2022西式面點(diǎn)師（初級(jí)）考試模擬100題及模擬考試

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1、()一般多用瓷制餐盤盛裝。（D）

A、小型酒會(huì)甜點(diǎn)

B、大型展覽會(huì)

C、大型宴會(huì)

D、餐廳零點(diǎn)

2、()屬于氣體燃料。（B）

A、輕柴油

B、液化石油氣

C、煤油

D、煤

3、()是指食用各種被有毒有害物質(zhì)污染的食品后發(fā)生的急性疾病。（C）

A、職業(yè)病

B、嘔吐

C、食物中毒

D、腹瀉

4、()是用全蛋、糖攪打與面粉混合一起制成的膨松制品。（C）

A、天使蛋糕

B、奶油蛋糕

C、清蛋糕

D、油蛋糕

5、《中國(guó)居民膳食指南》中，具有提醒百姓預(yù)防高血壓病的條款是()。（C）

A、食物多樣，谷類為主

B、多吃蔬菜、水果和薯類

C、吃清淡少鹽的膳食

D、食量與體力活動(dòng)要平衡

6、一般情況下，下列制品其烘烤溫度最高的是()。（A）

A、漢堡包胚

B、蜂蜜蛋糕

C、雙皮排

D、杏仁塔

7、一般軟質(zhì)面包的含水量平均在()之間為合適。（B）

A、70～74%

B、58～62%

C、65～70%

D、48～52%

8、下列中說(shuō)法錯(cuò)誤的是()。（D）

A、發(fā)現(xiàn)通風(fēng)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)不正常，應(yīng)先斷電

B、通風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)具備自動(dòng)保護(hù)功能

C、轉(zhuǎn)動(dòng)的設(shè)備要有完善的防護(hù)

D、所有的通風(fēng)設(shè)備應(yīng)有警示標(biāo)志

9、下列屬于冷凍甜食的點(diǎn)心是()。（A）

A、木司

B、奶油泡夫

C、吐司

D、蛋塔

10、下列氣體燃料中,熱值最高的是()（D）

A、天然氣

B、人造煤氣

C、沼氣

D、液化石油氣

11、根據(jù)《建筑施工企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人和專職安全生產(chǎn)管理人員安全生產(chǎn)管理規(guī)定》，安全生產(chǎn)考核合格證書有效期為（）年，證書在全國(guó)范圍內(nèi)有效。（C）

A、1

B、2

C、3

D、5

12、下列行為不正確的是()。（A）

A、清潔帶手布時(shí)，將帶手布先放入清水中清洗

B、帶手布洗干凈后，將其晾干

C、帶手布用堿水煮后，再用清水清洗干凈

D、帶手布保證每班清洗一次

13、乳中蛋白質(zhì)的消化率較高，一般為()。（B）

A、90%～92%

B、87%～89%

C、81%～83%

D、78%～80%

14、優(yōu)質(zhì)水果的一般衛(wèi)生指標(biāo)是()。（C）

A、表皮較干，肉質(zhì)鮮嫩、清脆，有固定的清香味

B、表皮色澤稍暗，肉質(zhì)鮮嫩、清脆，有固定的清香味

C、表皮色澤光亮，肉質(zhì)鮮嫩、清脆，有固定的清香味

D、表皮色澤稍暗，肉質(zhì)鮮嫩、清脆，有清香味

15、低筋面粉的濕面筋值為（C）

A、40%以F

B、30%以下

C、25%以F

D、15%以下

16、根據(jù)《建筑施工高處作業(yè)安全技術(shù)規(guī)范》規(guī)定，電梯井內(nèi)平網(wǎng)網(wǎng)體與井壁的空隙不得大于（）mm。（B）

A、20

B、25

C、30

D、35

17、?中華人民共和國(guó)特種設(shè)備安全法?規(guī)定:特種設(shè)備使用單位在檢驗(yàn)合格有效期屆滿前（）向特種設(shè)備檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)提出定期檢驗(yàn)要求。（B）

