酒店策劃方案合集

酒店策劃方案合集酒店策劃方案1一、總體目標(biāo)通過(guò)圣誕、元旦的策劃活動(dòng)，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶(hù)的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi)，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二、策劃內(nèi)容（一）、圣誕、元旦活動(dòng)安排1、圣誕、新年自助晚餐（西餐負(fù)責(zé)）日期：20xx年12月24日、12月25日時(shí)間：下午五點(diǎn)半至晚上十點(diǎn)半地點(diǎn)：酒店二樓西餐廳和書(shū)吧紅粉舞廳價(jià)格：自助晚餐*每位198元，兒童每位88元（10歲以下）（自助餐券由營(yíng)銷(xiāo)負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日）形式：（1）娛樂(lè)活動(dòng)：圣誕、新年音樂(lè)、唱詩(shī)班表演、圣誕老人派送禮物；（2）游戲活動(dòng)：搞智力競(jìng)猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)刺激參與和前來(lái)消費(fèi)；（3）自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。2、圣誕自助餐（西餐負(fù)責(zé)）日期：20xx年12月24日至12月25日時(shí)間：晚餐地點(diǎn)：西餐廳價(jià)格：98元/位，68元/位形式：（1）以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主；（2）具體菜單另報(bào)。歲末聯(lián)歡宴（中西餐分別負(fù)責(zé)）3、圣誕派對(duì)（紅粉舞廳會(huì)負(fù)責(zé)）日期：20xx年12月24日、12月25日時(shí)間：晚七時(shí)至凌晨二時(shí)地點(diǎn)：紅粉舞廳形式：（1）、娛樂(lè)節(jié)目：包括樂(lè)隊(duì)演奏、圣詩(shī)誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等；（2）、抽獎(jiǎng)禮品：獎(jiǎng)品種類(lèi)另定；（3）、酒店致辭（4）、化妝舞會(huì)：午夜時(shí)分舞廳專(zhuān)門(mén)準(zhǔn)備一臺(tái)狂歡化妝舞會(huì)。（二）圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排1、店外燈飾（由營(yíng)銷(xiāo)部部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾）完成日期：20xx年12月1日地點(diǎn)：酒店b區(qū)大堂形式：1、制作酒店英文招牌；2、進(jìn)行圣誕樹(shù)燈光布置。2、大堂裝飾完成日期：20xx年12月1日地點(diǎn)：酒店大堂公共場(chǎng)所部分形式：（1）、大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(diǎn)（工程部負(fù)責(zé)協(xié)助，美工制作）；（2）、大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(shù)（前廳部負(fù)責(zé)）；（3）、大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾（西餐廳負(fù)責(zé)）；（4）、大堂正門(mén)玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪（房務(wù)部負(fù)責(zé)）；（5）、大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗（工程部負(fù)責(zé)）3、營(yíng)業(yè)吧臺(tái)布置完成日期：20xx年12月1日地點(diǎn)：酒店前臺(tái)、西餐廳、舞廳吧臺(tái)、形式：（1）、以小型圣誕樹(shù)、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝點(diǎn)布置。（各部門(mén)11月20日前報(bào)計(jì)劃，統(tǒng)一審批采購(gòu)，分發(fā)、分部門(mén)布置）；（2）、用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點(diǎn)綴。（工程部負(fù)責(zé)）（蘋(píng)果圣誕樹(shù)）（三）圣誕、元旦宣傳安排1、宣傳廣告（預(yù)計(jì)支出：x元）（1）在高港電視臺(tái)上做一些宣傳報(bào)導(dǎo)和硬性廣告（營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)）；（2）懸掛宣傳橫幅、條幅、宣傳畫(huà)（營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)）。