酒店火災(zāi)預(yù)案（10篇）

1/1酒店火災(zāi)預(yù)案（通用10篇）

酒店火災(zāi)預(yù)案第1篇1、指導思想：

為了加強消防工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效的撲救火災(zāi)，最大限度地減少損失，保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災(zāi)時忙而不亂，能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實際情況，特制定此預(yù)案。

2、組織機構(gòu)：

3、滅火原則：

（1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

（2）首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。

4、各崗位應(yīng)急程序：

（1）火災(zāi)現(xiàn)場人員報警及滅火：

①火災(zāi)現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話（8719）向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小。

②按響離自己最近的緊急報警器（手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕）。

③用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

（2）監(jiān)控員：

①接到報警電話后，問明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。

②根據(jù)報警情況做出決定：確定火災(zāi)等級（一級或二級）；

③接到報警信號（煙感報警信號、手動按鈕報警信號）后，2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內(nèi)到達報警現(xiàn)場，對火警確認并反饋；同時在消防主機上進行消音處理，記錄火警的組號和位號。

④如果得到的反饋是誤報或假火警，應(yīng)做好復位處理。

⑤如果得到的反饋是真實火警時，應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現(xiàn)場，同時用對講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位；并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護，以備消防車和救護車到來時保持電能；宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場。

⑥時刻注意火勢情況，并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像，記錄：

1、火警的具體部位；

2、火警大小及嚴重性；

3、燃燒物質(zhì)的種類；

4、傷亡損失；

5、到位人員；

6、處理過程等，以便事后以書面形式匯報。

⑦電話通知保安部主管（必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質(zhì)燃燒）。

⑧根據(jù)火勢情況，確定火災(zāi)等級；如果是一級，電話通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。

⑨啟動消防廣播，使用時吐詞清楚，重復播放（尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài)，請您關(guān)好門窗，利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開）。

（3）巡樓員：

①當接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準確的火警現(xiàn)場。

②趕到現(xiàn)場后立即查看，確認火警真假，如果是樓層應(yīng)立即

消音再確認，發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應(yīng)馬上復位并通知監(jiān)控中心，誤報或假報的原因。

③確認為真火警應(yīng)第一時間通知監(jiān)控中心，并報告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無傷亡情況。

④火勢小時應(yīng)利用周邊的滅火器材進行滅火。

⑤火勢較大時應(yīng)采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會同前來的同事一起參與滅火工作，聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。

⑥事故后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門主管匯報。

（4）大廳崗：

①負責停車場和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。

②禁止無關(guān)人員進入停車場和大堂。

③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

④當消防車或急救車到來時，引導他們到達火災(zāi)現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

⑤時刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn)，當發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進行適度制止，并匯報上級，以便做出及時必要的安排。

⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

（5）通道崗：

①負責維護通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。

②嚴格控制閑雜人員入內(nèi)，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。

③為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。

④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

（6）保安部不當班人員：

①接到通知后應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合，聽從管理人員安排。

②不當班主管到場清點人數(shù)、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進行滅火。

③如果是一級火災(zāi)，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場進行戒備，并組織其它部門人員集結(jié)，準備適當器材組織客人進行疏散。

（7）保安部當值主管

①當接到火警報告后，應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。

②組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。

③火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準備。

④如總經(jīng)理不在現(xiàn)場，而火情嚴重急需消防隊救援時，指示監(jiān)控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。

（8）前臺：

①接到二級火災(zāi)報警通知后，應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。

②如接到一級火災(zāi)通知后，除通知各部門經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

③當接到火災(zāi)通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點，以備清點客人時使用。

④火情發(fā)生后，如果說有客人查問，表示關(guān)切，如無領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示，值班人應(yīng)委婉做好解釋。

⑤前臺值班員必須掌握酒店領(lǐng)導號碼，以便隨時取得聯(lián)系。

（9）工程部：

①值班人員接到報警電話后，應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。

②非當班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié)，向現(xiàn)場指揮人員靠攏，準備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復工作。

③派人監(jiān)督機組和機組的運轉(zhuǎn)情況，確保正壓送風和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。

④確保應(yīng)急電源工作正常，使應(yīng)急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時更換。

⑤樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉，停止送排風。

⑥逐路切斷電源，包括動力電源，只留應(yīng)急供電線路。

⑦切斷生活供水，但要保證自來水外線管供水正常，以確保消防供水。

⑧通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng)，但要注意鍋爐的安全。

⑨切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作，確保安全。

（10）房務(wù)部：

①向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

②指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

③每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“v”符號表明此房間已無客人。

④房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電以及房務(wù)部所用頻道的對講機。

⑤房務(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。

⑥房務(wù)部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。

（11）餐飲部：

①餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。

②指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

③派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

④最后切斷電源鎖門離開。

（12）財務(wù)部：

①出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。

②所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來。

③電腦房要確保電腦資料的完整。

④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

⑤通知所有人員按順序進行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門離開。

（13）人力資源部：

①鎖好所有重要文件和人事檔案。

②關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。

（14）營銷部：

①鎖上所有重要的文件。

②切斷辦公室的電源。

③攜帶合同檔案前往集合地點。

（15）員工廚房：

①員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。

②熄滅廚房所有火種。

③疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后，隨之離開。

5、疏散方法及注意事項

（1）疏散的`唯一途徑是消防樓梯。

（2）火災(zāi)情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。

（3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

（4）進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

（5）如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。

（6）當直立行走困難時，應(yīng)彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

（7）其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。

（8）疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開。

6、疏散集合地點：酒店前坪空地。

（1）前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。

（2）保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確?？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進行破壞。

7、現(xiàn)場指揮者要求：

（1）由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。

（2）總指揮者應(yīng)攜帶可變的對講機，根據(jù)火勢的大小，火情性質(zhì)進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。

（3）總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅，應(yīng)立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

8、酒店其他人員：

（1）未接到撤退指令，不得離開各自崗位。

（2）保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

（3）非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

9、滅火戰(zhàn)斗后工作：

（1）指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復燃及現(xiàn)場遭受破壞。

（2）保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進行現(xiàn)場勘察，以及各項調(diào)查處理。

（3）各部門進行人員集結(jié)，清點部門人員有無缺少。

（4）各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。

10、要求：

（1）參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。

（2）一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協(xié)調(diào)一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。

（3）酒店全體員工要提高安全意識，熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責，打有準備之仗。

酒店火災(zāi)預(yù)案第2篇1、一旦發(fā)生火情，應(yīng)迅速將火警信息傳到消防控制中心或安全部，報警方式通常有三種：

（1）自動報警裝置報警。

（2）員工報警，應(yīng)講清著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話。

（3）客人報警，應(yīng)向報警人了解著火地點、部位、燃燒物品、目前狀況及報警人姓名和電話，并準確做好記錄。

2、消防控制中心或安全部接到報警后，要迅速通知保安巡邏員到現(xiàn)場檢查：

（1）如屬誤報，就解除報警。

（2）如確認起火，即通知電話總機聯(lián)系相關(guān)部門領(lǐng)導或向119報警。

成立滅火救災(zāi)指揮中心

1、滅火救災(zāi)指揮部由下列人員組成：當時在酒店的主要領(lǐng)導和保安、工程及事發(fā)部門的負責人（夜間由夜間值班經(jīng)理和保安、工程及事發(fā)部門的值班人員組成）。