A、15天

B、1個(gè)月

C、一個(gè)星期

D、三個(gè)月

18、凈料單位成本計(jì)算的基本條件有()。（D）

A、1條

B、4條

C、3條

D、2條

19、施工單位應(yīng)每年對(duì)有限空間作業(yè)安全管理人員、施工現(xiàn)場(chǎng)管理人員、監(jiān)護(hù)人員、作業(yè)人員和應(yīng)急救援人員至少進(jìn)行（）次有限空間安全培訓(xùn)教育。（A）

A、一

B、二

C、三

D、四

20、（）對(duì)施工現(xiàn)場(chǎng)保溫材料的消防安全使用情況負(fù)全責(zé)。（B）

A、建設(shè)單位

B、施工總承包單位

C、勞務(wù)分包單位

D、監(jiān)理單位

21、汽車式起重機(jī)司機(jī)室（上車）的回轉(zhuǎn)門應(yīng)該向（）開啟，滑動(dòng)門向后開啟。（D）

A、左

B、右

C、內(nèi)

D、外

22、《北京市建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)管理辦法》規(guī)定，建設(shè)工程施工前，施工單位應(yīng)當(dāng)會(huì)同地下管線權(quán)屬單位制定管線專項(xiàng)防護(hù)方案，確保地下管線、相鄰建筑物和構(gòu)筑物、地下工程和特殊作業(yè)環(huán)境的安全。施工中施工單位應(yīng)當(dāng)采取相應(yīng)的地下管線防護(hù)措施，因未采取改移或者其他措施，造成管線損壞的，由建設(shè)行政主管部門對(duì)建設(shè)單位處（）罰款。（C）

A、0.1萬(wàn)元以上0.5萬(wàn)元以下

B、0.1萬(wàn)元以上1萬(wàn)元以下

C、1萬(wàn)元以上5萬(wàn)元以下

D、5萬(wàn)元以上10萬(wàn)元以下

23、《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急條例》第三十條規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位未制定生產(chǎn)安全事故應(yīng)急救援預(yù)案、未定期組織應(yīng)急救援預(yù)案演練、未對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行應(yīng)急教育和培訓(xùn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的主要負(fù)責(zé)人在本單位發(fā)生生產(chǎn)安全事故時(shí)不立即組織搶救的，由縣級(jí)以上人民政府負(fù)有安全生產(chǎn)監(jiān)督管理職責(zé)的部門依照（）有關(guān)規(guī)定追究法律責(zé)任。（B）

A、《生產(chǎn)安全事故應(yīng)急條例》

B、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》

C、《中華人民共和國(guó)消防法》

D、《中華人民共和國(guó)突發(fā)事件應(yīng)對(duì)法》

24、加工前是一種原料，加工后是若干檔原料或半制品的凈料單位成本的計(jì)算方法有()。（D）

A、1種

B、2種

C、4種

D、3種

25、在用力大或頻繁摩擦的加工制作中宜使用()炊具。（B）

A、鋁合金

B、不銹鋼

C、鑄鐵

D、陶瓷

26、在脂肪的日供給量50克中動(dòng)物脂肪應(yīng)占()。（B）

A、1/2

B、1/3

C、2/3

D、3/4

27、大型展覽會(huì)甜點(diǎn)裝盤的()及藝術(shù)性，都和一般甜點(diǎn)裝盤有根本的差異。（A）

A、主題、造型

B、風(fēng)格、色彩

C、色彩、造型

D、主題、風(fēng)格

28、根據(jù)《北京市建筑施工高處作業(yè)吊籃安全監(jiān)督管理規(guī)定》，吊籃的安裝和拆卸（包括二次移位）工作應(yīng)當(dāng)由（）負(fù)責(zé)。（A）