2、新年圣誕卡（預(yù)計(jì)支出：x元）（1）由營(yíng)銷(xiāo)部負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)，財(cái)務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商，于十二月十五日前印刷完畢；（2）由總辦牽頭，各經(jīng)營(yíng)部門(mén)及營(yíng)銷(xiāo)部具體落實(shí)派發(fā)、郵寄工作；（3）派發(fā)、郵寄對(duì)象以在店消費(fèi)的大戶(hù)、?？蜑橹鳎瑢⒕频陮?duì)他們節(jié)日的問(wèn)候和祝福與酒店的節(jié)日促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容結(jié)合在一起4、禮品制作（預(yù)計(jì)支出：x元）（1）由采購(gòu)部聯(lián)系圣誕禮品、裝飾品、供應(yīng)商，并貨比三家（十二月十五日前）；（2）由總辦和營(yíng)銷(xiāo)部確定所要訂購(gòu)的禮品種類(lèi)、數(shù)量和贊助商的公關(guān)。5、內(nèi)部宣傳（1）由人事部將酒店節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來(lái)花絮以板報(bào)的”形式向職工進(jìn)行宣傳（十二月十五日前完成）；（2）各部門(mén)屬下職工進(jìn)行節(jié)日期間的語(yǔ)言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)（十二月十日前完成）（3）由人事部挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)（十二月十五日前完成）；（4）由保安部播放節(jié)日期間的背景音樂(lè)cd碟，以烘托整個(gè)酒店的過(guò)節(jié)氣氛。（大堂、客房）三、酒店收益測(cè)算（一）收入方面1、西餐（12月14日至12月31日）（二）支出：1、裝飾費(fèi)用約為x元；2、自制成本約為x萬(wàn)元；3、其它費(fèi)用約為x萬(wàn)元。酒店策劃方案2一、環(huán)境分析浪漫是情人節(jié)最大的特色。情人節(jié)，情侶們都希望可以渡過(guò)浪漫完美的一天，這是他（她）們的終極目標(biāo)，為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)則絞盡了腦汁。而那些形單影只的人們，在這樣四處洋溢著甜蜜氣息的漂亮日子里，他（她）們每一個(gè)人的內(nèi)心深處也必定隱藏著多多少少的落寞和欣羨?？释环輬A滿(mǎn)，是所有人心靈最私密的呼喚。二、機(jī)會(huì)點(diǎn)分析鮮花、巧g力、燭光晚餐等，這些傳統(tǒng)的方式已經(jīng)越來(lái)越難以滿(mǎn)足人們心理層次上的需求。想起活動(dòng)網(wǎng)，在鄭州以其優(yōu)雅舒適的環(huán)境與真誠(chéng)周到的服務(wù)而著稱(chēng)。書(shū)籍、沙發(fā)、座椅、咖啡、音樂(lè)、藝術(shù)的氛圍，在這樣的地方渡過(guò)如此特殊的節(jié)日，觀念新穎而且非常具有意義。選兩本適合自己閱讀的書(shū)，找兩個(gè)舒適的座位，品一杯香茗，淺啜一口咖啡，身邊相伴的是最?lèi)?ài)的是那個(gè)她（他），偶爾在默契寧?kù)o的氛圍中相視一笑。找到這種靈魂相知相守的感覺(jué)，正是世界上最浪漫的事情?在書(shū)店，通過(guò)特別活動(dòng)，我們還將為單身一族提供尋覓另一半的機(jī)會(huì)，促成有緣人的相遇相識(shí)。讀書(shū)原本就是一件很優(yōu)雅的事情，忙碌的`生活、匆匆的腳步，常常使我們忘記去體味這份優(yōu)雅。放下身邊的瑣碎，無(wú)論你是已有相伴的人還是單身，只要具有勇氣以及一份優(yōu)雅的心情，情人節(jié)的終極浪漫就等候你的體驗(yàn)。三、活動(dòng)主題1、活動(dòng)口號(hào)：尋一片情感天空，覓一方靈魂凈土。2、活動(dòng)主題：優(yōu)雅情人節(jié)，將浪漫進(jìn)行到底。四、目標(biāo)群體1、情侶（包含已婚人群）2、單身一族五、活動(dòng)內(nèi)容1、前100名參加的可享受8折優(yōu)惠。2、單身人士可以使用一個(gè)由想起活動(dòng)網(wǎng)提供的，帶有標(biāo)志（以表明自己的單身身份）的胸卡。對(duì)于身邊同樣用貼有此標(biāo)志胸卡的異性，可多加留意他（她）的閱讀習(xí)慣等以觀察其性格、愛(ài)好、習(xí)慣等，從而判斷是否適合自己以采取相應(yīng)行動(dòng)。（此活動(dòng)長(zhǎng)期進(jìn)行）3、情人節(jié)當(dāng)日，在單身客戶(hù)中，依據(jù)票據(jù)抽取12位幸運(yùn)讀者（男女比例1：1），進(jìn)行自愿組對(duì)，共進(jìn)浪漫燭光晚餐。（200x6=1200元）4、情人節(jié)當(dāng)日，前300名女士均可獲得紅玫瑰一枝。（3x300=900元）六、活動(dòng)時(shí)間20xx年2月12日—20xx年2月14日七、活動(dòng)地點(diǎn)：x八、宣傳方式1、至2月8日起在鄭州各主要人流集中處散發(fā)宣傳單，總計(jì)約1萬(wàn)張（元）2、在各大高校張貼海報(bào)，依據(jù)各校規(guī)模每校3x8張不等，總計(jì)約250張（3x250=750元）3、在鄭州主要鬧市區(qū)張貼大型海報(bào)，總計(jì)約20張（15x20=300元）九、活動(dòng)目標(biāo)為情人提供一個(gè)活動(dòng)的*臺(tái)，為貴族們提供一個(gè)接觸異性的機(jī)會(huì)。