中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物營養(yǎng)學(xué)知識點

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)植物營養(yǎng)學(xué)知識點植物營養(yǎng)肥料學(xué)第一章：緒論1、植物營養(yǎng)學(xué)：是研究營養(yǎng)物質(zhì)對植物的營養(yǎng)作用，研究植物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收、運輸、轉(zhuǎn)化和利用的規(guī)律，以及植物與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)和能量交換的科學(xué)。2、植物營養(yǎng)學(xué)主要任務(wù)：闡明植物體與外界環(huán)境之間營養(yǎng)物質(zhì)交換和能量交換的具體過程，以及體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)運輸、分配和能量轉(zhuǎn)化的規(guī)律，并在此基礎(chǔ)上通過施肥手段為植物提供充足的養(yǎng)分，創(chuàng)造良好的營養(yǎng)環(huán)境，或通過改良植物遺傳特性的手段調(diào)節(jié)植物體的代謝，提高植物營養(yǎng)效率，從而達(dá)到明顯提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)的目的。3、肥料：直接或間接供給植物所需養(yǎng)分，改善土壤性狀，以提高作物產(chǎn)量和改善產(chǎn)品品質(zhì)的物質(zhì)。5、植物礦物質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說-要點：土壤中礦物質(zhì)是一切綠色植物唯一的養(yǎng)料，廄肥及其它有機(jī)肥料對于植物生長所起的作用，并不是由于其中所含的有機(jī)質(zhì)，而是由于這些有機(jī)質(zhì)在分解時所形成的礦物質(zhì)。意義：①理論上，否定了當(dāng)時流行的“腐殖質(zhì)學(xué)說”，說明了植物營養(yǎng)的本質(zhì)；是植物營養(yǎng)學(xué)新舊時代的分界線和轉(zhuǎn)折點，使維持土壤肥力的手段從施用有機(jī)肥料向施用無機(jī)肥料轉(zhuǎn)變有了堅實的基礎(chǔ)；②實踐上促進(jìn)了化肥工業(yè)的創(chuàng)立和發(fā)展；推動了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)量的增加份額中，有40%?60%歸功于化肥的施用。植物礦物質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說具有劃時代的意義。6、養(yǎng)分歸還學(xué)說-要點：①隨著作物的每次收獲，必然要從土壤中取走大量養(yǎng)分，②如果不正確地歸還土壤的養(yǎng)分，地力就將逐漸下降，③要想恢復(fù)地力就必須歸還從土壤中取走的全部養(yǎng)分。意義：對恢復(fù)和維持土壤肥力有積極作用7、最小養(yǎng)分律（1843年），要點：①作物產(chǎn)量的高低受土壤中相對含量最低的養(yǎng)分所制約。也就是說，決定作物產(chǎn)量的是土壤中相對含量最少的養(yǎng)分。②而最小養(yǎng)分會隨條件變化而變化，如果增施不含最小養(yǎng)分的肥料，不但難以增產(chǎn)，還會降低施肥的效益。