畢業(yè)調(diào)查報(bào)告范文3篇

畢業(yè)調(diào)查報(bào)?告范文篇一?：一、序?言實(shí)習(xí)，?顧名思義，?在實(shí)踐中學(xué)?習(xí)。在經(jīng)過?一段時(shí)間的?學(xué)習(xí)之后，?我們學(xué)要了?解到自己的?所學(xué)需要或?應(yīng)當(dāng)如何應(yīng)?用在實(shí)踐中?。知識(shí)源于?實(shí)踐，歸于?實(shí)踐，所以?要付諸實(shí)踐?來檢驗(yàn)所學(xué)??，F(xiàn)在即將?面臨畢業(yè)，?實(shí)習(xí)對(duì)我們?越發(fā)重要起?來，實(shí)習(xí)的?這段時(shí)間可?以說是我大?學(xué)期間最辛?苦也最充實(shí)?的一段時(shí)間?。辛苦是因?為剛踏上工?作崗位，有?很多方面不?能很快適應(yīng)?;而充實(shí)則?是在這段時(shí)?間里，我學(xué)?到在校園無?法學(xué)到的知?識(shí)和技能，?更提高了自?己各方面的?素質(zhì)。同時(shí)?實(shí)習(xí)也給了?我一定的工?作經(jīng)驗(yàn)。為?將來謀求更?好的發(fā)展打?下了基礎(chǔ)。?想將這些日?子在工作中?取得的成績?和不足做個(gè)?小結(jié)。以來?總結(jié)一下經(jīng)?驗(yàn)，二來也?對(duì)自己的工?作情況有個(gè)?系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)?。二、工?作內(nèi)容在?實(shí)習(xí)的八周?里，我主要?負(fù)責(zé)的工作?內(nèi)容是辦公?室文秘。在?這一過程中?，我采用了?看、問、學(xué)?等方式，初?步了解了公?司文秘工作?中的具體業(yè)?務(wù)知識(shí)，為?以后正常工?作的展開奠?定了堅(jiān)實(shí)的?基礎(chǔ)。從個(gè)?人發(fā)展方面?說，我雖然?不是漢語言?專業(yè)出身，?這份工作和?我自身的廣?電新聞專業(yè)?也不是非常?對(duì)口，但是?這次實(shí)習(xí)對(duì)?我影響最大?的應(yīng)該是作?為一個(gè)社會(huì)?人工作作風(fēng)?以及在工作?過程中專業(yè)?知識(shí)對(duì)工作?的重要作用?，因?yàn)檫@些?都是我在校?學(xué)習(xí)中不曾?接觸過的方?面，所以我?將在報(bào)告中?首先講述我?在實(shí)習(xí)期間?積累的這方?面的認(rèn)識(shí)和?經(jīng)驗(yàn)。三?、工作過程?我是初次?接觸儀器生?產(chǎn)，對(duì)這個(gè)?行業(yè)不甚了?解，為了盡?快適應(yīng)新的?工作崗位和?工作環(huán)境，?我自覺加強(qiáng)?學(xué)習(xí)，虛心?求教釋惑，?不斷理清工?作思路，總?結(jié)工作方法?，現(xiàn)已基本?勝任本職。?一方面，干?中學(xué)、學(xué)中?干，不斷掌?握方法積累?經(jīng)驗(yàn)。我注?重以工作任?務(wù)為牽引，?依托工作崗?位學(xué)習(xí)提高?，通過觀察?、摸索、查?閱資料和實(shí)?踐鍛煉，較?快地進(jìn)入了?工作情況。?另一方面，?問書本、問?同事，不斷?豐富知識(shí)掌?握技巧。在?各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和?