酒店策劃方案3一、活動(dòng)主題相濡以沫，最?lèi)?ài)七夕二、活動(dòng)時(shí)間x月x日x月x日三、策劃主旨1、七夕節(jié)要區(qū)別情人節(jié)，從傳播的口徑到活動(dòng)的組織，落腳于夫妻間的情份。2、整個(gè)策劃的主題圍繞情感、愛(ài)、家庭，實(shí)現(xiàn)活動(dòng)與營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的融合。四、活動(dòng)內(nèi)容1、相濡以沫，最?lèi)?ài)七夕我與我的愛(ài)人大型征集活動(dòng)（8月16日8月20日）還記得您們的第一張合影照片么？還記得你們面對(duì)親朋好友時(shí)許下的諾言么？xxx我與我的愛(ài)人大型征集活動(dòng)拉開(kāi)帷幕，即日起征集最早的結(jié)婚照片、最早的婚禮諾言，活動(dòng)結(jié)束后，按照照片拍攝日期，結(jié)婚時(shí)間早晚排定。最早的結(jié)婚照片5張，每張照片的主人獎(jiǎng)勵(lì)xxx價(jià)值20xx元的”美禮品。最早的婚禮諾言5個(gè)，每個(gè)諾言的主人獎(jiǎng)勵(lì)xxx價(jià)值20xx元的美禮品。照片（征集完成后，做成展架，照片原稿將返還）諾言由客戶(hù)手寫(xiě)，簽名，制作成展架放置在中興廣場(chǎng)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)展示。2、相濡以沫，最?lèi)?ài)七夕xxx步行街穿著類(lèi)現(xiàn)價(jià)基礎(chǔ)上限時(shí)77折。（x月x日x日，限時(shí)折扣，現(xiàn)場(chǎng)廣播公布）步行街負(fù)責(zé)談判，執(zhí)行。3、相濡以沫，最?lèi)?ài)七夕xxx大型文藝演出，彩現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)。x月x日x日，xxx*廣場(chǎng)婚禮秀；x月x日x日，xxx中興廣場(chǎng)婚紗秀；x月x日，x月x日，xxx中興廣場(chǎng)鳶都流韻世紀(jì)泰華文化年系列活動(dòng)；4、相濡以沫，最?lèi)?ài)七夕萬(wàn)千紙鶴表真心xxx新天地步行街萬(wàn)只千紙鶴迎接七夕節(jié)，前期可以有xxx職工自己疊，所用材料由公司報(bào)銷(xiāo)，七夕當(dāng)天，可以在現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備千紙鶴的紙和筆，客戶(hù)可以在作業(yè)人員的指引下，自己折疊千紙鶴，表示對(duì)愛(ài)情和幸福生活的祈禱，最后統(tǒng)一懸掛在步行街中興廣場(chǎng)的范圍。x月x日下午開(kāi)始下發(fā)通知，要求步行街職工先行折疊千紙鶴5、相濡以沫，最?lèi)?ài)七夕xxx七夕鵲橋會(huì)！目標(biāo)：借七夕節(jié)這一傳統(tǒng)中國(guó)節(jié)日，舉辦具有社會(huì)公益性質(zhì)的鵲橋會(huì)活動(dòng)，吸引更多客戶(hù)進(jìn)入并了解xxx。時(shí)間：x月x至x月x日合作單位：庫(kù)巴商城、國(guó)美電器活動(dòng)主題：相見(jiàn)你我，緣在國(guó)美xxx七夕鵲橋會(huì)形式：相親人員報(bào)名采用表格的形式，填寫(xiě)相親會(huì)報(bào)名表。作業(yè)人員將填寫(xiě)的報(bào)名表登記到制作的相親人員報(bào)名卡片中進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)張貼。活動(dòng)階段：第一階段：報(bào)名階段x月x日到x月x日有意向的人員可以到xxx總服務(wù)臺(tái)、xxxx廣場(chǎng)總服務(wù)臺(tái)、xx超市服務(wù)臺(tái)報(bào)名。第二階段：相親階段x月x日，在xxx舉行大型的鄉(xiāng)親大會(huì)，由公司人員將報(bào)名人員名單進(jìn)行制作。酒店策劃方案4一、市場(chǎng)環(huán)境分析：我酒店經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題（1）目標(biāo)客戶(hù)群定位不太準(zhǔn)確，過(guò)于狹窄?？傮w看來(lái)我市酒店業(yè)淡季經(jīng)營(yíng)狀況普遍不好，主要原因是酒店過(guò)多，供大于求，而且經(jīng)營(yíng)方式雷同，表面看雖有自己的特色但抓不住客戶(hù)的消費(fèi)心理，另外酒店服務(wù)質(zhì)量存在一定問(wèn)題，網(wǎng)絡(luò)上評(píng)價(jià)都是評(píng)價(jià)硬件好，對(duì)軟件服務(wù)好的評(píng)價(jià)幾乎沒(méi)有，從這方面我們應(yīng)該反思我們的問(wèn)題。我酒店在經(jīng)營(yíng)中也存在一些問(wèn)題，我們應(yīng)當(dāng)反思目標(biāo)市場(chǎng)的定位。應(yīng)當(dāng)充分挖掘自身的優(yōu)越性，拓寬市場(chǎng)。