A、產(chǎn)權(quán)單位

B、使用單位

C、施工總承包單位

D、安裝單位

29、安全帶主帶應(yīng)是整根，不能有接頭。主帶寬度不應(yīng)小于（）mm。（C）

A、20

B、30

C、40

D、50

30、宇宙射線和地球上的放射線是食物中()物質(zhì)的來(lái)源。（A）

A、放射性

B、化學(xué)性

C、物理性

D、微生物

31、將植物脂奶油從冰箱取出，倒入攪拌缸內(nèi)準(zhǔn)備打發(fā)時(shí)的奶油溫度應(yīng)在()。（B）

A、0～4℃

B、7～10℃

C、10～15℃

D、-4～0℃

32、盾構(gòu)機(jī)械的負(fù)荷線必須固定牢固，距地高度不得小于（）m。（D）

A、1.2

B、1.8

C、2

D、2.5

33、施工現(xiàn)場(chǎng)從事機(jī)械作業(yè)的女士及長(zhǎng)發(fā)者應(yīng)配備（）等個(gè)人防護(hù)用品。（C）

A、遮光面罩

B、絕緣鞋

C、工作帽

D、絕緣手套

34、巴菲是一種以雞蛋和()為主要原料的冷凍甜食。（C）

A、面粉

B、牛奶

C、奶油

D、白糖

35、引起食物中毒的殘余食物應(yīng)在煮沸15分鐘后()。（B）

A、食用

B、銷毀

C、存入冰箱

D、存入庫(kù)房

36、成本可以為企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策提供()。（B）

A、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

B、重要數(shù)據(jù)

C、技術(shù)數(shù)據(jù)

D、制品標(biāo)準(zhǔn)

37、根據(jù)《施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí)用電安全技術(shù)規(guī)范》（JGJ46-2005）的規(guī)定，配電室的天棚距地面不低于（）m。（D）

A、1.8

B、2.2

C、2.5

D、3

38、我們使用金屬模具裝清蛋糕面糊時(shí)，在填充面糊時(shí)()。（B）

A、應(yīng)適當(dāng)少放一些

B、應(yīng)適當(dāng)多放一些

C、應(yīng)填充到十成滿

D、應(yīng)視面糊的成分而定

39、批量生產(chǎn)的總成本與單位菜點(diǎn)成本的比值是()。（D）

A、毛料數(shù)量

B、凈料數(shù)量

C、半制品數(shù)量

D、成品數(shù)量

40、構(gòu)圖是對(duì)食品造型藝術(shù)的主題、形成、色彩、結(jié)構(gòu)等內(nèi)容進(jìn)行預(yù)先設(shè)計(jì)，以便將食品造型的()、原料美、色彩美體現(xiàn)在食品造型上。（A）

A、內(nèi)容美、形式美

B、主題美、外形美

C、結(jié)構(gòu)美、搭配美

D、主題美、結(jié)構(gòu)美

41、凡在墜落高度距基準(zhǔn)面（）施工作業(yè)，在無(wú)法采取可靠防護(hù)措施的情況下，必須正確使用安全帶。（D）

A、1.2m（含1.2m）以上

B、1.5m（含1.5m）以上

C、1.8m（含1.8m）以上

D、2m（含2m）以上

42、淀粉、雙糖的消化主要在()。（B）

A、十二指腸

B、小腸

C、大腸

D、胃部

43、混酥面坯制成后，應(yīng)放到冷藏冰箱中冷卻，其目的是：一是使()，二是促使黃油凝固，三是能使上勁的面團(tuán)得到松馳。（D）

A、易于切割操作

B、使面團(tuán)硬度加強(qiáng)

C、使面坯保存期延長(zhǎng)

D、面團(tuán)內(nèi)部水分能充分均勻吸收

44、根據(jù)《施工企業(yè)安全生產(chǎn)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》（JGJ/T77-2010）中評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，企業(yè)未建立安全生產(chǎn)責(zé)任制度的，扣（）分。（D）

