吉州賓館員工手冊

員工手冊EMPLOYEEHANDBOOK目錄董事長致詞--------------------------------------------------------------------1第一章酒店簡介----------------------------------------------------------21.1服務(wù)設(shè)施------------------------------------------------------------------21.2組織機構(gòu)------------------------------------------------------------------21.3店標(biāo)釋義------------------------------------------------------------------31.4酒店宗旨----------------------------------------------------------------31.5經(jīng)營理念------------------------------------------------------------------31.6員工手冊-------------------------------------------------------3第二章員工錄用--------------------------------------------------------------42.1錄用制度------------------------------------------------------------------42.2發(fā)展機會------------------------------------------------------------------42.3員工體檢------------------------------------------------------------------42.4人事紀(jì)錄------------------------------------------------------------------42.5員工入職------------------------------------------------------------------42.6入職培訓(xùn)------------------------------------------------------------------52.7勞動合同------------------------------------------------------------------52.8工作安排------------------------------------------------------------------52.9試用制度------------------------------------------------------------------52.10晉升調(diào)動--------------------------------------------------------------52.11辭職程序-------------------------------------------------------------62.12辭退規(guī)定--------------------------------------------------------------62.13第二職業(yè)----------------------------------------------------------------62.14親屬錄用--------------------------------------------------------------6第三章規(guī)章制度-------------------------------------------------------------73.1接聽電話-----------------------------------------------------------------73.2電話禮儀-----------------------------------------------------------------7恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏33.3個人隱私----------------------------------------------------------73.4媒體采訪---------------------------------------------------------------73.5信函使用----------------------------------------------------------------73.6酒店財產(chǎn)-----------------------------------------------------------------73.7員工通道-----------------------------------------------------------------73.8員工名牌-----------------------------------------------------------------83.9物品拾遺--------------------------------------------------------------83.10考勤登記---------