我酒店目標(biāo)市場(chǎng)定位不合理，這是導(dǎo)致效益不佳主要原因。餐飲以經(jīng)營(yíng)粵菜為主，價(jià)格相對(duì)較高，客戶(hù)一般抱著嘗嘗的心態(tài)，回頭客較少。（2）廣告宣傳力度不夠，市場(chǎng)知名度較小。酒店除在開(kāi)業(yè)時(shí)做過(guò)短期的電視宣傳外再?zèng)]有做過(guò)其他廣告，這導(dǎo)致我酒店的知名度很低。周?chē)h(huán)境分析盡管我區(qū)的整體消費(fèi)水*不高，但我酒店的位置有特色，我酒店位于金牛山大街，其位置優(yōu)越，交通極為方便，附近緊鄰濱海大道，西市產(chǎn)業(yè)園，站前產(chǎn)業(yè)園，沿海產(chǎn)業(yè)基地，營(yíng)口市高科技園區(qū)，西炮臺(tái)風(fēng)景區(qū)，所有過(guò)往車(chē)輛很多，商務(wù)散客是一個(gè)潛在的消費(fèi)群。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析我酒店淡季最大競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是位于酒店?yáng)|面萬(wàn)都大酒店，萬(wàn)都酒店開(kāi)業(yè)至今快接近20年，是一家集住宿、餐飲、休閑、娛樂(lè)為一體的涉外四星級(jí)酒店，總體上看他們的經(jīng)營(yíng)情況是不錯(cuò)，但設(shè)施和裝修比較陳舊，而我酒店的設(shè)施和裝修嶄新、時(shí)尚，客房具有自己的特色，酒店周?chē)渌木频甓际且恍┬⌒蜕虅?wù)酒店在經(jīng)營(yíng)能力上不具有與我們競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)力。我店勝勢(shì)分析我酒店交通便利，較好的硬件為我們的調(diào)整和發(fā)展提供了廣闊的空間。二、目標(biāo)市場(chǎng)分析：目標(biāo)市場(chǎng)即最有希望的消費(fèi)者組合群體。目標(biāo)市場(chǎng)的明確既可以避免影響力的浪費(fèi)，也可以使廣告有其針對(duì)性。沒(méi)有目標(biāo)市場(chǎng)的廣告無(wú)異于“盲人騎瞎馬”目標(biāo)市場(chǎng)應(yīng)具有以下特點(diǎn)：既是對(duì)酒店產(chǎn)品有興趣、有支付能力消費(fèi)者，也是酒店能力所及的.消費(fèi)者群。酒店應(yīng)該盡可能明確地確定目標(biāo)市場(chǎng)，對(duì)目標(biāo)客戶(hù)做詳盡的分析，以更好地利用這些信息所代表的機(jī)會(huì)，以便使客戶(hù)更加滿(mǎn)意，最終增加銷(xiāo)售額?？蛻?hù)資源已經(jīng)成為飯店盈利的源泉，而且現(xiàn)有客戶(hù)消費(fèi)行為可預(yù)測(cè)，服務(wù)成本較低，對(duì)價(jià)格也不如新客戶(hù)敏感，同時(shí)還能提供免費(fèi)的口碑宣傳。維護(hù)客戶(hù)忠誠(chéng)度，使得競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法爭(zhēng)奪這部分市場(chǎng)份額，同時(shí)還能保持飯店職工隊(duì)伍的穩(wěn)定。因此，融匯客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)、維系客戶(hù)忠誠(chéng)可以給飯店帶來(lái)如下益處：1、從現(xiàn)有客戶(hù)中獲取更多客戶(hù)份額。忠誠(chéng)的客戶(hù)愿意更多地購(gòu)買(mǎi)酒店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)客戶(hù)的消費(fèi)，其支出是隨意消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)客戶(hù)年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或客戶(hù)單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，其需求量也將進(jìn)一步增長(zhǎng)。2、減少銷(xiāo)售成本。酒店吸引新客戶(hù)需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷(xiāo)費(fèi)用以及了解客戶(hù)的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有客戶(hù)長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。雖然在建立關(guān)系的早期，客戶(hù)可能會(huì)對(duì)酒店提供的產(chǎn)品或服務(wù)有較多問(wèn)題，需要酒店進(jìn)行一定的投入，但隨著雙方關(guān)系的進(jìn)展，客戶(hù)對(duì)酒店的產(chǎn)品或服務(wù)越來(lái)越熟悉，酒店也十分清楚客戶(hù)的特殊需求，所需的關(guān)系維護(hù)費(fèi)用就變得十分有限了。3、贏得口碑宣傳。對(duì)于酒店提供的某些較為復(fù)雜的產(chǎn)品或服務(wù)，新客戶(hù)在作決策時(shí)會(huì)感覺(jué)有較大的風(fēng)險(xiǎn)，這時(shí)他們往往會(huì)咨詢(xún)酒店的現(xiàn)有客戶(hù)。