肯德基門施工方案優(yōu)秀文檔

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目錄肯德基門施工方案優(yōu)秀文檔(可以直接使用，可編輯優(yōu)秀版資料，歡迎下載）編制依據(jù)工程概況施工計(jì)劃施工準(zhǔn)備安裝施工工期保證措施技術(shù)、質(zhì)量、安裝措施本工程的工期進(jìn)度安排及保證措施質(zhì)量保證措施文明施工規(guī)章及售前服務(wù)承諾現(xiàn)場(chǎng)成品保護(hù)措施驗(yàn)收及交付方案安全應(yīng)急方案施工方案一、編制依據(jù)1、施工圖紙。2、《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)》二、工程概況工程簡(jiǎn)介：肯德基門工程名稱：御海龍灣1-1＃、1-2＃、1-5#樓商業(yè)肯德基門現(xiàn)場(chǎng)條件：甲方提供臨時(shí)庫(kù)房、水、電、產(chǎn)品存放地等適當(dāng)?shù)氖┕l件。三、施工計(jì)劃1、肯德基門的安裝調(diào)試準(zhǔn)備工作(1）認(rèn)真審核圖紙掌握門的安裝數(shù)量及開啟方向，及時(shí)購(gòu)置輔材。（2）組織技術(shù)人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行勘察結(jié)構(gòu)的連接方式及連接板的制作。四、施工準(zhǔn)備1、施工現(xiàn)場(chǎng)甲方（乙方）需保證有足夠的水、電滿足施工需要;2、施工前項(xiàng)目經(jīng)理向各班組主要施工班組長(zhǎng)、技術(shù)人員傳達(dá)有關(guān)消防施工規(guī)范，施工安全操作規(guī)程等.并對(duì)各工種負(fù)責(zé)進(jìn)行詳細(xì)的技術(shù)交底，特殊工種作業(yè)人員應(yīng)進(jìn)行培訓(xùn)、考核合格后方可上崗。嚴(yán)格按施工組織方案進(jìn)行施工并保證質(zhì)量及進(jìn)度。3、產(chǎn)品到現(xiàn)場(chǎng)后經(jīng)甲方及監(jiān)理等有關(guān)部門驗(yàn)收合格后才可以施工，并上報(bào)有關(guān)手續(xù)(如材料進(jìn)場(chǎng)報(bào)驗(yàn)等)。4、安裝隊(duì)長(zhǎng)在提貨前對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，總量的10％但不少于2樘，抽檢合格產(chǎn)品方可出廠。5、裝車運(yùn)輸應(yīng)碼放整齊、墊好、捆扎牢固,保證門框扇完好無(wú)損.6、查看工程土建圖紙，確認(rèn)好洞口的位置、開啟方向，從而核對(duì)實(shí)際需要門種是否與圖紙?jiān)O(shè)計(jì)和同等。7、審查貨到現(xiàn)場(chǎng)的數(shù)量，型號(hào)是否準(zhǔn)確無(wú)誤，洞口尺寸與門框是否相符。五、安裝施工1、肯德基門（1）門框的安裝：A、將洞口修到能保證門框正、側(cè)面都垂直地面?？蛳露肆科?20mm與土建五零線平齊，門框埋入地平面20mm，如五零線與現(xiàn)場(chǎng)不符無(wú)法安裝應(yīng)與土建協(xié)商確定門的安裝高度。B、以2100mm高為例每個(gè)門需6個(gè)固定點(diǎn),分布在立框上用鋼釘固定，上下各進(jìn)200mm，中間均布，若高為2400mm的門框8個(gè)固定點(diǎn),如果墻面為空心磚里面有預(yù)埋時(shí)固定點(diǎn)位置也可根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)條件作適當(dāng)調(diào)解。（2）門扇的安裝A、檢查門扇尺寸是否與門框相符，上合頁(yè)距上端150mm,中間合頁(yè)距上合而260mm，下合頁(yè)距中間合頁(yè)1080mm，當(dāng)洞口高度低于1800mm時(shí),門框帶下框用2片合頁(yè)固定。在框上分別確定合原位置，剔好框、扇合頁(yè)槽，嚴(yán)禁只在框（或扇)上一邊開合頁(yè)槽。用(5＊40）的螺絲固定,先用錘打入1/3的深度，然后用改錐擰入，嚴(yán)禁一次打入，如屬硬木用手槍鉆鉆一個(gè)直徑4。2的孔，深度為螺絲長(zhǎng)度的2/3，然后擰緊合頁(yè)。