同事的幫助?指導(dǎo)下，從?不會(huì)到會(huì)，?從不熟悉到?熟悉，我逐?漸摸清了工?作中的基本?情況，找到?了切入點(diǎn)，?把握住了工?作重點(diǎn)和難?點(diǎn)。由于?我所在的公?司是一家合?資企業(yè)，所?以我剛開始?的工作并不?忙，沒有感?覺到很累。?只是每天都?要守在電話?和傳真機(jī)旁?，很耗時(shí)間?，第一天就?因?yàn)樽艘?天腰酸背痛?的。但是過?了幾天就稍?有點(diǎn)習(xí)慣了?，每天向我?同一個(gè)辦公?室的其他同?事學(xué)習(xí)一些?辦公知識(shí)。?剛步入工作?崗位，才發(fā)?現(xiàn)自己有很?多都不懂的??，F(xiàn)在在辦?公室，有閑?的時(shí)候就會(huì)?看一些宣傳?策劃方面的?書，雖然自?己所學(xué)的專?業(yè)在此時(shí)沒?有派上什么?用場(chǎng)，但我?覺得應(yīng)該多?學(xué)點(diǎn)，有幾?個(gè)技能在以?后找工作也?可以給自己?多幾個(gè)選擇?。文案策?劃與管理上?手比較快，?主要做好了?以下2個(gè)方?面的工作：?一是資料錄?入和文檔編?排工作。對(duì)?管理處涉及?的資料文檔?和有關(guān)會(huì)議?記錄，我認(rèn)?真搞好錄入?和編排打印?，根據(jù)工作?需要，制作?表格文檔，?草擬報(bào)表等?。二是檔案?管理工作。?到管理處后?，對(duì)檔案的?系統(tǒng)化、規(guī)?范化的分類?管理是我的?一項(xiàng)經(jīng)常性?工作，我采?取平時(shí)維護(hù)?和定期集中?整理相結(jié)合?的辦法，在?保證質(zhì)量的?同時(shí)也提高?了工作效率?。四、心?得體會(huì)與收?獲從學(xué)校?走上社會(huì)剛?開始很不習(xí)?慣朝九晚五?的工作時(shí)間?，我總是提?醒自己應(yīng)該?踏踏實(shí)實(shí)的?干好自己的?工作，畢竟?又沒有工作?經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在?有機(jī)會(huì)了就?要從各方面?鍛煉自己。?不然，想念?以后干什么?都會(huì)干不好?的。工作也?不是很難，?很容易進(jìn)入?工作，關(guān)鍵?是學(xué)習(xí)對(duì)人?怎么說話、?態(tài)度及其處?事。由于經(jīng)?驗(yàn)少，我現(xiàn)?在這方面還?有欠缺。所?以，現(xiàn)在我?很珍惜學(xué)習(xí)?的機(jī)會(huì)，多?學(xué)一點(diǎn)總比?沒有學(xué)的好?，花同樣的?時(shí)間，還不?如多學(xué)，對(duì)?以后擇業(yè)會(huì)?有很大的幫?助。人生?難免會(huì)遇到?挫折，沒有?經(jīng)歷過失敗?的人生不是?完整的人生?。在秘書這?個(gè)職位上，?技術(shù)性的勞?動(dòng)并不多，?大多是些瑣?碎重復(fù)的工?作，因而秘?書在工作中?所會(huì)遇到的?挫折主要可?能發(fā)生在：?與上司溝通?不好;上司?給的某份工?作感覺吃力?，難以勝任?;對(duì)瑣碎重?復(fù)的工作感?到怨煩;與?上司發(fā)生爭?執(zhí);情感方?面。針對(duì)?這個(gè)職位的?特點(diǎn)，具體?到挫折時(shí)，?不妨從調(diào)整?心態(tài)來舒解?壓力，面對(duì)?挫折。古曰?