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高考作文寫作素材:興節(jié)約之風(fēng),杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”素材回放近年來(lái),節(jié)約糧食、倡導(dǎo)光盤已經(jīng)成為社會(huì)共識(shí)。不過(guò),“新華視點(diǎn)”記者春節(jié)前后走訪上海、山西、廣東等地的高檔酒店餐廳,發(fā)現(xiàn)食品浪費(fèi)現(xiàn)象仍時(shí)有發(fā)生。其中,婚宴、自助餐是浪費(fèi)的“重災(zāi)區(qū)”,西點(diǎn)、冷菜等類型食物浪費(fèi)率較高。素材解讀“一粥一飯,當(dāng)思來(lái)之不易;半絲半縷,恒念物力維艱?!苯陙?lái),綠色低碳新風(fēng)撲面,節(jié)約糧食、倡導(dǎo)光盤已成為社會(huì)共識(shí)。但與此同時(shí),舌尖上的消費(fèi)逆流時(shí)有抬頭,宴會(huì)更是餐桌浪費(fèi)“重災(zāi)區(qū)”,各類餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象仍需警惕。當(dāng)前,隨著疫情防控進(jìn)入新階段,各地餐飲業(yè)加速?gòu)?fù)蘇,尤須強(qiáng)化節(jié)約意識(shí),減少餐飲浪費(fèi)。餐飲浪費(fèi)背后多是“面子問(wèn)題”,換句話說(shuō),可稱之為“面子”浪費(fèi)?;閱始奕?、朋友聚會(huì)、商務(wù)活動(dòng),適度備餐、點(diǎn)餐,文明、健康用餐,無(wú)疑是更好的選擇。勤儉節(jié)約既是傳統(tǒng)美德,也是生活必修課。從現(xiàn)在起,不妨與親友一道弘揚(yáng)舌尖新“食”尚,一起“光盤”把文明留下。于社會(huì),杜絕舌尖上的浪費(fèi)是道綜合題,須合力破解。既要更新觀念,大力營(yíng)造綠色低碳、理性消費(fèi)的社會(huì)風(fēng)氣,讓更多人主動(dòng)養(yǎng)成節(jié)儉、適度的餐飲習(xí)慣;又要優(yōu)化經(jīng)營(yíng),向技術(shù)要進(jìn)步、向創(chuàng)新要發(fā)展。節(jié)約精神永不過(guò)時(shí)。對(duì)餐飲浪費(fèi)說(shuō)“不”,益當(dāng)下、利長(zhǎng)遠(yuǎn),于己于人于社會(huì)都大有裨益。多向發(fā)力、齊力推進(jìn),相信舌尖上的浪費(fèi)越來(lái)越少,舌尖上的文明之花會(huì)越開越盛。適用話題珍愛(ài)糧食
節(jié)約光榮
浪費(fèi)可恥
文明意識(shí)爭(zhēng)做厲行節(jié)約的“捍衛(wèi)者”誰(shuí)知盤中餐,粒粒皆辛苦推動(dòng)綠色、節(jié)約的餐飲文化形成氛圍餐桌文明、珍惜糧食是中華民族的傳統(tǒng)美德,厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)是社會(huì)進(jìn)步的體現(xiàn),更是社會(huì)主義核心價(jià)值觀的重要內(nèi)容要牢固樹立勤儉節(jié)約意識(shí),使艱苦樸素、勤儉節(jié)約內(nèi)化于心、外化于行,自覺(jué)抵制奢侈浪費(fèi)行為節(jié)儉不僅是一種生活態(tài)度,更是一種文化內(nèi)涵;不僅是一種個(gè)人私德,更是一種社會(huì)公德,不浮躁,不張揚(yáng),內(nèi)斂自持,其中自有方圓,家訓(xùn)國(guó)風(fēng)都不可或缺我們必須要把勤儉節(jié)約當(dāng)作傳家寶,帶頭抵制“舌尖上的浪費(fèi)”,帶頭反對(duì)奢靡之風(fēng),帶頭摒棄盲目攀比,帶頭開展“光盤”行動(dòng),帶頭節(jié)約糧食讓我們積極行動(dòng)起來(lái),從自身做起、從現(xiàn)在做起、從點(diǎn)滴做起,以厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的實(shí)際成效,為形成節(jié)約文明新風(fēng)尚作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)!