A、5

B、10

C、15

D、20

45、膳食制度是指把全天的()按一定的次數(shù)、一定時(shí)間間隔和一定數(shù)量、質(zhì)量分配到各餐的一種制度。（D）

A、乳、蛋類

B、肉類

C、飲料

D、食物

46、蜂蜜、飴糖、淀粉糖漿要()，防止污染。（C）

A、通風(fēng)保管

B、在干燥的環(huán)境中保管

C、密封保管

D、加防潮紙保管

47、蟑螂在()下30分鐘即可被凍死。（B）

A、0℃

B、－5℃

C、－10℃

D、－15℃

48、軟質(zhì)面包成品應(yīng)造型整齊、端正，()。（B）

A、大小不一

B、大小一致

C、成品高度相等

D、成品高度稍有差別

49、國(guó)家實(shí)行生產(chǎn),安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通,安全事故責(zé)任追究制度，依照《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》和有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，追究生產(chǎn)安全事故責(zé)任單位（）的法律責(zé)任。（B）

A、相關(guān)人員

B、責(zé)任人員

C、主要負(fù)責(zé)人

D、技術(shù)管理人員

50、軟質(zhì)面包成品要求面包體積大小適中，如果面包體積過(guò)小，則可能的原因是()。（D）

A、面粉筋力過(guò)大

B、烤箱溫度低

C、油脂含量太少

D、攪拌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)

51、防止電氣設(shè)備的靜電火災(zāi)的基本措施是()和限制放電。（B）

A、防止產(chǎn)生放電火花

B、消除靜電

C、清除易燃物

D、限制過(guò)載

52、根據(jù)《建設(shè)工程施工現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)、場(chǎng)容衛(wèi)生及消防保衛(wèi)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，施工現(xiàn)場(chǎng)嚴(yán)禁使用（）作為結(jié)構(gòu)、裝修用腳手架。（A）

A、木腳手架

B、門式腳手架

C、竹腳手架

D、懸挑腳手架

53、面點(diǎn)操作間的地面應(yīng)保證每班次()。（A）

A、清潔一次

B、清潔兩次

C、多次清潔

D、隨意清潔

54、根據(jù)《生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理?xiàng)l例》，較大事故是指造成3人以上10人以下死亡，或者（）重傷，或者1000萬(wàn)元以上5000萬(wàn)元以下直接經(jīng)濟(jì)損失的事故。（D）

A、3人以上10人以下

B、10人以上20人以下

C、10人以上30人以下

D、10人以上50人以下

55、面點(diǎn)間員工著裝要求，男不留胡須，女()。（D）

A、不留長(zhǎng)發(fā)

B、不染頭發(fā)

C、不留指甲

D、不染指甲

56、根據(jù)《建設(shè)工程安全生產(chǎn)管理?xiàng)l例》，施工單位應(yīng)向作業(yè)人員書面告知危險(xiǎn)崗位的（）和違章操作的危害。（C）

A、操作工藝

B、操作方法

C、操作規(guī)程

D、操作流程

57、依據(jù)《綠色施工管理規(guī)程》（DB11/513）施工現(xiàn)場(chǎng)的強(qiáng)噪聲設(shè)備應(yīng)采取封閉等降噪措施，宜遠(yuǎn)離（）設(shè)置。（ABD）

A、辦公區(qū)

B、生活區(qū)

C、加工區(qū)

D、周邊敏感區(qū)

58、手持式電動(dòng)工具的（）、開關(guān)，負(fù)荷線等必須完好無(wú)損，使用前必須做絕緣檢查和空載柱查，在絕緣合格、空載運(yùn)轉(zhuǎn)正常后方可使用。（BCD）

A、驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)

B、手柄

C、插頭

D、外殼

59、特種設(shè)備使用單位應(yīng)對(duì)特種設(shè)備作業(yè)人員做什么工作。（）（BC）

A、技術(shù)等級(jí)培訓(xùn)

B、安全教育

C、安全培訓(xùn)

D、產(chǎn)品宣傳

E、

60、施工范圍下方如有道路、通道時(shí)，應(yīng)采取的措施（。最新解析。）。（C）

A、可不設(shè)置設(shè)置警示線或安全護(hù)欄，但要在周圍設(shè)置醒目的警示標(biāo)志并派專人監(jiān)護(hù)

B、必須設(shè)置警示線或安全護(hù)欄，不需要在周國(guó)設(shè)置醒目的警示標(biāo)志，需要派專人監(jiān)護(hù)