意義：指出作物產(chǎn)量與養(yǎng)分供應(yīng)上的矛盾，表明施肥要有針對性，應(yīng)合理施肥。8、李比希觀點認(rèn)識的不足與局限性：尚未認(rèn)識到養(yǎng)分之間的相互關(guān)系；對豆科作物在提高土壤肥力方面的作用認(rèn)識不足；過于強調(diào)礦質(zhì)養(yǎng)分作用，對腐殖質(zhì)作用認(rèn)識不夠。9、羅宗洛一20世紀(jì)20?30年代，在氮素營養(yǎng)及微量元素方面做了大量工作。10、植物營養(yǎng)學(xué)的范疇：植物營養(yǎng)生理學(xué)；植物根際營養(yǎng)；植物營養(yǎng)遺傳學(xué)；植物營養(yǎng)生態(tài)學(xué)；植物的土壤營養(yǎng)；肥料及現(xiàn)代施肥技術(shù)。植物營養(yǎng)學(xué)研究的最終目的：以植物營養(yǎng)特性為依據(jù)，在原有土壤肥力的基礎(chǔ)上，通過施肥措施，為植物提供良好的營養(yǎng)環(huán)境，或通過生物技術(shù)，改良植物的營養(yǎng)特性，并在其它農(nóng)業(yè)措施的配合下，達(dá)到高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的綜合效果，并對環(huán)境質(zhì)量和土壤培肥作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。11、植物營養(yǎng)學(xué)的主要研究方法：1.生物田間試驗法；2.生物模擬法：（盆栽試驗：土培法、砂培法和水培法；培養(yǎng)試驗：分根培養(yǎng)、流動培養(yǎng)和滅菌培養(yǎng)）；3.化學(xué)分析法;4.數(shù)理統(tǒng)計法；5.核素技術(shù)法；6.酶學(xué)診斷法。第二章:植物的營養(yǎng)元素1、影響植物體內(nèi)礦質(zhì)元素種類和含量的因素：①遺傳因素一如：禾本科植物需Si、淀粉植物塊莖含K多、豆科植物含N較多等。②環(huán)境條件(生長環(huán)境)一如：鹽漬土上生長的植物含Na和Cl較多、沿海的植物含I較多、酸性紅壤上的植物含Al和Fe較多。2、植物必需營養(yǎng)元素的標(biāo)準(zhǔn)：①必要性：這種元素對所有高等植物的生長發(fā)育是不可缺少的。如果缺少該元素，植物就不能完成其生活史；②專一性：這種元素的功能不能由其它元素所代替。缺乏這種元素時，植物會表現(xiàn)出特有的癥狀，只有補充這種元素后癥狀才能減輕或消失③直接性：這種元素必須直接參與植物的代謝作用，對植物起直接的營養(yǎng)作用，而不是改善環(huán)境的間接作用。3、植物必需營養(yǎng)元素的種類：非礦質(zhì)元素C、H、O；植物營養(yǎng)三要素或肥料三要素N、P、K；中量元素：Ca、Mg、S；微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、Cl、(Ni)。4、必需營養(yǎng)元素間的相互關(guān)系：①同等重要律一植物必需營養(yǎng)元素在植物體內(nèi)的數(shù)量不論多少都是同等重要的，生產(chǎn)上要求：平衡供給養(yǎng)分；②不可代替律一植物的每一種必需營養(yǎng)元素都有特殊的功能，不能被其它元素所代替。生產(chǎn)上要求：全面供給養(yǎng)分5、有益元素：某些元素適量存在時能促進(jìn)植物的生長發(fā)育；或者是某些特定的植物、在某些特定條件下所必需的，這些類型的元素稱為“有益元素”，也稱“農(nóng)學(xué)必需元素”。