol·L－1CH3COOH溶液中c（H＋）＝0。01mol·L－1<1mol·L－1，說明CH3COOH部分電離，故CH3COOH為弱酸。]5．若將，可使用的物質(zhì)是()A．Na B．NaOHC．Na2CO3 D．NaHCO3A［—COOH和—OH均與Na發(fā)生置換反應(yīng)，可實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化；—OH與NaOH、Na2CO3、NaHCO3均不反應(yīng).]6．膽固醇是人體必需的生物活性物質(zhì)，分子式為C27H46O；一種膽固醇酯是液晶材料，分子式為C34H50O2,合成這種膽固醇酯的酸是（)A．C6H13COOH B．C6H5COOHC．C7H15COOH D．C6H5CH2COOHB［根據(jù)酯化反應(yīng)原理，膽固醇與酸發(fā)生酯化反應(yīng)：C27H46O＋RCOOHeq\o(,\s\up10(濃硫酸),\s\do10（△））C34H50O2＋H2O,可得RCOOH為C6H5COOH，B正確.］7．（素養(yǎng)題)實(shí)驗(yàn)室用乙酸、乙醇和濃硫酸制取乙酸乙酯，加熱蒸餾后,在飽和Na2CO3溶液上面得到無色油狀液體,當(dāng)振蕩混合液時(shí)，有氣泡產(chǎn)生，該現(xiàn)象說明(）A．產(chǎn)品中含有被蒸餾出的H2SO4B．產(chǎn)品中含有未反應(yīng)的乙醇C．產(chǎn)品中含有未反應(yīng)的乙酸D．乙酸乙酯與Na2CO3溶液反應(yīng)生成CO2C［硫酸屬于高沸點(diǎn)酸，難揮發(fā)，A項(xiàng)錯(cuò)誤;乙醇和Na2CO3溶液不反應(yīng)，B項(xiàng)錯(cuò)誤；乙酸沸點(diǎn)低且和碳酸鈉反應(yīng)可生成CO2，C項(xiàng)正確;乙酸乙酯與Na2CO3溶液不能反應(yīng)生成CO2，D項(xiàng)錯(cuò)誤.］8．有機(jī)物甲、乙的鍵線式如圖。下列說法錯(cuò)誤的是()A．甲、乙互為同分異構(gòu)體B．一定條件下，甲、乙均能發(fā)生取代反應(yīng)C．甲、乙都能與金屬鈉反應(yīng)生成氫氣D．甲、乙都能使酸性KMnO4溶液褪色C［分子式相同結(jié)構(gòu)不同的有機(jī)物互稱同分異構(gòu)體，甲、乙分子式相同，結(jié)構(gòu)不同,屬于同分異構(gòu)體，故A正確；甲含有羧基、乙含有酯基,甲能發(fā)生酯化反應(yīng)，乙能發(fā)生水解反應(yīng),酯化反應(yīng)和水解反應(yīng)都屬于取代反應(yīng)，所以甲、乙都能發(fā)生取代反應(yīng)，故B正確;羧基、羥基能和鈉反應(yīng)生成氫氣，甲含有羧基，乙不含羧基或羥基，所以甲能和鈉反應(yīng),乙不能和鈉反應(yīng)，故C錯(cuò)誤;碳碳雙鍵能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，甲、乙都含有碳碳雙鍵，所以都能被酸性高錳酸鉀溶液氧化而使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故D正確。］9．分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物有（不含立體異構(gòu))(）A．3種B．4種C．5種D．6種B［分子式為C5H10O2并能與飽和NaHCO3溶液反應(yīng)放出氣體的有機(jī)物屬于羧酸，其官能團(tuán)為—COOH，將該有機(jī)物看作C4H9-COOH,而丁基（C4H9—）有4種不同的結(jié)構(gòu)，分別為CH3CH2CH2CH2-、（CH3）2CHCH2—、（CH3)3C-、，從而推知該有機(jī)物有4種不同的分子結(jié)構(gòu).]10．如表所示為某有機(jī)物與各種試劑的反應(yīng)現(xiàn)象，則這種有機(jī)物可能是（）試劑鈉溴水NaHCO3溶液現(xiàn)象放出氣體褪色放出氣體C[有機(jī)物中羥基、羧基與鈉反應(yīng)放出氫氣,羧基可與NaHCO3反應(yīng)放出CO2氣體，含有碳碳雙鍵可使溴水褪色.A項(xiàng)不與NaHCO3反應(yīng)，B項(xiàng)不與Na、NaHCO3反應(yīng)，D項(xiàng)不與溴水反應(yīng)。］11．安息香酸(）和山梨酸(CH3CH=CH—CH=CH—COOH）都是常用的食品防腐劑。下列關(guān)于這兩種物質(zhì)的敘述正確的是()A．通常情況下，都能使溴水褪色B．1mol的兩種物質(zhì)分別與足量氫氣加成,消耗氫氣的量相等C．一定條件下都能與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)D．