C、必須設(shè)置警示線或安全護(hù)欄，并且在周國(guó)設(shè)置醒目的警示標(biāo)志并派專人監(jiān)護(hù)

D、必須設(shè)置警示線或安全護(hù)欄，并且在周國(guó)設(shè)置醒目的警示標(biāo)志但不需派專人監(jiān)護(hù)

61、根據(jù)《建筑施工扣件式鋼管腳手架安全技術(shù)規(guī)范》（JGJ130-2011）的規(guī)定，單排、雙排與滿堂腳手架立桿接長(zhǎng)除頂層頂步外，其余各層各步接頭必須采用（）連接。腳手架主節(jié)點(diǎn)處必須設(shè)置一根橫向水平桿，用（）扣接且嚴(yán)禁拆除。（C）

A、直角扣件，旋轉(zhuǎn)扣件

B、對(duì)接扣件，旋轉(zhuǎn)扣件

C、對(duì)接扣件，直角扣件

D、旋轉(zhuǎn)扣件，直角扣件

62、高大模板支撐系統(tǒng)施工中，作業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格按（）的要求進(jìn)行操作，并正確配戴相應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品。（ACD）

A、規(guī)范

B、設(shè)計(jì)交底

C、專項(xiàng)施工方案

D、安全技術(shù)交底

63、應(yīng)急預(yù)案應(yīng)包括應(yīng)急人員職責(zé)、（）等。（ABCDE）

A、應(yīng)急組織體系

B、應(yīng)急人員組成及聯(lián)絡(luò)方式

C、危險(xiǎn)源辨識(shí)

D、應(yīng)急材料及設(shè)備

E、應(yīng)急措施

64、《中華人民共和國(guó)安全生產(chǎn)法》規(guī)定，建筑施工單位應(yīng)當(dāng)配備必要的應(yīng)急救援（），并進(jìn)行經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)，保證正常運(yùn)轉(zhuǎn)。（BCD）

A、經(jīng)費(fèi)

B、器材

C、設(shè)備

D、物資

65、《企業(yè)安全生產(chǎn)費(fèi)用提取和使用管理辦法》（財(cái)企〔2012〕16號(hào)）第三條規(guī)定，安全生產(chǎn)費(fèi)用按照（）的原則‘安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通‘進(jìn)行管理。（ABCD）

A、企業(yè)提取

B、政府監(jiān)管

C、規(guī)范使用

D、確保需要

66、外電線路電壓110（kV），在外電架空線路附近吊裝時(shí)，起重機(jī)的任何部位或被吊物邊緣在最大偏斜時(shí)與架空線路邊線的最小安全距離（）。（BC）

A、沿垂直方3.0m

B、沿垂直方5.0m

C、沿水平方向4.0m

D、沿水平方向6.0m

E、沿水平方向7.0m

67、塔式起重機(jī)安裝驗(yàn)收書中（）驗(yàn)收人均應(yīng)簽字確認(rèn)。（ABCDE）

A、施工總承包單位

B、安裝單位

C、使用單位

D、租賃單位

E、監(jiān)理單位

68、小車牽引鋼絲繩端部用繩夾固接，這種固結(jié)方式（）。（BD）

A、是一種不安全的固結(jié)方式

B、固接強(qiáng)度不小于鋼絲繩的破斷拉力的85%

C、固接強(qiáng)度不小于鋼絲繩的破斷拉力的75%

D、對(duì)安裝繩夾的數(shù)量有要求

69、對(duì)混凝土攪拌機(jī)、鋼筋加工機(jī)械、木工機(jī)械、盾構(gòu)機(jī)械等設(shè)備進(jìn)行清理、檢查、維修時(shí)，必須首先將其分開關(guān)箱拉閘斷電，呈現(xiàn)可見電源分?jǐn)帱c(diǎn)，并關(guān)門上鎖。（√）