2、指揮部地點設(shè)在掌握信息的消防控制中心，或視事發(fā)現(xiàn)場另選合適地點。

3、指揮部的主要職責是：

（1）確定現(xiàn)場滅火指揮人，成立現(xiàn)場指揮組，由安全部分管消防經(jīng)理、工程部有關(guān)技術(shù)人員和事發(fā)部門的工作人員組成，掌握火勢發(fā)展情況，指揮參戰(zhàn)人員滅火，根據(jù)火勢及時采取進一步措施，并向指揮部匯報，公安消防人員到現(xiàn)場后，協(xié)同組織滅火搶救。

（2）根據(jù)火情，決定是否通報人員疏散并組織實施，通報的次序為：著火層、著火層以上各層，有可能蔓延的以下樓層，語言通報可利用消防應(yīng)急廣播。

（3）指令各部門按火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案的規(guī)定，應(yīng)采取應(yīng)急措施，履行各自的職責。

（4）密切注意店內(nèi)的情況，穩(wěn)定客人情緒，做好安全工作。

（5）公安消防到達后，及時向火場指揮部報告情況，按照布置的要求，帶領(lǐng)員工貫徹執(zhí)行。

酒店火災(zāi)預(yù)案第3篇1、指導思想:

為了加強消防工作,貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識,增強自防自救能力,及時有效的撲救火災(zāi),最大限度地減少損失,保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全,讓全體員工碰到火災(zāi)時忙而不亂,能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實際情況,特制定此預(yù)案。

2、組織機構(gòu):

3、滅火原則:

(1)先救人后救火,盡量避免人員傷亡。

(2)首先疏散易燃易爆化學物品,以避免火勢擴大。

4、各崗位應(yīng)急程序:

(1)火災(zāi)現(xiàn)場人員報警及滅火:

①火災(zāi)現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時,立即撥通酒店消防值班室電話(8719)向消防值班人員報告,并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小。

②按響離自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕)。

③用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

(2)監(jiān)控員:

①接到報警電話后,問明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉,同時做好記錄,并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。

②根據(jù)報警情況做出決定:確定火災(zāi)等級(一級或二級);

③接到報警信號(煙感報警信號、手動按鈕報警信號)后,2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內(nèi)到達報警現(xiàn)場,對火警確認并反饋;同時在消防主機上進行消音處理,記錄火警的組號和位號。

④如果得到的反饋是誤報或假火警,應(yīng)做好復位處理。

⑤如果得到的反饋是真實火警時,應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現(xiàn)場,同時用對講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護,以備消防車和救護車到來時保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場。

⑥時刻注意火勢情況,并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像,記錄:

1、火警的具體部位;

2、火警大小及嚴重性;

3、燃燒物質(zhì)的種類;

4、傷亡損失;

5、到位人員;

6、處理過程等,以便事后以書面形式匯報。

⑦電話通知保安部主管(必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。

⑧根據(jù)火勢情況,確定火災(zāi)等級;如果是一級,電話通知酒店總經(jīng)理,副總經(jīng)理,并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管,做好客人的疏散和解釋工作。

⑨啟動消防廣播,使用時吐詞清楚,重復播放(尊敬的各位賓客,請不要驚慌,本酒店正處于緊急疏散狀態(tài),請您關(guān)好門窗,利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻,按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開)。

(3)巡樓員:

①當接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準確的火警現(xiàn)場。

②趕到現(xiàn)場后立即查看,確認火警真假,如果是樓層應(yīng)立即消音再確認,發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應(yīng)馬上復位并通知監(jiān)控中心,誤報或假報的原因。

③確認為真火警應(yīng)第一時間通知監(jiān)控中心,并報告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒,有無傷亡情況。

④火勢小時應(yīng)利用周邊的滅火器材進行滅火。

⑤火勢較大時應(yīng)采取隔離周圍物品,特別是易燃、易爆物品,并會同前來的同事一起參與滅火工作,聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。

⑥事故后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門主管匯報。

(4)大廳崗:

①負責停車場和大門口秩序,做好車輛疏散指揮,保持消防車道暢通。

②禁止無關(guān)人員進入停車場和大堂。

③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

④當消防車或急救車到來時,引導他們到達火災(zāi)現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

⑤時刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn),當發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進行適度制止,并匯報上級,以便做出及時必要的安排。

⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

(5)通道崗:

①負責維護通道周圍車輛秩序,保持消防車道暢通。

②嚴格控制閑雜人員入內(nèi),防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。

③為疏散出來的客人指引方向,并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。

④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

(6)保安部不當班人員:

①接到通知后應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合,聽從管理人員安排。

②不當班主管到場清點人數(shù)、分派任務(wù),按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進行滅火。

③如果是一級火災(zāi),不當班人員服從主管或最高指揮者分配,趕赴火場進行戒備,并組織其它部門人員集結(jié),準備適當器材組織客人進行疏散。

(7)保安部當值主管

①當接到火警報告后,應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。

②組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。

③火勢較大時,要沉著冷靜,合理安排隊員防止火勢漫延,同時要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準備。

④如總經(jīng)理不在現(xiàn)場,而火情嚴重急需消防隊救援時,指示監(jiān)控中心向“119”臺報警,并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。

(8)前臺:

①接到二級火災(zāi)報警通知后,應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。

②如接到一級火災(zāi)通知后,除通知各部門經(jīng)理、主管外,另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

③當接到火災(zāi)通知后,值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來,并將客人的登記卡收齊,并和客人身份資料一起帶到客人集合地點,以備清點客人時使用。

④火情發(fā)生后,如果說有客人查問,表示關(guān)切,如無領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示,值班人應(yīng)委婉做好解釋。

⑤前臺值班員必須掌握酒店領(lǐng)導號碼,以便隨時取得聯(lián)系。

(9)工程部:

①值班人員接到報警電話后,應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源,停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。

②非當班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié),向現(xiàn)場指揮人員靠攏,準備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復工作。

③派人監(jiān)督機組和機組的運轉(zhuǎn)情況,確保正壓送風和排煙機工作正常,確保疏散途中安全。

(10)財務(wù)部:

①出納人員要整理好錢物,把庫房和抽屜鎖好。

②所有人員把自己管理的文件和帳目整理好,安全地保存起來。

③電腦房要確保電腦資料的完整。

④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

⑤通知所有人員按順序進行疏散,關(guān)閉電源后,鎖門離開。

(11)人力資源部:

①鎖好所有重要文件和人事檔案。

②關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。

(12)營銷部:

①鎖上所有重要的文件。

②切斷辦公室的電源。

③攜帶合同檔案前往集合地點。

(13)員工廚房:

①員工廚房接到疏散的通知后,關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。

②熄滅廚房所有火種。

③疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后,隨之離開。

5、疏散方法及注意事項

(1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。

(2)火災(zāi)情況下,所有的電梯自動鎖在首層。切記:千萬不能乘坐電梯疏散。

(3)一般情況下,要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時,盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能,疏散時比較安全。