六、工期保證措施工程由幾個(gè)安裝隊(duì)同時(shí)進(jìn)行施工，施工人員較多為了保證施工進(jìn)度及質(zhì)量安全，工地建立現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目部，由項(xiàng)目經(jīng)理統(tǒng)一指揮.七、技術(shù)、質(zhì)量、安裝措施技術(shù)管理措施認(rèn)真執(zhí)行技術(shù)崗位責(zé)任制和技術(shù)管理制度。由工程師、項(xiàng)目技術(shù)員和隊(duì)長(zhǎng)三級(jí)管理。堅(jiān)持施工程序，認(rèn)真按照規(guī)范、規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)計(jì)圖紙的要求正確施工;堅(jiān)持圖紙會(huì)審制度，技術(shù)核定制度和技術(shù)交底制度。自始至終的堅(jiān)持各項(xiàng)安裝原始記錄、檢測(cè)調(diào)試、交工等技術(shù)資料的完整、齊全.組織措施及質(zhì)量保障體系組織措施a、實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理制管理，施工管理人員必須樹立“以質(zhì)量為中心，管理上水平，效益上檔次”的指導(dǎo)思想。處處以身作則，切實(shí)做到誰(shuí)施工誰(shuí)負(fù)責(zé),在過程控制中實(shí)現(xiàn)對(duì)業(yè)主的承諾。b、實(shí)行科學(xué)的內(nèi)部管理，實(shí)行多勞多得的原則，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮管理人員、施工人員的積極性和創(chuàng)造性。c、嚴(yán)格項(xiàng)目管理制度，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理全面負(fù)責(zé)和現(xiàn)場(chǎng)工程師技術(shù)管理負(fù)責(zé)制以及施工班組質(zhì)量責(zé)任制，推行全面質(zhì)量管理活動(dòng),各班組設(shè)專職質(zhì)量員，實(shí)行專業(yè)檢查與職工自檢相結(jié)合。質(zhì)量保證措施a、實(shí)行形式認(rèn)可質(zhì)量體系模式，在工程安裝中的質(zhì)量管理，建立健全的質(zhì)量責(zé)任制，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)工程質(zhì)量負(fù)全責(zé).b、建立技術(shù)質(zhì)量崗位責(zé)任制，施工中各班組應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行每道工序的自檢、互檢及專職質(zhì)量安全監(jiān)督制度，合格后方能進(jìn)行下道工序的作業(yè).c、工程技術(shù)人員、施工隊(duì)長(zhǎng)在施工前要對(duì)參加作業(yè)人員進(jìn)行詳盡的技術(shù)質(zhì)量交底.施工人員應(yīng)熟練設(shè)計(jì)圖紙要求、工藝規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。d、堅(jiān)持每天開工前或收工后對(duì)下步工作進(jìn)行技術(shù)交底，掌握施工關(guān)鍵要點(diǎn).八、本工程的工期進(jìn)度安排及保證工期措施工期進(jìn)度:我公司保證在收到貴單位發(fā)出的書面開工令后立即開工，并在合同約定時(shí)間內(nèi)竣工。保證工期措施：▲我司將根據(jù)建筑設(shè)計(jì)研究院提供的工程圖紙，全面、詳細(xì)熟悉設(shè)計(jì)施工圖及有關(guān)的技術(shù)質(zhì)量要求，組織生產(chǎn)，在設(shè)計(jì)單位的技術(shù)交底下嚴(yán)格做到按圖紙施工，按技術(shù)質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范要求生產(chǎn)、施工?！鵀榱吮ＷC施工進(jìn)度和施工工期,我司將組建現(xiàn)場(chǎng)項(xiàng)目部經(jīng)理，由項(xiàng)目經(jīng)理做好施工過程中各項(xiàng)工作.▲加強(qiáng)與各兄弟單位之間的協(xié)調(diào)工作，晝做到交叉作業(yè)，縮短安裝工程的工期，從而有利于總工期的縮短。