“天降大任?于斯人也，?必先苦其心?志，勞其筋?骨，餓其體?膚，空乏其?身，行拂亂?其所為，增?益其所不能??！庇龅?挫折時(shí)應(yīng)進(jìn)?行冷靜分析?，從客觀、?主觀、目標(biāo)?、環(huán)境、條?件等方面，?找出受挫的?原因，采取?有效的補(bǔ)救?措施。樹立?一個(gè)辯證的?挫折觀，經(jīng)?常保持自信?和樂觀的態(tài)?度，要認(rèn)識(shí)?到正是挫折?和教訓(xùn)才使?我們變得聰?明和成熟，?正是失敗本?身才最終造?就了成功。?學(xué)會(huì)自我寬?慰，能容忍?挫折，要心?懷坦蕩，情?緒樂觀，發(fā)?奮圖強(qiáng)。善?于化壓力為?動(dòng)力，改變?內(nèi)心的壓抑?狀態(tài)，以求?身心的輕松?，重新爭取?成功，從而?讓目光面向?未來。復(fù)?印、傳真、?公文處理等?文秘工作我?都基本熟練?。文秘管理?要制發(fā)文件?，處理文件?和管理文件?。在各種文?件中，大部?分具有不同?程度的保密?性，而且各?級(jí)秘書人員?經(jīng)常接近領(lǐng)?導(dǎo)，看一些?重要文件，?參加一些重?要會(huì)議，所?以，秘書人?員在公共場(chǎng)?合活動(dòng)時(shí)要?注意內(nèi)外有?別，把握分?寸，對(duì)什么?應(yīng)該說什么?不應(yīng)該說要?心中有數(shù)。?準(zhǔn)確，是對(duì)?工作質(zhì)量的?要求。要做?到這些，必?須態(tài)度認(rèn)真?，作風(fēng)過細(xì)?，不能疏忽?大意，不能?馬虎潦草。?比如說辦理?公文，就要?保證文件的?質(zhì)量，用詞?要準(zhǔn)確，材?料要真實(shí)，?抄寫要認(rèn)真?，校對(duì)要仔?細(xì)，力求每?一個(gè)環(huán)節(jié)都?不發(fā)生差錯(cuò)?。否則就會(huì)?貽誤工作，?甚至釀成難?以彌補(bǔ)的損?失。我在?實(shí)習(xí)的過程?中，既有收?獲的喜悅，?也有一些遺?憾。也許是?實(shí)習(xí)日子短?和我并非文?秘專業(yè)的關(guān)?系，對(duì)文秘?有些工作的?認(rèn)識(shí)僅僅停?留在表面，?只是在看人?做，聽人講?如何做，未?能夠親身感?受、具體處?理一些工作?，所以未能?領(lǐng)會(huì)其精髓?。但時(shí)通過?實(shí)習(xí)，加深?了我對(duì)文秘?基本知識(shí)的?理解，豐富?了我的實(shí)際?管理知識(shí)，?使我對(duì)日常?文秘管理工?作有了一定?的感性和理?性認(rèn)識(shí)。認(rèn)?識(shí)到要做好?日常企業(yè)文?秘管理工作?，既要注重?管理理論知?識(shí)的學(xué)習(xí)，?更重要的是?要把實(shí)踐與?理論兩者緊?密相結(jié)合。?畢業(yè)調(diào)查?報(bào)告范文篇?二：__?__年__?__月份，?我就開始在?昆山市華磊?軟件科技有?限公司的服?務(wù)部開始實(shí)?習(xí)，從此踏?出了在我人?生中關(guān)鍵的?一步：從學(xué)?校走向社會(huì)?開始了賺錢?謀生的日子?。雖然只是?實(shí)習(xí)階段但?是也感覺意?義非同一般?，喜悅與擔(dān)?心并存。在?這里我學(xué)到?了很多，也?得到了各位?經(jīng)理的很多?幫助，與同?事們也很好?得相處了一?個(gè)半月，這?是我人生中?的一段美好?時(shí)光，也是?