幼兒園中班教案《淀粉在哪里》

幼兒園中班教案《淀粉在哪里》活動(dòng)目標(biāo)通過(guò)實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)淀粉遇碘會(huì)變色這一科學(xué)現(xiàn)象。發(fā)展觀察力及動(dòng)手操作能力，激發(fā)探究欲望。知道很多食物中含有淀粉，初步懂得科學(xué)健康地飲食。在交流活動(dòng)中能注意傾聽(tīng)并尊重同伴的講話(huà)。嘗試用線(xiàn)條記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，并能用恰當(dāng)?shù)脑~匯進(jìn)行描述?；顒?dòng)準(zhǔn)備淀粉、碘酒、盤(pán)子、一次性透明杯，水槍?zhuān)?。黃瓜、馬鈴薯、藕片、白蘿卜。場(chǎng)地布置：5個(gè)淀粉倉(cāng)庫(kù)，門(mén)上有淀粉水畫(huà)的老鼠腳印?；顒?dòng)過(guò)程一、引題1、請(qǐng)看，老師給你們帶來(lái)了什么呀？（淀粉）2、它是什么樣子的？（白白的，粉末狀的）3、把淀粉倒入清水中，攪拌，發(fā)生什么變化了？（牛奶一樣）4、這里有有一瓶藥水叫碘酒。醫(yī)生打針時(shí)用它來(lái)給皮膚消毒，請(qǐng)你觀察它是什么顏色的？（紅棕色）涂在你們的手上看看，到底是什么顏色的？（黃色的）二、第一次操作1、今天醫(yī)院里來(lái)的碘酒要和淀粉做朋友，你們猜猜看它們會(huì)發(fā)生什么事情？（顏色會(huì)變掉）2、這么多的碘酒，而我們用的時(shí)候只需要拿一點(diǎn)點(diǎn)，有什么辦法呢？3、“小朋友好，我叫滴管，當(dāng)你們需要從一個(gè)杯子里取一點(diǎn)點(diǎn)液體的時(shí)候，我可以幫助你們？”4、請(qǐng)看：用大拇指和食指捏住小紅帽放入碘酒中，再放松兩個(gè)手指，杯子中的碘酒就會(huì)被吸上來(lái)了。5、請(qǐng)一幼兒操作：接下來(lái)，我請(qǐng)一個(gè)小朋友上來(lái)試試看，把碘酒滴到淀粉水中，會(huì)有什么變化？6、小結(jié)：黃黃的碘酒滴到白白的淀粉水中后，變成藍(lán)黑色了。這是一種很有意思的化學(xué)反應(yīng)。三、第二次操作1、是不是碘酒滴到所有白色的水中都會(huì)變色呢？接下來(lái)，我們來(lái)做一個(gè)找淀粉的游戲。2、老師給每個(gè)都準(zhǔn)備了兩杯白色的水。其中有一杯是淀粉水，另外一杯不是淀粉水，你能用什么辦法找出淀粉水？（碘酒）3、講解要求，幼兒操作，教師巡回指導(dǎo)。A、請(qǐng)你不拿小椅子，輕輕地走到桌子旁邊，用滴管吸取少許碘酒，分別滴入兩杯白色的水里，仔細(xì)觀察，找到淀粉水后，馬上回位置坐好，我就知道誰(shuí)找得快。B、在使用滴管的時(shí)候，要注意邊滴碘酒邊觀察，發(fā)生了什么現(xiàn)象。4、小結(jié)：原來(lái)不管什么物體，只要它含有淀粉，碰到碘酒它就會(huì)變色。平時(shí)我們吃的大米中就含有大量的淀粉，可以說(shuō)淀粉是我們營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。四、第三次操作1、淀粉會(huì)把自己藏在蔬菜中。今天，老師給你們帶來(lái)了4樣蔬菜，它們是：黃瓜、馬鈴薯片、藕片、白蘿卜片，其中有幾種蔬菜中含有淀粉，你能用什么辦法把它找出來(lái)？2、請(qǐng)你們將碘酒滴在各種蔬菜上，仔細(xì)觀察，會(huì)有什么變化？A、馬鈴薯，藕片遇碘酒變黑了，說(shuō)明它們里面含有淀粉。B、黃瓜、蘿卜遇碘酒是黃色。黃顏色是碘酒自己本來(lái)的顏色，說(shuō)明里面不含有淀粉。3、小結(jié)：淀粉是一種多糖，人體吃了之后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟?，提供我們足夠的力氣和精神，所以小朋友平時(shí)要多吃含淀粉的食物，特別是米飯，番薯等等，這樣我們的身體才會(huì)長(zhǎng)得棒棒的。不過(guò)，有一種人不能多吃淀粉，你們知道是哪些人嗎？譬如糖尿病人，肥胖的人群，他們的身體里的糖含量已經(jīng)太多了，不能吃馬鈴薯、藕等等。五、游戲：找證據(jù)1、今天你們表現(xiàn)得這么出色，老師請(qǐng)你玩一個(gè)黑貓警長(zhǎng)找證據(jù)的游戲。2、山羊公公家的5個(gè)淀粉倉(cāng)庫(kù)被偷了，小偷在倉(cāng)庫(kù)的大門(mén)上留下了粘有淀粉的腳印，請(qǐng)你們用今天所學(xué)的知識(shí)找出偷竊淀粉的小偷。老師給你們每人準(zhǔn)備了一把裝有碘酒的噴射槍?zhuān)?qǐng)你們對(duì)準(zhǔn)大門(mén)射擊，看看到底是誰(shuí)的腳印。3、可能小偷還藏在附近，所以我們的行動(dòng)必須怎樣？（輕輕地）4、教師帶領(lǐng)幼兒噴射碘酒，老鼠的腳印顯現(xiàn)出來(lái)。5、小結(jié)：原來(lái)小偷是老鼠啊，證據(jù)確鑿，我們?nèi)ダ鲜蠹依镒侥美鲜蟀?/p>