九、質(zhì)量保證措施1、組織措施實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理制管理，施工管理人員必須樹立“以質(zhì)量為中心，管理上水平,效益上當(dāng)次"的指導(dǎo)思想.處處以身作則,切實(shí)做到誰(shuí)施工、誰(shuí)負(fù)責(zé)，在過程控制中實(shí)現(xiàn)對(duì)業(yè)主的承諾。實(shí)行科學(xué)的內(nèi)部管理,實(shí)行多勞多得的原則,充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮管理人員、施工人員的積極性和創(chuàng)造性。嚴(yán)格項(xiàng)目管理制度，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理全面負(fù)責(zé)和現(xiàn)場(chǎng)工程師技術(shù)管理負(fù)責(zé)制以及施工班組質(zhì)量責(zé)任制，推行全面質(zhì)量管理活動(dòng)，各班組設(shè)專職質(zhì)量員，實(shí)行專業(yè)檢查與職工自檢相結(jié)合。2、安裝及加工質(zhì)量保證措施推行質(zhì)量保證模式在設(shè)備生產(chǎn)、工程安裝中的質(zhì)量管理，建立健全質(zhì)量責(zé)任制，實(shí)行項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)工程質(zhì)量負(fù)全責(zé).建立技術(shù)質(zhì)量崗位責(zé)任制，生產(chǎn)施工中各班組應(yīng)認(rèn)真進(jìn)行每道工序的自檢、互檢及專職質(zhì)量安全員制度,合格后方能進(jìn)行下道工序的作業(yè)。工程技術(shù)人員、施工隊(duì)長(zhǎng)在施工前要對(duì)參加作業(yè)人員進(jìn)行詳盡的技術(shù)質(zhì)量交底。施工人員應(yīng)熟悉設(shè)計(jì)圖紙要求、工藝規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。堅(jiān)持每天開工前或收工后對(duì)下步工作進(jìn)行技術(shù)交底，掌握施工關(guān)鍵要點(diǎn)。公司派專職的項(xiàng)目經(jīng)理、質(zhì)檢員、安全員管理本工程。進(jìn)駐的安裝隊(duì)伍均為經(jīng)考核后合格熟練的安裝工人,都配有兩名專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行門。在安裝過程中，要求項(xiàng)目經(jīng)理每天要填寫施工日志，詳細(xì)記錄工程的進(jìn)展情況。并要求安裝隊(duì)長(zhǎng)在安裝自檢表上真實(shí)地記錄下安裝各部的詳細(xì)數(shù)據(jù)，以便對(duì)安裝檢測(cè)做定期的數(shù)據(jù)分析。質(zhì)量檢查員對(duì)各個(gè)安裝程序進(jìn)行驗(yàn)收，不合格嚴(yán)禁進(jìn)入下一個(gè)安裝工序。保證了產(chǎn)品安裝的合格.十、文明施工規(guī)章及售前服務(wù)承諾現(xiàn)場(chǎng)所有人員必須溝通，互相配合，互尊互敬，嚴(yán)格執(zhí)行施工安裝方案，規(guī)范施工，取他人之長(zhǎng)，補(bǔ)自己之短,提高整體施工作業(yè)水平，開成一個(gè)完整的工作體系,做好各項(xiàng)工程工藝,給甲方、業(yè)主及監(jiān)理一個(gè)滿意的工程。十一、現(xiàn)場(chǎng)成品保護(hù)措施產(chǎn)品運(yùn)輸至現(xiàn)場(chǎng)后，按要求整齊的堆放在相應(yīng)位置，并派專人看管。門框、扇安裝后,表面貼保護(hù)膜，避免表面劃傷，并做相應(yīng)的標(biāo)志。十二、驗(yàn)收及交付方案安裝完畢后，每樘產(chǎn)品要進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)，并由質(zhì)檢員進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)合格后,方可辦理報(bào)驗(yàn)手續(xù).安裝完工后，及時(shí)辦理相關(guān)報(bào)驗(yàn)手續(xù)，由甲方認(rèn)可簽字，作為交付依據(jù)。