公司員工餐廳制度3篇

Word版本，下載可自由編輯公司員工餐廳制度3篇某公司員工餐廳平安管理制度,僅供參考。

第一條個(gè)人的防護(hù)

a.平安措施,從員工本身做起,適當(dāng)?shù)胤雷o(hù)上班,工作服干凈舍身,帽子或發(fā)罩、發(fā)網(wǎng)固定在頭部;2.鞋子要穿得舒服,鞋跟必需結(jié)實(shí),鞋帶亦要扎牢,防止拌倒;3.帶有危急物品如隨身飾物、別針等,必需避開或清除,以免不慎掉落食品中或機(jī)具內(nèi),造成嚴(yán)峻的后果。

其次條行進(jìn)的方向1.具有規(guī)模的餐廳都訂有平安規(guī)章,重視員工的動(dòng)線支配,廚房動(dòng)向設(shè)定成“單行道”方向行進(jìn);2.廚房在尖峰時(shí)光,要在勞碌中仍有秩序,如在拐彎轉(zhuǎn)角處或上下樓梯先打招呼,保持靠右方單行道的走路習(xí)慣,并且速度不要過快,以免碰撞;3.端送熱的盤子要分外小心,除提示對(duì)方外,自己也要用毛巾墊住并拿穩(wěn);4.注重地上的障礙物,通道若有積水濕潤(rùn),應(yīng)即清除,以免絆倒滑跤。

第三條機(jī)具的操作

a.做好平安裝置,如壓力容量、壓力負(fù)荷量表、蒸氣鍋爐隔熱自動(dòng)開關(guān)等;2.熟諳操作辦法,如攪拌機(jī)的正確操作,用瓢勺喂進(jìn),切忌直接以手臨近;3.認(rèn)識(shí)電氣用具電鍋烤箱、電扇廈工作燈等之電線保藏,用電常識(shí),濕手不得接觸電源插座廈開關(guān),以免觸電。

第四條刀具的使用1.刀具的辦法要正確,握刀永久握住刀柄,銳面朝下,不要急抓亂摸刀口,并握牢置平,以防掉落或割傷;2.不得以刀具作為開罐器或螺絲刀使用,不用的刀具要穩(wěn)當(dāng)放置平安刀架上,不得躲藏在櫥柜或抽屜,以免誤傷。

第五條物料的搬運(yùn)1.考慮人力的負(fù)重力氣,應(yīng)以一般人力能予以移動(dòng)的分量與客積程度為宜,由于起卸、移動(dòng)、過礙、堆高、收拾等,端賴一般人之體力能移動(dòng)的時(shí)候較多;2.使用手推車,注重搬運(yùn)路線的障礙以免碰翻滑倒;3.物料箱或不行堆置過高或阻塞通道及出入口處,造成工作的不方便;4.破損的玻璃器及陶瓷器或遲鈍的刀,不宜牽強(qiáng)使用,以免造成割傷。

第六條升降梯使用1.升降梯可幫助將物料食品運(yùn)至高層樓,注重其平安性,不行將頭、手伸出升降梯外;2.一般攀高梯子的使用,采納人字形梯,事先要檢查梯子的接頭處有無脫節(jié),擺放地面要平坦而平衡穩(wěn)固,融免梯子傾斜或滑倒,階梯處均須有顯示標(biāo)示。

預(yù)訂踏空摔倒。

【第2篇】某某公司員工餐廳平安管理制度

員工在公司做事,公司首先要保礙員工的人生平安、財(cái)產(chǎn)平安,下面是企業(yè)管理網(wǎng)為大家收拾的某公司員工餐廳平安管理制度,僅供參考。

第一條個(gè)人的防護(hù)

l.平安措施,從員工本身做起,適當(dāng)?shù)胤雷o(hù)上班,工作服干凈舍身,帽子或發(fā)罩、發(fā)網(wǎng)固定在頭部;

2.鞋子要穿得舒服,鞋跟必需結(jié)實(shí),鞋帶亦要扎牢,防止拌倒;

3.帶有危急物品如隨身飾物、別針等,必需避開或清除,以免不慎掉落食品中或機(jī)具內(nèi),造成嚴(yán)峻的后果。

其次條行進(jìn)的方向

1.具有規(guī)模的餐廳都訂有平安規(guī)章,重視員工的動(dòng)線支配,廚房動(dòng)向設(shè)定成“單行道”方向行進(jìn);

2.廚房在尖峰時(shí)光,要在勞碌中仍有秩序,如在拐彎轉(zhuǎn)角處或上下樓梯先打招呼,保持靠右方單行道的走路習(xí)慣,并且速度不要過快,以免碰撞;

3.端送熱的盤子要分外小心,除提示對(duì)方外,自己也要用毛巾墊住并拿穩(wěn);

4.注重地上的障礙物,通道若有積水濕潤(rùn),應(yīng)即清除,以免絆倒滑跤。

第三條機(jī)具的操作

l.做好平安裝置,如壓力容量、壓力負(fù)荷量表、蒸氣鍋爐隔熱自動(dòng)開關(guān)等;

