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1.溫度

⑴溫度是表示物體冷熱程度的物理量。

⑵常見的溫度計原理:根據(jù)液體熱脹冷縮的性質(zhì)。

⑶規(guī)定:把大氣壓為1.01×10^5時冰水混合物的溫度規(guī)定為0度,沸水的溫度規(guī)定為100度,在0度到100度之間分成100等份,每一等份稱為1攝氏度,表示為1℃。

⑷溫度計的測量范圍:35℃——42℃。

⑸溫度的國際單位是:開爾文(K),單位是攝氏度(℃)。

2.熔化

⑴熔化:物質(zhì)用固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,叫做熔化。

⑵熔化的過程中吸熱。

⑶常見的晶體是:海波、冰、食鹽和各種金屬。

⑷常見的非晶體是:蜂蠟、松青、瀝青、玻璃。

⑸晶體熔化過程中吸熱,溫度保持不變。

⑹同一晶體,熔點和凝固點一致。

⑺熔化現(xiàn)象:

①醫(yī)生有時要對發(fā)高燒的病人做“冷敷”治療,用膠袋裝著質(zhì)量相等的0℃的水或0℃的冰對病人舉行冷敷,哪一種效果好些?為什么?

答:用0℃的冰效果好,由于0℃的冰在熔化時吸熱但溫度保持不變,比0℃的水多一個吸熱的過程,可吸收更多的熱量。

3.凝固

⑴凝固:物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程,叫做凝固。

⑵凝固的過程中放熱。

⑶晶體凝固過程中放熱,溫度保持不變。

⑷凝固現(xiàn)象:

①寒冷的地方,冬天貯藏蔬菜的菜窖里常放幾大桶水,這是為什么?

答:由于水在凝固時放出大量的熱,可以加熱窖內(nèi)的空氣,是菜窖內(nèi)的空氣溫度不致降得太低,而把蔬菜凍壞。

②在寒冷的冬天,用手去摸室外的金屬,有時會發(fā)生粘手的現(xiàn)象,猶如金屬外觀有一層膠,而在同樣的環(huán)境下,用手去摸木頭,卻不會發(fā)生粘手現(xiàn)象,這是為什么?

答:在寒冷的冬天,室外金屬的溫度很低,若手上對比潮濕,此時去摸金屬,手上水分的熱很快傳遞給金屬,水溫急劇下降,很快降到0℃而凝固,在手與金屬之間形成極薄的一層冰,從而降手粘在金屬上。而在同樣的條件下用手去摸木頭,那么不會發(fā)生上述處境。當(dāng)手接觸木頭時,雖然木頭也要從手上吸熱,但因木頭是熱的不良導(dǎo)體,吸收的熱不會急速傳到木頭的其他片面,手的溫度不會明顯降低,所以手上的水分就不會凝固了。

4.汽化

⑴汽化:物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程,叫做汽化。

⑵汽化的兩種方式:①蒸發(fā)②沸騰

⑶蒸發(fā):蒸發(fā)是在液體外觀上舉行的汽化現(xiàn)象。

它在任何溫度下都能發(fā)生。

⑷影響蒸發(fā)快慢的因素:

液體的外觀越大,蒸發(fā)越快;液體的溫度越高,蒸發(fā)越快;液體外觀鄰近的空氣滾動越快,蒸發(fā)越快。

⑸沸騰:沸騰是一種在液體外觀和內(nèi)部同時舉行的強烈的汽化現(xiàn)象。

⑹沸騰的過程中吸熱,溫度保持不變。

⑺沸點與氣壓的關(guān)系:液體外觀上的氣壓越小,沸點越低;氣壓越大,沸點越高。

⑻水的沸點:100℃

⑼汽化現(xiàn)象:

①有些水果和蔬菜常用紙或塑料袋包裝起來,并放入冰箱或冷藏室中,這樣做的目的是什么?

答:目的是為了裁減水果和蔬菜中水分的蒸發(fā)。這是由于用紙或塑料包裝起來后,裁減了外面空氣的接觸面,使蒸發(fā)速度減慢;把水果或蔬菜放入冰箱或冷藏室使液體溫度降低,可以使蒸發(fā)變慢。

②盛暑季節(jié),人們常在地上灑水,這樣就感到清涼了,為什么?

