酒店實習(xí)總結(jié)4篇

酒店實習(xí)總結(jié)4篇酒店實習(xí)總結(jié)篇1另一件令我感到尷尬的事是廣東軒的服務(wù)員制服真是簡潔得可以，由于酒店沒有空余的服裝供我這樣“高大威猛”的男生穿，所以他們干脆讓我穿西褲和白襯衫，連馬甲和領(lǐng)結(jié)也省了，這身裝扮使得我這個服務(wù)員和客人幾乎沒有區(qū)分，以至于有一次我正預(yù)備為一個會議供應(yīng)服務(wù)時，卻被對方認(rèn)為是來加入會議的嘉賓向我致以親切的問候！職工代表著整個酒店的形象，這是酒店vi設(shè)計中的一個很重要的`方面，好的職工制服不但能使得職工更加精神從而提升工作效率同時職工制服更體現(xiàn)出一個公司的一種內(nèi)在的文化，沒有文化的公司如同一個人沒有了靈魂，那只不過是一具行尸走肉罷了，缺少了士氣的公司又何來效益呢？不過令我感到興奮的是，酒店的職工大都都是那樣的熱忱友好，他們并沒有由于我們是實習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再一般不過的“辛苦了”都會讓人感動，看來還是職工自己最能夠了解大家的心情，由于他們能站在職工自己角度來看問題，由于他們敘述的是“老百姓的心里話。”這也是酒店上層領(lǐng)導(dǎo)所最缺乏的素養(yǎng)之一！酒店實習(xí)總結(jié)篇2在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論學(xué)問，現(xiàn)在最終有機會步入社會，試試自己的拳腳了。20xx年的9月，我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波，真正走出實習(xí)生活的第一步，經(jīng)過簡潔的面試，我們被拆開支配到各個部門，而我被支配到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍，寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心，位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處，鬧中取靜，于繁華處享閑適，酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景，背靠中國最古老的藏書閣天一閣，離購物中心天一廣場火車站飛機場都很近，交通特別便利。酒店分為A、B兩座大樓，B座樓層較低以面對長住客市場的公寓樓為主，A座為主樓，樓高22層，地下負(fù)2層，酒店共有450間客房，酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳，商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全，總的來說，酒店給我們的感覺就是豪華氣派。在別的酒店中，禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一，而我們酒店為了正合，合理利用資源，整齊劃一，統(tǒng)籌禮賓部，這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做，看似工作復(fù)雜，其實這樣減少了很多不必要的麻煩，大大提升了工作效率。上崗的第一天，經(jīng)理便給我詳細(xì)的介紹了部門的狀況，我了解到，不管是自駕車還是打車，客人來到酒店，第一個接觸的肯定禮賓部，所以我們禮賓部被譽為酒店的面子，每日，我們要通過酒店的oper實習(xí)結(jié)果20xx年3月20日，我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了，在感嘆放松的同時，我不禁回首過去的這半年時間。每日認(rèn)真上班，保持了全勤的紀(jì)錄，每一次行李的迎來送往，每一次接送機服務(wù)都做到有理有節(jié)，幾乎沒有出過一次差錯，我努力加入酒店的活動，分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn)，同時，我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券，獲得不錯的成果，由于我工作踏實熱忱，曾被評為“最佳溫馨服務(wù)”，并順當(dāng)獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。實習(xí)總結(jié)和體會在禮賓部實習(xí)半年時間以來，我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施，同時，進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)學(xué)問，在實踐中查找理論學(xué)問和實際操作的契合點。在禮賓部工作，需要和各個相關(guān)部門的同事親熱協(xié)作處理部門各項業(yè)務(wù)，如信息查詢、客戶詢問和接送機服務(wù)、VIP服務(wù)等等。經(jīng)過這次實習(xí)，我不僅鞏固了專業(yè)學(xué)問，把專業(yè)學(xué)問運用到工作中，也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處，在實習(xí)過程中，發(fā)覺自身閱歷上的嚴(yán)峻不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞，希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上，半年的實習(xí)時間，讓我獲得了不少較好的人緣，得到了上司、同事的`關(guān)懷和好評，結(jié)交了很多良師益友。通過實踐，我們獲益匪淺。我在實踐學(xué)校會了很多技巧，包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等；體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性，得到了很多寶貴的閱歷財寶；了解到自身的不足。