------------------------------------------------------83.11環(huán)境衛(wèi)生----------------------------------------------------------------83.12攜物出入----------------------------------------------------------------83.13吸煙規(guī)定---------------------------------------------------------------83.14索取金錢----------------------------------------------------------------83.15客用設(shè)施------------------------------------------------------------83.16保密制度----------------------------------------------------------------83.17個人財產(chǎn)----------------------------------------------------------------93.18私人拜訪----------------------------------------------------------------93.19電話管理----------------------------------------------------------------93.20設(shè)備使用--------------------------------------------------------93.21電梯使用--------------------------------------------------------------93.22安全措施------------------------------------------------------------93.23意外事故----------------------------------------------------------------93.24節(jié)能意識----------------------------------------------------------------103.25儀容儀表------------------------------------------------------------103.26行為準(zhǔn)則------------------------------------------------------------113.27規(guī)章制度----------------------------------------------------------------11第四章工資福利--------------------------------------------------------------124.1工資構(gòu)成-----------------------------------------------------------------124.2工資支付-----------------------------------------------------------------124恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏4.3優(yōu)秀員工---------------------------------------------------------------124.4崗位津貼-----------------------------------------------------------------124.5業(yè)務(wù)提成---------------------------------------------------------------124.6員工用餐---------------------------------------------------------------124.7員工宿舍-----------------------------------------------------------------124.8員工制服-----------------------------------------------------------------124.9培訓(xùn)提高---------------------------------------------------------------124.10法定假日----------------------------------------------------------------134.11公休規(guī)定-------------------------------------------------------------134.12年假制度---------------------------------------------------------------134.13病假規(guī)定---------------------------------------------------------------134.14事假規(guī)定---------------------------------------------------------------134.15工作評估----------------------