2023年高考飲食搭配方案

2023高考飲食搭配方案

2023高考飲食搭配方案1

早餐：干稀搭配，主副兼顧

早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補(bǔ)充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?孫教師建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。

糖類是腦神經(jīng)組織活動的唯一能量物質(zhì)，且儲存量極少，所以在腦力活動較多的時候，只要保證充分的糖類食品，就是賜予大腦足夠的活動動力。所以早餐要有足夠的熱能供應(yīng)，主食肯定不能缺，家長可適當(dāng)做到“干稀搭配，主副食兼顧”，比方饅頭配豆?jié){、面包加牛奶、大餅豆腐花等。

此外，建議考生們早餐適量吃些補(bǔ)腦的”食物，如魚類、牛奶、新奇蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品盡量不要碰。但需要提示的是，養(yǎng)分全面不代表暴飲暴食，否則只會加重考生腸胃負(fù)擔(dān)，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。

午餐：加點(diǎn)瘦肉肝臟或魚肉

午餐是一日之中的主餐。上午考試過后，體內(nèi)的熱量和養(yǎng)分素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲乏、精神旺盛。

孫教師表示，午餐的目的很明確，就是補(bǔ)充多種養(yǎng)分素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是快速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加肯定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生供應(yīng)了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能供應(yīng)卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。

至于蔬菜、水果，大家都知道它們富含維生素，多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊急。與此同時，微量元素也會將腦機(jī)能調(diào)整到最正確狀態(tài)，比方菠菜、海帶含鐵，牡蠣、瘦肉含鋅等。

晚餐：易消化是標(biāo)準(zhǔn)

晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為其次天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不行吃得過多、吃得油膩。

孫教師建議，晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。假如天熱考生胃口不好，也可適當(dāng)增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲。;吃了好晚餐后，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化汲取功能紊亂，應(yīng)避開過度食用。

安康衛(wèi)生葷素得當(dāng)最宜

最終，孫教師表示，在考試期間，考生的食譜最好不要做太大的變動，只需和平常吃的飯菜葷素搭配得當(dāng)就行了，不常吃、不好消化的食物要少吃。

適量的巧克力和可樂可以補(bǔ)充糖分，但飲料并不能代替水，考生每天還是要確保1500毫升至2023毫升水的攝入量。飲食衛(wèi)生尤為重要，做涼拌菜時，不妨在調(diào)料中加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進(jìn)食欲?？忌灰螒{吃小攤上的東西，吃東西前勿忘把手洗潔凈。

固然，成績并不是靠“吃”出來的。高考期間，合理的膳食安排和適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分調(diào)配，是擁有強(qiáng)健體魄的前提，而保持適量的運(yùn)動、調(diào)整好心情都是必不行少的。

2023高考飲食搭配方案2

早餐：碳水化合物要充分

早餐的食譜應(yīng)當(dāng)是牛奶一杯，雞蛋一個，鮮肉包50到100克左右，有一些適量的蔬菜沙拉，也可適當(dāng)?shù)膮⒓右恍溒龋谙?，延長能量釋放，保證考生們一個上午的能量供應(yīng)。

午餐：食物要多樣化但不能吃得過飽

午餐也很重要，午餐的好壞直接影響到下午的學(xué)習(xí)，午餐我們提倡的是要吃得飽，但是不能吃得過飽，吃得過飽以后也會影響到下午的學(xué)習(xí)。燉牛肉、香菇炒油菜拌腐竹，冬瓜丸子湯，還有米飯。燉牛肉可以加一點(diǎn)胡蘿卜。這樣的搭配可以做到養(yǎng)分相互補(bǔ)充。

晚餐：要清淡易消化

晚餐的食譜我們可以吃清蒸魚，吃上兩到三塊五香醬鴨，還有蒜蓉菠菜加上綠豆粥，還有