如硅6。，鈉(Na),鉆(Co),硒(Se),鋁(Al)。第三章植物對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收1、植物吸收的養(yǎng)分形式：以離子或無機(jī)分子為主，和少部分有機(jī)形態(tài)的物質(zhì)。植物吸收養(yǎng)分的部位：礦質(zhì)養(yǎng)分一根部吸收為主，氣態(tài)養(yǎng)分一葉部吸收為主。2、根的類型：從整體上分直根系（根深）和須根系（水平生長）。直根系一能較好地利用深層土壤中的養(yǎng)分；須根系一能較好地利用淺層土壤中的養(yǎng)分。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中常將兩種根系類型的植物種在一起。3、根的構(gòu)型：指同一根系中不同類型的根（直根系）或不定根（須根系）在生長介質(zhì)中的空間造型和分布。具體來說，包括立體幾何構(gòu)型和平面幾何構(gòu)型。根構(gòu)型與養(yǎng)分吸收：不同植物具有不同的根構(gòu)型，淺根系由于其在表層的根相對較多而更有利于對表層養(yǎng)分的吸收；深根系則相反。4、根的結(jié)構(gòu)特點：從根尖向根莖基部分為根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)和成熟區(qū)（根毛區(qū)）和老熟區(qū)五個部分。橫切面從外向根內(nèi)可分為表皮、（外）皮層、內(nèi)皮層和中柱等幾個部分。分生區(qū)和伸長區(qū)：養(yǎng)分吸收的主要區(qū)域;根毛區(qū)：吸收養(yǎng)分的數(shù)量比其它區(qū)段更多。5、根的生理特性：根的陽離子交換量（CEC）：單位數(shù)量根系吸附的陽離子的厘摩爾數(shù)（cmol/kg）,一般地，雙子葉植物的CEC較高，單子葉植物的較低。6、根的氧化還原能力：反映根的代謝活動，與植物吸收養(yǎng)分的能力有關(guān)。根的氧化力越強，根的活力和吸收能力就越強。如水稻，具有氧氣輸導(dǎo)組織，向根分泌02,使得新生根氧化力強（根呈白色）。而老根病根，氧化力更弱，根呈黑色。根的還原力，對需還原后才被吸收的養(yǎng)分尤為重要，如Fe3+-Fe2+。試驗表明還原力強的作物在石灰性土壤上不易缺鐵。7、根際：由于植物根系的影響而使其理化生物性質(zhì)與原土體有顯著不同的那部分根區(qū)土壤。根際效應(yīng)：在根際中，植物根系不僅影響介質(zhì)土壤中的無機(jī)養(yǎng)分的溶解度，也影響土壤生物的活性，從而構(gòu)成一個“根際效應(yīng)”。8、根際pH環(huán)境：影響因素有呼吸作用和根系有機(jī)酸分泌。當(dāng)根系選擇吸收陰離子＞陽離子時，根際pH上升，當(dāng)吸收陽離子＞陰離子，根際pH下降。根際pH變化對養(yǎng)分的有效性的影響：①石灰性土壤施用銨態(tài)氮肥、鉀肥，pH下降，使多種營養(yǎng)因素的生物有效性增加；②酸性土壤施用硝態(tài)氮肥，pH上升，磷的有效性提高；③豆科作物在固氮過程中酸化了根際，提高了難溶性磷的利用率；④豆科植物在缺磷條件下，根系不正常生長形成簇狀根或排根，分泌H能量較強，有效的降低根際pH，并溶解土壤中的難溶性磷。9、根系分泌物種類：無機(jī)物（CO2、礦質(zhì)鹽類（細(xì)胞膜受損時才大量外滲））；有機(jī)物（糖類、蛋白質(zhì)及酶、氨基酸、有機(jī)酸等）根系分泌物的農(nóng)業(yè)意義：①生物的能源和營養(yǎng)材料;②促進(jìn)養(yǎng)分有效化；③間作或混作中有互利作用。