------------------------------------------134.16員工專欄--------------------------------------------------------------134.17工傷處理---------------------------------------------------------------144.18勞動保險----------------------------------------------------------------144.19員工獎勵----------------------------------------------------------------144.20員工活動----------------------------------------------------------------15第五章安全規(guī)定--------------------------------------------------------------165.1安全要求---------------------------------------------------------------165.2防火要求----------------------------------------------------------------165.3火警處理----------------------------------------------------------------165.4疏散程序-----------------------------------------------------------------175.5意外情況----------------------------------------------------------------175.6緊急事故-----------------------------------------------------------------17第六章過失處理----------------------------------------------------186.1處理目的----------------------------------------------------------------186.2處理原則-----------------------------------------------------------------18恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏56.3過失類別-----------------------------------------------------------------186.4處分種類-----------------------------------------------------------206.5申訴程序-----------------------------------------------------------------226.6處理說明-------------------------------------------------------------226.7處分時限---------------------------------------------------------------22第七章明星服務(wù)-----------------------------------------------237.1服務(wù)目的---------------------------------------------------------------237.2同事服務(wù)---------------------------------------------------------------237.3服務(wù)文化-------------------------------------------------------23第八章手冊修訂--------------------------------------------------------256恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏董事長致詞尊敬的員工：歡迎您來到吉州賓館工作。店的聲譽。發(fā)揮您的才干和潛力，奮發(fā)圖強，為酒店贏得榮譽。能為自己的工作感到自豪，我也會為您取得成績感到驕傲。本手冊將幫您了解自己的責(zé)任、權(quán)利和義務(wù)。望您認(rèn)真學(xué)習(xí)，遵照執(zhí)行。董事長單保峰恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏1第一章酒店簡介米。酒店于2010年8月日試營業(yè)。1．1服務(wù)設(shè)施吉州賓館設(shè)施齊備、功能完善。酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)間、商務(wù)間、豪華套間、行政套間等3?。ㄐ停h室，更是舉辦各種會議、宴會的理想場所。酒店還設(shè)有桑拿、KTV、棋牌室、健身房、美容美發(fā)、商務(wù)中心等多種服務(wù)設(shè)施與項目。1．2組織機構(gòu)不可越級匯報。組織結(jié)構(gòu)如下：董事會總經(jīng)理人房餐娛營力財安工務(wù)飲樂售資務(wù)全程部部部部源部部部部1．3店標(biāo)釋義2恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏徽標(biāo)以賓館字母“JZ”為元素組合而成，形如大寫“九”字。