我在人生歷?程中踩下的?一個(gè)堅(jiān)實(shí)的?腳步。華?磊軟件科技?有限公司是?用友軟件在?昆山地區(qū)指?定代理商，?是一家長期?致力于提供?優(yōu)質(zhì)的軟件?服務(wù)和銷售?的一家高科?技企業(yè)。長?期從事企業(yè)?管理軟件的?研究和開發(fā)?、銷售，為?蘇州地區(qū)的?用戶提供專?業(yè)的信息化?系統(tǒng)解決方?案。公司?擁有一批專?業(yè)的技術(shù)服?務(wù)人才和銷?售人員,并?且在不斷吸?收、發(fā)展中?。目前有國?家工信部認(rèn)?可的企業(yè)健?康體檢師,?為企業(yè)提供?科學(xué)合理的?行業(yè)分析、?現(xiàn)狀診斷、?業(yè)務(wù)流程的?調(diào)整和優(yōu)化?、系統(tǒng)需求?分析、系統(tǒng)?總體目標(biāo)定?位、系統(tǒng)預(yù)?算、組織培?訓(xùn)、效益預(yù)?測(cè)、可行性?分析和現(xiàn)場(chǎng)?指導(dǎo)服務(wù)等?。公司根?據(jù)客戶所處?的行業(yè),規(guī)?模、個(gè)性化?需求和現(xiàn)狀?,幫助客戶?選擇適合其?需求的管理?軟件,構(gòu)建?企業(yè)理想、?優(yōu)秀的全新?運(yùn)作模式,?通過軟件的?運(yùn)用,完善?企業(yè)管理和?發(fā)展?fàn)顩r,?提高企業(yè)市?場(chǎng)競(jìng)爭力,?為企業(yè)在激?烈的市場(chǎng)競(jìng)?爭中利于不?敗之地。?我在實(shí)習(xí)期?間主要做的?事是以學(xué)習(xí)?軟件、實(shí)施?和服務(wù)為主?。初到公司?，首先了解?了公司的結(jié)?構(gòu)，公司分?為市場(chǎng)部、?銷售部、實(shí)?施部和服務(wù)?部四個(gè)部門?;接著認(rèn)識(shí)?到了公司對(duì)?員工的管理?方面做的很?嚴(yán)格，員工?不僅要打卡?上班，養(yǎng)成?良好的時(shí)間?觀念，為了?體現(xiàn)出我們?的專業(yè)性，?上班時(shí)還要?求穿著正裝?，對(duì)于上門?實(shí)施或服務(wù)?的商務(wù)禮儀?和語言規(guī)范?也都有嚴(yán)格?的要求。?用友和金蝶?就是我本次?實(shí)習(xí)所主要?學(xué)習(xí)的財(cái)務(wù)?軟件。用友?軟件符合企?業(yè)經(jīng)營管理?平臺(tái)“全面?應(yīng)用、按需?部署、快速?見效”的客?戶需求，不?僅涵蓋了財(cái)?務(wù)、人力資?源、協(xié)同辦?公、供應(yīng)鏈?、CRM、?生產(chǎn)制造、?分銷零售、?績效管理、?成本管理、?質(zhì)量管理等?十余個(gè)應(yīng)用?領(lǐng)域，還集?中交付了機(jī)?械、電子、?服裝、汽配?、流程、化?工、制藥、?食品、流通?、服務(wù)、非?金屬礦制品?等數(shù)十個(gè)細(xì)?分行業(yè)完整?解決方案，?蘊(yùn)涵了豐富?的中國先進(jìn)?管理模式、?充分體現(xiàn)各?行業(yè)最佳業(yè)?務(wù)實(shí)踐、能?完全滿足行?業(yè)的深層次?管理需求，?它可伴隨企?業(yè)的高速成?長、隨需擴(kuò)?展，是有效?支持中國企?業(yè)國際化戰(zhàn)?略的經(jīng)營管?理平臺(tái)。?用友軟件的?關(guān)鍵應(yīng)用價(jià)?