1mol的兩種物質(zhì)分別與NaOH發(fā)生中和反應(yīng)，消耗NaOH的量不相等C[A項(xiàng)，不能使溴水褪色；B項(xiàng),和H2發(fā)生加成反應(yīng)時(shí)，1mol消耗3molH2，1mol山梨酸消耗2molH2；D項(xiàng)，二者分子中都含一個(gè)—COOH，物質(zhì)的量均為1mol時(shí)消耗NaOH的量相等。]12．現(xiàn)有如圖轉(zhuǎn)換關(guān)系，則下列說法不正確的是(）A．N為乙酸B．分子式為C4H8O2的有機(jī)物的同分異構(gòu)體共有5種C．過程①如果加熱一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)忘記加碎瓷片，應(yīng)該停止加熱，待冷卻后補(bǔ)加D．可用飽和碳酸鈉溶液來除掉乙酸乙酯中混有的乙酸B[乙醇與N反應(yīng)生成乙酸乙酯,則N為乙酸，A正確；分子式為C4H8O2的有機(jī)物的同分異構(gòu)體屬于酸的有2種，屬于酯的有4種,還可能含有碳碳雙鍵等,多于5種，B錯(cuò)誤;過程①如果加熱一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn)忘記加碎瓷片，應(yīng)該立即停止加熱，待冷卻后補(bǔ)加，防止暴沸，C正確；乙酸與碳酸鈉反應(yīng)生成乙酸鈉從而被除去,D正確。]13．乙酸苯甲酯常用于食品工業(yè)和化妝品工業(yè)，其某種合成路線如下圖所示?；卮鹣铝袉栴}：（1)A→B的反應(yīng)類型為______________。（2)D的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為______________;D中官能團(tuán)的名稱為________。(3)C→E的化學(xué)方程式為___________________________________________________________________________________________________.[解析]由A、B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知，A→B的反應(yīng)類型為取代反應(yīng)；由C、E的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式可知D為乙酸。[答案](1)取代反應(yīng)(2）CH3COOH羧基14．分子式為C2H4O2的有機(jī)化合物A具有如下性質(zhì):①A＋Na→迅速產(chǎn)生氣泡;②A＋CH3CH2OHeq\o（,\s\up10(濃硫酸),\s\do10(△)）有香味的物質(zhì)。（1)根據(jù)上述信息，對(duì)該化合物可作出的判斷是________(填字母代號(hào)）。A．一定含有—OH B．一定含有—COOHC．有機(jī)化合物A為乙醇 D．有機(jī)化合物A為乙酸(2）A與金屬鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為____________________。(3）化合物A和CH3CH2OH反應(yīng)生成的有香味的物質(zhì)的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為___________________________________________________________。（4)有機(jī)化合物B分子式為C2H4O3，與Na反應(yīng)迅速產(chǎn)生H2，且1molB與足量Na反應(yīng)放出1molH2,則B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為___________________________________________________________。[解析](1)根據(jù)A的分子式及A的化學(xué)性質(zhì)推知A為乙酸。（3)乙醇和CH3COOH發(fā)生酯化反應(yīng)生成乙酸乙酯。(4)與Na反應(yīng)迅速，則含有-COOH，且產(chǎn)生H2與消耗B為1∶1,根據(jù)分子式，則必含—OH，B的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為HOCH2COOH。[答案］（1)BD（2）2CH3COOH＋2Na→2CH3COONa＋H2↑（3）CH3COOCH2CH3（4)HOCH2COOH15．