高考生物一輪總復(fù)習(xí)課時(shí)質(zhì)量評(píng)價(jià)3蛋白質(zhì)和核酸

課時(shí)質(zhì)量評(píng)價(jià)(三)(建議用時(shí)：40分鐘)一、選擇題：每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中只有一個(gè)符合題目要求。1．(2022·海南八校月考)下列關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述，正確的是()A．在人體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，所以R基也有21種B．每個(gè)氨基酸都只含C、H、O、N四種元素C．構(gòu)成蛋白質(zhì)的21種氨基酸都可以在人體內(nèi)合成D．每個(gè)氨基酸都只含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基A解析：不同氨基酸的R基不同，在人體內(nèi)，組成蛋白質(zhì)的氨基酸有21種，所以R基也有21種，A正確；每種氨基酸分子主要含有C、H、O、N四種元素，有的還含有S、Se等元素，B錯(cuò)誤；組成蛋白質(zhì)的氨基酸有的能在人體內(nèi)合成，稱為非必需氨基酸，有的不能在人體內(nèi)合成，稱為必需氨基酸，C錯(cuò)誤；每個(gè)氨基酸都至少含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，D錯(cuò)誤。2．細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)分子可以識(shí)別正在合成的多肽或部分折疊的多肽并與多肽的某些部位相結(jié)合，從而幫助這些多肽轉(zhuǎn)運(yùn)、折疊或組裝，這一類分子本身并不參與最終產(chǎn)物的形成，因此稱為分子伴侶。以下相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．構(gòu)成分子伴侶的單體是氨基酸，氨基酸都含有C、H、O、N、S元素B．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)可能有分子伴侶的分布C．分子伴侶對(duì)靶蛋白沒有高度的專一性D．分子伴侶可能通過改變自身的空間構(gòu)象來(lái)發(fā)揮作用A解析：分子伴侶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，其基本單位是氨基酸，氨基酸的組成元素肯定都有C、H、O、N，但不一定都有S元素，A錯(cuò)誤；分子伴侶能幫助多肽轉(zhuǎn)運(yùn)、折疊或組裝，可能存在于細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，B正確；同一分子伴侶可以促進(jìn)多種氨基酸序列完全不同的多肽鏈折疊成為空間結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能都不相關(guān)的蛋白質(zhì)，故分子伴侶對(duì)靶蛋白沒有高度的專一性，C正確；分子伴侶可以識(shí)別正在合成的多肽或部分折疊的多肽，并通過改變自身的空間構(gòu)象來(lái)與多肽的某些部位相結(jié)合，D正確。3．(2021·遼寧卷)蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．葉綠體中存在催化ATP合成的蛋白質(zhì)B．胰島B細(xì)胞能分泌調(diào)節(jié)血糖的蛋白質(zhì)C．唾液腺細(xì)胞能分泌水解淀粉的蛋白質(zhì)D．線粒體膜上存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)D解析：葉綠體類囊體薄膜是進(jìn)行光合作用的場(chǎng)所，能合成ATP，則存在催化ATP合成的酶，其本質(zhì)是蛋白質(zhì)，A正確；胰島B細(xì)胞能分泌胰島素，降低血糖，胰島素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，B正確；唾液腺細(xì)胞能分泌唾液淀粉酶，唾液淀粉酶屬于分泌蛋白，能水解淀粉，C正確；葡萄糖分解的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體膜上不存在運(yùn)輸葡萄糖的蛋白質(zhì)，D錯(cuò)誤。4．(2021·廣東珠海期末)下列有關(guān)人體中蛋白質(zhì)功能的敘述，不正確的是()A．肝細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)參與肝糖原的水解過程B．胰島B細(xì)胞分泌的某種蛋白質(zhì)參與血糖平衡的調(diào)節(jié)C．