10、根際微生物對植物吸收養(yǎng)分的影響:（1）礦化有機(jī)物（釋放CO2和無機(jī)養(yǎng)分）；+（2）產(chǎn)生和分泌有機(jī)酸（絡(luò)合金屬離子，促進(jìn)養(yǎng)分的吸收和轉(zhuǎn)移；同時，降低土壤pH值，促進(jìn)難溶性化合物的溶解和養(yǎng)分釋放）；（3）固定和轉(zhuǎn)化大氣中的養(yǎng)分（固氮微生物能將空氣中的分子態(tài)氮轉(zhuǎn)化為植物可利用的形式）；（4）產(chǎn)生和釋放生理活性物質(zhì)（促進(jìn)根系的生長和養(yǎng)分的吸收）。11、菌根：菌根是土壤真菌與植物根系建立共生關(guān)系所形成的共生體，主要類型有外生菌根和內(nèi)生菌根。作用是促進(jìn)養(yǎng)分的吸收，因為：①通過外延菌絲大大增加吸磷表面積；②降低菌絲際pH值,有利于磷的活化；③VA真菌膜上運載系統(tǒng)與磷的親合力高于寄主植物根細(xì)胞膜與磷的親合力；④植物所吸收的磷以聚磷酸鹽的形式在菌絲中運輸效率高。12、根系對養(yǎng)分吸收：養(yǎng)分通過細(xì)胞原生質(zhì)膜進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)的過程。其過程包括：①土壤養(yǎng)分向根表面的遷移（遷移的3中形式：截獲、質(zhì)流、擴(kuò)散）；②養(yǎng)分進(jìn)入質(zhì)外體；③養(yǎng)分進(jìn)入共質(zhì)體。鈣向根表的遷移主要是質(zhì)流，而質(zhì)流與蒸騰作用正相關(guān)，由于新葉蒸騰作用弱，因此大白菜缺鈣常出現(xiàn)干燒心的現(xiàn)象。氮、磷、鉀主要通過擴(kuò)散的方式遷移至根表，擴(kuò)散系數(shù)：NO3->K+>H2PO4-，因此施用磷肥時要盡量接近根系。13、質(zhì)外體：指細(xì)胞原生質(zhì)膜以外的空間，包括細(xì)胞壁、細(xì)胞間隙和木質(zhì)部導(dǎo)管。質(zhì)外體也被稱作自由空間（也稱表觀自由空間AFS或外層空間），自由空間指根部某些組織或細(xì)胞能允許外部溶液通過自由擴(kuò)散而進(jìn)入的那些區(qū)域，包括細(xì)胞間隙、細(xì)胞壁到原生質(zhì)膜之間的空隙，習(xí)慣上可分為水分自由空間和杜南自由空間（水分自由空間是指被水分占據(jù)并能和外部介質(zhì)溶液達(dá)到物理化學(xué)平衡的那部分質(zhì)外體區(qū)域;杜南自由空間是指質(zhì)外體中因受電荷影響，養(yǎng)分離子不能自由移動和擴(kuò)散的那部分區(qū)域）。14、共質(zhì)體：指原生質(zhì)膜以內(nèi)的物質(zhì)和空間，包括原生質(zhì)體、內(nèi)膜系統(tǒng)及胞間連絲等。胞間連絲是指相鄰細(xì)胞之間的原生質(zhì)絲，是細(xì)胞之間物質(zhì)運輸?shù)闹饕ǖ馈?5、被動吸收：膜外養(yǎng)分順濃度梯度（分子）或電化學(xué)勢梯度（離子）、不需消耗代謝能量而自發(fā)地（即沒有選擇性地）進(jìn)入原生質(zhì)膜的過程。形式:（1）簡單擴(kuò)散：如親脂性分子（O2、N2）、不帶電極性小分子（H2O、CO2、甘油）（2）易化擴(kuò)散：在通道蛋白或運輸?shù)鞍讌⑴c下完成，是被動吸收的主要形式。被動吸收的動力：離子（分子）的運輸動力來自膜間的電化學(xué)勢（濃度）梯度，當(dāng)膜兩邊的電化學(xué)勢（濃度）梯度相等時，離子（分子）達(dá)到動態(tài)平衡，凈吸收停止。