以乙烯為原料合成化合物C的流程如圖所示：(1)寫出A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式:______________。（2）乙酸分子中的官能團(tuán)名稱是________，寫出1種可鑒別乙醇和乙酸的化學(xué)試劑：___________________________________________________________。（3)寫出反應(yīng)①、②、④的化學(xué)方程式并指出反應(yīng)類型:①___________________________________________________________，_____________________________________________________________；②___________________________________________________________,_____________________________________________________________;④___________________________________________________________，_____________________________________________________________.[解析］乙烯含有碳碳雙鍵，與氯氣發(fā)生加成反應(yīng)生成A,A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ClCH2CH2Cl，A水解生成乙二醇。乙烯和水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇,乙醇催化氧化生成乙醛,即B是乙醛。乙醛再氧化生成乙酸,乙酸與乙二醇發(fā)生酯化反應(yīng)生成C，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為CH3COOCH2CH2OOCCH3。（1)根據(jù)以上分析可知A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為ClCH2CH2Cl。(2）乙酸的官能團(tuán)是羧基，乙酸顯酸性,乙醇為中性，則鑒別乙酸和乙醇的化學(xué)試劑可以是紫色石蕊溶液，也可以是碳酸鈉溶液等。(3)根據(jù)以上分析可得出反應(yīng)①、②和④的化學(xué)方程式分別是CH2=CH2＋H2Oeq\o(→,\s\up10（催化劑），\s\do10(加熱、加壓））CH3CH2OH、2CH3CH2OH＋O2eq\o（→，\s\up10（催化劑),\s\do10（△))2CH3CHO＋2H2O、2CH3COOH＋HOCH2CH2OHeq\o（，\s\up10（濃硫酸)，\s\do10(△））CH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O。[答案](1)ClCH2CH2Cl（2）羧基紫色石蕊溶液(或碳酸鈉溶液等其他合理答案)(3)①CH2=CH2＋H2Oeq\o(→，\s\up10(催化劑),\s\do10（加熱、加壓)）CH3CH2OH加成反應(yīng)②2CH3CH2OH＋O2eq\o（→，\s\up10(催化劑)，\s\do10(△)）2CH3CHO＋2H2O氧化反應(yīng)④2CH3COOH＋HOCH2CH2OHeq\o(,\s\up10(濃硫酸)，\s\do10(△）)CH3COOCH2CH2OOCCH3＋2H2O酯化(或取代）反應(yīng)[素養(yǎng)培優(yōu)練]16．乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為,下列反應(yīng)及斷鍵部位正確的是()①乙酸的電離是a鍵斷裂②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)是b鍵斷裂③在紅磷存在時(shí)，Br2與CH3COOH發(fā)生反應(yīng):CH3COOH＋Br2eq\o（→，\s\up10(紅磷)）CH2Br—COOH＋HBr，是c鍵斷裂④乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：2CH3COOH→，是a、b鍵斷裂A．僅①②③ B．①②③④C．僅②③④ D．僅①③④B［①乙酸顯弱酸性，其電離時(shí)氫氧鍵斷裂,即a鍵斷裂,正確；②乙醇與乙酸發(fā)生酯化反應(yīng)，醇脫氫原子、羧酸脫羥基，即b鍵斷裂，正確;③Br2與CH3COOH的反應(yīng)：CH3COOH＋Br2eq\o（→，\s\up10（紅磷))CH2Br—COOH＋HBr，乙酸中甲基上碳?xì)滏I斷裂，即c鍵斷裂，正確；④乙酸變成乙酸酐的反應(yīng)：2CH3COOH→，一個(gè)乙酸分子中碳氧鍵斷裂，另一個(gè)乙酸分子中氫氧鍵斷裂，即a、b鍵斷裂,正確。