而具有較高滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度的老客戶(hù)的建議往往具有決定作用，他們的有力往往比各種形式的廣告更為奏效。這樣，酒店既節(jié)省了吸引新客戶(hù)的銷(xiāo)售成本，又增加了銷(xiāo)售收入，從而酒店盈利又有了提高。4、職工忠誠(chéng)度的提高。這是客戶(hù)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)的間接效果。如果一個(gè)酒店擁有相當(dāng)數(shù)量的穩(wěn)定客戶(hù)群，也會(huì)使酒店與職工形成長(zhǎng)期和諧的關(guān)系。在為那些滿(mǎn)意和忠誠(chéng)的客戶(hù)提供服務(wù)的過(guò)程中，職工體會(huì)到自身價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，而職工滿(mǎn)意度的提高導(dǎo)致酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，使客戶(hù)滿(mǎn)意度進(jìn)一步提升，形成一個(gè)良性循環(huán)。根據(jù)我們前面的分析結(jié)合當(dāng)前市場(chǎng)狀況我們應(yīng)該把主要目標(biāo)客戶(hù)定位于周邊企事業(yè)單位、*機(jī)關(guān)、汽車(chē)4S店，商務(wù)散客在次基礎(chǔ)上再吸引一些中高收入的消費(fèi)群體。他們有如下的共性：收入水*或消費(fèi)能力較高，講究服務(wù)上乘，到酒店消費(fèi)一般是商務(wù)宴請(qǐng)接待客戶(hù)。具有高消費(fèi)能力但對(duì)酒店各方面要求高。關(guān)注酒店檔次，需要酒店對(duì)其VIP接待服務(wù)。三、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)總策略：進(jìn)行立體化宣傳，突出本酒店的特性，讓消費(fèi)者從感性上對(duì)酒店有一個(gè)認(rèn)識(shí)。讓消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到我們提供給他的是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方?？梢栽趫?bào)章上針對(duì)酒店的環(huán)境，所處的位置，吸引消費(fèi)者的光顧。讓客戶(hù)從心理上獲得一種“尊貴”的滿(mǎn)足。采用強(qiáng)勢(shì)廣告，如報(bào)紙，以期引起“轟動(dòng)效應(yīng)”作為強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售，從而吸引大量的消費(fèi)者注意，建立知名度。四、淡季行動(dòng)計(jì)劃和執(zhí)行方案（一）銷(xiāo)售方式的策略：規(guī)定銷(xiāo)售區(qū)域和范圍。市場(chǎng)部經(jīng)理配合銷(xiāo)售人員規(guī)定銷(xiāo)售的區(qū)域和范圍，一包干的方式，積極引導(dǎo)銷(xiāo)售人員拓展銷(xiāo)售面，銷(xiāo)售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客消費(fèi)潛力，客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別加以分配。規(guī)定銷(xiāo)售指標(biāo)，市場(chǎng)部經(jīng)理根據(jù)酒店的銷(xiāo)售目標(biāo)和政策制定銷(xiāo)售目標(biāo)。銷(xiāo)售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo)。數(shù)量指標(biāo)有銷(xiāo)售數(shù)量，如客房銷(xiāo)售的天數(shù)，銷(xiāo)售額、*均房?jī)r(jià)、銷(xiāo)售收入等。銷(xiāo)售次數(shù)，每天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷(xiāo)售訪問(wèn)次數(shù)。銷(xiāo)售費(fèi)用的指標(biāo)與控制，每月銷(xiāo)售人員所涉及的銷(xiāo)售費(fèi)用，如銷(xiāo)售和招待費(fèi)用。由于銷(xiāo)售人員分管的客戶(hù)需求潛力不同，在規(guī)定銷(xiāo)售人員達(dá)到銷(xiāo)售數(shù)量時(shí)，要確定銷(xiāo)售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷(xiāo)售人員的產(chǎn)品和銷(xiāo)售知識(shí)、銷(xiāo)售訪問(wèn)的效果，銷(xiāo)售人員的工作態(tài)度，工作能力和以及與客戶(hù)關(guān)系等。市場(chǎng)部根據(jù)酒店客戶(hù)的地理位置和類(lèi)別綜合考慮，積極挖掘酒店產(chǎn)品的潛力，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi)，招來(lái)生意。