健康管理師練習題

B.甘氨B.甘氨健康管理師練題下列種激屬類醇激（單）A.腎素胰島生長激

C.腎上腺D.去腎上素E.甲腺參考案：D.

氫化的松

轉氨的輔組分有（選）甲腺激參考案：激活蛋白原的質是單選HCI

A.泛酸B.毗哆C.尼酸D.核素E.硫素B.

腸致酶C.蛋酶

參考案：D.

糜蛋酶

人體氨的主要謝去為（選）組織參考案：消化中最要的（單）A.唾B.液汁

A.合非必氨基B.合成需氨酸C.合成+尿排D.合尿素尿排E.合成吟、嚏、昔酸參考案：D.

胰液

能增尿中體排量的基酸（單小液參考案：混合物由完全空通需要單選A.l~1.5hB.23hD.78h24h參考案：

選）A.亮酸C.組氨酸D.絲氨酸E.丙酸參考案：體內(nèi)運氨形式（單）A.丙酸谷氨酰氨酸在人唾液含有酶是單選

D.

谷氨胺和氨酸脂肪酶肽酶白酶

E.以上是參考案：D.

淀粉和溶酶

下列肪酸化產(chǎn)的乙CoA的向哪淀粉參考案：以下個物除外可由氨酸成（選）A.n密B.黑色

點不確（選）A.參與寇酸環(huán)化B.凈合葡萄C.合膽固D.在肝細內(nèi)合酮體

參考案：下列種組不能用酮？（選）

B.草酰酸C.乙CoAA.B.C.

心臟肝臟腦

D.CO2E.+H+D.腎上腺質參考案：在脂酸—氧化程中脂基載線粒體是（選）A.ACP

參考案：人體NADPH的主要源是單選A.三酸循B.糖酵C.B-氧D.磷戊糖徑B.C.

肉堿檸檬

參考案：D.乙酰參考案：

三赧循環(huán)細胞哪個位進？（選）A.胞液不能糖異合成萄糖物質（單）A.a-磷酸甘

B.C.

細胞線粒B.丙酮

D.微粒C.乳酸D.乙CoA

E.

高爾體E.

生糖基酸

參考案：下列合物哪個是丙酸脫酶復參考案：肌糖不能接補血糖是因肌肉織

體組？（選）A.中不（單）

B.

硫辛A.磷酸化B.己糖酶C.6一酸葡糖脫酶D.葡一一磷酸E.醛酶參考案：合成原時葡萄基的接供是（選）A.CDPGB.C.D.1-磷酸葡糖E.6-磷酸葡

C.D.參考案：糖酵的速主要決于）的性（單選）A.磷葡萄變位B.磷酸糖激-1C.醛縮酶D.磷甘油酶參考案：糖酵的場是（選）A.胞液參考案：三段循環(huán)第一反應物是單選

B.C.

線粒內(nèi)質A.檸檬酸

D.細胞

參考案：淺表胃炎酸分過多，應議選哪類食（單）A.牛奶B.肉湯C.雞湯D.果

B.是一無渣食C以氨酸或白質氮D.在消化內(nèi)即缺少化液能基吸收E.在胃腸中需消化可吸利用參考案：E.

調(diào)味

低蛋膳食適用（單）A.急性炎的者參考案：高碘食適于下哪種?。ㄟx）

B.C.

尿毒的患慢性功能竭的者A.甲狀腺能亢

D.肝功衰竭患者B.甲狀功能退C.冠心

E.

燒傷患者D.糖病

參考案：E.

侏儒

燒傷者會現(xiàn)較時間負氮衡，中主分解單選參考案：

A.血漿白質慢性管炎食可擇的物為單選A.巧克力

B.C.

肌肉白質肝蛋質B.脫脂奶

D.腎蛋質C.全脂奶D.咖

E.

游離白質E.

橘汁

參考案：為防腸內(nèi)養(yǎng)支時發(fā)腹瀉以下防參考案：低膳纖維低渣食不用于單選A.急慢性炎

措施誤的（單）A.必須抗酸時，用含抗藥替含鋁或含的抗藥B.潰瘍結腸C.食管脈曲D.無發(fā)癥憩室

B.素C.

