我國成品糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析

我國成品糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢分析一、成品糖行業(yè)概況成品糖是通過糖料壓榨得到，而糖料主要包括甘蔗和甜菜。當前甘蔗是生產(chǎn)成品糖最主要的原料，其次是甜菜。以成品糖為代表的食糖作為人們生活中不可或缺的原料。以成品糖為代表的食糖作為人們生活中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)。成品糖的上游是制糖原料，如糖料、甘蔗、甜菜等，以及制糖所需的生產(chǎn)設(shè)備。而下游則是經(jīng)過百貨超市、購物中心、電商平臺最終到達消費者的手中。成品糖行業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈二、成品糖行業(yè)上游分析2014年以來，我國糖料作物播種面積整體呈下滑趨勢，由2014年的1737.1千公頃下降至2020年的1570千公頃。隨糖料播種面積的變化趨勢，我國糖料產(chǎn)量整體呈相同態(tài)勢，2020年我國糖料產(chǎn)量為12014萬噸，同比下降1.27%。2014-2020年中國糖料播種面積及產(chǎn)量其中，甘蔗產(chǎn)量也是整體呈下滑狀態(tài)，從2014年的11578.82萬噸下降至2020年的10812.1萬噸。但是2014-2019年我國甜菜產(chǎn)量逐年上升，2020年甜菜產(chǎn)量出現(xiàn)了小幅度下降，為1198.4萬噸，同比減少2.35%。2014-2020年中國甘蔗和甜菜產(chǎn)量相關(guān)報告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《》三、成品糖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2015-2020年我國成品糖產(chǎn)量呈上下起伏波動的狀態(tài)，2020年我國成品糖產(chǎn)量為1427.7萬噸，同比下降2.7%；2021年1-4月我國成品糖產(chǎn)量高達821.7萬噸，相比2020年1-4月增長10.6%。2015-2021年4月中國成品糖產(chǎn)量及增速甘蔗生長期較長，且喜高溫喜濕，主要分布在南方各省區(qū)，而甜菜屬于耐寒、耐旱、耐堿的作物，主要分布在我國北方各省份。甘蔗和甜菜作為成品糖的主要原料，其生長范圍也會在一定程度上影響產(chǎn)區(qū)分布。從區(qū)域產(chǎn)量占比來看，2020年華南地區(qū)成品糖產(chǎn)量拔得頭籌，占比為56.7%，隨后是西南地區(qū)成品糖產(chǎn)量占比18.5%，前二地區(qū)占比就高達75.2%。而華中地區(qū)產(chǎn)量占比最少，僅0.1%，這主要是因為原料的缺乏。2020年中國成品糖產(chǎn)量區(qū)域占比情況統(tǒng)計2020年我國成品糖產(chǎn)量前十省市分別為廣西區(qū)、云南省、廣東省、山東省、內(nèi)蒙古、新疆區(qū)、河北省、黑龍江省、福建省、海南省。其中，2020年廣西成品糖產(chǎn)量排名第一，累計產(chǎn)量為679.02萬噸。2020年中國各省市成品糖產(chǎn)量分布2020年中國成品糖行業(yè)排名前三的省市產(chǎn)量占總產(chǎn)量的74.23%，CR5為87.49%，CR10為98.64%，可見2020年中國成品糖行業(yè)的區(qū)域集中度較高。2020年中國成品糖產(chǎn)量前十省市占比情況統(tǒng)計四、主要產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量分析1、廣西區(qū)2016-2020年廣西成品糖產(chǎn)量呈先上升后下降的趨勢，于2018年達到最高值，為1016.36萬噸，隨后開始下降，2020年廣西成品糖產(chǎn)量降至679.02萬噸，同比減少14.26%。2021年1-4月廣西成品糖產(chǎn)量達439.1萬噸。2016-2021年4月廣西區(qū)成品糖產(chǎn)量2、云南省與廣西區(qū)產(chǎn)量變化趨勢不同，我國云南省成品糖產(chǎn)量整體呈上升的狀態(tài)，從2016年220.77萬噸增加至2020年的261.22萬噸。2016-2020年云南省成品糖產(chǎn)量及增速五、成品糖行業(yè)發(fā)展趨勢中國成品糖行業(yè)仍需從生產(chǎn)和銷售的角度來思考未來發(fā)展