公務(wù)客人：針對(duì)公務(wù)客人的特殊服務(wù)，如免費(fèi)在客人房間供應(yīng)免費(fèi)水果一份，免費(fèi)提供歡迎飲料。會(huì)議客戶(hù)：如在會(huì)議期間提供點(diǎn)心咖啡家庭客戶(hù)：如單人間供全家住宿，小孩與父母同住在客人需求下可免收加床費(fèi)，餐廳提供兒童套餐。蜜月客戶(hù)：新婚夫婦一般需要漂亮而寧?kù)o的客房以及一些的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房、免費(fèi)床前西式早餐，客房里可供應(yīng)鮮花、水果籃（二）廣告策略酒店廣告是通過(guò)購(gòu)買(mǎi)某種傳播媒介的時(shí)間、空間或版面來(lái)向目標(biāo)消費(fèi)者或公眾進(jìn)行宣傳或促銷(xiāo)的一種手段。酒店廣告對(duì)酒店的意義體現(xiàn)在以下方面：為酒店或酒店集團(tuán)及產(chǎn)品樹(shù)立形象，刺激潛在的消費(fèi)者產(chǎn)酒店策劃方案5一、活動(dòng)形式餐廳邀請(qǐng)會(huì)員客戶(hù)（特別是老師）召開(kāi)茶話會(huì)、聯(lián)誼會(huì)、座談會(huì)等慶祝教師節(jié)活動(dòng)；二、活動(dòng)主題說(shuō)明1、活動(dòng)主題：桃李滿(mǎn)天下，恩情似海深——XX餐廳教師節(jié)主題聯(lián)誼會(huì)（或茶話會(huì)、座談會(huì)）2、活動(dòng)目標(biāo)：1）借助教師節(jié)機(jī)會(huì)，把握教師節(jié)主題，促進(jìn)餐廳經(jīng)營(yíng)收入提高，聯(lián)絡(luò)餐廳會(huì)員客戶(hù)感情；2）塑造餐廳尊師重教的公司形象，推動(dòng)會(huì)員客戶(hù)升級(jí)。三、活動(dòng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)1、主持人詩(shī)歌朗誦《贊恩師》；2、教師客戶(hù)發(fā)言，餐廳職工獻(xiàn)花；3、餐廳職工代表學(xué)生向老師獻(xiàn)禮：勵(lì)志手語(yǔ)舞蹈《感恩的.心》；4、凡教師憑教師證在餐廳可享受9折優(yōu)惠。四、相關(guān)道具1、凡在9月10日到餐廳消費(fèi)的客戶(hù)均會(huì)收到一份）酒店策劃方案11一、活動(dòng)目標(biāo)借助此次中秋佳節(jié)，結(jié)合××酒店的實(shí)際情況和中國(guó)傳統(tǒng)的民族風(fēng)俗，以直銷(xiāo)為主，推動(dòng)全員銷(xiāo)售，提高××酒店的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。二、活動(dòng)組織機(jī)構(gòu)組長(zhǎng)：××副組長(zhǎng)：××成員：營(yíng)銷(xiāo)人員及各部門(mén)經(jīng)理三、活動(dòng)時(shí)間20××年××月××日—20××年××月××日四、銷(xiāo)售渠道及促銷(xiāo)活動(dòng)1.按部門(mén)分配進(jìn)行銷(xiāo)售。2.舉行月餅品嘗展銷(xiāo)會(huì)暨答謝老客戶(hù)冷餐酒會(huì)。3.通過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)部和餐飲部到市內(nèi)各大單位上門(mén)推銷(xiāo)，拜訪客戶(hù)，爭(zhēng)取大的訂單。4.實(shí)行酒店全員銷(xiāo)售，采取提成銷(xiāo)售制度，以刺激職工的銷(xiāo)售積極性。5.在酒店網(wǎng)站及網(wǎng)絡(luò)訂房設(shè)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)。6.有潛力的”商店、超市代理銷(xiāo)售。7.銷(xiāo)售渠道為各大企事業(yè)機(jī)關(guān)單位，酒店協(xié)議客戶(hù)。8.在大堂開(kāi)設(shè)月餅品嘗促銷(xiāo)展臺(tái)，促銷(xiāo)員穿嫦娥式服裝，各一線服務(wù)臺(tái)及所有客房擺放中秋月餅銷(xiāo)售宣傳彩頁(yè)。五、各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)工作1.營(yíng)銷(xiāo)部（1）組織“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”的節(jié)目及維持活動(dòng)秩序。（2）負(fù)責(zé)活動(dòng)期間重要客戶(hù)的引領(lǐng)、接待、迎送。（3）協(xié)助各相關(guān)部門(mén)進(jìn)行月餅展臺(tái)、活動(dòng)場(chǎng)地的布置。（4）負(fù)責(zé)月餅活動(dòng)的廣告宣傳頁(yè)、樓體廣告、團(tuán)購(gòu)提取券的設(shè)計(jì)、制作；（5）統(tǒng)計(jì)“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”邀請(qǐng)人員名單、群發(fā)短信、發(fā)放請(qǐng)柬。2.總辦、人事部（1）負(fù)責(zé)廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的布置及組織銷(xiāo)售。