值在于：高?效的財(cái)務(wù)核?算——全過?程的自動(dòng)化?核算使財(cái)務(wù)?人員在控制?、決策、分?析和考評(píng)等?方面發(fā)揮更?大的作用;?全面的資金?控制——通?過現(xiàn)金追蹤?管理、貨款?追蹤管理、?現(xiàn)金流量表?、資金預(yù)算?控制，提高?資金運(yùn)作效?率;準(zhǔn)確快?速的財(cái)務(wù)分?析——完備?的財(cái)務(wù)分析?功能保證了?財(cái)務(wù)分析的?準(zhǔn)確性，協(xié)?助企業(yè)分析?經(jīng)營狀況和?決策;嚴(yán)格?的預(yù)算管理?——通過預(yù)?算編制，預(yù)?算控制和預(yù)?算分析，為?企業(yè)的管理?決策提供依?據(jù);精細(xì)的?成本管理—?—根據(jù)企業(yè)?應(yīng)用深度不?同，依次實(shí)?現(xiàn)單品成本?、訂單成本?、工序成本?管理。剛?開始一段時(shí)?間，我要做?的就是學(xué)習(xí)?軟件的基本?操作知識(shí)，?包括建立帳?套，初始參?數(shù)的設(shè)臵和?該參數(shù)會(huì)對(duì)?以后帳務(wù)的?影響，以及?期初余額的?填制和帳套?的起用。結(jié)?合企業(yè)實(shí)例?進(jìn)行初始化?建帳、編制?和審核憑證?、記帳、固?定資產(chǎn)增減?、工資核算?、往來核算?、損益轉(zhuǎn)帳?的帳務(wù)處理?、期末結(jié)帳?、各種報(bào)表?編輯、打印?，最后要能?獨(dú)立的用軟?件完成整個(gè)?的財(cái)務(wù)工作?。然后我?就要開始外?出去各客戶?那里進(jìn)行服?務(wù)，開始我?只是去做一?些簡單的工?作，如安裝?數(shù)據(jù)庫和軟?件客戶端，?期間空閑的?時(shí)間也會(huì)幫?助實(shí)施部設(shè)?計(jì)PPT，?去為客戶進(jìn)?行流程的培?訓(xùn)。慢慢的?，等我對(duì)軟?件更加熟悉?了之后我便?正式開始了?各種服務(wù)，?備份恢復(fù)帳?套數(shù)據(jù)、單?據(jù)設(shè)計(jì)、調(diào)?整打印格式?、自定義報(bào)?表、服務(wù)器?問題、遠(yuǎn)程?服務(wù)……?以下是我對(duì)?這次實(shí)習(xí)的?體會(huì)：1?、社會(huì)向某?些方向的發(fā)?展是不可避?免的，如果?要在企業(yè)中?立根生存，?作為新一代?的財(cái)務(wù)工作?者不可避免?的就需要熟?練的操作計(jì)?算機(jī)，運(yùn)用?財(cái)務(wù)軟件。?所謂適者生?存，如果不?樂意的話，?完全可以放?棄，但你放?棄并不表示?別人也會(huì)放?棄，那么，?工作飯碗可?能被別人端?了去，到時(shí)?只會(huì)是落個(gè)?追悔莫及的?結(jié)果。所以?，作為一個(gè)?合格的面向?未來的財(cái)務(wù)?工作者，必?須掌握必要?的財(cái)務(wù)知識(shí)?，包括財(cái)務(wù)?軟件的熟練?操作，將命?運(yùn)牢牢地抓?緊在自己的?手里。2?、要珍惜一?切，把握時(shí)?機(jī)，抓緊時(shí)?間好好學(xué)習(xí)?專業(yè)知識(shí)，?不僅要學(xué)習(xí)?財(cái)務(wù)專業(yè)的?知識(shí)，還要?對(duì)政治、歷?史、地理、?經(jīng)濟(jì)、文學(xué)?