成熟紅細(xì)胞膜上的某些蛋白質(zhì)參與O2的跨膜運(yùn)輸D．漿細(xì)胞分泌的某種蛋白質(zhì)參與體液免疫過程C解析：肝細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)，如糖原水解所需的酶參與肝糖原的水解過程，A正確；胰島B細(xì)胞分泌的某種蛋白質(zhì)如胰島素，可以降低血糖，參與血糖平衡的調(diào)節(jié)，B正確；O2的跨膜運(yùn)輸為自由擴(kuò)散，不需要載體蛋白的協(xié)助，C錯(cuò)誤；漿細(xì)胞分泌的某種蛋白質(zhì)如抗體，可以參與體液免疫過程，D正確。5．某些溶劑可以破壞多肽鏈結(jié)合時(shí)的非共價(jià)相互作用。用尿素處理蛋白質(zhì)，可以使蛋白質(zhì)變性，成為失去原有空間結(jié)構(gòu)的松散肽鏈。當(dāng)去除尿素時(shí)，蛋白質(zhì)又可以自發(fā)地重新復(fù)性成為原來(lái)的構(gòu)象，實(shí)驗(yàn)過程如圖所示。下列說法錯(cuò)誤的是()A．變性的蛋白質(zhì)能夠恢復(fù)原來(lái)的構(gòu)象B．實(shí)驗(yàn)中暴露在高濃度的尿素中的肽鏈只由它的氨基酸序列決定C．無(wú)法用雙縮脲試劑來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)是否變性D．對(duì)變性后的蛋白質(zhì)進(jìn)行氨基酸序列測(cè)定，無(wú)法得到其準(zhǔn)確序列D解析：由題圖可知，尿素處理會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，去除尿素，變性的蛋白質(zhì)能夠恢復(fù)原來(lái)的構(gòu)象，A正確；實(shí)驗(yàn)中失去原有空間結(jié)構(gòu)的松散肽鏈由它的一級(jí)結(jié)構(gòu)即氨基酸序列決定，B正確；無(wú)論蛋白質(zhì)是否變性，均有肽鍵，均可以與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，故無(wú)法用雙縮脲試劑來(lái)檢測(cè)蛋白質(zhì)是否變性，C正確；蛋白質(zhì)變性只破壞其空間結(jié)構(gòu)，不破壞肽鍵及氨基酸序列，故對(duì)變性后的蛋白質(zhì)進(jìn)行氨基酸序列測(cè)定，可以得到其準(zhǔn)確序列，D錯(cuò)誤。6．(2021·吉林油田高中開學(xué)考)科學(xué)家曾在一種叫S-2L的噬菌體中發(fā)現(xiàn)部分堿基A被2-氨基腺嘌呤(Z)取代，Z與堿基T之間的結(jié)合力和堿基G與C一樣強(qiáng)，并且這種Z-DNA(含有Z的DNA)能夠幫助噬菌體更好地抵抗細(xì)菌中某些蛋白質(zhì)的攻擊。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．組成S-2L噬菌體的核酸只有一種B．與沒有發(fā)生替換的原DNA相比，Z-DNA分子結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定C．組成Z-DNA的化學(xué)元素有五種，徹底水解可得到7種產(chǎn)物D．Z-DNA中堿基的互補(bǔ)配對(duì)方式增加，嘌呤的比例大于嘧啶D解析：S-2L噬菌體為病毒，只含一種核酸，A正確；因Z與堿基T之間的結(jié)合力和堿基G與C相同，說明Z—T之間有三個(gè)氫鍵，因此與沒有發(fā)生替換的同種DNA相比，Z-DNA分子結(jié)構(gòu)更穩(wěn)定，B正確；組成Z-DNA的化學(xué)元素有C、H、O、N、P五種，徹底水解后可得到7種產(chǎn)物，包括脫氧核糖、磷酸和五種堿基，C正確；Z-DNA分子中堿基的互補(bǔ)配對(duì)方式增加，但是嘌呤與嘧啶的比例不變，D錯(cuò)誤。7．小鼠頜下腺中存在一種表皮生長(zhǎng)因子EGF，它是由52個(gè)氨基酸組成的單鏈，其中含有6個(gè)二硫鍵(形成一個(gè)二硫鍵會(huì)脫去2個(gè)H)。EGF與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合后，激發(fā)了細(xì)胞內(nèi)的信號(hào)傳遞過程，從而促進(jìn)了細(xì)胞增殖。下列說法不正確的是()A．指導(dǎo)EGF合成的基因至少含有312個(gè)脫氧核苷酸B．在氨基酸形成EGF的過程中，相對(duì)分子量減少了930C．EGF和高溫處理后變性的EGF都能與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)D．