九為民間吉祥數(shù)字，整個圖形又似黃河九曲十八彎，體現(xiàn)了吉州賓館所處的地域文化特征。館名四個大字由華國鋒同志親筆題寫。1.4酒店宗旨：恪守信譽科學(xué)管理同創(chuàng)效益實現(xiàn)雙贏1.5經(jīng)營理念用真誠的心做事，用感恩的心做人。1.6員工手冊部咨詢。恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏3第二章員工錄用2.1錄用制度酒店堅持德才兼?zhèn)?、擇?yōu)錄取的原則錄用員工。應(yīng)聘人員應(yīng)準(zhǔn)確填寫職位申請表，接受面試。對提供虛假信息者，將被取消申請資格；錄用后，若發(fā)現(xiàn)信息不實者，酒店可解除其勞動合同。應(yīng)聘人員須經(jīng)過健康體檢及個人信用調(diào)查合格后，方可錄用。當(dāng)酒店有空缺職位時，將優(yōu)先考慮內(nèi)部員工的調(diào)整意愿。招聘工作由人力資源部負(fù)責(zé)。2.2發(fā)展機會酒店將努力為員工提供一個良好的工作、生活環(huán)境和廣闊的發(fā)展空間。員工的專業(yè)才能和積極進取的工作態(tài)度，是實現(xiàn)個人奮斗目標(biāo)的基礎(chǔ)。2.3員工體檢員工入職前，須到酒店指定的醫(yī)院進行體檢，并將健康證明遞交人力資源部。合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。酒店保留要求員工再次體檢的權(quán)利。員工入職時，首次體檢費用由員工自理。工作滿一年后，體檢費用由酒店承擔(dān)。2.4人事紀(jì)錄更時，須在變更前七日內(nèi)通知人力資源部，否則責(zé)任自負(fù)。符合條件的員工須根據(jù)酒店要求，在規(guī)定期限內(nèi)將社會保險等有關(guān)資料交人力資源部，以便辦理相關(guān)手續(xù)。2.5員工入職下物品：工牌、員工手冊、工服。根據(jù)工作需要，酒店有權(quán)調(diào)整員工工作崗位。4恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏2.6入職培訓(xùn)遇等方面的相關(guān)規(guī)定，熟悉新的工作環(huán)境。入職培訓(xùn)結(jié)束后，新員工將進一步接受本部門崗位技能培訓(xùn)，熟悉工作職責(zé)。入職培訓(xùn)將作為新員工轉(zhuǎn)正、提薪、升職的重要依據(jù)。2.7勞動合同前，應(yīng)仔細(xì)閱讀合同內(nèi)容。同。2.8工作安排須經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，并填寫調(diào)班申請，交人力資源部。2.9試用制度1-3者予以轉(zhuǎn)正；未合格者，酒店可視情延長試用期或予以勸退。試用期計入店齡之內(nèi)。2.10晉升調(diào)動1-3店正式委任該職。責(zé)人同意，經(jīng)過考核，得到接受部門負(fù)責(zé)人及人力資源部的同意后方可調(diào)整。2.11辭職程序恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏5的員工，應(yīng)以一個月工資對酒店補償。若員工未能交還或有損壞酒店物品時，應(yīng)予等價賠償，并在結(jié)算工資時扣除。經(jīng)酒店出資外出培訓(xùn)的員工，若在培訓(xùn)協(xié)議規(guī)定的工作期未滿辭職，按照酒店培訓(xùn)協(xié)議規(guī)定賠償培訓(xùn)費。處理。2.12辭退規(guī)定并作經(jīng)濟處罰。造成酒店經(jīng)濟損失的應(yīng)給予賠償。2.13第二職業(yè)辭退處理。2.14親屬錄用管理層有權(quán)對其雙方或單方的工作崗位進行調(diào)整或勸退。第三章規(guī)章制度3.1接打電話一般不予接通。3.2電話禮儀應(yīng)稱呼來電者的姓加職務(wù)，通話結(jié)束后應(yīng)由對方先掛線。6恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏3.3個人隱私他人。3.4媒體采訪員工不得私自接受媒體采訪。如有被采訪要求，必須先向上級領(lǐng)導(dǎo)報告并經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)方可。酒店正常媒體接待由營銷部負(fù)責(zé)。3.5信函使用處理所有酒店業(yè)務(wù)的信函都要使用酒店統(tǒng)一的信紙及信封，其中包括酒店標(biāo)志。店或部門發(fā)出信函，違者將嚴(yán)肅處理。個人情況調(diào)查信函。3.6酒店財產(chǎn)所有酒店財產(chǎn)都應(yīng)得到妥善保管。未經(jīng)授權(quán)，員工不得將任何酒店財產(chǎn)帶出酒店。損壞時，應(yīng)立即報修。酒店提倡勤儉節(jié)約，杜絕浪費，以達到物盡其用、開源節(jié)流的目的。3.7員工通道除酒店管理層批準(zhǔn)外，所有員工上下班進出酒店必須使用員工專用通道及電梯。保安部有權(quán)阻止員工通過客用通道進出酒店。3.8員工工牌工牌，應(yīng)予賠償，酒店將從員工工資中扣除。員工丟失工牌后，應(yīng)及時向人力資源部報告，申請補領(lǐng)。3.9物品拾遺員工在酒店內(nèi)拾到任何財物，應(yīng)立即報告并送交保安部，在失物招領(lǐng)登記簿上作詳細(xì)記錄。若失物在六個月內(nèi)未被失主認(rèn)領(lǐng)，失物則由酒店管理層作出處理。