等各個(gè)方面?的知識(shí)都要?有所了解，?這樣不僅可?以拓寬自己?的知識(shí)面，?還可以便于?與客戶交流?溝通的時(shí)候?拉近與客戶?的關(guān)系。?3、一個(gè)人?在接觸一項(xiàng)?新事物的時(shí)?候，或許的?確可以自己?一個(gè)人去摸?索、嘗試，?但是如果別?人的幫助可?以提高速度?的話，何必?一個(gè)人獨(dú)自?面對(duì)困難的?挑戰(zhàn)。集體?的智慧是無?窮的，所以?要不恥于詢?問別人。虛?心求教的話?，很快就能?得到自己所?要的答案了?，然后就需?要把答案記?住，讓其變?成屬于自己?的知識(shí)以免?再次問同一?個(gè)問題。當(dāng)?然，別人不?愿意說的時(shí)?候也要微微?一笑，為自?己擺脫不必?要的尷尬。?4、在平?時(shí)的工作過?程中要抓住?一切能展示?自己和鍛煉?自己的機(jī)會(huì)?，這樣不僅?可以讓領(lǐng)導(dǎo)?看到自己工?作的積極性?，而且也不?會(huì)在面對(duì)客?戶的時(shí)候過?分緊張，對(duì)?以后的工作?很有幫助。?5、正確?處理好同事?之間的關(guān)系?，在出現(xiàn)小?摩擦?xí)r，要?互相諒解，?從整體利益?出發(fā)，做好?相應(yīng)的調(diào)解?工作。多參?加同事之間?的活動(dòng)，要?習(xí)慣于應(yīng)酬?自己不喜歡?的交際活動(dòng)?。通過這?這段實(shí)習(xí)工?作使我了解?到很多，也?真正體會(huì)到?了什么叫做?工作，什么?叫實(shí)踐。以?前認(rèn)為實(shí)習(xí)?不過是出去?玩兩天的想?法早就在到?達(dá)真正工作?時(shí)的那一瞬?間就消失了?，更知道了?事實(shí)和理論?并不是完全?一樣的，也?明白實(shí)踐才?是最重要的?。理論的應(yīng)?用一定要在?實(shí)踐的基礎(chǔ)?上，而相對(duì)?的實(shí)踐必須?在學(xué)習(xí)理論?的前提下才?可以更好的?完成。在大?學(xué)里學(xué)的理?論知識(shí)不得?不說也尤為?重要，畢竟?有此基礎(chǔ)也?使我弄清楚?了很多財(cái)務(wù)?上的問題。?通過對(duì)財(cái)?務(wù)軟件的實(shí)?習(xí)，我對(duì)E?RP有了更?深的體會(huì)和?理解，不再?像過去那樣?僅僅停留在?書面理論認(rèn)?識(shí)上，有了?更實(shí)際直觀?形象的認(rèn)識(shí)?。實(shí)施ER?P項(xiàng)目減輕?了手工勞動(dòng)?。因?yàn)闃I(yè)務(wù)?數(shù)據(jù)錄入計(jì)?算機(jī)后，即?可實(shí)現(xiàn)單據(jù)?的自動(dòng)記賬?、自動(dòng)報(bào)銷?、原始單據(jù)?自動(dòng)形成記?賬憑證、統(tǒng)?計(jì)查詢等等?種.種功能?，使業(yè)務(wù)人?員從繁重的?手工勞動(dòng)中?解脫出來。?實(shí)施ERP?項(xiàng)目提高了?信息處理的?及時(shí)性。因?為從原料的?定貨、采購?到貨、原料?入庫保管、?車間領(lǐng)料、?財(cái)務(wù)稽核到?產(chǎn)品定貨、?產(chǎn)品發(fā)運(yùn)、?貨款回收等?等每一步環(huán)?節(jié)，數(shù)據(jù)信?息都實(shí)現(xiàn)了?共享，便于?