對同應用生素療者時停抗生應注由于肪含過高致脂瀉，E.

食管狹窄

乳糖不耐及有藥物致的瀉D.調(diào)滲透，步遞營養(yǎng)的濃和參考案：

劑量低鹽無鹽食不用于單選A.缺血性力衰患者

E.

避免養(yǎng)液操作程中污染B.高血患者C.肝硬腹水者D.腎疾病者

參考案：高脂配方食適于（選）A.肝能衰的患E.

胃炎者

B.胃腸消化能障的患C.腎衰竭患者參考案：

D.肺能受的患下列一項是要膳的點（選）A.含有人必需各種養(yǎng)素

E.

先天氨基代謝陷癥患者

參考案：

肝衰營養(yǎng)療原是（選）非要膳以蛋白蛋白離物氮源最

A.

低蛋低碳化合膳食適合（單）A.肝功能竭的者B.胃腸消化能礙的者C.腎衰的患D.胃功能常的者

B.高蛋白碳水合物食C.高白低水化物食D.低蛋白碳水合物食E.高蛋白能量食E.

先天氨基代謝陷癥患者

參考案：肝硬患者現(xiàn)蛋質代障礙導致單參考案：與腸營養(yǎng)持相，腸營養(yǎng)持最的

選）A.

血漿芳香氨基的濃明顯優(yōu)越在于單選A.營養(yǎng)素吸收符合理B.營養(yǎng)的利更合生C.操作便D.費低廉

低B血漿中鏈基酸度明升高C.芳族氨酸與鏈基酸平均降D.血芳香氨基和支氨基的比下降E.

有助持腸膜結和屏功能整性

E.

血漿芳香氨基的濃明顯高參考案：重癥腺炎者在病早不宜用的施是單選A.控制感B.維持、電質酸堿衡

參考案：肝硬早期者采的膳原則正確有（選）A.通膳食療增食，增能量攝入水平C.鼻飼內(nèi)營

B.

增加白質攝人，促肝細修復D.腹引流

再生E.

抗休治療

C.應該控能量蛋白的攝量，輕肝臟負擔參考案：在短綜合早期應首選擇單選

D.肝硬患者肝臟損，此脂的攝人應該適，減肝臟負擔A.鼻飼腸營養(yǎng)

E.

提高生素攝人平，促進量的B.采用全腸營治療）C.使用素膳D.混奶口流食參考案：

代謝參考案：消化潰瘍并急胃穿患者（單）A.禁食急性衰竭尿期食治，不確的（單）

B.C.

經(jīng)口流飲經(jīng)口流質食A.充足的量、蛋白低鹽

D.經(jīng)口通流飲食B.熱量給以于化的水化物為C.每日給20g高生價蛋

E.

經(jīng)口流食D.大食用果

參考案：E.

根據(jù)尿量算入量

急性腺炎作期采用單選A.低脂食參考案：

B.

流質食

C.

禁食

脈營制劑伍混D.低固醇食

C.磷制劑鈣制未經(jīng)分溶不能接E.

低鹽食

混合參考案：急性囊炎作時采用單選

D.應有足的氨酸溶A.無脂清膳食B.低脂食

E.

葡萄的最濃度小于C.低蛋膳食D.少膳食

參考案：外周脈營的優(yōu)是（選）E.

高蛋膳食

A.便臨床察，早發(fā)現(xiàn)管處脈炎征象并及時理參考案：低銅食適于（選）A.肝硬化者B.糖尿患者C.腹瀉者

B.對輸液體濃度酸堿的限小C.能最大度地機體需要較大度調(diào)整人液的量濃度D.輸人液體很快稀釋不致血管壁剌，不產(chǎn)生脈炎D.肝狀核性患

E.

可供期輸用，遭反靜脈刺帶E.

腦梗吞咽難患

來的痛苦參考案：麥淀膳食用于單選A.膽囊炎者

參考案：屬于外營并發(fā)的是單選A.喂養(yǎng)堵塞B.高血患者C.尿毒前期者

B.C.

腹脹腸痙氨基代謝亂D.糖病患

D.膽道統(tǒng)疾E.

胰腺患者

E.