我們要總結(jié)閱歷教訓(xùn)，在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向，不斷自己增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯打下基礎(chǔ)?？偟膩碚f，這次實習(xí)很圓滿，在大海中搖曳的船只最終靠岸了。但有一點要向?qū)W校提出，其實很多同學(xué)實習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課，出于各種理由，有的想再次體驗來之不易的高校生活，有的想利用在校時間補充自己在實習(xí)時發(fā)覺的不足，有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說法”，不管出于什么理由，對學(xué)校對我們都是利大于弊，在酒店實習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實行這樣的制度，所以，我們希望學(xué)校能慎重考慮這個問題!酒店實習(xí)總結(jié)篇320xx年4月16日我來到了三亞珠江花園酒店開始我長達(dá)一年的實習(xí)生活。在這一年的實習(xí)中讓我感受很深，熟識很多，收獲很大，切身體會到工作的辛苦，社會的復(fù)雜，實踐的重要和讀書的必要，實習(xí)期間我嚴(yán)格依據(jù)酒店的支配和方案一點一點地開展工作，努力的學(xué)習(xí)，主動的工作。實習(xí)期間我的工作范圍是在酒店前廳部。一開始的時間我被支配到總機，總的來說這方面的工作是最為簡潔的，而且工作也沒有壓力。經(jīng)過了一個月的工作我覺得我的激情都要被這沒有無聊的”工作給磨滅了。但那時有一個機會消逝在我面前，通過自己不懈努力以及酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷與關(guān)懷，我成功地在20xx年海南省春光杯服務(wù)技能大賽中獲得前臺問詢的亞軍。競賽回來我換了實習(xí)崗位。在禮賓部待了12天。禮賓部主要的工作就是迎賓，為客人開門，微笑致意，指引客人。雖說早禮賓部地收獲不多，但很興奮熟識了那個胖胖可愛的督導(dǎo)。接下來的九個月就穩(wěn)定在前臺實習(xí)，相對而言前臺是一個很熬煉人的地方，你每日要面對形形色色地客人，處理客人提出的；任何問題，不管是合理還是不合理的要求，但都要盡量交出滿意的答卷?？蛻羰巧系?，這是服務(wù)行業(yè)尊崇的守則。前臺瑣事較多，是整個酒店地樞紐部門，而且還接觸到收銀。在我剛來前臺學(xué)習(xí)的時間小錯大錯不斷。部門領(lǐng)導(dǎo)賜予了我耐心的訓(xùn)練以及很大的關(guān)懷，讓我很快地成長。但我自身也很努力，不負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的期望，很快走上正軌，獨立工作，并能獨擋一面。在這九個月里我們先后也經(jīng)受了五一國慶長假，元旦，以及春節(jié)等這些重大的節(jié)日。在這繁忙的節(jié)日中我們學(xué)到了很多，并順當(dāng)?shù)囟冗^。就像他們說的經(jīng)受了這些，證明我們就真正長大了，出師了。工作是累的，辛苦的，但也是歡樂的，幸福的。工作的繁忙與困難有事后會讓我們受挫，退縮。但你面對了，處理，那就是成長了。同時之間和諧地相處，在這個大家庭中我們相互扶持，一起面對困難，一起出去玩。一年中把三亞該玩的地方幾乎都玩盡了。天際海角，南山，西島，呀諾達(dá)，蝴蝶谷，檳榔谷，海棠灣……都留下了我們歡聲笑語?？傊?，一年多的實習(xí)我也曾經(jīng)因困難而想退縮過，一年多的實習(xí)我也傲慢過，一年多的實習(xí)我也學(xué)到了書本上沒有的學(xué)問，我也為真正的酒店服務(wù)，一年多的實習(xí)更是豐富和鞏固了我高校的理論學(xué)問，但一年多的實習(xí)經(jīng)受是我最大的收獲。我可以這次經(jīng)受中的事情來指導(dǎo)我今后的學(xué)習(xí)和工作，無論是對社會的熟識和對社會人的熟識都更深了一步，這種財寶是寶貴的、無價的!他可以訓(xùn)練我將來走向社會應(yīng)當(dāng)怎樣做人，應(yīng)當(dāng)做什么樣的人，做人應(yīng)當(dāng)怎么樣。尤其是在即將畢業(yè)的時間里讓我們清楚了的目標(biāo)，明確了方向，贏得了動力，找到了不足，看到了差距，堅決了信念。這才是我們最大的收獲，最大的財寶，最好的結(jié)果。以上是我在酒店的實習(xí)心得總結(jié)、酒店實習(xí)總結(jié)篇420xx年xx月xx日是我生命中的一個轉(zhuǎn)折，既平凡有特殊，我由一個學(xué)生轉(zhuǎn)型成一個職工，開始了實習(xí)之旅，經(jīng)受一個月的培訓(xùn)我被分到西餐廳。初到西餐我的內(nèi)心特別恐驚，我怕我自己什么都不會，怕會鬧笑話，然而其實不然，由于這里的人不僅熱忱且還樂于助人很快我就掌握了服務(wù)流程。由于自身年齡較小，有那么多老職工庇護(hù)著，重活累活從不讓我干，對新穎事物的驚奇???以及對工作的初步認(rèn)知我基本上每日都處于高度興奮狀態(tài)，由于對客熱忱度較高、工作效率較快、表揚信數(shù)量較多被評為“第二季度優(yōu)秀實習(xí)生”的榮譽稱號。那時我覺得很幸福每日快歡快樂的工作，每月快歡快樂的數(shù)工資，但是幸運女神永久不會只眷顧我一個人，由于工作的優(yōu)異會得到領(lǐng)導(dǎo)的賞識，因而會是同事間相互嫉妒，自己的勁敵也會消逝，酒店人員流淌量較大，許多老職工因個人緣由，遞交了辭職申請和調(diào)崗申請，這樣只剩下我們一些新職工，經(jīng)理便開始了他的培訓(xùn)方案。從那天起我就開始被訓(xùn)練著，托盤不過關(guān)就拿四瓶純生，每瓶20元損失由自己擔(dān)當(dāng)，那天下班后胳膊定了型動都不動，那是我特別逞強，跑到西餐辦公室自己一人痛痛痛快快的哭了一場，以后也是這樣的訓(xùn)練，難度、強度只會隨著時間的消逝變得越來越大。技能會越來越高，工作量也會越來越大，不管幾個人上班，預(yù)定有幾百，那時我最常用的一句話“天上飄著五個大字，那都不是事”。由最基本的禮儀培訓(xùn)，xx站位迎賓，xx掌握服務(wù)技能，xx