3.10考勤登記員工上下班必須按時簽到或打卡，部門經(jīng)理負(fù)責(zé)監(jiān)督員工考勤情況，并于每月底將考恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏7勤記錄送交人力資源部和財務(wù)部。3.11環(huán)境衛(wèi)生衛(wèi)生，為客人創(chuàng)造舒適的環(huán)境。3.12攜物出入理由拒絕檢查，除持有部門經(jīng)理批準(zhǔn)的出門證明外，任何人員不得將酒店物品帶出店外。員工若有物品帶入店內(nèi)，需先經(jīng)過保安部檢查并做好記錄，非工作需要物品不得帶入工作場所。3.13吸煙規(guī)定員工不得在工作崗位上、公共區(qū)域內(nèi)吸煙3.14索取金錢禁止員工以任何形式牟取私利或索取金錢。例如向客人、供應(yīng)商、旅行社等索取傭金、小費或其他好處。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即辭退。3.15客用設(shè)施未經(jīng)許可，員工不得使用酒店內(nèi)的客用設(shè)施包括客房、電梯、洗手間、電話、餐廳、沙發(fā)、擦鞋機等。3.16保密制度未經(jīng)許可，任何員工不得將酒店的保密文件、信息及核心技術(shù)等透露給他人，否則將給予紀(jì)律處分或追究其法律責(zé)任。3.17個人財產(chǎn)個人財產(chǎn)要妥善保管。員工在酒店區(qū)域內(nèi)遺失個人財物，酒店均不負(fù)責(zé)。3.18私人拜訪工作時間內(nèi)，員工不得在酒店內(nèi)會見親友。非工作需要，員工不得在其他部門逗留。3.19電話管理電話不允許接聽。主管級以下員工在當(dāng)班時間，嚴(yán)禁使用私人移動電話。8恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏3.20設(shè)備使用據(jù)及所有外置設(shè)備；嚴(yán)禁使用游戲軟件及非法盜版軟件；只允許使用由酒店購買的或指定使用的電腦系統(tǒng)軟件；除工作需要外，嚴(yán)禁使用任何外接數(shù)據(jù)儲存設(shè)備，如磁盤等。所有外接數(shù)據(jù)儲存設(shè)備，若非原裝購置，必須經(jīng)過病毒檢查后方可使用：未經(jīng)許可，員工不得隨意更改電腦中設(shè)置的程序、數(shù)據(jù)等文件。3.21電梯使用減少不必要的浪費。如果有人被困在電梯內(nèi)，應(yīng)立即通知監(jiān)控室和工程部，采取緊急處理措施。如遇火警，則不允許使用電梯。3.22安全措施保安部。3.23意外事故力幫助受傷人員到醫(yī)院診治，但無權(quán)代表酒店作任何承諾；員工在工作中受傷，應(yīng)盡快向部門經(jīng)理、保安部報告，并在24小時內(nèi)將事故報告由部報告。3.24節(jié)能意識★離開無人的地方時應(yīng)隨手關(guān)燈?！锉M量利用天然光線?！锶绶潜匾?，切勿開動和使用設(shè)備。恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏93.25儀容儀表所有員工都代表酒店形象，整潔端莊的儀容儀表對于建立良好的賓客關(guān)系至關(guān)重要。員工應(yīng)時刻保持良好形象，遵守以下準(zhǔn)則：（A）頭發(fā)保持清潔，梳理整齊。男員工頭發(fā)長度應(yīng)適中，前不過眉、后不過領(lǐng)、側(cè)不過耳、呈現(xiàn)自然色；女員工頭發(fā)長度不可過肩，過肩的頭發(fā)要用式樣簡潔、統(tǒng)一的發(fā)夾全部束起，不可散落；（B）制服保持整齊、清潔、熨燙平整、無破損；（C）鞋子保持干凈、皮鞋應(yīng)保持光亮；（D）指甲修剪整齊、保持清潔，不可涂有色指甲油；（E）男員工應(yīng)每天剃須并保持面部清潔，不得留胡子；（F）女員工須著淡妝，不可濃妝艷抹；（G）除了樣式簡潔的手表、結(jié)婚戒指和女員工的針狀耳環(huán)外，不得在穿著制服時佩戴其它飾品。（H）內(nèi)衣與制服搭配得體，內(nèi)衣的顏色或圖案不能顯露出來。內(nèi)衣的衣領(lǐng)和袖子等不能露出制服；（I）工作襪、鞋由酒店根據(jù)工作需要，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)；工作襪應(yīng)經(jīng)常換洗，保持整潔，無異味；（J）員工應(yīng)保持個人清潔及口腔衛(wèi)生，確保無口臭及體味；（K）除工作需要的崗位外，當(dāng)班時不允許攜帶個人的手機。個人行為及工作態(tài)度員工的行為及工作態(tài)度對于酒店的成功至關(guān)重要，因此員工應(yīng)遵守以下行為規(guī)范。個人行為（L）在酒店內(nèi)不可高聲喧嘩或發(fā)出古怪聲響，不能拍掌或打響指；（M）在酒店內(nèi)不使用帶有冒犯性的言語；（N）工作中不與同事爭吵；（O）保持良好的站、坐、走的姿勢，不倚靠墻壁或家具；（P）在酒店內(nèi)不準(zhǔn)隨地吐痰；10恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏（Q）當(dāng)班時不嚼口香糖；（R）嚴(yán)禁在非吸煙區(qū)吸煙。工作態(tài)度（A）有禮有節(jié)地對待客人與同事；（B）在工作中面帶微笑，會使人愉快，也會令客人倍感舒適；（C）富有責(zé)任感，愛護酒店設(shè)施及制服，熟練掌握工作技巧；（D）誠實坦率，拾金不昧，助人為樂。3.26行為準(zhǔn)則（A）準(zhǔn)時出勤（B）員工不應(yīng)與客人過于親密，工作中使用禮貌用語，避免談?wù)搨€人私事；（C）嚴(yán)禁用語言或動作暗示客人付小費；（D）保持工作環(huán)境安靜，未經(jīng)許可，員工不得將播音機、錄音機或樂器帶入酒店；（E）員工在工作時間嚴(yán)禁閱讀小說、雜志或玩弄手機等。