EGF能促進(jìn)細(xì)胞增殖是因?yàn)镋GF能進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)發(fā)揮調(diào)節(jié)作用D解析：EGF中的氨基酸數(shù)目是52個(gè)，控制其合成的DNA中的脫氧核苷酸數(shù)目至少是52×6＝312(個(gè))，A正確；氨基酸脫水縮合過程脫去的水分子數(shù)目是51個(gè)，6個(gè)二硫鍵脫去12個(gè)H，因此相對(duì)分子量減少51×18＋12＝930，B正確；蛋白質(zhì)變性是空間結(jié)構(gòu)的改變，肽鍵不斷裂，因此可以用雙縮脲試劑進(jìn)行檢測(cè)，C正確；由題意可知，EGF與靶細(xì)胞表面的受體結(jié)合后促進(jìn)細(xì)胞增殖，并沒有進(jìn)入細(xì)胞內(nèi)，D錯(cuò)誤。8．氫鍵在生命物質(zhì)中起著至關(guān)重要的作用。同種分子之間、某些分子內(nèi)都可以形成氫鍵。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．多肽鏈盤曲、折疊時(shí)能夠形成氫鍵B．水分子之間可以通過氫鍵相互作用C．tRNA通過氫鍵維持其局部環(huán)狀結(jié)構(gòu)D．DNA一條鏈上相鄰核苷酸間通過氫鍵連接D解析：多肽鏈盤曲、折疊時(shí)能夠形成一定的空間結(jié)構(gòu)，此時(shí)可能形成氫鍵，A正確；水是極性分子，水分子之間可以形成氫鍵，B正確；tRNA是單鏈，其三葉草結(jié)構(gòu)是通過氫鍵維持的，形成局部環(huán)狀結(jié)構(gòu)，C正確；DNA一條鏈上相鄰核苷酸間通過磷酸二酯鍵連接，D錯(cuò)誤。9．下圖為某蛋白質(zhì)的相關(guān)數(shù)據(jù)，下列說法正確的是()A．形成該蛋白質(zhì)時(shí)共脫掉126個(gè)水分子B．該蛋白質(zhì)含有兩條肽鏈C．該蛋白質(zhì)的R基中共含16個(gè)氨基D．該蛋白質(zhì)共有121個(gè)肽鍵B解析：由題意可知，羧基總數(shù)＝R基上羧基數(shù)目＋肽鏈數(shù)，可得肽鏈數(shù)＝羧基總數(shù)－R基上羧基數(shù)目＝17－15＝2(條)，則形成該蛋白質(zhì)時(shí)脫去水分子數(shù)＝肽鍵數(shù)＝氨基酸數(shù)－肽鏈數(shù)＝126－2＝124(個(gè))，A、D錯(cuò)誤，B正確；R基上的氨基數(shù)＝氨基總數(shù)－肽鏈數(shù)＝17－2＝15(個(gè))，C錯(cuò)誤。10．核酸通常與蛋白質(zhì)結(jié)合以“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體的形式存在。以下敘述錯(cuò)誤的是()A．T2噬菌體、HIV和煙草花葉病毒都可以看作“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體B．紫外線、酒精消殺病毒分別能破壞復(fù)合體中的核酸和蛋白質(zhì)C．原核細(xì)胞中的“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體就是核糖體“RNA—蛋白質(zhì)”復(fù)合體D．真核細(xì)胞內(nèi)遺傳信息傳遞過程中，可出現(xiàn)核酸與相應(yīng)的酶形成的復(fù)合體C解析：T2噬菌體、HIV和煙草花葉病毒都可以看作“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體，A正確；紫外線、酒精消殺病毒分別能破壞復(fù)合體中的核酸和蛋白質(zhì)，B正確；原核細(xì)胞中的“核酸—蛋白質(zhì)”復(fù)合體不僅僅是核糖體“RNA—蛋白質(zhì)”復(fù)合體，如DNA復(fù)制時(shí)，DNA聚合酶與DNA結(jié)合形成“DNA—蛋白質(zhì)”復(fù)合體，C錯(cuò)誤；真核細(xì)胞內(nèi)遺傳信息傳遞過程中，可出現(xiàn)核酸與相應(yīng)的酶形成的復(fù)合體，D正確。二、非選擇題11．核苷酸分子中只有一個(gè)磷酸基，可稱為核苷一磷酸(NMP)。核苷酸的磷酸基還可進(jìn)一步磷酸化生成核苷二磷酸(NDP)及核苷三磷酸(NTP)，其中磷酸之間以高能鍵相連。根據(jù)圖示及文字，回答以下問題：(1)圖中所示物質(zhì)，其中文名稱為____________，其所對(duì)應(yīng)的腺苷一磷酸是________(填“DNA”或“RNA”)的基本組成單位。(2)若dCTP(d表示脫氧)可作為DNA生物合成的原料，據(jù)此分析合成DNA分子所需的原料還應(yīng)包括____________________________________。(3)若要用實(shí)驗(yàn)證明兩個(gè)游離的dNTP分子可通過α位上的磷酸基團(tuán)(而不是其他位置的磷酸基團(tuán))進(jìn)行連接形成磷酸二酯鍵，則實(shí)驗(yàn)組應(yīng)將帶有32P的磷酸基團(tuán)標(biāo)記在NTP的________(填“α”“β”或“γ”)位上，對(duì)照組應(yīng)將帶有32P的磷酸基團(tuán)標(biāo)記在NTP的________(填“α”“β”或“γ”)位上。