2.熟諳操作辦法,如攪拌機(jī)的正確操作,用瓢勺喂進(jìn),切忌直接以手臨近;

3.認(rèn)識(shí)電氣用具電鍋烤箱、電扇廈工作燈等之電線保藏,用電常識(shí),濕手不得接觸電源插座廈開關(guān),以免觸電。

第四條刀具的使用

1.刀具的辦法要正確,握刀永久握住刀柄,銳面朝下,不要急抓亂摸刀口,并握牢置平,以防掉落或割傷;

2.不得以刀具作為開罐器或螺絲刀使用,不用的刀具要穩(wěn)當(dāng)放置平安刀架上,不得躲藏在櫥柜或抽屜,以免誤傷。

第五條物料的搬運(yùn)

1.考慮人力的負(fù)重力氣,應(yīng)以一般人力能予以移動(dòng)的分量與客積程度為宜,由于起卸、移動(dòng)、過礙、堆高、收拾等,端賴一般人之體力能移動(dòng)的時(shí)候較多;

2.使用手推車,注重搬運(yùn)路線的障礙以免碰翻滑倒;

3.物料箱或不行堆置過高或阻塞通道及出入口處,造成工作的不方便;

4.破損的玻璃器及陶瓷器或遲鈍的刀,不宜牽強(qiáng)使用,以免造成割傷。

第六條升降梯使用

1.升降梯可幫助將物料食品運(yùn)至高層樓,注重其平安性,不行將頭、手伸出升降梯外;

2.一般攀高梯子的使用,采納人字形梯,事先要檢查梯子的接頭處有無脫節(jié),擺放地面要平坦而平衡穩(wěn)固,融免梯子傾斜或滑倒,階梯處均須有顯示標(biāo)示。預(yù)訂踏空摔倒。

裝點(diǎn)工程平安管理制度

【第3篇】某某公司員工餐廳平安管理制度格式怎樣的

員工在公司做事,公司首先要保礙員工的人生平安、財(cái)產(chǎn)平安,下面是企業(yè)管理網(wǎng)為大家收拾的某公司員工餐廳平安管理制度,僅供參考。

第一條個(gè)人的防護(hù)

a.平安措施,從員工本身做起,適當(dāng)?shù)胤雷o(hù)上班,工作服干凈舍身,帽子或發(fā)罩、發(fā)網(wǎng)固定在頭部;2.鞋子要穿得舒服,鞋跟必需結(jié)實(shí),鞋帶亦要扎牢,防止拌倒;3.帶有危急物品如隨身飾物、別針等,必需避開或清除,以免不慎掉落食品中或機(jī)具內(nèi),造成嚴(yán)峻的后果。

其次條行進(jìn)的方向1.具有規(guī)模的餐廳都訂有平安規(guī)章,重視員工的動(dòng)線支配,廚房動(dòng)向設(shè)定成“單行道”方向行進(jìn);2.廚房在尖峰時(shí)光,要在勞碌中仍有秩序,如在拐彎轉(zhuǎn)角處或上下樓梯先打招呼,保持靠右方單行道的走路習(xí)慣,并且速度不要過快,以免碰撞;3.端送熱的盤子要分外小心,除提示對(duì)方外,自己也要用毛巾墊住并拿穩(wěn);4.注重地上的障礙物,通道若有積水濕潤(rùn),應(yīng)即清除,以免絆倒滑跤。

第三條機(jī)具的操作

a.做好平安裝置,如壓力容量、壓力負(fù)荷量表、蒸氣鍋爐隔熱自動(dòng)開關(guān)等;2.熟諳操作辦法,如攪拌機(jī)的正確操作,用瓢勺喂進(jìn),切忌直接以手臨近;3.認(rèn)識(shí)電氣用具電鍋烤箱、電扇廈工作燈等之電線保藏,用電常識(shí),濕手不得接觸電源插座廈開關(guān),以免觸電。

第四條刀具的使用1.刀具的辦法要正確,握刀永久握住刀柄,銳面朝下,不要急抓亂摸刀口,并握牢置平,以防掉落或割傷;2.不得以刀具作為開罐器或螺絲刀使用,不用的刀具要穩(wěn)當(dāng)放置平安刀架上,不得躲藏在櫥柜或抽屜,以免誤傷。

第五條物料的搬運(yùn)1.考慮人力的負(fù)重力氣,應(yīng)以一般人力能予以移動(dòng)的分量與客積程度為宜,由于起卸、移動(dòng)、過礙、堆高、收拾等,端賴一般人之體力能移動(dòng)的時(shí)候較多;2.使用手推車,注重搬運(yùn)路線的障礙以免碰翻滑倒;3.物料箱或不行堆置過高或阻塞通道及出入口處,造成工作的不方便;4.破損的玻璃器及陶瓷器或遲鈍的刀,不宜