70、碗扣式鋼管腳手架的立桿連接外套管與立桿間隙應(yīng)小于或等于2mm，外套管長(zhǎng)度不得小于120mm。（×）

71、雙機(jī)抬吊時(shí)，每臺(tái)起重機(jī)所承擔(dān)的載荷不得超過(guò)本機(jī)的80%的額定能力。（√）

72、建筑施工企業(yè)應(yīng)教育從業(yè)人員按照勞動(dòng)防護(hù)用品使用規(guī)定和防護(hù)要求，正確使用勞動(dòng)防護(hù)產(chǎn)品。（√）

73、()不粘鍋能夠在260℃下長(zhǎng)期使用。（√）

74、起重機(jī)附著的建筑物，其錨固點(diǎn)的受力強(qiáng)度應(yīng)滿足起重機(jī)的設(shè)計(jì)要求。附著桿系的布置方式、相互間距和附著距離等，應(yīng)按出廠使用說(shuō)明書規(guī)定執(zhí)行。有變動(dòng)時(shí)，應(yīng)隨時(shí)調(diào)整。（×）

75、起重機(jī)械安裝拆卸工程、深基坑工程、附著式升降腳手架等專業(yè)工程實(shí)行分包的，其專項(xiàng)方案可由專業(yè)承包單位組織編制。（√）

76、塔式起重機(jī)須設(shè)置供電電源獨(dú)立配電箱并安裝電路總開關(guān)，能方便地接通和切斷整機(jī)電源。（√）

77、根據(jù)《北京市生產(chǎn)安全事故報(bào)告和調(diào)查處理辦法》，事故發(fā)生單位的有關(guān)責(zé)任人員對(duì)事故情況隱瞞不報(bào)、謊報(bào)、拖延不報(bào)和破壞事故現(xiàn)場(chǎng)，導(dǎo)致事故原因和責(zé)任無(wú)法查明的，認(rèn)定為該單位的責(zé)任事故。（√）

78、施工現(xiàn)場(chǎng)臨建房屋內(nèi)的臨時(shí)用電應(yīng)由具備電工資格的人員統(tǒng)一按規(guī)定敷設(shè)安裝電氣線路，電氣線路在采用金屬管或經(jīng)阻燃處理的難燃型硬質(zhì)塑料管保護(hù)后，方可敷設(shè)在易燃、可燃材料結(jié)構(gòu)內(nèi)。（×）

79、施工現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行電切割作業(yè)時(shí)必須使用勞保手套，以免發(fā)生機(jī)械傷害。（×）

80、長(zhǎng)時(shí)間停用的手持電動(dòng)工具，在使用前要進(jìn)行全面檢查；經(jīng)常使用的手持電動(dòng)工具，每季度至少也應(yīng)進(jìn)行一次全面檢查。（√）

81、()人體每日水的攝入量與排出量總是保持固定平’安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通’衡。（×）

82、()全蛋攪拌法常常將蛋液抽打至原體積的2倍左右。（×）

83、用20倍放大鏡觀察吊鉤表面，發(fā)現(xiàn)有裂紋時(shí)，應(yīng)補(bǔ)焊后降級(jí)使用。（×）

84、()因?yàn)楦晒愒衔账趾髽O易發(fā)生霉變，所以干果類原料應(yīng)在干燥通風(fēng)的地方保存。（√）

85、()果凍若在零度以下的低溫冷卻，會(huì)失去果凍原有的品質(zhì)。（√）

86、()果凍調(diào)制方法簡(jiǎn)單，一般將結(jié)力粉直接倒入煮沸的溶液中，再加入所需的調(diào)米、配料，即為混合的果凍液。（×）

87、根據(jù)《北京市建筑起重機(jī)械安全監(jiān)督管理規(guī)定》，起重機(jī)械安裝拆卸工、起重信號(hào)工、起重司機(jī)等特種作業(yè)人員應(yīng)取得建設(shè)行政”安全生產(chǎn)模擬考試一點(diǎn)通”主管部門頒發(fā)的特種作業(yè)操作資格證書，方可上崗作業(yè)。（√）

88、施工項(xiàng)目經(jīng)理部應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目施工的特點(diǎn)，對(duì)作業(yè)過(guò)程中可能出現(xiàn)的重大危險(xiǎn)源進(jìn)行公示，確定重大危險(xiǎn)源