(4)進入疏散樓梯后,要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大,而試圖往上走。

(5)如果走廊里充滿煙霧,要注意尋找緊急的指示燈,朝著指示燈的方向走,千萬不能搞錯方向。

(6)當直立行走困難時,應(yīng)彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

(7)其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門,要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走,不要再沿樓梯走到地下室。

(8)疏散到樓外后,請到酒店前坪集合,不要隨便離開。

6、疏散集合地點:酒店前坪空地。

(1)前臺人員要攜帶住房登記表,對疏散出來的客人逐一進行清點,尤其是在前臺上有登記的殘疾客人,一個也不能漏掉。

(2)保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作,確?？腿说呢敭a(chǎn)安全,防止有人搗亂、進行破壞。

7、現(xiàn)場指揮者要求:

(1)由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員,滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為:總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。

(2)總指揮者應(yīng)攜帶可變的對講機,根據(jù)火勢的大小,火情性質(zhì)進行分工,指揮各組進行滅火,控制火勢,疏散人員,搶救物資,做好警衛(wèi)警戒等。

(3)總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅,應(yīng)立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

8、酒店其他人員:

(1)未接到撤退指令,不得離開各自崗位。

(2)保持鎮(zhèn)靜,不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

(3)非必要不得使用酒店電話,以免干擾指揮滅火和疏散通知。

9、滅火戰(zhàn)斗后工作:

(1)指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作,保護好現(xiàn)場,防止死灰復燃及現(xiàn)場遭受破壞。

(2)保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進行現(xiàn)場勘察,以及各項調(diào)查處理。

(3)各部門進行人員集結(jié),清點部門人員有無缺少。

(4)各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。

10、要求:

(1)參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦,二不怕死”的精神,奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。

(2)一切行動聽指揮,做到令行禁止、雷厲風行、協(xié)調(diào)一致,嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。

(3)酒店全體員工要提高安全意識,熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責,打有準備之仗。

酒店火災(zāi)預(yù)案第4篇1、客房部對火災(zāi)事故的預(yù)防和監(jiān)控

（1）實行三級負責制，總經(jīng)理、部門經(jīng)理、班組逐級委任防火責任人，對在酒店內(nèi)發(fā)生的一切安全事故，實行"誰主管誰負責"的原則；

（2）客房應(yīng)設(shè)置《請勿臥床吸煙》標志，放置《賓客安全須知》，張掛《消防疏散圖》，應(yīng)提示入住客人閱讀并掌握一些自救常識；

（3）未經(jīng)過酒店消防中心批準，各崗人員不得在酒店范圍內(nèi)動火作業(yè)，也不得允許本部管理的外來人員動火，對管轄區(qū)域內(nèi)的可燃垃圾要及時妥善清理，不得積存；

（4）客房內(nèi)不準使用各類明火爐以及大功率的電氣設(shè)備，卻因需要應(yīng)經(jīng)酒店消防中心同意后方可使用，并做好登記；

（5）客人退房后，服務(wù)員應(yīng)及時檢查房間內(nèi)有無遺留火種、危險物品及其它物品。員工在清理地面和煙盅時，要及時熄滅末滅的煙頭。

(6)嚴格遵守巡樓檢查制度。樓層服務(wù)員至少每隔半小時巡查責任區(qū)域一次。檢查是否有煙火隱患，如有煙火隱患及時處理。專人專職做好客房部管轄區(qū)域消防設(shè)施設(shè)備、標識和

場所包括客房煙感裝置、自動噴淋滅火裝置、消防裝置、報警裝置、防火標志、防火通道的巡查和監(jiān)控，并做好記錄；

（7）不得在充電器附近罷放易燃物品及雜物。使用易燃品前，要確保周圍沒有明火，條件適宜時才可使用；

（8）樓層服務(wù)員由責任阻攔和提示任何人不得進入"禁帶火種區(qū)"吸煙，嚴禁在休息室內(nèi)用火及隨地丟棄煙頭、火柴等物；

（9）嚴禁住宿客人使用自備的電熱器具；

（10）包租客房、公寓、寫字間的長住戶，調(diào)換住宿人員應(yīng)事先向飯店聲明并履行變更登記手續(xù)，不得私自留宿；使用自備的電器設(shè)備應(yīng)得到店方允許，并由飯店指定電工安裝；

（11）客房區(qū)應(yīng)適當配置消防逃生器具?？头繕菍討?yīng)設(shè)安全出口標志，備有應(yīng)急照明燈，安全疏散通道不得堆放雜物；（12）通向樓外的安全門既要確保緊急疏散，又要防止無關(guān)人員隨意進入，可使用單向鎖、電磁門等。樓層管道豎井應(yīng)按有關(guān)規(guī)定進行樓層封堵，檢修孔嚴禁放置雜物。

2、響應(yīng)分級

根據(jù)火情的大小分為Ⅱ級響應(yīng)：

Ⅰ級響應(yīng)：當遇到以部門配合酒店消防中心的力量無法撲滅、控制、且有發(fā)展蔓延危險的火災(zāi)，并且已經(jīng)或可能造成人員的傷亡和財產(chǎn)安全，應(yīng)由酒店應(yīng)急指揮小組統(tǒng)一領(lǐng)導和指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置；

Ⅱ級響應(yīng)：根據(jù)實際情況，有把握以部門和酒店消防中心的力量可以撲滅的小型火災(zāi)，應(yīng)由部門領(lǐng)導統(tǒng)一協(xié)調(diào)和指揮火災(zāi)事故的應(yīng)急處置。

3、火災(zāi)應(yīng)急處置程序

3.1.火情報警

建筑物內(nèi)火災(zāi)探測器（如煙感、溫感）自動向消防監(jiān)控中心報火警；

酒店內(nèi)所有的職工一旦發(fā)現(xiàn)火災(zāi)（一人無法撲滅的火災(zāi)）必須進行報警，及時通過手動報警按鈕、消防電話或其它電話向酒店消防監(jiān)控中心報火警，同時報告部門經(jīng)理，內(nèi)線電話報警，報警電話××。說明火災(zāi)發(fā)生的地點、燃燒物質(zhì)種類、火勢狀況、報警人員姓名、崗位及部門。

如發(fā)現(xiàn)火情時火勢已較大，出現(xiàn)蔓延趨勢必須迅速報告飯店應(yīng)急總指揮，經(jīng)總指揮同意后才能撥打119報警電話。

火災(zāi)事故應(yīng)急聯(lián)絡(luò)電話（見附件）

3.2.火情先期處置

（1）如果一人在場，火勢很小，并有絕對的把握一下把火撲滅，就先滅火，然后再用電話通知消防中心發(fā)生火災(zāi)的地點、火災(zāi)撲滅的情況。

（2）如果一人在場，無絕對的把握一下把火撲滅，一定要先報警，然后再滅火。

（3）如果火勢不大，火場有兩人以上在場，由一人去報警，其余的人先進行滅火。

（4）如果說是較大，在場的人員力量不夠，應(yīng)當先把發(fā)生火災(zāi)區(qū)域的門窗關(guān)上，防止火勢蔓延，然后報警并同時通知部門經(jīng)理，同時準備好消防器材等候后援人員到達后再進行滅火。