吸入肺炎參考案：在腸營養(yǎng)持中對使谷氨胺制的優(yōu)點述錯的是單選A.能保護黏膜障功

參考案：小腸部分除術第一應采的營支持式為單選A.胃造B.在藥劑量用可促胰島的分C.緩解激時氨酰水平下降

B.C.

腸外養(yǎng)口服食D.改機體謝、平

D.空腸痿E.

改善體免狀況

E.

管喂食參考案：全靜營養(yǎng)配制程中不正的操是（單）A.電解質微量素能接加脂肪劑內(nèi)B.胰島在混營液中定，與各靜

參考案：經(jīng)鼻管營常見并發(fā)有（選）A.氣B.吸人肺炎C.電解質亂D.糖謝紊E.肝損

參考案：急性尾炎后恢期營支持式為單選）A.胃痿B.腸外養(yǎng)治C.經(jīng)飲食D.空腸造E.管喂飲參考案：重度管炎養(yǎng)支應采的有途徑（單）A.經(jīng)鼻胃管飼B.經(jīng)口食C.靜脈養(yǎng)D.經(jīng)腸營

參考案：慢性功能全患應采（單）A.低白膳B.高蛋膳食C.低肪膳D.低噂吟食E.低渣膳參考案：大面燒傷者應用（選）A.高量高白膳B.低蛋膳食C.低脂膳D.低膳食E.低膽醇膳E.

經(jīng)口靜脈營養(yǎng)

參考案：參考案：關于NRS2002,描述不確的（單）A.該工具能用惡性瘤患營養(yǎng)險篩查B.評分N3分者，具有養(yǎng)風，議制定養(yǎng)治計劃C.評分3分，在住院間每篩查1次D.營風險查陰不排除養(yǎng)不

對要膳描不正的是單選A.是一營養(yǎng)齊全胃腸營B.以氨基混合為氮C.以消化糖類能源D.可根需要加某營養(yǎng)的量E.常用于尿病完全小梗阻者參考案：半流飲食用于單選A.咀嚼難、有吞功能患參考案：中華學會外腸營養(yǎng)分會薦的

B.C.

喉癌后患骨折復期者養(yǎng)風篩查具是單選

D.鼻飼者A.MUST

E.

糖尿患者B.C.D.E.

參考案：軟食用于單選A.腹部術患參考案：

B.C.

痢疾者消化良患流質食適于（選）

D.喉部術者A.下頜骨折手固定者B.糖尿患者

E.

昏迷者C.非消道術恢復患者D.白障患

參考案：下列于細性食中毒法不確的E.

子宮瘤患

（單）

A.具有季性，季高B.發(fā)病高C.動物食品引起菌性物中的主要食D.細性食中毒臨表現(xiàn)要以性

A.B.C.D.E.

動物食物谷類物水和物質蛋白和脂脂肪維生胃腸為主E細菌性物中可分感染，毒型混合參考案：食品敗變的物鑒定標包（單）A.食浸出量，出電導B.揮發(fā)鹽基氮C.三甲胺D.K值，氧化E.酸價參考案：引起米面物中的致菌是單選A.黃曲霉B.致病大腸菌C.鐮刀D.椰假單菌E.肉梭菌

參考案：人食被農(nóng)污染水生物后對人可產(chǎn)生影響（單）A.通食物的逐稀釋對人產(chǎn)生小的良效B.通過食鏈的級釋，人體產(chǎn)生不良應C.通食物的級濃，對體產(chǎn)嚴重的良效D.農(nóng)藥會通食物影響人健康E.以上法都對參考案：長期量服可形泌尿結石是（選）A.泛B.維生EC.維生素CD.維素參考案：

E.

維生A能引“醉癥狀的是單選A.碑中毒B.鋅中C.亞硝鹽中D.赤病麥毒E.毒中毒

參考案：維生B2的良來源（單）A.白菜B.菠菜C.大米D.動肝臟參考案：

E.

紅薯降脂物易成哪營養(yǎng)缺乏單選A.水溶性生素B.脂溶維生C.蛋白D.鉀E.無

參考案：鉆胺的生功能要是單選A.與血紅白合有關B.與紅胞正常熟有C.參與狀腺的合D.是的激劑參考案：

E.

以上是高溫境下群的養(yǎng)重是在膳食取中增加單選

參考案：下列物中具有顯季性的（單）

A.細性B.霉菌

C.D.

