2019教師資格考試真題12

2019年如兒教師資格證考試《保教知識(shí)與妣》練習(xí)

題及答案（五）單項(xiàng)選擇題1、在幼兒園中負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作的是（C）。A.園長B.阿姨C.保育員D.幼兒教師解析：《幼兒園工作規(guī)程》指出，幼兒園保育員的主要職責(zé)如下：負(fù)責(zé)本班房舍、設(shè)備、環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作;在教師指導(dǎo)下，管理幼兒生活，并配合本班教師組織教育活動(dòng);在醫(yī)務(wù)人員和本班教師指導(dǎo)下，嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園安全、衛(wèi)生保健制度;妥善保管幼兒衣物和本班的設(shè)備、用具。2、正常幼兒每日總熱量的需求為每千克體重⑻千焦耳，而且各種供能營養(yǎng)素之間應(yīng)保持平衡，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三者重量的合理比值十分重要。A.230B.380C.560D.420解析：正常幼兒每日總熱量的需求為每千克體重420千焦耳。3、（D）不是熱能來源，也不構(gòu)成肌體組織，它是維持人體正常生理功能所必需的一類營養(yǎng)素。A.蛋白質(zhì)B.無機(jī)鹽C.碳水化合物D.維生素解析：維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類營養(yǎng)素，它不是熱能來源，也不構(gòu)成肌體組織。4、參與糖類的代謝，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常的功能起著重要作用。同時(shí)能夠促動(dòng)兒童的生長發(fā)育，增進(jìn)食欲的是(C)。A.維生素AB.維生素DC.維生素B1D.維生素C解析：維生素B1，參與糖類的代謝，對(duì)維持神經(jīng)系統(tǒng)正常的功能起著重要作用。同時(shí)，維生素B1，能夠促動(dòng)兒童的生長發(fā)育，增進(jìn)食欲。5、以下哪種說法不是脂類的生理功能(D)?A.構(gòu)成機(jī)體細(xì)胞B.儲(chǔ)存能量，保護(hù)機(jī)體C.促動(dòng)脂溶性維生素的吸收D.提供纖維素解析：脂類的生理功能包括構(gòu)成人體細(xì)胞;保護(hù)機(jī)體功能；協(xié)助脂溶性維生素的吸收;增進(jìn)食欲;供給熱能。6、正常視力以及上皮細(xì)胞的健全、生長發(fā)育、增強(qiáng)機(jī)體的免疫力所不可缺少的物質(zhì)是(A)。A.維生素AB.維生素DC.維生素B1D.維生素C解析：維生素A能夠維持上皮組織的正常功能，促動(dòng)機(jī)體的生長發(fā)育，且與正常視覺有密切關(guān)系。7、我國兒童齲齒發(fā)病率呈逐年遞增趨勢(shì)。普及口腔衛(wèi)生及齲齒預(yù)防知識(shí)刻不容緩。衛(wèi)生部和原國家教委聯(lián)合發(fā)起，將每年(B)定為“全國愛牙日”，以喚起各部門對(duì)兒童口腔保健工作的重視。A.3月22日B.9月20日C.10月15日D.6月5日解析：1989年，由衛(wèi)生部、教委等部委聯(lián)合簽署，確定每年的9月20日為(中國)全國愛牙日。簡答題1、幼兒教師應(yīng)如何注意學(xué)前兒童眼的保??？【參考答案】(1)教育幼兒養(yǎng)成良好的用眼衛(wèi)生習(xí)慣①不在陽光直射或暗處看書，畫畫。②不躺著看書，不在走路和乘車時(shí)看書。③遠(yuǎn)眺或戶外活動(dòng)消除眼睛疲勞。④看電視小班孩子不得超過半小時(shí)，中大班孩子不得超過1小時(shí)。(2)家庭及托幼機(jī)構(gòu)要提供良好的采光條件及適合身材的桌椅。(3)幼兒讀物字體要大，字跡圖案要清晰，教具大小應(yīng)適中，顏色應(yīng)鮮艷，畫面應(yīng)清楚。