（5）經(jīng)理到達發(fā)生火警的樓層后，如火苗處在初起階段時，根據(jù)實際情況成立客房部滅火臨時指揮小組，指揮小組設(shè)在著火的樓層。部門經(jīng)理為臨時總指揮負責調(diào)集體人力、器材，組織樓層全體工作人員按照正確的滅火方式攜帶滅火搶救器材趕赴現(xiàn)場滅火；

（6）在酒店消防中心確認火情的基礎(chǔ)上，全力配合酒店消防人員一起努力控制或消滅火情，其中由電器或線路引發(fā)的火災(zāi)應(yīng)及時通知酒店工程部并配合滅火；

（7）客房部應(yīng)準備足夠的濕毛巾，用于客人和滅火人員防煙嗆。必要時組織引導疏散局部客人，檢查清理樓道和安全門，確保樓道通暢，便于疏散客人；隨時解答客人的詢問，讓客人保持冷靜，不要驚慌。檢查尋找火源，如有被困人員，應(yīng)首先配合酒店消防人員立即解救被火圍困人員，如允許可及時取走重要的文件資料。

（8）當火情由酒店自己組織力量，可以撲救時，不驚動消防機關(guān)。但事后必須報消防機關(guān)備案。

3.3.火情失控時處置措施

（1）當火情進一步擴大，以蔓延至其它樓層，本部門已無力控制火情時，部門經(jīng)理應(yīng)組織本部門人員在全力保護好賓客及自身的前提下，聽從酒店應(yīng)急總指揮的統(tǒng)一領(lǐng)導和調(diào)度，積極配合救援人員及其它相關(guān)部門，做好火災(zāi)應(yīng)急疏散工作。

（2）當樓層服務(wù)人員獲悉酒店消防中心逐層下達的疏散命令后，必須立即發(fā)出疏散信號，按照正確的疏散順序，順序依次為著火層與其緊鄰的上下層、著火層的上面逐層、著火層以下逐層，在疏散組長統(tǒng)一的領(lǐng)導下，組織疏散客人，并做好客人的安撫工作。在工作人員的引導下，從最近的疏散通道撤離飯店以及不要乘坐電梯等；

（3）客房服務(wù)員負責檢查疏散情況，檢查內(nèi)容包括是否有未聽到疏散通知的賓客、是否留有行動不便的賓客、是否留有未熄滅的煙頭和為關(guān)閉的燈、主要出口是否暢通。樓層服務(wù)員應(yīng)迅速檢查房內(nèi)有無客人，檢查完畢將門關(guān)好，在房門上做出"已檢查"標志，并做好記錄。不要遺漏。

（4）疏散可能助燃的易燃物品和煤氣罐、氧氣瓶等危險品；

（5）人員撤離疏散到安全地帶后，要集中客人，客房部派員配合前廳部、保安部進行登記，核實人數(shù)。當檢查完所有房間和公共區(qū)域并證實沒有賓客后，客房服務(wù)員立即隨其他人一道撤離。

（6）如是客房火災(zāi)，滅火后派人留守警戒。

（7）如火災(zāi)不是發(fā)生在客房部區(qū)域內(nèi)，當班的經(jīng)理和服務(wù)員應(yīng)隨時待命，迅速檢查所有的通道是否暢通，并服從指揮，隨時準備通知客人疏散。

3.4.善后處理

（1）全面疏散后，客房部要清點自己的人員，檢查是否全部撤出危險區(qū)域；

（2）配合前廳服務(wù)人員做好賓客臨時生活的'安置工作

（3）在酒店應(yīng)急辦公室安排下做好現(xiàn)場的清理工作，必要時要配合公安機關(guān)保護好現(xiàn)場，達到取證要求。

（4）本部門應(yīng)認真總結(jié)本次火災(zāi)事故發(fā)生和處理的全面情況，并作出書面報告，內(nèi)容包括事故經(jīng)過及處理、事故教訓及今后防范措施等。

酒店火災(zāi)預(yù)案第5篇為加強本酒店火災(zāi)發(fā)生時的應(yīng)急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關(guān)要求，制定本酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。

一、組織機構(gòu)及其職責

滅火組織機構(gòu)分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：

（一）總指揮

滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔任，其主要職責是：

1、根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場情況，迅速協(xié)調(diào)施救配合工作；

2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；

3、按火情撲救實際，隨時調(diào)整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。

公安消防隊到場后，總指揮應(yīng)當將指揮權(quán)交公安消防隊，按照公安消防隊伍現(xiàn)場指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。

總經(jīng)理不在的時候，由授權(quán)消防工作負責人擔任，均不在的時候，由在場的單位最高領(lǐng)導擔任。

（二）現(xiàn)場滅火行動組

現(xiàn)場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現(xiàn)場時，由總指揮指定。其主要職責是：

1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災(zāi)發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；

2、在第一時間組織當班安全部人員、義務(wù)消防隊員和在場員工啟用現(xiàn)場消防設(shè)備設(shè)施進行自救；

3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應(yīng)當撤離。

（三）疏散引導組（員）

疏散引導組組長由消防主管擔任，客房疏散引導各個樓層義務(wù)消防員（在崗）負責，棋和牌、娛樂、ktv區(qū)域疏散引導由該區(qū)域義務(wù)消防員負責，公共區(qū)域各自服務(wù)范圍所在部門負責，餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類別由經(jīng)理（主管）負責，后勤辦公區(qū)域疏散引導由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負責，地下車庫、工程設(shè)備房區(qū)域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責。

其主要職責是：

按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

（四）警戒、救援組（員）

警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：

負責救援行動不便或受傷人員撤離火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無關(guān)人員進入、處理突發(fā)事件，維持現(xiàn)場秩序，清點人員，記錄火災(zāi)情況。

二、滅火疏散處置程序

（一）火警、火災(zāi)的確定和報警

當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應(yīng)當手持對講機或通知安全員立即到報警現(xiàn)場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災(zāi)，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；

消防控制室接到消防控制室的火災(zāi)探測器報警通知時，接到通知的人員應(yīng)當立即前往現(xiàn)場查看。

任何人確認發(fā)生火災(zāi)后，無論火災(zāi)大小，現(xiàn)場人員和消防控制室的值班人員應(yīng)當立即立即向119報警，報警時應(yīng)講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災(zāi)、有無人員被困及火勢大小等。

起火現(xiàn)場人員向公安消防隊報警后，應(yīng)迅速按下火災(zāi)自動報警系統(tǒng)手動報警按鈕或利用現(xiàn)有的通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災(zāi)信息。

（二）初起火災(zāi)的處置程序

1、起火現(xiàn)場附近的員工，為第一滅火力量，應(yīng)在1分鐘內(nèi)立即采取以下措施：

①就近取用滅火器材進行初起火災(zāi)的撲救；

②關(guān)閉火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電源；

③疏散火災(zāi)區(qū)域附近的無關(guān)人員或顧客；并穩(wěn)定好疏散人員的情緒，維護好現(xiàn)場秩序；

④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；

⑤確認工作場所區(qū)域內(nèi)無人員被困；

⑥根據(jù)火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；

⑦始終保持與消防控制室的聯(lián)系。

2、酒店的`義務(wù)消防隊為第二滅火力量，應(yīng)在接到發(fā)生火災(zāi)的3分鐘內(nèi)，立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災(zāi)、疏散人員。