3.27規(guī)章制度門所定制度應(yīng)送人力資源部存檔，將為全酒店規(guī)章制度的一部分。第四章工資福利4.1工資構(gòu)成：員工工資包括基本工資、全勤獎金、工齡工資。4.2工資支付酒店于每月10日發(fā)放員工上月工資。酒店將依據(jù)當(dāng)?shù)氐亩悇?wù)法規(guī)，每月代扣代繳員工應(yīng)交納的收入所得稅及個人承擔(dān)的各種國家規(guī)定的社會保險。4．3優(yōu)秀員工：榮當(dāng)“優(yōu)秀員工”的人員，按獎勵標(biāo)準(zhǔn)一次領(lǐng)取獎金。4.4崗位津貼特殊崗位的員工除享受規(guī)定薪金外，另有相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的崗位津貼；4.5業(yè)務(wù)提成酒店針對有關(guān)業(yè)務(wù)部門的經(jīng)營特點，制訂不同的提成獎勵辦法，按月隨工資一同發(fā)放，恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏提成獎勵領(lǐng)取資格為轉(zhuǎn)正員工；4.6員工用餐員工在當(dāng)班時間享受按酒店規(guī)定提供的工作餐，員工就餐時須刷員工卡或出示就餐券。每餐時間30分鐘，部門經(jīng)理應(yīng)合理安排在崗員工就餐，做到用餐、工作兩不誤。就餐時須嚴(yán)格遵守員工餐廳的各項管理規(guī)定。4.7員工宿舍《員工宿舍管理規(guī)定》處罰。4.8員工制服酒店為員工免費提供制服，員工應(yīng)妥善保管并保持制服整潔。未經(jīng)許可，員工不得將時，應(yīng)將制服交還制服房。4.9培訓(xùn)提高向人力資源部咨詢有關(guān)培訓(xùn)安排。酒店還組織部門間業(yè)務(wù)交叉培訓(xùn)，為員工的進步和發(fā)展提供機會。4.10法定假日：★元旦1天(一月一日)★春節(jié)3天(正月初一、初二、初三)★勞動節(jié)1天（五月一日）★國慶節(jié)3天（十月一日、二日、三日）★法定假日內(nèi)因工作需要不能休息時，由部門安排補休或增發(fā)工資。法定假日為有薪假。4.11公休規(guī)定員工轉(zhuǎn)正后每月可公休二天。累計，逾期不補休。4.12年假制度12恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏員工工作滿三年可享受有薪年假3天，滿五年可享受有薪年假7天。經(jīng)部門經(jīng)理同意，未休年假可沖銷同等天數(shù)的病事假，年假須在每年12月日前休完，跨年不補。4.13病假規(guī)定5由總經(jīng)理批準(zhǔn)。未辦請假手續(xù)者，銷假時應(yīng)補請假單。續(xù)。病假期間，不享受工資及獎金待遇。4.14事假規(guī)定天（含5天）的假期由部門經(jīng)理及人力資源部經(jīng)理審批；5天以上假期報總經(jīng)理審批。事假為無薪假，當(dāng)月超過9天按勸退處理；無故缺勤者按曠工處理。4.15工作評估工作評估是員工與部門經(jīng)理溝通思想、回顧工作并制定個人和酒店經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)的機會。作的評價和建議。4.16公告專欄《員工公告欄》用以公示員工活動、酒店新聞、事項通告等，是酒店管理層對員工發(fā)力資源管理負(fù)責(zé)，未經(jīng)許可，員工不得在酒店任何場所張貼通知或告示。4.17工傷處理診治。傷情報告須在24小時內(nèi)，以書面形式呈交人力資源部、財務(wù)部備案，以便工傷事故的處理。4.18勞動保險店為其辦理醫(yī)療保險；員工在酒店工作滿三年者，酒店將為其辦理基本養(yǎng)老保險。恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏134.19員工獎勵酒店員工，憑其優(yōu)秀表現(xiàn)，均可獲得酒店獎勵。獎勵形式：口頭表彰、通報表揚、工資晉級、職務(wù)晉升、物質(zhì)獎勵和發(fā)放獎金等。獎勵標(biāo)準(zhǔn)：序獎勵內(nèi)容獎勵形式獎金數(shù)額號1檢舉違紀(jì)、違章行為，情況屬實。為其保密5-502建議的創(chuàng)收方式被采納，且效果顯著。通報表揚20-2003建議的降耗方式被采納，且效果顯著。通報表揚20-2004提出合理化建議被采納。通報表揚10-1005如實反饋客人意見，核實無誤。通報表彰5-506面對客人無理要求，忍辱負(fù)重，維護酒店利益。通報表揚10-2007通報表揚20-2008保護公共財產(chǎn)安全。通報表揚10-2009熱情服務(wù)、禮貌待客，受賓客多次書面表揚?？陬^表揚5-5010排除重大事故隱患、防災(zāi)減災(zāi)表現(xiàn)突出。通報表揚10-20011好人好事，為酒店贏得良好聲譽。通報表揚10-10012酒店考核，名列前3名?？陬^表揚10—10013被媒體表揚，提高企業(yè)知名度并給企業(yè)帶來良好社會價值。通報表揚10--10014每月優(yōu)秀員工。通報表揚10015年度優(yōu)秀員工。通報表揚20016年度優(yōu)秀管理干部。通報表揚30017任何方面表現(xiàn)出色，獲總經(jīng)理特別嘉獎。50—20018發(fā)揚團隊精神，互幫互助，互教互學(xué)，團結(jié)協(xié)作?？陬^表揚5-5019想酒店所想，急酒店所急。為酒店帶來效益和價值。通報表揚10-1004.20員工活動14恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏加。