十三、安全應(yīng)急方案由施工現(xiàn)場(chǎng)安全人員保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)原貌，以便安全人員到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)更好的分析問題、劃分事故負(fù)責(zé)認(rèn)定及進(jìn)行妥善處理.現(xiàn)場(chǎng)施工人員在發(fā)生事故后應(yīng)在保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)后立即撤離事故現(xiàn)場(chǎng),阻止險(xiǎn)情的再次發(fā)生。一旦發(fā)生事故，我廠的安全負(fù)責(zé)人將在第一時(shí)間到達(dá)事故現(xiàn)場(chǎng)搶救人員,排除隱患，措施如下:事故現(xiàn)場(chǎng)如有傷者，應(yīng)送傷員到離事故現(xiàn)場(chǎng)最近的醫(yī)院救治在排除隱患的前提下我廠安全負(fù)責(zé)人在最短的時(shí)間內(nèi)匯報(bào)我廠該項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,以便項(xiàng)目負(fù)責(zé)人分析、匯總并征求上級(jí)主管單位意見，盡快重新組織工人投入再次進(jìn)行正常施工。在現(xiàn)場(chǎng)事故應(yīng)急處理完畢后,將由我廠項(xiàng)目負(fù)責(zé)人與工程相關(guān)單位進(jìn)行妥善的售后處理。及時(shí)妥善處理事故傷者有關(guān)事宜，并組織相關(guān)人員進(jìn)行事故分析總結(jié)，并進(jìn)行相應(yīng)安全施工教育.根據(jù)實(shí)際情況配合上級(jí)主管單位劃分事故責(zé)任。秦皇島伊特萊商貿(mào)年月日行政人事經(jīng)理崗位說明書一、基本信息崗位名稱資深副經(jīng)理工作地點(diǎn)值班經(jīng)理室崗位定員1人所在部門行政部二、崗位設(shè)置目的餐廳人員管理，控制餐廳的成本，負(fù)責(zé)促銷和培訓(xùn)的管理。同時(shí)監(jiān)督餐廳的日常營(yíng)運(yùn)，處理一些突發(fā)事件或者顧客抱怨.并且負(fù)責(zé)與贛州其他肯德基餐廳之間貨物、人員的協(xié)調(diào)三、主要工作職責(zé)與內(nèi)容描述序號(hào)主要工作職責(zé)及內(nèi)容（一）營(yíng)運(yùn)方面：1、管理餐廳的日常營(yíng)運(yùn)，保證餐廳在有序、穩(wěn)定的狀態(tài)下運(yùn)行；

2、做好餐廳的預(yù)估，從而達(dá)到資源的合理利用，控制餐廳成本；3、檢查餐廳的物料是否齊全，確保產(chǎn)品所需原材料的齊全，確保產(chǎn)品制作有足夠的原料,確保不斷貨;4、記錄餐廳的損耗，控制餐廳成本；5、對(duì)正在上班的人員進(jìn)行合理地分配，每個(gè)工作站都有一定的人數(shù),避免一些工作崗位沒有工作人員或者人員過多而影響工作效率。從而更好的適應(yīng)客流高峰;6、確認(rèn)產(chǎn)品的促銷方案，是前臺(tái)的建議性銷售產(chǎn)生更好的效果；7、聽取顧客反映，適時(shí)改造；（二）人事方面：由于餐廳大部分員工是學(xué)生兼職,員工流動(dòng)性比較大,要確保餐廳有足夠的的人員參與餐廳的營(yíng)運(yùn),了解員工的空閑時(shí)間，并且做好突發(fā)事件的應(yīng)急準(zhǔn)備；負(fù)責(zé)餐廳的人員招聘與工作站的分配，做到人員的合理配置；對(duì)員工進(jìn)行實(shí)時(shí)考核，了解員工的優(yōu)點(diǎn)及欠缺的地方；負(fù)責(zé)餐廳員工的培訓(xùn)和晉升提高員工的積極性；了解員工需求,為員工提供安全舒適的工作環(huán)境；（三)其他：聯(lián)系溝通贛州其他肯德基點(diǎn)面，缺人、缺貨時(shí)及時(shí)從其他餐廳調(diào)配，以及在其他餐廳缺人、缺貨時(shí)提供支援;做好餐廳日常的衛(wèi)生與清潔；服從九方管理中心的管理；接待政府及相關(guān)部門的檢查與可考核四、主要的對(duì)外及對(duì)內(nèi)聯(lián)系類別單位和中心具體事項(xiàng)頻度對(duì)外九方管理中心管理、衛(wèi)生、安全等事項(xiàng)經(jīng)常贛州肯德基餐廳人員貨聊調(diào)配經(jīng)常政府及管理單位食品安全與衛(wèi)生偶爾對(duì)內(nèi)前臺(tái)督促員工做好建議性銷售經(jīng)?？