班級常規(guī)建立進餐活動組織

班級常規(guī)建立——進餐活動組織一、活動開展價值：午餐作為中國傳統(tǒng)的正餐，是幼兒一日生活的重要環(huán)節(jié)，它關(guān)系到幼兒營養(yǎng)攝入和健康發(fā)育，也直接影響幼兒參與各類活動積極性。進餐活動是幼兒全面和諧教育不可缺失的部分，《幼兒園教育指南綱要》強調(diào)“寓教育于一日生活之中”幼兒午餐活動蘊含廣泛的教育價值，幼兒園必須保護幼兒的生命，維護幼兒的健康水平是我們每一個幼教工作者神圣的職責、培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣，是《綱要》中健康教育的內(nèi)容之一，但由于進餐的重復性和單調(diào)性，老師往往忽略其中的教育價值，忽略掉它的組織與管理。通過去年我們班孩子的體檢，我發(fā)現(xiàn)很多孩子是達不到他們年齡段所需要的身高的體重，在進餐時班級進餐常規(guī)和剩飯的現(xiàn)象還需要加強，所以對進餐活動進行加強培養(yǎng)。二、活動目標：1、培養(yǎng)幼兒良好的進餐習慣2、不挑食、不偏食，實行光盤行動。3、建立餐前、餐中、餐后良好的班級進餐常規(guī)。三、活動組織與策略：（一）餐前1、能積極參與到禮儀教育律動和餐前談話活動，知道進餐要求。餐前活動選用較安靜的禮儀教育或餐前談話的方式進行，上午班的老師負責組織，下午班的老師協(xié)助，生活老師進行餐前準備工作。2、能安全、安靜、有序的完成餐前盥洗，洗手、搬椅子、上廁所。為了減少幼兒等待現(xiàn)象，用音樂律動和手指游戲等方式來組織幼兒盥洗。分男、女兩組分別進行盥洗，盥洗之前提出要求：搬椅子進餐廳、洗手、上廁所后坐回到椅子上小聲玩游戲。上午班老師負責帶領(lǐng)教室里的孩子玩游戲，下午班的老師站在廁所門口，注意幼兒上廁所的安全、搬椅子和洗手的情況。男女上廁所中間要注意銜接，當女生出來一半的時候男孩子就可以結(jié)束律動準備盥洗，最后一個孩子離開教室，上午班的老師即可組織餐廳。保育老師和2位值日生分別負責打餐和端飯。3、能安靜傾聽值日生報菜名，激發(fā)食欲。為了讓孩子知道更多的菜名，鍛煉幼兒的表達能力，每天由值日生提前在家中把當天的菜名記下來，在餐前當小小報菜員，向孩子介紹當天所吃的食物，其他孩子復述菜名，老師說“小朋友們請吃”，孩子說“謝謝老師”（二）餐中1、能安靜、獨立進餐，實行光盤行動。上午班老師播放安靜的輕音樂，來讓孩子有一個安靜、放松的環(huán)境下進餐，在幼兒進餐過程中，上午班的老師負責站在教室門口左上角的位置，觀察孩子進餐的情況，提醒孩子安靜、獨立進餐。下午班的老師站在廁所邊右下角的位置，負責提醒孩子正確使用餐具，擦桌子。保育老師站打餐桌旁負責幫助孩子添飯，三位老師共同鼓勵孩子實行光盤行動。2.能按規(guī)定路線有序進行排隊添飯，說有禮貌的話請老師添飯。在進餐過程中，為了導致孩子因端飯引起的潑灑或碰撞，老師也在不斷強調(diào)安全問題，所以規(guī)定路線，添飯的所有孩子從左邊去，右邊回，都按這個路線走，那就避免了打架或碰撞的現(xiàn)象。3.吃飯過程中將骨頭、掉落的食物放在固定的盤子里。每天在桌上放一個固定的盤子，給孩子丟不吃的食物，提醒孩子不要挑食。4.能在離開位置時，將自己的椅子輕輕藏好在桌子下。為養(yǎng)成良好的習慣，需要離開位置時出不來，所以讓孩子養(yǎng)成離開位置時，能自己主動輕輕的把椅子藏好，在離開位置，后輕輕提起來坐好。5.能正確使用餐具，一手扶碗一手拿勺子。孩子吃飯時，掉很多的飯粒在桌上，所以讓孩子學習正確的使用餐具，面向飯桌坐好，兩腳并攏，兩手放在桌面上，一手扶碗，一手拿勺子，老師根據(jù)觀察不斷引導。（三）餐后1.能按要求將碗和勺子放在固定位置。吃完后，請孩子按規(guī)定路線輕輕將碗和勺子，放在固定位置，養(yǎng)成良好的生活習慣。2.能自己主動到固定位置拿毛巾洗臉。孩子能主動到固定位置拿毛巾洗臉，充分利用值日生各盡職責，早早吃完，站在洗臉的位置，提醒吃完的孩子進行拿毛巾洗臉，并檢查有沒有有洗干凈，洗完后將臟毛巾放固定位置。3.吃完飯后有序的雙手搬椅子進入教室內(nèi)進區(qū)。先吃完的孩子有序的進教室，進行安靜的餐后活動，自由選擇美工區(qū)、建構(gòu)區(qū)、語言區(qū)進區(qū)安靜游戲。一名值日生早早吃完，進行派發(fā)玩具，隨意走動提醒進區(qū)孩子不要爭搶。上午班老師根據(jù)吃完孩子的人數(shù)，吃完大概10個孩子的時候就要到教室內(nèi)看孩子進區(qū)情況，下午班的老師隨意走動鼓勵沒有吃完的孩子實行光盤行動，保育老師給吃完的孩子添湯，鼓勵孩子加油吃。大部分孩子吃完后對個別慢的孩子進行催促，2名值日生負責幫助老師清理桌面，收拾餐盤，其他2名老師負責餐后分工整理。4.能自己自由選擇區(qū)域活動，并收拾好玩具。進餐后的孩子，可自由選擇三個區(qū)域，上午班的孩子和值日生共同看觀進區(qū)的孩子。11:55時開始放音樂，幼兒自己獨立收拾好玩具，值日生負責最后的整理。5.能有序跟老師進行餐后散步。上午班老師12:00時帶領(lǐng)孩子到戶外進行餐后散步5分鐘，其他兩位老師整理餐后衛(wèi)生，12:05分進散步結(jié)束，上午班老師站在餐廳門口也組織分男女如廁，沒有去