16主動吸收：膜外養(yǎng)分逆濃度梯度（分子）或電化學(xué)勢梯度（離子）、需要消耗代謝能量、有選擇性地進(jìn)入原生質(zhì)膜內(nèi)的過程。離子泵：是位于植物細(xì)胞原生質(zhì)膜上的ATP酶，它能逆電化學(xué)勢將某種離子“泵入”細(xì)胞內(nèi)，同時將另一種離子“泵出”細(xì)胞外。目前發(fā)現(xiàn)的離子泵主要分為四種類型：H+-ATP酶；Ca2+-ATP酶；H+-焦磷酸酶；ABC型離子泵。通常情況下，由于細(xì)胞內(nèi)部帶有負(fù)電，對于陽離子，它們在細(xì)胞內(nèi)的濃度一般不會超過物理化學(xué)平衡濃度（K+例外），因而大多數(shù)是被動吸收；相反，對于陰離子，細(xì)胞內(nèi)的濃度雖然較低，但仍高于物理化學(xué)平衡濃度，所以大多數(shù)是逆電化學(xué)梯度，即主動吸收。17、拮抗作用：溶液中某種離子存在或過多能抑制另一離子吸收的現(xiàn)象。主要表現(xiàn)在對離子的選擇性吸收上。如K+、Rb+之間，Ca2+、Mg2+之間。協(xié)助作用：溶液中某種離子的存在有利于根系吸收另一離子的現(xiàn)象。18、植物營養(yǎng)臨界期：是指營養(yǎng)元素過少或過多或營養(yǎng)元素間不平衡，對植物生長發(fā)育起著明顯不良影響的那段時間。植物營養(yǎng)最大效率期：是指營養(yǎng)物質(zhì)在植物體內(nèi)能產(chǎn)生最大效能的那段時間，常在植物生長最旺盛的時期。這一時期，作物生長迅速，吸收養(yǎng)分能力特別強，如能及時滿足作物對養(yǎng)分的需要，增產(chǎn)效果將非常顯著。19、葉部營養(yǎng)（或根外營養(yǎng)）：植物通過葉部或非根系部分吸收養(yǎng)分來營養(yǎng)自己的現(xiàn)象，是一種輔助的施肥方式，對于微量元素，則是常用的一種施用手段。特點是：①葉部營養(yǎng)具有較高的吸收轉(zhuǎn)化速率，能及時滿足植物對養(yǎng)分的需要，可用于及時防治某些缺素癥或補救因不良?xì)夂驐l件或根部受損而造成的營養(yǎng)不良；②葉部營養(yǎng)直接促進(jìn)植物體內(nèi)的代謝作用，如直接影響一些酶的活性，可用于調(diào)節(jié)某些生理過程，如一些植物開花時噴施硼肥，可以防止“花而不實”。20、植物營養(yǎng)的共性和個性（一）共性：所有高等植物都需要17種必需營養(yǎng)元素。（二）個性：不同植物、或同種植物的不同品種、甚至同一植物在不同生育期1.對營養(yǎng)元素的種類和數(shù)量需要不同；2.對介質(zhì)養(yǎng)分的吸收能力不同；3.對肥料的需要量不同；4.對肥料形態(tài)的要求不同。21、施肥方法傳統(tǒng)施肥方法：一般根據(jù)施用時期的不同分為基肥、種肥和追肥三種施肥方式及其相應(yīng)的施肥方法?，F(xiàn)代施肥方法：①噴施多元微肥；②噴施多功能葉面肥③灌溉施肥：噴灌、滴灌④二氧化碳施肥第四章營養(yǎng)物質(zhì)在植物體內(nèi)的運輸和分配1、養(yǎng)分吸收后的去向：①在原細(xì)胞被同化，參與代謝或物質(zhì)形成，或積累在液泡中成為貯存物質(zhì)；②轉(zhuǎn)移到根部相鄰的細(xì)胞（短距離運輸）；③通過輸導(dǎo)組織轉(zhuǎn)移到地上部各器官（長距離運輸）；④隨分泌物一道排回介質(zhì)中2、養(yǎng)分的短距離運輸：也稱橫向運輸，是指介質(zhì)中的養(yǎng)分沿根表皮、皮層、內(nèi)皮層到達(dá)中柱（導(dǎo)管）的遷移過程。由于其遷移距離短，故稱為短距離運輸。