（2）負(fù)責(zé)大堂展臺(tái)的管理。（3）對(duì)“答謝客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”邀請(qǐng)人員做好引領(lǐng)服務(wù)。3.房務(wù)部（1）做好大堂服務(wù)人員中秋節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)的對(duì)客宣傳。（2）將中秋宣傳彩頁(yè)擺放到客房房間。（3）設(shè)計(jì)中秋入住客房贈(zèng)送月餅的銷(xiāo)售方案，并做好月餅銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)。4.餐飲部（1）答謝酒會(huì)的準(zhǔn)備、服務(wù)。（2）協(xié)助工程部對(duì)大堂月餅展臺(tái)進(jìn)行布置。（3）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部維持“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”活動(dòng)秩序。（4）負(fù)責(zé)“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”會(huì)場(chǎng)——臺(tái)型的設(shè)計(jì)、擺放、服務(wù)工作。5.財(cái)務(wù)部（1）協(xié)調(diào)廚房展示月餅品種。（2）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部組織有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)禮品的發(fā)放。（3）組織印刷中秋節(jié)宣傳彩頁(yè)。（4）提供團(tuán)購(gòu)月餅提貨券。（5）提供“答謝客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”有獎(jiǎng)競(jìng)猜活動(dòng)獎(jiǎng)品。6.工程部（1）協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部粘貼樓體大型廣告圖片。（2）負(fù)責(zé)大堂月餅展臺(tái)的制作。（3）負(fù)責(zé)酒店廣場(chǎng)月餅銷(xiāo)售點(diǎn)的搭建。（4）負(fù)責(zé)“答謝客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)冷餐酒會(huì)”會(huì)場(chǎng)，活動(dòng)期間燈光、投影儀、音響的調(diào)試。六、相關(guān)工作時(shí)間要求：1.月餅貨品的領(lǐng)取、銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)負(fù)責(zé)人于×月××日×∶××分前到位。（財(cái)務(wù)）2.“答謝老客戶(hù)暨××酒店月餅展銷(xiāo)會(huì)”會(huì)場(chǎng)——多功能廳的布置于指定×月×日××∶××分前全部到位。（餐飲部、工程部、營(yíng)銷(xiāo)部）3.戶(hù)外廣告、宣傳彩頁(yè)于×月××日前完成。（營(yíng)銷(xiāo)部）4.××月××號(hào)前聯(lián)系月餅盒生產(chǎn)廠家并設(shè)計(jì)盒樣，××號(hào)前月餅盒到位。（采購(gòu)部、總辦）5.大堂月餅展臺(tái)的布置于×月××日前完成。（工程部）6.活動(dòng)邀請(qǐng)人員名單、請(qǐng)柬發(fā)放、群發(fā)短信告知指定日期（×月×日）××∶00前完成。（營(yíng)銷(xiāo)部）酒店策劃方案12根據(jù)酒店工會(huì)的活動(dòng)計(jì)劃，將在五月份舉辦“母親節(jié)”感恩活動(dòng)，感恩母親是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)，“烏鴉反哺”的性靈原態(tài)，讓我們感悟到作為人的重要表證，漂泊在生活的經(jīng)緯里，總有千絲萬(wàn)縷的母愛(ài)情感把我們支撐。具體活動(dòng)方案如下：一、時(shí)間：5月10日（星期天）上午10：30分。二、地點(diǎn)：二樓國(guó)際會(huì)議廳。三、主持人：xx。四、懸掛條幅：內(nèi)容“媽媽?zhuān)覀儛?ài)您!”五、參加人員：酒店主管以上及酒店4月份優(yōu)秀職工（y）代表的母親、婆婆、妻子，共計(jì)37人。六、活動(dòng)目標(biāo)：感謝母親，給了我們生命，感謝母親，給了我們溫暖，在母親節(jié)的節(jié)日里，作為延續(xù)母親的后續(xù)體，我們要充滿(mǎn)激情地為母親謳歌情懷，弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)，進(jìn)一步宣揚(yáng)虹橋“以人為本”，關(guān)愛(ài)母親的公司文化。七、活動(dòng)內(nèi)容：在“母親節(jié)”這個(gè)特殊的日子里，為感謝酒店管理人員及優(yōu)秀職工母親對(duì)虹橋工作的大力支持，特別邀請(qǐng)優(yōu)秀職工及管理層的母親、婆婆、妻子來(lái)酒店參加母親節(jié)感恩活動(dòng)，讓親人們了解酒店的敬老愛(ài)老的酒店文化，加深對(duì)酒店工作的”理解，提高團(tuán)隊(duì)凝聚力，增強(qiáng)職工對(duì)酒店的歸屬感。