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文檔簡介

雪克區(qū)工作站訓(xùn)練進度指導(dǎo)者須為訓(xùn)練員(含)以上職級(72小時訓(xùn)練項目巧粉□，奶精粉□，咖啡粉□，芋香粉□,新品7.各類飲品操作②奶茶類:COCO奶茶/④巧克力/咖啡類:COCO巧克力/COCO評估表工作時與其它同事的互 是□否 7.學(xué)習(xí)過程中是否會主動發(fā) 是□否聽到口令時是否會主動回 是□否 8.沒有口令時是否會主動找事 是□否隨手清潔／衛(wèi)生習(xí) 是□否 9.被糾正錯誤時能改正不再犯（態(tài)度 是□否回饋及招呼動 是□否 10.操作時是否無食品安 是□否適時協(xié)助其它工作 是□否 隨時檢視物料是否充 是□否□ □不可(6分以下不予錄用店主管簽名奶茶區(qū)工作站訓(xùn)練進度指導(dǎo)者須為訓(xùn)練員(含)以上職級(10小時訓(xùn)練項目COCO評估表6分以下不予錄用否□否□否□否□否□被糾正錯誤時能改正不再犯（態(tài)度離開工作站先告知其它同否□否□否□否□10.隨時檢視物料是否充足及其保質(zhì)□□不可(6分以下不予錄用店主管簽名備料區(qū)工作站訓(xùn)練進度指導(dǎo)者須為訓(xùn)練員(含)以上職級(20小時訓(xùn)練項目評估表否□否□否□否□否□被糾正錯誤時能改正不再犯（態(tài)度離開工作站先告知其它同否□否□否□否□(6分以下不予錄用訓(xùn)練員評語店主管簽名柜臺區(qū)工作站訓(xùn)練進指導(dǎo)者須為訓(xùn)練員(含)以上職級(60小時訓(xùn)練項目7.執(zhí)行第二工作站:物料補充□隨手隨清□團隊默契□柜臺清潔評估表 是 否 是 否 是 否 是 否 是 否被糾正錯誤時能改正不再犯（態(tài)度 是 否 是 否 是 否 是 否 否 □不 (6分以下不予錄用訓(xùn)練員評語店主管簽名開店訓(xùn)練進度指導(dǎo)者須為訓(xùn)練員(含)以上職級(60小時訓(xùn)練項目開啟機電源預(yù)熱，噴銹霸潤滑(綠茶可視門市銷售量,自行調(diào)整第一批的泡制時間007桶蜜茶(視門市需求訓(xùn)練員評語店主管簽名閉店訓(xùn)練進度指導(dǎo)者須為訓(xùn)練員(含)以上職級(60小時訓(xùn)練項目1—22.的處理、備料區(qū)清潔(茶桶、水槽、熱水器等3.機、直立式冰箱擦拭&4.補齊各種物料:、杯袋、吸管…2.倒掉剩余的茶，茶桶、冰訓(xùn)練員評語店主管簽名【福利】喜茶、貢茶、大卡司、滿記、85度C、COCO都可、快樂檸檬、一點點、米芝蓮、鮮芋仙等品牌配方資料任意選！至少總有一款是你想要的。掃一掃加好

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