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本文格式為Word版,下載可任意編輯——做南瓜餅第一次做南瓜餅
做南瓜餅江陰市華士測驗小學五(4)班耿扶遙今天,我做了一件很有意思的事,大家想知道是什么嗎?報告你吧,就是做南瓜餅。一大早,媽媽就出去買菜了,回來時拎著一個南瓜、一包面粉和一小袋豆沙?!敖裉煲鍪裁??怎么買了這些菜呀?”我心想。到了入夜,真相就大白了——原來要做南瓜餅!只見奶奶將南瓜蒸熟后,搗爛成泥。然后媽媽開頭和面粉了。她在袋子的角上剪了一個小洞,再把面粉倒入放有南瓜泥的盤子,用筷子攪拌??墒悄瞎侠锏乃萏嗔?,媽媽只好再加面粉。水還是好多,只好再加面粉……直到一包面粉全部倒完,水才被吸掉,面粉和南瓜泥也終究被和成了面團。望著一大盆面粉,媽媽自我打趣道:“兒子,看來我們這幾天要把南瓜餅當飯吃啰!”媽媽把面團掐成一小團一小團的胚子,接著就開頭做南瓜餅了。只見媽媽先拿起一個小面團放在手心里揉搓,丑丑的小面團轉瞬間就變成了心愛的橢圓形。然后媽媽用左手托著面團,用右手的大拇指在面團頂上戳了一個小洞,另外四個手指捏住外皮不停地旋轉,看得我眼都花了。幾秒鐘后,一個碗狀的“模子”就做好了。媽媽朝里面放進豆沙,又用右手的拇指和食指逐漸地、平勻地把開口處捏緊。結果再輕輕地把它拍成扁圓形。一個南瓜餅就這樣做好了。我看著奶奶和媽媽做了幾個,心想:做南瓜餅也沒什么難的呀!于是,我就拿起一個面團也開工了。我學著媽媽的樣子,把面團放在了手心里搓,可是沒搓幾下,面團一下子就塌了,粘到了手上。我索性就直接把面團拍成了圓形,并且省去了包豆沙的步驟,直接做成了一個外形更加特殊的“全南瓜餅”。唉,第一次嘗試就這樣失敗了。但我不甘心,于是又開頭做其次個。這一次我細心多了,(.fwsir.Com)一步也沒有漏掉??傻搅说谌?,我怕我沒有把開口捏緊,豆沙餡會漏出來,就把口封成了一個“Y”形,做出了一個“南瓜餅版”的三角包。我又猛然想到:“扁圓形的不好做,就不能做成其它樣子的嗎?”于是,我又做了“流星”形、“兔子”形和“草”形的南瓜餅。媽媽見了,直夸我有創(chuàng)意。我心里美滋滋的,得意極了。開頭煎南瓜餅了。媽媽把油倒進了平底鍋,隨后打著了煤氣爐,“呯”的一聲,一團心愛的小火苗躥了出來。等油熱了點,媽媽就把南瓜餅一個個放入了油鍋。又拿出鏟子,把南瓜餅輕輕地翻轉,直到逐漸變得金黃。一個,兩個,三個……一大盤南瓜餅嶄新出鍋了!看著那些金黃色的南瓜餅,我忍不住夾起一個,急不成耐地咬上一口,??!太好吃了!自己動手做的南瓜餅,味道就是不一樣?。c評:小在享受做南瓜餅樂趣的同時,能留心查看,寫出了自己的親身體會和感受,語言流
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