3、消控中心值班人員應(yīng)采取以下應(yīng)急措施：

①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；

②除消防電梯外，將火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電梯迫降到底層；

③切斷火災(zāi)層非消防用電電源；

④始終保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡(luò)，及時了解撲救情況；

⑤開啟火災(zāi)事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區(qū)域，穩(wěn)定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉(zhuǎn)告總機話務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；

⑥保持對外的一切聯(lián)系。

三、火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)注意的事項

1、火災(zāi)發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；

2、初起火災(zāi)時竭盡全力設(shè)法撲救，控制火勢蔓延；

3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；

4、因電引起的火災(zāi)，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應(yīng)使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；

5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；

6、除不得已外，不要敲窗跳樓；

7、被煙霧籠罩或能見度低，應(yīng)用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；

8、如果你正處在室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進來，應(yīng)先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應(yīng)試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應(yīng)立即關(guān)緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內(nèi)不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營救；

9、在引導酒店賓客疏散時，千萬切記，應(yīng)從就近的安全樓梯向下撤離；如就近的安全樓梯被火或煙封堵，應(yīng)走其它就近的安全樓梯；

10、在撤離時，應(yīng)隨手把經(jīng)過的門關(guān)上，特別是起火的房間，以阻止火勢蔓延。

酒店火災(zāi)預(yù)案第6篇1、指導思想:

為了加強消防工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效的撲救火災(zāi)，最大限度地減少損失，保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災(zāi)時忙而不亂，能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實際情況，特制定此預(yù)案。

2、組織機構(gòu):

3、滅火原則:

(1)先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

(2)首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。

4、各崗位應(yīng)急程序:

(1)火災(zāi)現(xiàn)場人員報警及滅火:

①火災(zāi)現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小。

②按響離自己最近的緊急報警器(手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕)。

③用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

(2)監(jiān)控員:

①接到報警電話后，問明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。

②根據(jù)報警情況做出決定:確定火災(zāi)等級(一級或二級);

③接到報警信號(煙感報警信號、手動按鈕報警信號)后，2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內(nèi)到達報警現(xiàn)場，對火警確認并反饋;同時在消防主機上進行消音處理，記錄火警的組號和位號。

④如果得到的反饋是誤報或假火警，應(yīng)做好復位處理。

⑤如果得到的反饋是真實火警時，應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現(xiàn)場，同時用對講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位;并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護，以備消防車和救護車到來時保持電能;宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場。

⑥時刻注意火勢情況，并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像，記錄:

1、火警的具體部位;

2、火警大小及嚴重性;

3、燃燒物質(zhì)的種類;

4、傷亡損失;

5、到位人員;

6、處理過程等，以便事后以書面形式匯報。

⑦電話通知保安部主管(必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質(zhì)燃燒)。

⑧根據(jù)火勢情況，確定火災(zāi)等級;如果是一級，電話通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。

⑨啟動消防廣播，使用時吐詞清楚，重復播放(尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài)，請您關(guān)好門窗，利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開)。

(3)巡樓員:

①當接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準確的火警現(xiàn)場。

②趕到現(xiàn)場后立即查看，確認火警真假，如果是樓層應(yīng)立即

消音再確認，發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應(yīng)馬上復位并通知監(jiān)控中心，誤報或假報的原因。

③確認為真火警應(yīng)第一時間通知監(jiān)控中心，并報告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無傷亡情況。

④火勢小時應(yīng)利用周邊的滅火器材進行滅火。

⑤火勢較大時應(yīng)采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會同前來的同事一起參與滅火工作，聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。

⑥事故后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門主管匯報。

(4)大廳崗:

①負責停車場和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。

②禁止無關(guān)人員進入停車場和大堂。

③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

④當消防車或急救車到來時，引導他們到達火災(zāi)現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

⑤時刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn)，當發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進行適度制止，并匯報上級，以便做出及時必要的安排。

⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

(5)通道崗:

①負責維護通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。

②嚴格控制閑雜人員入內(nèi)，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。

③為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。

④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

(6)保安部不當班人員:

①接到通知后應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合，聽從管理人員安排。

②不當班主管到場清點人數(shù)、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進行滅火。

③如果是一級火災(zāi)，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場進行戒備，并組織其它部門人員集結(jié)，準備適當器材組織客人進行疏散。

(7)保安部當值主管

①當接到火警報告后，應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。

②組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。

③火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準備。

④如總經(jīng)理不在現(xiàn)場，而火情嚴重急需消防隊救援時，指示監(jiān)控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。

(8)前臺:

①接到二級火災(zāi)報警通知后，應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。

②如接到一級火災(zāi)通知后，除通知各部門經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

③當接到火災(zāi)通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點，以備清點客人時使用。

④火情發(fā)生后，如果說有客人查問，表示關(guān)切，如無領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示，值班人應(yīng)委婉做好解釋。

⑤前臺值班員必須掌握酒店領(lǐng)導號碼，以便隨時取得聯(lián)系。

(9)工程部:

①值班人員接到報警電話后，應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。

②非當班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié)，向現(xiàn)場指揮人員靠攏，準備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復工作。

③派人監(jiān)督機組和機組的運轉(zhuǎn)情況，確保正壓送風和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。

④確保應(yīng)急電源工作正常，使應(yīng)急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時更換。

⑤樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉，停止送排風。

⑥逐路切斷電源，包括動力電源，只留應(yīng)急供電線路。

⑦切斷生活供水，但要保證自來水外線管供水正常，以確保消防供水。

⑧通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng)，但要注意鍋爐的安全。

⑨切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作，確保安全。

(10)房務(wù)部:

①向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

②指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

③每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“v”符號表明此房間已無客人。

④房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電以及房務(wù)部所用頻道的對講機。

⑤房務(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。

⑥房務(wù)部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話(請不要驚慌，跟我來)。

(11)餐飲部:

①餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。

②指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

③派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

④最后切斷電源鎖門離開。

(12)財務(wù)部:

①出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。

②所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來。

③電腦房要確保電腦資料的完整。

④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

⑤通知所有人員按順序進行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門離開。

(13)人力資源部:

①鎖好所有重要文件和人事檔案。

②關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。

(14)營銷部:

①鎖上所有重要的文件。

②切斷辦公室的電源。

③攜帶合同檔案前往集合地點。

(15)員工廚房:

①員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。

②熄滅廚房所有火種。

③疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后，隨之離開。

5、疏散方法及注意事項

(1)疏散的唯一途徑是消防樓梯。

(2)火災(zāi)情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記:千萬不能乘坐電梯疏散。

(3)一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

(4)進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

(5)如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。

(6)當直立行走困難時，應(yīng)彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

(7)其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。

(8)疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開。

6、疏散集合地點:酒店前坪空地。

(1)前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。

(2)保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確?？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進行破壞。

7、現(xiàn)場指揮者要求:

(1)由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為:總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。

(2)總指揮者應(yīng)攜帶可變的對講機，根據(jù)火勢的大小，火情性質(zhì)進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。

(3)總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅，應(yīng)立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

8、酒店其他人員:

(1)未接到撤退指令，不得離開各

自崗位。

(2)保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

(3)非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

9、滅火戰(zhàn)斗后工作:

(1)指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復燃及現(xiàn)場遭受破壞。

(2)保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進行現(xiàn)場勘察，以及各項調(diào)查處理。

(3)各部門進行人員集結(jié)，清點部門人員有無缺少。

(4)各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。

10、要求:

(1)參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。

(2)一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協(xié)調(diào)一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。

(3)酒店全體員工要提高安全意識，熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責，打有準備之仗。

酒店火災(zāi)預(yù)案第7篇1、指導思想：

為了加強消防工作，貫徹“預(yù)防為主、防消結(jié)合”的方針提高全員消防意識，增強自防自救能力，及時有效的撲救火災(zāi)，最大限度地減少損失，保護國家、酒店和旅客的生命財產(chǎn)安全，讓全體員工碰到火災(zāi)時忙而不亂，能各司其職。根據(jù)國家消防法規(guī)、結(jié)合酒店的實際情況，特制定此預(yù)案。

2、組織機構(gòu)：

3、滅火原則：

（1）先救人后救火，盡量避免人員傷亡。

（2）首先疏散易燃易爆化學物品，以避免火勢擴大。

4、各崗位應(yīng)急程序：

（1）火災(zāi)現(xiàn)場人員報警及滅火：

①火災(zāi)現(xiàn)場第一發(fā)現(xiàn)人發(fā)現(xiàn)煙火時，立即撥通酒店消防值班室電話（8719）向消防值班人員報告，并說明自己的姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小。

②按響離自己最近的緊急報警器（手動報警按鈕或排煙閥手動按鈕）。

③用最近的滅火器材阻止火勢蔓延。

（2）監(jiān)控員：

①接到報警電話后，問明情況〈報警人姓名、職務(wù)、失火地點、火勢大小、何種物質(zhì)燃燒以及是否傷人〉，同時做好記錄，并通知巡樓隊員趕到現(xiàn)場。

②根據(jù)報警情況做出決定：確定火災(zāi)等級（一級或二級）；

③接到報警信號（煙感報警信號、手動按鈕報警信號）后，2秒鐘內(nèi)必須通知巡樓隊員或最近場點值班隊員在最短時間內(nèi)到達報警現(xiàn)場，對火警確認并反饋；同時在消防主機上進行消音處理，記錄火警的組號和位號。

④如果得到的反饋是誤報或假火警，應(yīng)做好復位處理。

⑤如果得到的反饋是真實火警時，應(yīng)在1秒鐘內(nèi)用對講機或電話通知當值主管立即趕赴現(xiàn)場，同時用對講機連續(xù)兩遍呼叫各持對講機崗位；并且要求大廳崗和通道崗做好車輛秩序的維護，以備消防車和救護車到來時保持電能；宿舍崗隊員立即通知宿舍所有人不當班人員2分鐘內(nèi)趕到指令地點。其它崗位1分鐘內(nèi)必須趕到火災(zāi)現(xiàn)場。

⑥時刻注意火勢情況，并把監(jiān)控鏡頭調(diào)到事故區(qū)域并錄像，記錄：

1、火警的具體部位；

2、火警大小及嚴重性；

3、燃燒物質(zhì)的種類；

4、傷亡損失；

5、到位人員；

6、處理過程等，以便事后以書面形式匯報。

⑦電話通知保安部主管（必須報告起火的時間、地點、火情大小、何種物質(zhì)燃燒）。

⑧根據(jù)火勢情況，確定火災(zāi)等級；如果是一級，電話通知酒店總經(jīng)理，副總經(jīng)理，并要求前臺通知各部門經(jīng)理、主管，做好客人的疏散和解釋工作。

⑨啟動消防廣播，使用時吐詞清楚，重復播放（尊敬的各位賓客，請不要驚慌，本酒店正處于緊急疏散狀態(tài)，請您關(guān)好門窗，利用房內(nèi)防毒面具或濕毛巾捂住口鼻，按安全指示方向或跟隨服務(wù)員從樓梯口有秩序靠墻離開）。

（3）巡樓員：

①當接到監(jiān)控員的通知后必須在2分鐘內(nèi)趕到準確的火警現(xiàn)場。

②趕到現(xiàn)場后立即查看，確認火警真假，如果是樓層應(yīng)立即

消音再確認，發(fā)現(xiàn)是誤報或假報應(yīng)馬上復位并通知監(jiān)控中心，誤報或假報的原因。

③確認為真火警應(yīng)第一時間通知監(jiān)控中心，并報告火災(zāi)的大小、何種物質(zhì)燃燒，有無傷亡情況。

④火勢小時應(yīng)利用周邊的滅火器材進行滅火。

⑤火勢較大時應(yīng)采取隔離周圍物品，特別是易燃、易爆物品，并會同前來的同事一起參與滅火工作，聽從現(xiàn)場最高指揮者的指揮。

⑥事故后以書面形式把事情的詳細經(jīng)過向部門主管匯報。

（4）大廳崗：

①負責停車場和大門口秩序，做好車輛疏散指揮，保持消防車道暢通。

②禁止無關(guān)人員進入停車場和大堂。

③為趕到的宿舍待命人員指引方向并報告火情。

④當消防車或急救車到來時，引導他們到達火災(zāi)現(xiàn)場并簡單介紹火勢和傷亡情況。

⑤時刻注意電臺、報社記者的出現(xiàn)，當發(fā)現(xiàn)后應(yīng)進行適度制止，并匯報上級，以便做出及時必要的安排。

⑥阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

（5）通道崗：

①負責維護通道周圍車輛秩序，保持消防車道暢通。

②嚴格控制閑雜人員入內(nèi)，防止不法分子乘機破壞或混水摸魚。

③為疏散出來的客人指引方向，并協(xié)助房務(wù)部主管做好穩(wěn)定客人情緒和安頓工作。

④阻止已疏散到樓外的客人再回到樓里或企圖進入房間拿東西。

（6）保安部不當班人員：

①接到通知后應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕到監(jiān)控中心前坪穿消防戰(zhàn)斗服集合，聽從管理人員安排。

②不當班主管到場清點人數(shù)、分派任務(wù)，按大廳崗指引的方向帶領(lǐng)所有人員攜帶滅火器材趕赴現(xiàn)場進行滅火。

③如果是一級火災(zāi)，不當班人員服從主管或最高指揮者分配，趕赴火場進行戒備，并組織其它部門人員集結(jié)，準備適當器材組織客人進行疏散。

（7）保安部當值主管

①當接到火警報告后，應(yīng)在2分鐘內(nèi)趕赴現(xiàn)場。

②組織當班隊員利用滅火器材撲滅初起火災(zāi)。

③火勢較大時，要沉著冷靜，合理安排隊員防止火勢漫延，同時要求監(jiān)控中心通知房務(wù)部電話通知各部門做好人員疏散準備。

④如總經(jīng)理不在現(xiàn)場，而火情嚴重急需消防隊救援時，指示監(jiān)控中心向“119”臺報警，并向隨后趕到的上級領(lǐng)導報告情況和采取措施。