膳食維動物品中蛋白C.

有毒物性物

E.

草酸D.有植物食物E.

化學食物毒

參考案：參考案：不屬醫(yī)院養(yǎng)教方式是（選）

全面解人膳食構和養(yǎng)狀的重手段（單）A.面對面養(yǎng)咨B.營養(yǎng)座C.街頭告D.電講座E.營知識傳手

A.B.C.D.E.

膳食查體格測營養(yǎng)乏病床檢營養(yǎng)查人體量資分析參考案：香蕉皮后重為150g,香蕉皮100g,則香蕉的食部（單）A.B.40%

參考案：我：銅的理功包括單選C.66.7%D.50%參考案：硒蛋的生功能（單）抗氧作用A.

A.B.C.D.E.

維持常的血功促進締組形成參與氧化轉化促進經(jīng)系皮膚毛發(fā)康以上是B.C.

提高疫力影響謝過

參考案：在胎期和生兒缺碘引起單選D.解毒作

A.

地方甲狀腫E.

以上是

B.C.

甲狀功能進癥高碘狀腺參考案：維持理功所必的微元素括（選）

D.E.

自身疫甲腺炎克汀A.B.

銅、、氟鐵、、鉗

參考案：機體鐵的泄途不包（單）C.

鐵、、鉛

A.

由皮丟失D.碘、鋅鋁

B.

呼吸黏膜胞脫E.

銅、、鎰

C.D.

主動鐵泌尿統(tǒng)黏細胞落參考案：對鋅吸收促進用的食成是（

E.

胃腸黏膜胞脫選）

參考案：A.B.

大豆白鐵

能夠映長膳食為，用于究慢病與膳模式系的食調(diào)方法（單）A.稱重

B.記賬

以下項不脂肪主要能（選）C.

膳食顧法

A.

貯存提供量D.化分析

B.

保溫潤滑用E.

食物數(shù)法

C.D.

節(jié)約白質作用調(diào)節(jié)糖參考案：下列屬于品強目的是（選）

E.

內(nèi)分的作A.彌補某食品然營成分缺陷B.補充品加損的營素C.使某食品到特目的營養(yǎng)要

參考案：天然物中白質物學值最的是（單）D.使品具某種澤特殊味

A.

瘦肉E.

強調(diào)生素化

B.C.

雞蛋牛乳參考案：下列于食中毒疇的（單）A.暴飲暴引起腸炎

D.E.

魚大旦品B.食用旋毛污的食C.食用輪狀毒污的食D.食含氤類物的物

參考案：下列種食含有多的油酸亞麻的是單選E.

食用絳蟲染的物

A.B.

花生及其芝麻其油參考案：

C.

大豆其油以米水果主的食可高血者（

D.低酸菜油選）體內(nèi)堿平紊亂A.

E.

葵花油B.C.

神經(jīng)奮性低血壓低

參考案：以下于條必需基酸是（選）D.心律不

A.

半胱酸和氨酸E.

肌肉正常縮受影響

B.C.

半胱酸和氨酸蛋氨和亮酸參考案：

D.蘇酸和氨關于白質補作下列法錯的是單選）

E.

亮氨和賴酸A.

大豆常和米一食用可起蛋白

參考案：質互作用

下列于必氨基的是單選B.

適當?shù)鞍装幢然旌嫌?，提?/p>

A.

蘇氨、苯氨酸色氨、繳酸混合白質生物

B.

丙氨、蘇酸、氨酸甘氨C.

搭配食物類越，蛋質互作用

C.

蛋氨、丙酸、氨酸賴氨越好

D.異氨酸亮酸、氨酸谷氨D.

各種白質須同食用才能揮蛋

E.

丙氨、精酸、氨酸甘氨白質補作E.谷蛋白的第限制基酸賴酸參考案：

參考案：在ATP合成程中重要用活性分是（單）

A.B.

硫辛輔酶

參考案：蔬菜幾乎含有單選C.

蛋白抑制

A.

維生B1D.植酸

B.

維生B2E.

輔酶

C.D.