實(shí)驗(yàn)結(jié)果：若__________________________________，則證明dNTP通過α位上的磷酸基團(tuán)進(jìn)行連接。解析：(1)題圖中物質(zhì)的中文名稱為腺苷三磷酸，因其含有核糖，故它所對(duì)應(yīng)的腺苷一磷酸是RNA的基本組成單位。(2)dCTP的命名規(guī)律：d表示脫氧、C表示堿基種類、T表示三個(gè)、P表示磷酸，故合成DNA分子(含有A、T、C、G四種堿基)所需的原料還應(yīng)包括dATP、dGTP、dTTP。(3)根據(jù)ATP水解成ADP，再次水解成AMP，可類比推知，實(shí)驗(yàn)組應(yīng)將帶有32P的磷酸基團(tuán)標(biāo)記在dNTP的α位上，對(duì)照組應(yīng)將帶有32P的磷酸基團(tuán)標(biāo)記在dNTP的β或γ位上。實(shí)驗(yàn)結(jié)果若是實(shí)驗(yàn)組可形成具有放射性的DNA片段，同時(shí)對(duì)照組不能形成具有放射性的DNA片段，則證明dNTP通過α位上的磷酸基團(tuán)進(jìn)行連接。答案：(1)腺苷三磷酸RNA(2)dATP、dGTP、dTTP(3)αβ或γ實(shí)驗(yàn)組可形成具有放射性的DNA片段，同時(shí)對(duì)照組不能形成具有放射性的DNA片段12．有研究表明，阿爾茨海默病患者體內(nèi)的β-淀粉樣蛋白(Aβ)會(huì)引起神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞活化并分泌某些物質(zhì)，導(dǎo)致病情加重。為探究Aβ和藥物X的作用機(jī)理，科研人員測(cè)定不同處理?xiàng)l件下神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞中IL-1基因的表達(dá)情況，結(jié)果如圖所示。(1)據(jù)圖分析，實(shí)驗(yàn)的自變量是______________________________。藥物X不影響IL-1基因的表達(dá)，依據(jù)是_______________________________。(2)3組與1組結(jié)果比較，說明____________________________，3、4、5、6組的結(jié)果說明______________________________________________________________________________________________________________________。(3)NF蛋白能促進(jìn)IL-1基因轉(zhuǎn)錄。研究表明，大部分NF蛋白與IK蛋白在細(xì)胞質(zhì)中形成穩(wěn)定復(fù)合物，Aβ能使IK蛋白降解，從而釋放NF蛋白。請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究藥物X能緩解Aβ作用的機(jī)理，簡(jiǎn)要寫明實(shí)驗(yàn)思路：①實(shí)驗(yàn)組：用____________處理神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞，對(duì)照組：用__________處理神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞。②__________________________________________________。③若結(jié)果實(shí)驗(yàn)組________(填“＜”或“＞”)對(duì)照組，則說明藥物X對(duì)________________________________________有抑制作用。解析：(1)由圖可知，該實(shí)驗(yàn)的自變量是Aβ、藥物X的有無(wú)和藥物X的濃度。加入藥物X的2組和不加藥物X的1組，IL-1的相對(duì)表達(dá)量相同，由此可確定藥物X不影響IL-1基因的表達(dá)。(2)3組(加入Aβ)與1組(對(duì)照組)結(jié)果比較，3組中IL-1基因的表達(dá)量明顯高于1組，說明Aβ促進(jìn)IL-1基因的表達(dá)。3、4、5、6組中藥物X的濃度逐漸增加，而IL-1的相對(duì)表達(dá)量逐漸降低，可說明藥物X濃度越高，緩解Aβ作用的效果越明顯。(3)①正常細(xì)胞中，大部分NF蛋白與IK蛋白在細(xì)胞質(zhì)中形成復(fù)合物穩(wěn)定存在，Aβ促進(jìn)IK蛋白的降解，釋放出NF蛋白。為探究藥物X的作用，實(shí)驗(yàn)組可用藥物X和Aβ處理神經(jīng)小膠質(zhì)細(xì)胞，對(duì)照