（8）前臺：

①接到二級火災(zāi)報警通知后，應(yīng)電話通知各部門經(jīng)理、主管。

②如接到一級火災(zāi)通知后，除通知各部門經(jīng)理、主管外，另需通知總經(jīng)理、副總經(jīng)理。

③當接到火災(zāi)通知后，值班接待員必須立即把最新入住的客人身份資料用打印機打出來，并將客人的登記卡收齊，并和客人身份資料一起帶到客人集合地點，以備清點客人時使用。

④火情發(fā)生后，如果說有客人查問，表示關(guān)切，如無領(lǐng)導和總經(jīng)理特殊指示，值班人應(yīng)委婉做好解釋。

⑤前臺值班員必須掌握酒店領(lǐng)導號碼，以便隨時取得聯(lián)系。

（9）工程部：

①值班人員接到報警電話后，應(yīng)立即切斷失火樓層上下三層的所有電源，停止二部客用電梯并保證電梯內(nèi)無人。

②非當班人員應(yīng)帶齊所配工具立即趕到酒店前坪集結(jié)，向現(xiàn)場指揮人員靠攏，準備酒店全范圍內(nèi)的設(shè)備修復工作。

③派人監(jiān)督機組和機組的運轉(zhuǎn)情況，確保正壓送風和排煙機工作正常，確保疏散途中安全。

④確保應(yīng)急電源工作正常，使應(yīng)急指揮燈發(fā)光，要派人帶手電筒去各疏散樓梯檢查。若發(fā)現(xiàn)應(yīng)急燈損壞應(yīng)及時更換。

⑤樓層空調(diào)系統(tǒng)要關(guān)閉，停止送排風。

⑥逐路切斷電源，包括動力電源，只留應(yīng)急供電線路。

⑦切斷生活供水，但要保證自來水外線管供水正常，以確保消防供水。

⑧通知鍋爐房切斷蒸氣和熱水供應(yīng)，但要注意鍋爐的安全。

⑨切斷煤氣和柴油供應(yīng)并做好防火工作，確保安全。

（10）房務(wù)部：

①向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳以免造成混亂場面，指令前臺接待準備回答客人的詢問電話。

②指派專人組織客人疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

③每樓層指派一到兩名服務(wù)員帶備用鑰匙檢查各房間及洗手間，確保無客人后，在門上標“v”符號表明此房間已無客人。

④房務(wù)部經(jīng)理必須帶上酒店手電以及房務(wù)部所用頻道的對講機。

⑤房務(wù)部主管負責客人疏散引導和安頓。

⑥房務(wù)部員工在疏散客人時要邊疏散邊喊話（請不要驚慌，跟我來）。

（11）餐飲部：

①餐廳經(jīng)理向全體人員通告火情，調(diào)節(jié)控制好大廳和包廂以免造成混亂場面。

②指派專人組織客人以疏散，讓客人不要驚慌有秩序地疏散出去，到集合點集中。

③派人對餐廳和每個包廂進行檢查，看是否有未熄滅的蠟燭、固體酒精爐、煙頭等物要將它們徹底熄滅。

④最后切斷電源鎖門離開。

（12）財務(wù)部：

①出納人員要整理好錢物，把庫房和抽屜鎖好。

②所有人員把自己管理的文件和帳目整理好，安全地保存起來。

③電腦房要確保電腦資料的完整。

④檢查辦公室、垃圾筒等不要留下未熄滅的煙頭。

⑤通知所有人員按順序進行疏散，關(guān)閉電源后，鎖門離開。

（13）人力資源部：

①鎖好所有重要文件和人事檔案。

②關(guān)閉辦公室內(nèi)所有電源開關(guān)。

（14）營銷部：

①鎖上所有重要的文件。

②切斷辦公室的電源。

③攜帶合同檔案前往集合地點。

（15）員工廚房：

①員工廚房接到疏散的通知后，關(guān)閉各種電器、空調(diào)、及電源開關(guān)。

②熄滅廚房所有火種。

③疏散飯?zhí)糜貌蛦T工全部離開后，隨之離開。

5、疏散方法及注意事項

（1）疏散的唯一途徑是消防樓梯。

（2）火災(zāi)情況下，所有的電梯自動鎖在首層。切記：千萬不能乘坐電梯疏散。

（3）一般情況下，要使用最近的樓梯疏散。如果某樓梯被煙霧封住時，盡可能使用其他樓梯疏散。因為疏散樓梯有正壓送風和排煙功能，疏散時比較安全。

（4）進入疏散樓梯后，要沿著樓梯往下走。不要因為下面的煙霧大，而試圖往上走。

（5）如果走廊里充滿煙霧，要注意尋找緊急的指示燈，朝著指示燈的方向走，千萬不能搞錯方向。

（6）當直立行走困難時，應(yīng)彎腰前進或跪在地下爬行。因為在底部保留著一部分新鮮的空氣。

（7）其他各樓在一層有直接通到樓外的安全門，要記住到一層后應(yīng)該要往樓外走，不要再沿樓梯走到地下室。

（8）疏散到樓外后，請到酒店前坪集合，不要隨便離開。

6、疏散集合地點：酒店前坪空地。

（1）前臺人員要攜帶住房登記表，對疏散出來的客人逐一進行清點，尤其是在前臺上有登記的殘疾客人，一個也不能漏掉。

（2）保安部要加強集合點周圍的警衛(wèi)工作，確?？腿说呢敭a(chǎn)安全，防止有人搗亂、進行破壞。

7、現(xiàn)場指揮者要求：

（1）由最早趕到現(xiàn)場的最高職務(wù)者擔任滅火指揮員，滅火指揮員職務(wù)由高到低排列順序為：總經(jīng)理、執(zhí)行總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、值班經(jīng)理各部門經(jīng)理、依次類推。

（2）總指揮者應(yīng)攜帶可變的對講機，根據(jù)火勢的大小，火情性質(zhì)進行分工，指揮各組進行滅火，控制火勢，疏散人員，搶救物資，做好警衛(wèi)警戒等。

（3）總指揮員如預(yù)料或確定火災(zāi)不能自行撲滅，應(yīng)立即指示總機值班員向火警臺“119”報警。

8、酒店其他人員：

（1）未接到撤退指令，不得離開各

自崗位。

（2）保持鎮(zhèn)靜，不得奔跑或有驚擾客人的任何舉動。

（3）非必要不得使用酒店電話，以免干擾指揮滅火和疏散通知。

9、滅火戰(zhàn)斗后工作：

（1）指揮員必須吩咐有關(guān)人員搞好現(xiàn)場警衛(wèi)工作，保護好現(xiàn)場，防止死灰復燃及現(xiàn)場遭受破壞。

（2）保安部安排消防人員或協(xié)助上級有關(guān)部門進行現(xiàn)場勘察，以及各項調(diào)查處理。

（3）各部門進行人員集結(jié)，清點部門人員有無缺少。

（4）各級領(lǐng)導迅速組織所屬人員撤離現(xiàn)場。

10、要求：

（1）參加滅火人員要發(fā)揚“一不怕苦，二不怕死”的精神，奮不顧身的保護國家和酒店、人民的生命財產(chǎn)安全。

（2）一切行動聽指揮，做到令行禁止、雷厲風行、協(xié)調(diào)一致，嚴禁發(fā)生人為的技術(shù)規(guī)范傷害和傷亡。

（3）酒店全體員工要提高安全意識，熟悉此預(yù)案的賦予所任務(wù)和職責，打有準備之仗。

酒店火災(zāi)預(yù)案第8篇為加強本酒店火災(zāi)發(fā)生時的應(yīng)急處置工作，明確職責分工、處置程序和有關(guān)要求，制定本酒店火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案。