其運輸途徑有質(zhì)外體途徑（根尖的分生區(qū)和伸長區(qū)，Ca2+、Mg2+、Na+等）和共質(zhì)體途徑（根毛區(qū)，NO3一、H2PO4—、K+、SO42—、Cl—）。養(yǎng)分從介質(zhì)到達(dá)木質(zhì)部導(dǎo)管至少通過2次原生質(zhì)膜（進(jìn)出木質(zhì)部薄壁細(xì)胞）。3、養(yǎng)分的長距離運輸：也稱縱向運輸，是指養(yǎng)分沿木質(zhì)部導(dǎo)管向上，或沿韌皮部篩管向上或向下移動的過程。由于養(yǎng)分遷移距離較長，故稱為長距離運輸。長距離運輸有木質(zhì)部運輸和韌皮部運輸。4、養(yǎng)分木質(zhì)部長距離運輸是單向的、根壓和蒸騰作用驅(qū)動的共同結(jié)果，運輸機(jī)理有質(zhì)流（養(yǎng)分離子在木質(zhì)部導(dǎo)管中隨著蒸騰流向上運輸?shù)姆绞?，主要）和交換吸附兩種。蒸騰對養(yǎng)分木質(zhì)部長距離運輸作用的大小取決于植物生育階段、晝夜時間、離子種類和離子濃度等因素。（判斷題）由于葉尖蒸騰量最大，所以油菜葉片中硼含量最高；葉柄蒸騰量最小，相應(yīng)地含硼量也最低。同時硼毒害的癥狀首先也出現(xiàn)在葉尖和葉緣。在生產(chǎn)實踐中，茄果類的番茄、辣椒等在結(jié)果期若遇較長時間的低溫或陰雨天，蒸騰強度低常會發(fā)生果實生理性缺鈣而出現(xiàn)臍腐病。5、韌皮部運輸：養(yǎng)分在活細(xì)胞內(nèi)雙向運輸。韌皮部汁液的組成與木質(zhì)部比較有顯著的差異：①韌皮部汁液的pH值高于木質(zhì)部，韌皮部偏堿性可能是因其含有HCO3-和大量K+等陽離子所引起的；②韌皮部汁液中干物質(zhì)和有機(jī)化合物遠(yuǎn)高于木質(zhì)部；③某些礦質(zhì)元素，如鈣和硼在韌皮部汁液中的含量遠(yuǎn)小于木質(zhì)部，其它礦質(zhì)元素的濃度高于木質(zhì)部；無機(jī)態(tài)陽離子總量大大超過無機(jī)陰離子總量，過剩正電荷由有機(jī)陰離子，主要是氨基酸進(jìn)行平衡。養(yǎng)分從韌皮部向木質(zhì)部的轉(zhuǎn)移為順濃度梯度，可以通過篩管原生質(zhì)膜的滲漏作用來實現(xiàn)。相反，養(yǎng)分從木質(zhì)部向韌皮部的轉(zhuǎn)移是逆濃度梯度、需要能量的主動運輸過程。這種轉(zhuǎn)移主要需經(jīng)轉(zhuǎn)移細(xì)胞進(jìn)行。木質(zhì)部向韌皮部養(yǎng)分的轉(zhuǎn)移對調(diào)節(jié)植物體內(nèi)養(yǎng)分分配，滿足各部位的礦質(zhì)營養(yǎng)起著重要作用。6、養(yǎng)分的再吸收和釋放再吸收：溶質(zhì)在木質(zhì)部導(dǎo)管運輸過程中，部分離子可被導(dǎo)管周圍的薄壁細(xì)胞吸收，從而減少了溶質(zhì)到達(dá)莖葉數(shù)量的現(xiàn)象。結(jié)果使木質(zhì)部汁液的離子濃度自下而上遞減。釋放：木質(zhì)部運輸過程中，導(dǎo)管周圍的薄壁細(xì)胞將吸收了的離子重新釋放到導(dǎo)管中的現(xiàn)象。其作用是可維持木質(zhì)部汁液中養(yǎng)分濃度的穩(wěn)定性。7、植物體內(nèi)養(yǎng)分的循環(huán)指在韌皮部中移動性較強的礦質(zhì)養(yǎng)分，通過木質(zhì)部運輸和韌皮部運輸形成自根至地上部之間的循環(huán)流動。例如，經(jīng)木質(zhì)部運輸?shù)角o葉的氮素，其中79%以還原態(tài)的形式再由韌皮部運回根中，其中的21%被根系所利用，其余部分再由木質(zhì)部運向地上部。