2023年字實習(xí)報告

2023字實習(xí)報告

首先我們通過網(wǎng)上調(diào)查和文獻(xiàn)資料的收集為課題做了前期預(yù)備，也因此對蘇州小吃的歷史進(jìn)展、種類以及特色有了一些必要的了解。接下來我們預(yù)備了問卷調(diào)查和實地訪察兩局部活動，盼望通過這兩局部對我們的課題進(jìn)展深一步的了解，以便探究。固然，在進(jìn)展這兩局部時，我們是以2~3人為一小組的形式分頭行動的。我們問卷調(diào)查的訪問對象分為蘇州本地人、游客、外國人和大學(xué)生這四類。由于口音相像，我負(fù)責(zé)的是本地人。我和張啟星同學(xué)先去了學(xué)校的教育超市，很快就找到了幾位本地人，我們就自制的問卷對他們進(jìn)展了調(diào)查，得到了許多特別有用的資料，之后我們又去了公園等休閑場所調(diào)查了幾位老年人。經(jīng)過總結(jié)、歸類、分析等一系列的討論，我們不難發(fā)覺他們普遍都認(rèn)為現(xiàn)行的小吃價格比擬合理，都在可以承受的范圍之內(nèi)，但是對于小吃的味道和口感，說法就有些不全都了，有的松脆可口，有的過于甜膩這對于我們下一部活動起了極其重要的作用，可以說使我們進(jìn)展實地訪察的方向更清楚，目標(biāo)更明確了。

在七月初，在之前的一系列預(yù)備下，我們同樣是以分組的形式去了幾家老字號進(jìn)展采訪，對于這局部我是感受頗深，這其中不僅僅是蘇州小吃的討論這么簡潔的問題了，可以說我與陳虹諭同學(xué)對采芝齋經(jīng)理采訪的過程并不是一番分順，甚至可以說是很坎坷的完成了這一采訪，這不得不使我對這個社會產(chǎn)生了許多想法。對于采芝齋，我想不管是本地人，就連我們外地的朋友也是早有耳聞的`。在網(wǎng)上，我了解到采芝齋是中國老字號糖果店，它建于19世紀(jì)末，素以品種繁多、風(fēng)味獨(dú)特的蘇式糖果而著名中外。采芝齋自產(chǎn)自銷的糖果上百種，主要有各式松子軟糖、烏梅餅、九制陳皮、沉香橄欖等。其特色是選料講究、加工精細(xì)、養(yǎng)分豐富、甜香可口，既有中國傳統(tǒng)糖果的特色，又吸取西式糖果的特長，自成一格。糖果內(nèi)的某些原料，不僅好吃，且具有滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，寓藥理于甘美食品之中。所以我們是帶著特別興奮和期盼的心情去采訪的，只是結(jié)果有點(diǎn)不盡如人意。首先也是由于我們對采芝齋的現(xiàn)狀和近年的進(jìn)展還不是特殊了解，對他們的運(yùn)行體制和形式都沒有討論透徹，所以采訪的過程難免有些磕磕絆絆，問題預(yù)備的也不充分，語言可能也表達(dá)的不委婉吧，說得有些鋒利了，致使主管以及大廳負(fù)責(zé)人都不是很協(xié)作我們，采訪需要的圖片資料我們也沒有拍到，使得我們很是焦慮，不得不變的步步為營啊。其實就采芝齋我們也提了一些自己的想法，例如把茶點(diǎn)和冰激凌結(jié)合，或是如何更吸引青少年顧客，但好像那位主管只是一味的敷衍我們，并不屑于我們的想法與意見，也屢次在言語上顯示了他們極其劇烈的優(yōu)越感，我想他們是有優(yōu)越的資本的，究竟是中國最優(yōu)秀的百年老字號之一?？墒沁@種不屑，這種與其他幾組完全不同的遭受和冷待，真是讓我很不舒適，我不知道自己算不算是出入社會了，但我想這種事在簡單的社會比比皆是，我不能一味的選擇誕生牛犢不怕虎，這樣只會被久經(jīng)風(fēng)霜的人說成是魯莽，是無知。我經(jīng)過了這件事好像有些了解父母教師口中所說的社會以及社會的簡單，好像這件事情又只能作為一個警示，也不能以偏概全的就否認(rèn)了這個社會是有暖和存在的，我想我是幸運(yùn)的，采訪的是采芝齋，才有了時機(jī)上了這樣一堂生動的課，我應(yīng)當(dāng)算是受益匪淺的吧。

接下來我們也是保持平和的心態(tài)，把采訪的內(nèi)容作了歸納總結(jié)，大家一起爭論了蘇州小吃對蘇州經(jīng)濟(jì)的影響，我們也預(yù)備以登報、發(fā)宣傳單等形式連續(xù)我們討論成果的后續(xù)宣傳，盼望我們的討論能幫忙到他人，能有意義。

通過親身體驗社會實踐讓我更進(jìn)一步了解和認(rèn)知了這個社會，以前總是在家人的庇護(hù)下長大不知道外面的世界如何現(xiàn)實.我也盼望自己能在這次實踐中增長見識，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會，想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的缺乏。社會實踐活動真是特別有意義的，尤其對于大學(xué)生來說，在我們正式進(jìn)入社會之前，盡可能的感受社會，了解外面的世界，是有百利而無一害的，人總是要受到磨礪的，趁現(xiàn)在年輕，還能在（家庭）學(xué)校的愛護(hù)支持下，我們應(yīng)當(dāng)盡情飛揚(yáng)青春，為自己的將來積累起厚實堅硬的基石，使以后步入社會不會表現(xiàn)得太茫然太狼狽了。

這次社會實踐活動，不管我們的討論成果如何，我想都是勝利有意義的，由于我