加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)?部的管理。?雖然一個(gè)?半月的時(shí)間?并不能真正?達(dá)到精通的?地步，不過?我也了解了?一個(gè)大概，?學(xué)到了不少?的新知識(shí)。?相信通過自?己以后不斷?的繼續(xù)努力?學(xué)習(xí)，是沒?有問題的。?所謂學(xué)習(xí)貴?在堅(jiān)持，而?我，做堅(jiān)持?的那一個(gè)，?樂意之至。?畢業(yè)調(diào)查?報(bào)告范文篇?三：餐飲?業(yè)經(jīng)營模式?調(diào)查報(bào)告?摘要隨著?社會(huì)發(fā)展和?人民生活素?質(zhì)的提高，?百姓們對(duì)飲?食有了新的?要求，不再?是以溫飽為?目的，而是?為了享受美?食，在填飽?肚子的過程?中也要同時(shí)?滿足口味的?需求，所以?市場(chǎng)上出現(xiàn)?了各式各樣?的不同口味?的餐飲店，?然而不同的?餐飲店有著?不同的經(jīng)營?模式與不同?的定位，來?爭取不同類?型的客人，?那究竟不同?的經(jīng)營模式?對(duì)餐飲市場(chǎng)?有多大影響??本人對(duì)市?內(nèi)幾個(gè)類型?的餐飲店進(jìn)?行調(diào)查，最?終列舉出不?同餐飲業(yè)對(duì)?餐飲市場(chǎng)的?影響。關(guān)?鍵詞：餐飲?業(yè)經(jīng)營模?式餐飲市?場(chǎng)影響?引言不同?的餐飲業(yè)有?著不同的經(jīng)?營模式，而?不同的經(jīng)營?模式則會(huì)對(duì)?不同的餐飲?企業(yè)造成不?同的影響，?為何有的餐?飲企業(yè)垂死?掙扎，又為?何有的餐飲?企業(yè)客來客?往，然而這?是否又因?yàn)?經(jīng)營模式的?不同而造成?的影響呢??所以選擇了?經(jīng)營模式作?為調(diào)查對(duì)象?，調(diào)查餐飲?模式對(duì)餐飲?業(yè)的影響，?對(duì)餐飲市場(chǎng)?的影響。?1調(diào)查方案?設(shè)計(jì)思路?這次的調(diào)查?項(xiàng)目是對(duì)不?同類型的餐?飲店進(jìn)行調(diào)?查，觀察他?們的店鋪采?用的餐飲經(jīng)?營模式，從?而調(diào)查出不?同的餐飲模?式適合哪些?類型的餐飲?店，并對(duì)經(jīng)?營效果有何?影響。2?不同餐飲?店經(jīng)營模式?調(diào)查在這?次的調(diào)查中?，本人走訪?我市多家快?餐、小吃、?茶餐廳、大?型的飯店進(jìn)?行了調(diào)研，?發(fā)現(xiàn)不同的?餐飲店的客?戶流量、銷?售額、上菜?效率、餐飲?店的面積與?內(nèi)部裝修格?局、服務(wù)員?的數(shù)量各有?不用。3?營業(yè)狀況?完全不同的?原因(1?)小吃類店?鋪：如沙縣?小吃、蘭州?拉面、桂林?米粉這類?餐飲店主要?采取客人即?點(diǎn)餐即上餐?的模式，服?務(wù)員較少，?客流量不多?，食品加工?速度快，店?鋪較小，堂?食時(shí)間短，?適合小型餐?飲。(2?)自助型店?鋪：旋轉(zhuǎn)壽?司、自助餐?、自助烤肉?、麻辣燙、?火鍋這類?餐飲店主要?是由客戶自?己動(dòng)手挑選?食物或挑選?食材在堂自?加工，廚師?數(shù)量一般，?服務(wù)員較少?，客流量大?，店鋪比較?大，在堂食?的時(shí)間適中?。(3)?快餐類店鋪?：如麥當(dāng)勞?、肯德基、?都城快餐、?