偱涓デ芭_(tái)點(diǎn)單的需要，及時(shí)的加工產(chǎn)品經(jīng)常廚房做好產(chǎn)品更新,控制好數(shù)量經(jīng)常外送確保餐點(diǎn)齊全，及時(shí)送到客戶手中經(jīng)常大廳為在餐廳消費(fèi)的顧客提供舒適的環(huán)境經(jīng)常五、職位匯報(bào)關(guān)系類別崗位名稱定編人數(shù)直接上級(jí)店長(zhǎng)1人直接下屬店長(zhǎng)助理1人管理組長(zhǎng)5人儲(chǔ)備經(jīng)理3人六、工作環(huán)境大部分時(shí)間在餐廳及辦公室內(nèi)辦公，經(jīng)常需要加班，工作中頻繁使用電腦、,餐廳內(nèi)比較嘈雜。七、關(guān)鍵素質(zhì)目標(biāo)管理、安全生產(chǎn)管理、溝通管理、成本管理、企業(yè)文化體系建設(shè)、服務(wù)精神、人員培訓(xùn)隊(duì)和管理、工作執(zhí)行能力。八、學(xué)歷、專業(yè)及工作經(jīng)驗(yàn)學(xué)歷大專以上專業(yè)無(wú)要求工作經(jīng)驗(yàn)?zāi)晗?年相關(guān)崗位工作經(jīng)驗(yàn)1—3年九、專業(yè)技能熟練掌握掌握具備各個(gè)工作站的操作方法產(chǎn)品所需物料突發(fā)情況的應(yīng)對(duì)餐廳預(yù)估外送商圈地址有責(zé)任心人員配置溝通技巧又耐心成本控制十、關(guān)鍵績(jī)效考核指標(biāo)餐廳的營(yíng)業(yè)額,餐廳成本，顧客反映，人事管理十一、其它要求能吃苦有耐心為顧客利益著想十三、崗位晉升方向店長(zhǎng)肯德基門制作安裝合同甲方：乙方：甲方將工程承包給乙方，依據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》，結(jié)合本工程具體情況，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特簽訂本合同，以共同信守和履行。一、工程名稱二、工程地點(diǎn)：三、承包范圍及方式：包工包料，制作安裝.四、自年月日至年月日止,共計(jì)天,若出現(xiàn)停電或氣候原因影響施工，工期可做相應(yīng)順延。五、工程價(jià)款：肯德基門單價(jià)元/平方米,工程量約平方米，共計(jì)約元(）。六、付款方式:甲方付預(yù)付款為總工程款的30％;主框安裝完畢付到65%，全部安裝并驗(yàn)收合格后付清全部余款。七、質(zhì)量要求：1、材料要求：玻璃：2、按國(guó)家和行業(yè)現(xiàn)行質(zhì)量評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)、施工技術(shù)驗(yàn)收規(guī)范、甲方提供的施工圖標(biāo)準(zhǔn).3、甲方對(duì)乙方產(chǎn)品的加工及施工過程進(jìn)行檢查監(jiān)督，乙方必須予以配合.本合同一式兩份，具有同等的法律效力，甲乙雙方各持一份。甲方:乙方：法定代表人：法定代表人：年月日年月日小組調(diào)查方案一、引言近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平日益提高，對(duì)飲食的要求也與日俱增，杭州市作為浙江省的省會(huì)城市，經(jīng)濟(jì)水平在全國(guó)位列前茅，杭州的餐飲消費(fèi)水平自然也節(jié)節(jié)攀升,人們對(duì)于吃的既要求美味又要求營(yíng)養(yǎng)，而肯德基作為國(guó)際知名的餐飲品牌，打著營(yíng)養(yǎng)配餐，美味的招牌吸引了一大群的消費(fèi)者來(lái)其店里消費(fèi)，而其中又以15—25歲的青少年學(xué)生群體作為餐飲消費(fèi)主體,而我們這次主要就是調(diào)查杭州市肯德基的消費(fèi)者行為習(xí)慣,而調(diào)查的對(duì)象主體自然也是以青少年學(xué)生為主要目標(biāo).二、調(diào)查目的隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)者的消費(fèi)需求也越來(lái)越重要,由于工作生活節(jié)奏緊湊性，更多的消費(fèi)者選擇快餐,中國(guó)的快餐選擇有許多，比如肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客、華萊士等等。而肯德基推廣的快餐符合中國(guó)消費(fèi)者的行為習(xí)慣,符合中國(guó)餐飲習(xí)慣,廣受好評(píng)。