1、由酒店姜純鋒總經(jīng)理致辭，感謝各位母親對(duì)酒店工作的大力支持，向嘉賓介紹酒店近期發(fā)展情況及愿景規(guī)劃；2、由餐飲部職工演唱《感恩的心》、房務(wù)部職工演唱《媽媽的吻》；3、進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)；獎(jiǎng)品為：藻泥浴足劑二十盒（原桑拿遺留，賬面無(wú)價(jià)值記錄）；皮帶17條（賬面價(jià)值90元/條）；4、邀請(qǐng)各位參加“母親節(jié)”的嘉賓及職工至五樓西餐廳用餐，席間請(qǐng)酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部經(jīng)理向各位母親敬酒。酒店策劃方案13為了提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體職工的營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，本著激勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原則，特制定此營(yíng)銷(xiāo)方案。一、辦卡提成：1、前臺(tái)及其他部門(mén)職工銷(xiāo)售會(huì)員卡按每張3元計(jì)提（會(huì)員卡29元/張）。2、儲(chǔ)值卡提成：一次性充值5000元以下按2%計(jì)提，5000元以上（含5000元）按3%計(jì)提。二、酒店全體職工，根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來(lái)的客戶(hù)，根據(jù)房?jī)r(jià)不同，比例不同給予記提。1、門(mén)市價(jià)入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)2、9折入?。?0元×入住房間數(shù)×天數(shù)3、折入住：15元×入住房間數(shù)×天數(shù)4、8折入?。?0元×入住房間數(shù)×天數(shù)入住房?jī)r(jià)低于8折，不予計(jì)提。所有銷(xiāo)售，必須由所介紹職工提前預(yù)訂，入住當(dāng)日必須由介紹職工、前臺(tái)當(dāng)班職工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn)，未提前預(yù)訂或未簽字確認(rèn)的，不予計(jì)提。領(lǐng)導(dǎo)介紹、門(mén)市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶(hù)自己上門(mén)聯(lián)系住宿的.會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績(jī)。三、出租車(chē)提成凡出租車(chē)司機(jī)持本酒店出租車(chē)提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的職工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。四、發(fā)放方式前廳經(jīng)理于每月初將營(yíng)銷(xiāo)統(tǒng)計(jì)表、出租車(chē)提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室，財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營(yíng)銷(xiāo)金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放。未到帳的，提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。此方案自20xx年02月06日起開(kāi)始施行。酒店策劃方案14一、春節(jié)套票：實(shí)惠多多驚喜多多春節(jié)期間隆重推出“富貴吉祥”套票：888元/張，包括：（1）、餐飲：600元/桌，（含服務(wù)費(fèi)、僅限1、2、17樓餐廳）（2）、客房：160元/間.天（含雙早、含服務(wù)費(fèi)）（3）、娛樂(lè)：12：30—17：30贈(zèng)送包房5小時(shí)：17：30—02：00贈(zèng)送包房3小時(shí)，并可消費(fèi)價(jià)值128元的商品。（商品不打折、含服務(wù)費(fèi)）二、客房：1、自2月8日（年三十）至23日（正月十五）每天推出20間特惠房180元/間.天（含早、含服）2、2月8日—14日，凡入住榮華客房者，均獲得美禮品一份。三、餐飲：1、春節(jié)特別推出“雞祥如意”年夜飯：577元/桌、677元/桌、877元/桌提前預(yù)定年夜飯，贈(zèng)送“榮華富貴吉祥餃子”一份，同時(shí)惠贈(zèng)“全家?！币粡?。預(yù)定線：xx2、二樓宴會(huì)廳推出春節(jié)套餐：良朋相聚宴：699元/桌金玉滿(mǎn)堂宴：799元/桌富貴吉祥宴：899元/桌酒店策劃方案15一、舉辦年會(huì)的目標(biāo)（一）20xx年度工作總結(jié)表彰暨20xx年迎新年會(huì)；（二）為了更好的答謝各位客戶(hù)鼎力支持；（三）為了答謝各位職