素材銳評(píng)杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”關(guān)鍵從需求導(dǎo)向出發(fā)摒棄餐飲浪費(fèi)之風(fēng)、倡導(dǎo)“光盤行動(dòng)”是個(gè)老話題。近年來(lái),從中央到地方出臺(tái)了不少文件,倡導(dǎo)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)尚,推出“光盤行動(dòng)”等舉措,“舌尖上的浪費(fèi)”有所改觀。但食品浪費(fèi)現(xiàn)象仍時(shí)有發(fā)生,很重要的一個(gè)原因主要是有關(guān)方面歸結(jié)為消費(fèi)者的“面子問(wèn)題”,而較少考慮消費(fèi)者、婚宴主辦者、酒店餐館經(jīng)營(yíng)者的需求。就消費(fèi)者而言,要求吃得豐富,但盤子太大,一盤菜就夠兩人吃,為了豐富,只能多點(diǎn)幾盤。這當(dāng)然吃不了而造成浪費(fèi)。消費(fèi)者為何不打包?中午就餐,一般是吃完后接著上班,不可能提到辦公室去。晚上就餐,一般是吃完后還要逛街,不可能提著逛街。這不能簡(jiǎn)單歸結(jié)為消費(fèi)者愛(ài)面子。就婚宴而言,參加過(guò)婚宴的人都有體會(huì)。酒店上的菜大部分都是預(yù)制菜,新鮮感較差,一些人會(huì)對(duì)此沒(méi)胃口。同時(shí),儀式結(jié)束才上菜,很多人要趕著上班或做別的事,再加上這種場(chǎng)合是不熟悉的人坐一桌,缺少社交話題,大家往往匆匆吃點(diǎn)就走人,自然造成浪費(fèi)。而主家不管是出于衛(wèi)生安全角度還是供給角度,不可能都打包帶走。就酒店餐館經(jīng)營(yíng)者而言,炒半盤菜和一盤菜,除了部分菜品的成本,其它成本都差不多,如果按一大盤菜的價(jià)格賣,消費(fèi)者可能不接受。酒店餐館經(jīng)營(yíng)者不可能為了減少消費(fèi)者的浪費(fèi)而影響了自己賺錢。根據(jù)反食品浪費(fèi)法,餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒的,由縣級(jí)以上地方人民政府市場(chǎng)監(jiān)督管理部門或者縣級(jí)以上地方人民政府指定的部門責(zé)令改正,給予警告。但是看看我們?nèi)ミ^(guò)的餐館,很少有餐館在明顯處予以提示提醒。經(jīng)營(yíng)者沒(méi)有這個(gè)動(dòng)力,監(jiān)管者沒(méi)有逐一檢查的人力,消費(fèi)者一般也懶得舉報(bào)。杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,關(guān)鍵要從需求導(dǎo)向出發(fā)?;谙M(fèi)者對(duì)“好不好”的要求,行業(yè)協(xié)會(huì)、監(jiān)管部門要引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者在菜品“好不好”上下功夫,通過(guò)培訓(xùn)、比賽等方式,提高整個(gè)餐飲界的餐飲質(zhì)量。同時(shí),征求部分餐館同意做試點(diǎn),通過(guò)小盤菜增加菜品豐富性,適當(dāng)提高餐飲價(jià)格,同時(shí)幫他們做好宣傳。對(duì)試點(diǎn)三個(gè)月虧損的,政府給予一定的補(bǔ)貼。試點(diǎn)成功的,則要擴(kuò)大試點(diǎn)。總之,高質(zhì)量發(fā)展,就是從“有沒(méi)有”轉(zhuǎn)向“好不好”。政府和行業(yè)協(xié)會(huì)要從需求導(dǎo)向出發(fā),通過(guò)推動(dòng)餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展來(lái)杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”,倒逼農(nóng)產(chǎn)品和預(yù)制菜企業(yè)進(jìn)一步提高質(zhì)量,而不是總和消費(fèi)者較勁。運(yùn)用示
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