一、組織機構(gòu)及其職責

滅火組織機構(gòu)分為總指揮和4個工作組組成，具體的人員安排和職責如下：

（一）總指揮

滅火總指揮由酒店總經(jīng)理擔任，其主要職責是：

1、根據(jù)火災(zāi)現(xiàn)場情況，迅速協(xié)調(diào)施救配合工作；

2、果斷向下達已發(fā)生或可能發(fā)生的突然事件的緊急處置指令；

3、按火情撲救實際，隨時調(diào)整施救方案，盡可能地將損失降到最低限度。

公安消防隊到場后，總指揮應(yīng)當將指揮權(quán)交公安消防隊，按照公安消防隊伍現(xiàn)場指揮員的要求，做好協(xié)助配合工作。

總經(jīng)理不在的時候，由授權(quán)消防工作負責人擔任，均不在的時候，由在場的單位最高領(lǐng)導擔任。

（二）現(xiàn)場滅火行動組

現(xiàn)場滅火行動組組長由安全部負責人擔任，安全部負責人不在現(xiàn)場時，由總指揮指定。其主要職責是：

1、立即向公安消防隊報警，并如實報告火災(zāi)發(fā)生的范圍、火勢大小、有無人員被圍困等情況；

2、在第一時間組織當班安全部人員、義務(wù)消防隊員和在場員工啟用現(xiàn)場消防設(shè)備設(shè)施進行自救；

3、密切注意撲救人員的人身安全；遇有重大危險時，應(yīng)當撤離。

（三）疏散引導組（員）

疏散引導組組長由消防主管擔任，

客房疏散引導各個樓層義務(wù)消防員（在崗）負責，

棋和牌、娛樂、ktv區(qū)域疏散引導由該區(qū)域義務(wù)消防員負責，

公共區(qū)域各自服務(wù)范圍所在部門負責，

餐飲區(qū)域按照前后臺，餐廳的類別由經(jīng)理（主管）負責，

后勤辦公區(qū)域疏散引導由行政辦、后勤辦義務(wù)消防員負責，

地下車庫、工程設(shè)備房區(qū)域疏散引導由工程部值班工程師、安全值班人員共同負責，

其主要職責是：

按照事先分工在安全出口、疏散走道疏散，引導人員從就近的安全樓梯、通道疏散。

（四）警戒、救援組（員）

警戒救援組組長由安全部主管擔任，成員由工程部、人資部組成，其主要職責是：

負責救援行動不便或受傷人員撤離火災(zāi)現(xiàn)場，協(xié)助疏散組引導、疏散人員，阻止無關(guān)人員進入、處理突發(fā)事件，維持現(xiàn)場秩序，清點人員，記錄火災(zāi)情況。

二、滅火疏散處置程序

（一）火警、火災(zāi)的確定和報警

當消防控制中心接到火警報警時，其中一名值班員應(yīng)當手持對講機或通知安全員立即到報警現(xiàn)場查看（另一名值班員不得離開消防控制室），確定是誤報還是火災(zāi)，并馬上通過對講機向消防控制中心報告；

消防控制室接到消防控制室的火災(zāi)探測器報警通知時，接到通知的人員應(yīng)當立即前往現(xiàn)場查看。

任何人確認發(fā)生火災(zāi)后，無論火災(zāi)大小，現(xiàn)場人員和消防控制室的值班人員應(yīng)當立即立即向119報警，報警時應(yīng)講明單位具體地址、起火樓層部位、何物引起火災(zāi)、有無人員被困及火勢大小等。

起火現(xiàn)場人員向公安消防隊報警后，應(yīng)迅速按下火災(zāi)自動報警系統(tǒng)手動報警按鈕或利用現(xiàn)有的'通訊器材向消防控制室等外界人員傳達火災(zāi)信息。

（二）初起火災(zāi)的處置程序

1、起火現(xiàn)場附近的員工，為第一滅火力量，應(yīng)在1分鐘內(nèi)立即采取以下措施：

①就近取用滅火器材進行初起火災(zāi)的撲救；

②關(guān)閉火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電源；

③疏散火災(zāi)區(qū)域附近的無關(guān)人員或顧客；并穩(wěn)定好疏散人員的情緒，維護好現(xiàn)場秩序；

④疏散引導員在安全出口附近組織人員疏散；

⑤確認工作場所區(qū)域內(nèi)無人員被困。

⑥根據(jù)火勢蔓延情況，確定是否下防火卷簾門；

⑦始終保持與消防控制室的聯(lián)系。

2、酒店的義務(wù)消防隊為第二滅火力量，應(yīng)在接到發(fā)生火災(zāi)的3分鐘內(nèi)，立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場（一般通過樓梯），會同第一滅火力量采取上述措施，及時撲滅火災(zāi)、疏散人員。

3、消控中心值班人員應(yīng)采取以下應(yīng)急措施：

①立即啟動噴淋泵及消火栓泵；

②除消防電梯外，將火災(zāi)區(qū)域內(nèi)的電梯迫降到底層；

③切斷火災(zāi)層非消防用電電源；

④始終保持與起火現(xiàn)場的聯(lián)絡(luò)，及時了解撲救情況；

⑤開啟火災(zāi)事故廣播切換音頻，發(fā)出錄制的緊急通知，說明起火的樓層部位和火勢蔓延的區(qū)域，穩(wěn)定人員情緒，告知所有顧客在疏散引導員的指引下有序的疏散；并立即轉(zhuǎn)告總機話務(wù)員通知酒店消防安全管理委員會全體成員；

⑥保持對外的一切聯(lián)系。

三、火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)注意的事項

1、火災(zāi)發(fā)生后，不要驚慌失措，要沉著冷靜，果斷處置，更不能大聲尖叫；

2、初起火災(zāi)時竭盡全力設(shè)法撲救，控制火勢蔓延；

3、不要留在危險地段；不要回到著火點拿遺留的物品；

4、因電引起的火災(zāi)，在未切斷電源時，不要使用水和消火栓撲救（應(yīng)使用干粉滅火器），以免因水導電，危及人身；

5、不要使用電梯，不要進入自動扶梯間；

6、除不得已外，不要敲窗跳樓；

7、被煙霧籠罩或能見度低，應(yīng)用濕毛巾、袖口、餐巾紙等捂住口或鼻等部位，并按安全出口指示標記俯地或沿墻向室外疏散；

8、如果你正處在室內(nèi)，發(fā)現(xiàn)煙霧從門縫進來，應(yīng)先用手在門上試探一下，如感覺很燙，說明門外正在燃燒，此時不能開門；如感覺不燙，應(yīng)試探性的開一條門縫察看室外情況，如無法逃生，應(yīng)立即關(guān)緊房門，采取措施防止煙霧進入（如用布條或毛巾堵住門縫），有條件的，向門上不斷地潑水，并不斷地將房間內(nèi)不易砸傷人的物品扔向窗外并通過電話向110指揮中心報警，以提醒救護人員營