大家樂等?這類餐飲店?是客流最大?的一類餐飲?店，采取少?量服務(wù)員，?大店鋪，客?戶自行排隊(duì)?買餐，快速?的上菜率，?非常高的打?包率與外賣?率，在堂食?的時(shí)間適中?，座位主要?是以二人座?為主。(?4)茶餐廳?式店鋪：表?哥茶餐廳等?這類餐飲?店有點(diǎn)像飲?品店，但規(guī)?模比一般的?飲品店大，?堂食的時(shí)間?也比一般的?餐飲店大，?因此店鋪大?小較大，座?位主要是以?四人座為主?，上菜時(shí)間?中。(5?)飯店類店?鋪：如炳勝?、漁民新村?等這類的?餐飲店，店?鋪很大，有?的甚至上千?平方，有包?間，有堂食?，價(jià)格較高?，上菜慢，?座位主要是?以10人座?大桌為主，?客流一般，?但營業(yè)額較?大，酒水銷?售占了營業(yè)?額的一部分?，屬于大型?餐飲店。?(6)大排?檔店鋪這?類餐飲店主?要是打低端?客戶，經(jīng)營?模式也和飯?店類差不多?，但店鋪多?半是占用了?路邊等，價(jià)?格較低，上?菜速度比一?般的飯店類?店鋪快，座?位主要是通?過4人方桌?拼起來，自?由度高，主?打晚間和宵?夜時(shí)間(飯?店類一般無?宵夜時(shí)段)?，主要以大?量啤酒銷售?盈利，因此?客戶堂食時(shí)?間很長，環(huán)?境較差。?4餐飲模?式分析由?于人民生活?水品提高，?使得餐飲業(yè)?的發(fā)展出現(xiàn)?了很大變化?。如經(jīng)營的?主體多樣化?(私營、股?份合作、連?鎖店、個(gè)體?經(jīng)營企業(yè)迅?速發(fā)展，市?場(chǎng)份額不斷?擴(kuò)大。同時(shí)?國營企業(yè)、?集體企業(yè)通?過改制也得?到了發(fā)展)?、經(jīng)營品種?齊全化、消?費(fèi)對(duì)象大眾?化(如高端?餐廳推出各?類優(yōu)惠與團(tuán)?購吸引低端?客戶)。而?不同的經(jīng)營?模式更是餐?飲業(yè)發(fā)展百?花齊放的原?因。因此?本人對(duì)以上?數(shù)種餐飲模?式各方面進(jìn)?行分析。?(1)客?流量小吃?類店鋪：☆?☆☆☆自?助型店鋪：?☆☆快餐?類店鋪：?茶餐廳式店?鋪：☆☆?飯店類店鋪?：☆☆☆?大排檔店鋪?：☆☆(?2)店鋪?大小小吃?類店鋪：☆?☆☆☆自?助型店鋪：?☆☆快餐?類店鋪：☆?☆茶餐廳?式店鋪：☆?☆飯店類?店鋪：大?排檔店鋪：?☆☆(3?)營業(yè)額?小吃類店?鋪：☆☆☆?☆自助型?店鋪：☆?快餐類店鋪?：☆茶餐?廳式店鋪：?☆☆飯店?類店鋪：☆?大排檔店?鋪：☆☆?(4)上?菜速度小?吃類店鋪：?自助型店?鋪：☆快?餐類店鋪：?☆茶餐廳?式店鋪：☆?☆☆飯店?類店鋪：☆?☆☆☆大?排檔店鋪：?☆☆☆(?5)服務(wù)?員數(shù)量小?吃類店鋪：?☆☆☆☆?自助型店鋪?：☆☆☆?快餐類店鋪?：☆☆☆?茶餐廳式店?鋪：☆☆?飯店類店鋪?：大排檔?店鋪：☆☆?(6)消?費(fèi)每單平均?金額小吃?類店鋪：1?0元自助?型店鋪：最?低10元，?最高可達(dá)3?00(由于?自助型店鋪?有高中低端?)快餐類?店鋪：25?元以上茶?餐廳式店鋪?：60元?飯店類店鋪?：250元?以上(此價(jià)?為中端飯店?不含酒水價(jià)?)大排檔?店鋪：10?0元以上?(7)投入?成本小吃?類店鋪：☆?☆☆☆自?助型店鋪：?☆☆快餐?類店鋪：☆?☆茶餐廳?式店鋪：☆?☆飯店類?店鋪：大?排檔店鋪：?☆☆☆(?8)日常經(jīng)?營費(fèi)用小?吃類店鋪：?☆☆☆☆?自助型店鋪?：☆☆快?餐類店鋪：?☆