］17．（雙選）某有機(jī)物的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式為，關(guān)于該有機(jī)物的說法不正確的是（)A．1mol該有機(jī)物能與2molNaOH發(fā)生反應(yīng)B．1mol該有機(jī)物能與2molNa反應(yīng)生成1molH2C．1mol該有機(jī)物能與2molNaHCO3反應(yīng)生成1molCO2D．1mol該有機(jī)物最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)AC［只有羧基能與NaOH溶液反應(yīng)，故1mol該有機(jī)物能與1molNaOH發(fā)生反應(yīng)，A選項(xiàng)錯(cuò)誤；羧基(—COOH)、羥基(—OH）都能與Na發(fā)生反應(yīng)，故1mol該有機(jī)物能與2molNa反應(yīng)生成1molH2，B選項(xiàng)正確；只有羧基能與NaHCO3反應(yīng)生成CO2，故1mol該有機(jī)物能與1molNaHCO3反應(yīng)生成1molCO2，C選項(xiàng)錯(cuò)誤；1mol苯環(huán)與3molH2發(fā)生加成反應(yīng)，1mol碳碳雙鍵與1molH2發(fā)生加成反應(yīng)，故1mol該有機(jī)物最多能與4molH2發(fā)生加成反應(yīng)，D選項(xiàng)正確.］18．將含有一個(gè)羥基的化合物A10g，與乙酸反應(yīng)生成乙酸某酯11。85g，并回收到未反應(yīng)的A1。3g，則A的相對(duì)分子質(zhì)量約為()A．98 B．116C．158 D．278B［設(shè)該化合物為ROH，其相對(duì)分子質(zhì)量為x,實(shí)際參加反應(yīng)的A的質(zhì)量為10g－1。3g＝8。7g，則反應(yīng)的化學(xué)方程式可表示為ROH＋CH3COOHeq\o（,\s\up10（濃硫酸)，\s\do10(△))CH3COOR＋H2Ox＋17x＋598．7g11.85geq\f(x＋17，x＋59)＝eq\f（8。7g,11.85g），解得：x＝99，故A的相對(duì)分子質(zhì)量為99＋17＝116。］19．現(xiàn)有乙酸(CH3COOH）和兩種鏈狀單烯烴的混合物，若其中氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a,則碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)是（）A．1－eq\f（a,7) B．eq\f（3a，4）C．eq\f（6（1－a），7） D．eq\f(12（1－a），13）C[乙酸的分子式為C2H4O2，鏈狀單烯烴的通式為CnH2n，則混合物中C、H原子數(shù)目之比為1∶2，C、H元素質(zhì)量之比為12∶2＝6∶1，混合物中一共有三種元素，氧元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為a，則碳、氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)之和為1－a，所以化合物中碳元素質(zhì)量分?jǐn)?shù)為（1－a)×eq\f(6，7)＝eq\f(6（1－a），7)，C正確。]20．乙酸乙酯是一種良好的工業(yè)溶劑，可通過下列轉(zhuǎn)化制取（部分反應(yīng)條件略去)：（1)CH3CH2OH中官能團(tuán)的名稱是________，反應(yīng)②的反應(yīng)類型是________________。(2)反應(yīng)①是加成反應(yīng),CH3COOH的相對(duì)分子質(zhì)量比A的相對(duì)分子質(zhì)量大16。有機(jī)物A的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式是_________.反應(yīng)③的化學(xué)方程式是__________。（3）實(shí)驗(yàn)室常用如圖所示的裝置制取少量乙烯(CH2=CH2）。已知:CH3CH2OHeq\o(→，\s\up10（濃硫酸）,\s\do10(170℃)）CH2=CH2↑＋H2O儀器a的名稱是________________。乙烯通常采用排水法收集而不用排空氣法收集的原因是_________________________________。（