(4)教育幼兒避免眼睛外傷，不玩竹簽、彈弓、鞭炮、撒沙土等危險(xiǎn)活動(dòng)。(5)不用手揉眼睛毛，巾手絹要專用。(6)由家長或醫(yī)生給孩子定期測(cè)查視力，發(fā)現(xiàn)異常(弱視、斜視、散光等)即時(shí)矯治。(7)注意適量攝入維生素。2、合理的膳食有哪些衛(wèi)生要求？【參考答案】(1)滿足機(jī)體所需要的熱量和營養(yǎng)素；(2)保證營養(yǎng)素之間的平衡；(3)建立科學(xué)合理的膳食制度；(4)合理的加工烹飪；(4)食物保持清潔無毒衛(wèi)生?；顒?dòng)設(shè)計(jì)圍繞蔬菜營養(yǎng)多的主題，設(shè)計(jì)一個(gè)幼兒園中班活動(dòng)方案?！緟⒖荚O(shè)計(jì)】活動(dòng)目標(biāo)：.通過猜謎激發(fā)幼兒的探究興趣，讓幼兒知道植物的身體是由根、莖、葉、花、果實(shí)五部分組成。.了解各種蔬菜的食用部位，嘗試按照食物部位對(duì)蔬菜實(shí)行分類。.知道多吃蔬菜身體好。活動(dòng)準(zhǔn)備：各種蔬菜食物若干、掛圖、卡片若干、磁帶、錄音機(jī)、胡蘿卜雕刻印章、橡皮泥、泥工板、白紙若干、剪刀等工具?；顒?dòng)過程：（一）通過請(qǐng)出“蔬菜寶寶”激發(fā)幼兒探究興趣。.“小朋友們，今天老師請(qǐng)來了很多的蔬菜寶寶來我們班上做客，讓我們來瞧一瞧它們到底是誰。”.幼兒觀看各種蔬菜實(shí)物。提問：你們理解這些蔬菜寶寶嗎?你喜歡哪一種蔬菜?為什么？喜歡吃哪一部位?為什么喜歡吃？.出示一副植物生長圖（馬鈴薯），知道植物的身體是由（根、莖、葉、花、果實(shí)）五部分組成。教師小結(jié)：不同的植物我們吃它們身體的不同部分，植物身體的根、莖、葉、花、果實(shí)對(duì)我們的身體是有很多協(xié)助的。（二）猜謎語，逐一出示各種蔬菜寶寶，通過猜謎游戲了解蔬菜能吃的部分不一樣。.自漆桶，地下埋，綠的葉子頂上載，切開白漆桶，清甜可口小菜。（白蘿卜）提問：⑴說一說白蘿卜的樣子？（形狀、顏色）⑵我們應(yīng)該吃它的哪一部分？（3）（根）還有什么蔬菜我們能夠吃它的根？（胡蘿卜）教師小結(jié)：因?yàn)榘滋}卜的營養(yǎng)可豐富了，能夠涼拌吃，能夠炒菜，能夠煮著吃，吃了還能夠使皮膚白凈，還含有豐富的維生素C。.瘦長的身材，翠綠的皮膚，全身是疙瘩，丑了自己美了別人。（黃瓜）提問：（1）那我們應(yīng)該吃黃瓜的哪一部分？（果實(shí)）（2）還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分？（西紅柿、茄子、辣椒）教師小結(jié)：黃瓜是綠色的，形狀彎彎的，味道香甜，能夠生吃，含有豐富的維生素￡，吃了能夠降火，還能夠解渴，對(duì)我們的身體有很大的協(xié)助。.你們看看，這是什么蔬菜？（白菜）教師說說白菜的樣子。提問：（1）請(qǐng)小朋友想想，我們吃的是白菜的哪一部分?你們知道嗎？（葉）（2）還有什么蔬菜我們吃它的葉??？（青菜、菠菜）教師小結(jié)：因?yàn)榘撞说娜~和莖是連在一起的，它的莖和葉都能夠吃，所以平時(shí)我們吃白菜時(shí)都是把葉和莖煮了一起吃。.這是什么？（土豆）教師介紹土豆：發(fā)芽的土豆含有毒素，不能吃，如果芽很小，能夠把芽和周圍的肉削干凈，才能夠吃，它是長在土里的。提問：（1）我們吃土豆的哪一部分？（莖）（2）還有什么蔬菜我們吃它的莖?。浚ㄑ笫[、芹菜）（三）考考小朋友，老師這里有好多蔬菜卡片，請(qǐng)小朋友們協(xié)助蔬菜分類，把吃的部分相同的蔬菜歸一類，比如白蘿卜吃它的根，那就在卡片中找找和它一樣是吃“根”部分的蔬菜歸類到這組。教師小結(jié)：蔬菜營養(yǎng)豐富，各種顏色的蔬菜都含有多種維生素，多吃蔬菜有助于身體健康，能使我們長得更高更快更聰明，所以平時(shí)不能挑食。（四）游戲請(qǐng)個(gè)別幼兒表演，給每個(gè)幼兒提供一個(gè)蔬菜卡片，讓幼兒根據(jù)蔬菜的特征找朋友，看看自己手上的蔬菜卡片是吃它的哪個(gè)部分的，然后聽音樂找朋友，并能自由地夸張地表現(xiàn)可愛的蔬菜在跳舞。（五）品嘗蔬菜教師出示用西紅柿、黃瓜、胡