第五章安全規(guī)定5.1安全要求員工認(rèn)真落實酒店的各項安全措施，遵守安全守則，是每個員工的職責(zé)?！飭T工在工作中發(fā)現(xiàn)任何不安全隱患，都應(yīng)立即報告上級★正常工作中，員工不準(zhǔn)在酒店內(nèi)奔跑，應(yīng)保持穩(wěn)健的步態(tài)★使用梯子或登高工具獲取高處物品或進行高處作業(yè)時，應(yīng)先檢查登高工具★禁止使用破損工具及設(shè)備，以免造成損傷★員工必須遵守區(qū)域內(nèi)“禁止吸煙”的規(guī)定★所有工具，必須做到安全保管。未經(jīng)許可，不得擅自修理破損或有故障的機電設(shè)備★員工如發(fā)現(xiàn)任何不安全的工作情況及操作程序，應(yīng)立即向部門主管報告★對工傷事故，員工都應(yīng)立即報告，并以事故報告的形式上報部門經(jīng)理目行動。5.2防火要求毀滅整個酒店，員工必須遵循以下防火規(guī)定：★注意“請勿吸煙”的區(qū)域?！锵缢忻盁煹臒燁^，不要堆積紙張油氈、臟廢布或其他易燃物?！锊灰岩兹嘉锓旁陔x熱源或火源近的地方，如烤爐、功率大的燈泡等?！镂ｋU、易燃的物品應(yīng)放在安全的地方，或封存起來。★若發(fā)現(xiàn)有磨損或松動的電線、有故障的電器，必須立即向部門經(jīng)理報告?！飮?yán)禁在電閘箱下方堆積易燃物品，如紙張、油布、木板等。5.3火警處理每一位員工都要熟記火警電話，熟悉防火通道及出口，熟練掌握滅火器的使用方法，并在救火過程中聽從總指揮的命令。恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏15如發(fā)生火警，無論大小，必須實施如下措施：★不要驚慌，保持冷靜?！飭与x你最近的火災(zāi)警報器?！飺艽蚓频陜?nèi)部的報警電話通知監(jiān)控室，準(zhǔn)確說出火警地點、燃燒物質(zhì)、火警情況及本人姓名?！锶艋饎輰θ松戆踩珱]有威脅，請留在起火區(qū)域附近，協(xié)助消防隊員滅火，盡量采用滅火器滅火?！锶艋饎輰θ松戆踩型{，請迅速從安全通道撤離，嚴(yán)禁使用電梯。5.4疏散程序在接到警報時，所有人員需鎖上重要文件、現(xiàn)金等，保持警惕并聽取本部上司的指示。除或經(jīng)總經(jīng)理許可。5.5意外情況須寫出事故報告交人力資源部。5.6緊急事故除火警外，酒店還制定了其它緊急情況處理程序，員工必須熟記在心，嚴(yán)格落實。緊急情況下，需要員工超時工作時，員工應(yīng)全力配合，保證工作正常運行。16恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏第六章過失處理6.1處理目的的行為均屬過失行為，都將影響酒店的正常運營，必須予以追究。6.2處理原則紀(jì)律處分將以事實為依據(jù)，以制度為標(biāo)準(zhǔn)，堅持公平、公正、公開的原則。6.3過失類別I.甲類過失無故遲到或早退。非工作時間在酒店內(nèi)無故逗留。未經(jīng)上級許可在工作時間洗浴。未經(jīng)上級許可在工作時間會私客或接聽私人電話。違反酒店關(guān)于個人儀容儀表的規(guī)定，如不佩戴工牌、著裝不整等。未經(jīng)許可穿著工作服離開酒店。未經(jīng)許可擅自從客人通道進出酒店或使用客用設(shè)施。工作時間，私自竄崗。不愛惜員工餐廳設(shè)施、浪費食品或未經(jīng)允許將食品帶出餐廳。轉(zhuǎn)讓或借用他人的餐卡用餐。隨地丟棄雜物或隨地吐痰。在非吸煙區(qū)吸煙。未經(jīng)上級批準(zhǔn)私下?lián)Q休或自行調(diào)換班次。未經(jīng)部門許可，擅離工作崗位。未經(jīng)許可帶領(lǐng)親友參觀酒店。在酒店內(nèi)行為不檢，如追逐跑動、大聲喧嘩、言語粗俗等。恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏17不遵守酒店的安全制度。未經(jīng)許可不參加培訓(xùn)。II．乙類過失曠工兩天以內(nèi)。工作表現(xiàn)未達標(biāo)準(zhǔn)或沒有完成工作任務(wù)。提供偽造病情證明。未經(jīng)許可駕駛或動用酒店的運輸工具、機械設(shè)施設(shè)備。非因工作需要，未經(jīng)許可進入客房。工作時間玩手機、打撲克、下棋、看書、玩電子游戲、上網(wǎng)聊天等。私自藏匿酒店財產(chǎn)。因粗心大意損壞公物、隨意濫用公物。報實情。對酒店客人、上司或同事不禮貌，頂撞、吵架或舉止粗暴。未經(jīng)許可品嘗酒店食品和酒水。未及時上交拾到的物品和金錢。傳閱黃色圖片、照片或影片。等。III丙類過失任何不誠實或欺騙的行為，如私自涂改收據(jù)、支票、帳單等。在酒店內(nèi)斗毆、聚眾鬧事或作出其它擾亂行為。在酒店內(nèi)出售私人商品，未經(jīng)許可擅自在酒店內(nèi)進行販賣、募捐活動，擺放任何形式、內(nèi)容的宣傳品。當(dāng)班時聚眾鬧事或鼓動員工怠工。工作時間睡覺。將毒品、槍支、彈藥、兇器、易燃易爆等危險物品帶入或私藏于酒店。18恪守信譽·科學(xué)管理·同創(chuàng)效益·實現(xiàn)雙贏醉酒上班，當(dāng)班時飲用帶酒精的飲料。故意損壞、浪費客人、酒店或員工的財物。挪用、偷竊、騙取客人、酒店或其它員工的財物。騷擾（包括性騷擾）客人和同事。對客人、上司和同事粗暴無理，有恐嚇、威脅、侮辱、誹謗等情節(jié)。私刻酒店印章。未經(jīng)許可使用萬能鑰匙或復(fù)制鑰匙。偽造酒店文件/記錄。入職時故意隱瞞健康狀況或其他重要個人信息。在酒店里進行不道德行為，如傳播淫穢物品或有其它古怪行為。當(dāng)班時，拒絕執(zhí)行上級的命令。泄露酒店機密，使酒店的利益蒙受損