答:地面上的水蒸發(fā)時,要從周邊空氣吸收熱量,使空氣溫度降低,所以人會感到清涼。

③用紙做的“鍋”在火上給水加熱,不一會,水就會沸騰了,而紙鍋不會燒著,為什么?

答:當(dāng)紙鍋里放進(jìn)水以后,蠟燭或酒精鄧放出的熱,主要被水吸走,這些熱量使紙鍋和水的溫度不斷升高,當(dāng)溫度達(dá)成水的沸點時,水便沸騰了,水在沸騰時,還要吸收大量的熱,這些熱使100℃的水變成100℃的水蒸氣,但是沒有使水的溫度再升高,總保持在100℃,這樣,水就養(yǎng)護(hù)了紙鍋的燃點遠(yuǎn)高于水的沸點,溫度達(dá)不到燃點,紙就不會燃燒。

④為了確定風(fēng)向,可以把手臂進(jìn)入水中,然后向上舉起手臂,手臂的哪一面感到?jīng)?,風(fēng)就是從那一面吹來的,使說明理由。

解:風(fēng)吹來的那一面,手臂上的水蒸發(fā)得快些,從手臂吸收的熱量多,手臂的這一面就會感到?jīng)?,就知道風(fēng)是從這一面吹來的。

⑤能否用酒精溫度計研究水的沸騰?為什么?

解:假設(shè)酒精溫度計的最大測量值低于100℃,不能用酒精溫度計研究水的沸騰,由于在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,酒精的沸點是78.5℃,水的沸點是100℃,超過了酒精溫度計的最大測量值,若把酒精溫度計放入沸水中,玻璃泡中的酒精就會沸騰,使溫度計受到損壞。假設(shè)酒精溫度計的最大測量值大于或等于100℃(在制造溫度計時,增大酒精液面上的壓強,使酒精的沸點高于或等于100℃),就可以用酒精溫度計研究水的沸騰了。

5.液化

⑴液化:物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程,叫做液化。(放熱)

⑵液化的兩種方法:①降低氣體溫度②壓縮氣體體積

⑶液化現(xiàn)象:

①夏季悶熱的夜晚,緊閉門窗,開啟寢室空調(diào),由于室內(nèi)外溫差大,其次天早晨,玻璃窗上往往會展現(xiàn)一層水霧。這層水霧是在室內(nèi)一側(cè),還是在室外一側(cè)?請寫出你的揣摩及依據(jù)。

揣摩:在室外一側(cè)

依據(jù):夏天開啟空調(diào)后,室外溫度高于室內(nèi)溫度,室外空氣中的水蒸氣,遇到較冷的玻璃時,放出熱量,液化成小水滴,附在玻璃的外側(cè)。

6.升華

⑴升華:物質(zhì)由固態(tài)直接變?yōu)闅鈶B(tài)的過程,叫做升華。

⑵升華的過程中吸熱。

⑶升華現(xiàn)象:

①人工降雨是用飛機(jī)在空中噴灑干冰(固態(tài)二氧化碳)。干冰在空氣中急速吸熱升華,使空氣溫度急劇下降,空氣中的水蒸氣遇冷凝華成小冰粒,冰粒逐步變大而下落,下落過程中熔化成水滴,水滴降落就形成了雨。

7.凝華

⑴凝華:物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)楣虘B(tài)的過程,叫做凝華。

⑵凝華過程中放熱。

⑶凝華現(xiàn)象:

①請你解釋俗語“霜前冷,雪后寒”。

解:霜是水蒸氣向外放熱凝華形成的,而空氣中的水蒸氣向外放熱的條件務(wù)必是氣溫低,所以霜形成前確定是低氣溫,即“霜前冷”。而大雪后,雪會熔化或升華,這都需要從空氣中吸收熱量,使氣溫下降,因此人會感到寒冷,所以“雪后寒”。

8.幾種物態(tài)變化

歐姆定律及變形:I=U/RU=IRR=U/I

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