綠色植物需要水和無機(jī)鹽

課題4-1-1課型新授日期：教學(xué)目標(biāo)知識目標(biāo)說出自養(yǎng)和異養(yǎng)的概念說出植物的無機(jī)營養(yǎng)物質(zhì)是水和礦物質(zhì)復(fù)述水和礦物質(zhì)的主要作用和來源說出氮、磷、鉀三中礦物質(zhì)的作用及其缺乏癥能力目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生利用表格對比總結(jié)知識的能力情感態(tài)度價值觀目標(biāo)使學(xué)生明確水的重要作用，意識到節(jié)約用水的重要性教學(xué)重難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)自養(yǎng)和異養(yǎng)的概念水和礦物質(zhì)的主要作用和來源教學(xué)難點(diǎn)水和礦物質(zhì)的主要作用和來源氮、磷、鉀三中礦物質(zhì)的作用及其缺乏癥教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)問題與任務(wù)時間教師活動學(xué)生活動環(huán)節(jié)一導(dǎo)入環(huán)節(jié)二水的作用礦物質(zhì)的作用從學(xué)生感興趣的問題導(dǎo)入，引出本節(jié)課的內(nèi)容通過分析實(shí)際問題學(xué)習(xí)通過分析對照實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)530講述：萬物的生長都需要營養(yǎng)。提問：營養(yǎng)物質(zhì)包括那些？生物是如何獲得營養(yǎng)物質(zhì)？這些營養(yǎng)物質(zhì)又是如何被生物利用的？同學(xué)們今天和老師一起用實(shí)驗(yàn)來敲開營養(yǎng)之門，探索營養(yǎng)世界的奧秘。設(shè)問：綠色植物是如何獲得營養(yǎng)和制造有機(jī)物的？一、水的生理作用展示萎蔫的花和失水的蘋果提問：為什么會變成這樣？講述：這些現(xiàn)象說明植物的生活離不開水，水對植物很重要：水是細(xì)胞的重要組成成分之一水維持植物體的正常形態(tài)例質(zhì)疑、思考觀察并思考“失水”

氮、磷、鉀三中礦物質(zhì)的作用及其缺乏癥通過觀察掛圖與講述學(xué)習(xí)，練習(xí)列表歸納的方法女如失水的蘋果皺縮、鮮葡萄與葡萄干相比體積大而硬挺水維持植物體正常生理功能例如：植物失水萎蔫導(dǎo)致死亡水具有溶解和運(yùn)輸各種物質(zhì)的作用水是綠色植物進(jìn)行光合作用的必需原料設(shè)問：水是植物必需的無機(jī)營養(yǎng)之一，對植物有重要的作用1.植株在純凈水中培養(yǎng)能否正常生長？還需要什么？二植物所需的礦物質(zhì)引導(dǎo)學(xué)生觀察書P57用土壤浸出液與用蒸餾水培養(yǎng)的幼苗比較圖，并思考：比較兩株幼苗生長狀況有何不同？（從植株和根系比較）為什么會產(chǎn)生這種現(xiàn)象？3?說明了什么？講述：植物在生長發(fā)育中需要多種礦物質(zhì)，其中需求量較大的是含氮、含磷和含鉀的礦物質(zhì)。出示分別缺少氮、磷、鉀礦物質(zhì)的植株掛圖（或看書彩圖P58）提問：缺乏癥的表現(xiàn)分別表現(xiàn)為什么？三種礦物質(zhì)的缺乏癥表現(xiàn)和作用1A瓶幼苗生長茁壯，根系發(fā)達(dá)；B瓶幼苗生長弱小，根系不發(fā)達(dá)2土壤浸出液中含有多種礦物質(zhì)，而蒸餾水中不含礦物質(zhì)3植物在生活過程中需要礦物質(zhì)。適量的礦物質(zhì)維持植物的正常生長觀察并思考根據(jù)作用推斷缺乏癥表現(xiàn)水和礦物質(zhì)對植物的生長發(fā)育有重要的作用含氮、含磷和含鉀的礦物質(zhì)對植物有不同的作用，缺乏時產(chǎn)生不同的表現(xiàn)礦物質(zhì)種類缺乏癥表現(xiàn)作用含氮的礦物質(zhì)植株矮小,新葉淡綠，老葉焦黃加速細(xì)胞分裂和生長，促使植物枝葉茂盛含磷的礦物質(zhì)植株矮小,生長緩慢，莖促進(jìn)幼苗發(fā)育，促進(jìn)開花、

無土栽培環(huán)節(jié)三課堂小結(jié)環(huán)節(jié)四練習(xí)通過講述使學(xué)生了解無土栽培技術(shù)學(xué)生總結(jié)所學(xué)內(nèi)容，培養(yǎng)學(xué)生的概括能力鞏固提高55葉暗綠或成紫紅色果實(shí)成熟嘗試自己進(jìn)行無土栽培完成實(shí)驗(yàn)報告冊含鉀的礦物質(zhì)莖桿細(xì)弱易倒，葉色變黃，葉緣焦黃是莖桿健壯，抗倒伏，促進(jìn)淀粉的合成和運(yùn)輸講述：不同植物對氮、磷、鉀的需要是不同的，比如：葉菜類作物應(yīng)偏施氮肥，促使葉片肥大；禾谷類作物應(yīng)多施磷肥，促使籽粒飽滿；甘薯、馬鈴薯等根莖類作物應(yīng)多施鉀肥，促進(jìn)地下部分積累養(yǎng)分。同一植物不同發(fā)育期對礦物質(zhì)的需要也是不同的。萌發(fā)期幾乎不需要從外界吸收礦物質(zhì)。隨著幼苗生長和發(fā)育，吸收的礦物營養(yǎng)增多。開花一一結(jié)實(shí)期，吸收礦物質(zhì)營養(yǎng)最多，成熟后停止吸收。三無土栽培技術(shù)為實(shí)現(xiàn)工廠化栽培，人們開始研究一