植物體內(nèi)發(fā)生氮素的大規(guī)模循環(huán)，可能是由于根部硝態(tài)氮的還原能力有限，而必須經(jīng)地上部還原后再運回根系，滿足其合成蛋白質(zhì)等代謝活動的需要。8、養(yǎng)分的再利用：植物某一器官或部位中的礦質(zhì)養(yǎng)分可通過韌皮部運往其它器官或部位而被再度利用的現(xiàn)象，只有移動能力強的養(yǎng)分元素才能被再利用。養(yǎng)分再利用的過程包括：①養(yǎng)分的激活（養(yǎng)分離子在細(xì)胞中被轉(zhuǎn)化為可運輸?shù)男螒B(tài)）。②養(yǎng)分進(jìn)入韌皮部（被激活的養(yǎng)分從木質(zhì)部導(dǎo)管通過主動運輸轉(zhuǎn)移至韌皮部（“裝”），進(jìn)行長距離運輸，到達(dá)莖后，養(yǎng)分可通過轉(zhuǎn)移細(xì)胞進(jìn)入木質(zhì)部向上運輸）。③進(jìn)入新器官（養(yǎng)分通過韌皮部或木質(zhì)部運至靠近新器官的部位，再經(jīng)過跨質(zhì)膜的主動運輸過程“卸”入需要養(yǎng)分的新器官細(xì)胞內(nèi)）。植物生長進(jìn)入生殖生長階段后，根的活力減弱，養(yǎng)分吸收功能衰退。此時，植物體內(nèi)養(yǎng)分總量增加不多，各器官中養(yǎng)分含量主要靠體內(nèi)再分配進(jìn)行調(diào)節(jié)。營養(yǎng)器官將養(yǎng)分不斷地運往生殖器官，隨著時間的延長，營養(yǎng)器官中的養(yǎng)分，所占比例逐漸減少。第五章植物的碳、氫、氧營養(yǎng)1、C、H、O是植物有機(jī)體的主要組分，占干物重總量的90%以上。碳水化合物是植物營養(yǎng)的核心物質(zhì)。2、溫室和塑料大棚中當(dāng)CO2<0.03%時，可采取措施：施液化CO2、固體CO2、燃燒石蠟、天然氣、丙烷、白煤油以及碳酸氫銨+濃硫酸-CO2。但需注意：CO2濃度不宜〉0.1%。3、活性氧的危害及其消除對植物的毒害：氧化分解生物膜內(nèi)的雙分子層中所含有的不飽和脂肪酸鏈，導(dǎo)致膜整體的破壞，如膜透性增大、離子漏失，嚴(yán)重時造成植物死亡。活性氧對葉綠素、核酸等也有破壞作用?；钚匝醯南海?）酶系統(tǒng)：超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）、過氧化物酶（POD）；（2）抗氧化劑系統(tǒng)：維生素E、谷胱甘肽（GSH）、抗壞血酸（ASA）、細(xì)胞色素f、甘露糖醇、氫醍、胡蘿卜素等。第六章植物的氮素營養(yǎng)與氮肥1、氮的營養(yǎng)功能：是植物生命物質(zhì)蛋白質(zhì)的重要成分；是核酸和核蛋白的成分；是植物體內(nèi)許多酶的組成分；是葉綠素的重要成分；是多種維生素、生物堿、植物激素的成分?？傊?，氮對植物生命活動、作物產(chǎn)量和品質(zhì)有極其重要的作用。合理施用氮肥是獲得作物高產(chǎn)量、高品質(zhì)的有效措施。2、NO3--N的吸收與同化吸收：硝態(tài)氮是旱地作物的主要氮源，是逆電化學(xué)勢梯度的主動吸收。介質(zhì)pH影響植物NO3--N吸收（反）；Ca2+促進(jìn)NO3--N的吸收。吸收后：10?30%在根還原，70?90%運輸?shù)角o葉還原，小部分貯存在液胞內(nèi)。NO3--N的還原：硝酸還原成氨是由兩種獨立的酶分別進(jìn)行催化的。硝酸還原酶可使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，而亞硝酸還原