維生B12維生K參考案：蛋白表觀化率蛋白真消率相（單）A.表觀化率于真化率B.表消化小于消化C.表觀化率于真化率D.計算表消化時不括糞謝氮

參考案：含鈣富的物不括（選）A.奶與奶品B.及旦品C.小蝦皮E.

計算觀消率時包括代謝

D.雞蛋海帶E.參考案：人類了從物中碳水合物能量蛋白質取能外，能提能量是（選）A.礦物B.維素C.乙醇D.黃酮類合物E.硫化物參考案：下列關影人體礎代的因敘述

參考案：蛋黃起到低血固醇用的分是單選）A.神經(jīng)鞘脂B.腦磷C.卵磷D.腦脂E.谷醇參考案：一場宴結不久多名餐者現(xiàn)惡、嘔吐腹痛腹瀉最大能是單選確的（單）A.同等體情況瘦高基礎謝低矮胖者B.兒童婦基礎謝相較低C.女性男性礎代率高

A.B.C.D.

急性腸炎食物敏細菌痢疾食物毒D.E.

炎熱帶居基礎謝率對較甲狀、腎腺等體分異?；A

參考案：體育煉后充水最好（單）代謝影響參考案：建議添糖不過總量的10%o以下不于添糖的（單）

A.B.C.D.

白開糖鹽稀飯純凈A.B.C.

蜂蜜濃縮汁紅糖

參考案：小明近感眼干、流、刺，進暗處半才能清。常飲中應充（D.糖漿

選）E.

乳糖

A.

深綠葉菜

B.C.

瘦肉動物臟D.谷類參考案：小明牛奶常出脹氣腹痛腹瀉經(jīng)檢查除了菌感，最可能乏（選）A.B.

蛋白分解脂肪

C.乳糖酶D.琥酸氫酶參考案：具有素性的維素是單選A.維素B.生素C.維生素ED.維素E.維生素D3

E.凝血維生參考案：嬰幼缺鋅導致單選A.侏癥B.食癖C.第二性征發(fā)育障礙D.認行改變E.以上全是參考案：參考案：評價生素A營養(yǎng)狀的用方不包

包

碘參合成狀腺素，者的理功括（選）（單）A.血維素水平B.進的對量反試驗C.視覺暗適應功能測定D.血視醇結蛋白E.競爭受體合試參考案：參與成葡糖耐因子GTF）的微元素是（選）A.鐵B.C.碘D.銘E.橘參考案：鉆的理功主要過以哪種生素作用體現(xiàn)單選A.維素B.生素C.維生素DD.維素E.維生素B12參考案：維生B1又稱單選A.抗干癥維素B.癩皮維素C.抗壞血病維生素D.抗氣維生

A.促生氧化協(xié)調(diào)化磷化過，調(diào)節(jié)量轉B.進蛋質合，節(jié)蛋質合和分解C.促進碳水化合物和脂肪代謝D.調(diào)節(jié)組中水代謝E.以上項全參考案：機體鐵的三階的表為（選）A.血鐵白濃下降B.鐵蛋濃度降C.游離原葉口林濃度上升D.血胞容下E.以上全是參考案：功能鐵存于（選）A.骨B.紅蛋C.肝臟D.網(wǎng)內(nèi)細胞E.骨骼參考案：不利鐵吸的因是（選）A.維素CB.因子C.胃酸D.維素E.膳食纖維

參考案：人體需微元素含量多的（單）

物酶性參考案：A.B.

碘鋅

妊娠婦女容量生變，容出現(xiàn)單選）C.

銅

A.

生理貧血D.鈣E.鐵參考料：鉀的理功包括單選

B.缺性貧C.巨幼細胞貧血D.混合型血E.病理性血A.B.

是酶重要分之維持內(nèi)酸平衡

參考案：蛋白生物的計公式（單）C.

維持常的經(jīng)興性

A.

生物=吸收氮D.A+BE.B+C

B.C.

生物=食物氮（糞一糞謝氮生物=吸收氮（尿一尿源性參考案：以下于鎂生理能敘錯誤是（

氮）D.生物價食物氮一氮一氮選）

E.

生物=儲留氮吸收X100A.參與踐酸環(huán)中化脫反應B.無鈣的同作，獨維持經(jīng)肌肉細膜電C.參與性磷酶、磷酸等活動