因此我們需了解消費(fèi)者對(duì)肯德基的行為需求,以及消費(fèi)者購(gòu)買因素,根據(jù)調(diào)查情況的依據(jù)，了解肯德基的食品環(huán)境等優(yōu)勢(shì)，從而進(jìn)一步改進(jìn)麥當(dāng)勞的銷售方法，為麥當(dāng)勞提供相對(duì)的建議。1.發(fā)現(xiàn)杭州市肯德基的消費(fèi)者全體在市場(chǎng)上存在的問題；2.了解杭州市肯德基的消費(fèi)者的行為習(xí)慣；3.通過此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞的潛在市場(chǎng)；4。通過上的結(jié)果得出針對(duì)這些問題應(yīng)采取的營(yíng)銷策略與手段.三、調(diào)查內(nèi)容（1）肯德基的自身?xiàng)l件分析肯德基店面的裝飾、店內(nèi)布局以及地理位置。肯德基店內(nèi)的就餐環(huán)境是否符合要求，服務(wù)人員的態(tài)度.肯德基產(chǎn)品的品種、質(zhì)量以及健康標(biāo)準(zhǔn)。（2）肯德基的主要消費(fèi)群體分析杭州市居民哪些是肯德基的消費(fèi)群體?？系禄M(fèi)者的年齡組成和職業(yè)地位?？系禄M(fèi)者的人均收入。影響肯德基消費(fèi)者消費(fèi)的主要因素。(3）競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)規(guī)模及潛在的能力。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)者群體，年齡組成、收入以及消費(fèi)習(xí)慣.競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要產(chǎn)品及其他要求。四、調(diào)查對(duì)象和調(diào)查范圍因?yàn)榭系禄诤贾菔袇^(qū)比較普遍，所以全體杭州市城區(qū)居民都是調(diào)查對(duì)象,但是因年齡的差別、消費(fèi)觀念的不一致，導(dǎo)致消費(fèi)購(gòu)買習(xí)慣的差異性，因此，居民在消費(fèi)肯德基的價(jià)格、檔次上都有所不同。為了能夠準(zhǔn)確、快速的得出調(diào)查結(jié)果,我們決定主要對(duì)18—40歲的市區(qū)居民進(jìn)行調(diào)查，隨機(jī)抽取300人進(jìn)行問卷調(diào)查,其中：大學(xué)生不能超過25%。調(diào)查范圍主要集中在肯德基店附近,分為問卷發(fā)放地和實(shí)地考察地點(diǎn)。其中，問卷發(fā)放地：1、下沙高教園區(qū)和開發(fā)區(qū)，由杜燕、盛志明負(fù)責(zé)。2、慶春路附近,由朱紅麗、余悅負(fù)責(zé).3、延安路到武林路之間、北山路附近,由劉驥、屠蔓莉負(fù)責(zé)。實(shí)地考察地:1、慶春路、下沙高教園和工業(yè)區(qū)的肯德基店,由俞杰、韓金海負(fù)責(zé)。2、延安路、岳廟附近的肯德基店，由崔宏亮、沈利建負(fù)責(zé)。五、調(diào)查方法1、問卷調(diào)查,匯總統(tǒng)計(jì)并分析。調(diào)查組成員對(duì)肯德基顧客、店前路人、學(xué)校同學(xué)展開問卷調(diào)查，并回收問卷.具體安排:1名調(diào)查人員對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行訪問、座談會(huì)；3名調(diào)查人員進(jìn)行店面前路人的問卷調(diào)查;2名調(diào)查人員對(duì)肯德基顧客的問卷調(diào)查.2、實(shí)地考察。通過實(shí)地觀察、上網(wǎng)搜索資料、采訪等形式,研究本次調(diào)查的目的。安排4名調(diào)查人員去肯德基店進(jìn)一步收集相關(guān)資料，2人一小組，分成2天去考察，大致調(diào)查不同區(qū)域的肯德基店。例如不同地區(qū)的肯德基的人流量（居民區(qū)附近、辦公單位、商業(yè)區(qū)、旅游區(qū)、學(xué)校附近）、流速,以便分析設(shè)店的價(jià)值；肯德基的高峰期時(shí)段,店周圍的地理位置、附近的競(jìng)爭(zhēng)者情況、交通狀況、肯德基附近的停車位、外觀觀察：對(duì)消費(fèi)者的動(dòng)作、穿著、外型進(jìn)行觀察，店鋪觀察：對(duì)肯德基的購(gòu)物環(huán)境、商品陳列、服務(wù)態(tài)