第五章 商品包裝

第五章商品包裝第一節(jié)商品包裝概述第二節(jié)商品包裝材料、種類與特性第三節(jié)商品包裝技法、法規(guī)及包裝廢棄物的處理第四節(jié)商品包裝的標志與商標第五節(jié)商品包裝標準化[教學目的]了解商品包裝的概念和作用，掌握商品包裝的常用材料、包裝方法基本特點及主要的商品包裝標識。熟悉國家對商品運輸包裝和銷售包裝的有關規(guī)定。能夠簡單的對商品包裝進行評價[重點]是商品包裝的概念和商品包裝的作用，商品包裝的各種包裝材料的特性；運輸包裝標志和制作要求。[難點]商品包裝的技法的掌握，以及包裝廢棄物的處理方法。第一節(jié)商品包裝概述

一、商品包裝的概念二、商品包裝的作用三、商品包裝的分類四、商品包裝的要求五、運輸包裝的要求六、銷售包裝的要求一、商品包裝的概念

商品包裝是根據(jù)商品特性，使用適宜的包裝材料或包裝容器，將商品包裝或盛裝，保持商品完好狀態(tài)，以達到保護商品，方便運輸，促進銷售的目的。在我國《包裝通用述語》的國家標準中，對包裝下了明確的定義：“為在流通過程中保護產品，方便貯運，促進銷售，按一定的技術方法而采用的容器，材料及輔助物等的總名稱”。也指“為了達到上述目的而采用的容器材料及輔助物的過程中施加一定技術方法等的操作活動?！鄙唐钒b的發(fā)展可區(qū)分為三個階段1、出現(xiàn)保護商品的大包裝階段2、不僅有大包裝，進而出現(xiàn)起傳達美化作用的小包裝3、包裝成為商品的無聲推銷員階段二、商品包裝的作用(一)保護商品(二)便于流通(三)促進銷售(四)方便消費(五)使商品使用價值和價值增值。三、商品包裝的分類

(一)按包裝在流通中的作用分類1、運輸包裝（1）箱型包裝（2）桶型包裝（3）袋型包裝（4）集合包裝（5）集裝袋（6）集裝箱（7）托盤組合包裝2、銷售包裝（1）懸掛式包裝（2）透明式、開窗式包裝（3）配套包裝和組合包裝（4）分散包裝（5）禮品包裝(二)按包裝材料分類1、塑料包裝2、紙和紙制品3、木材4、金屬5、玻璃6、復合材料7、纖維織物8、其他(三)按銷售市場分類

商品包裝可按銷售市場不同而區(qū)分為內銷商品包裝和出口商品包裝。(四)按商品種類分類商品包裝可按商品種類不同而區(qū)分成建材商品包裝、農牧水產品商品包裝、食品和飲料商品包裝、輕工日用品商品包裝、紡織品和服裝商品包裝、化工商品包裝，醫(yī)藥商品包裝、機電商品包裝、電子商品包裝、兵器包裝等。（五）按包裝形態(tài)不同分類按包裝形態(tài)不同分，有內包裝、中包裝和外包裝（六）按包裝技術和方法分類按包裝技術和方法分，有收縮包裝、真空包裝、充氣包裝、防潮包裝、防銹包裝和緩沖包裝等。四、商品包裝的要求

(一)商品包裝應適應商品特性(二)商品包裝應適應運輸條件(三)商品包裝應標準化、通用化、系列化五、運輸包裝的要求

(一)運輸包裝的設計要求(二)運輸包裝的方法要求1、集合包裝2、托盤組合包裝(三)對進出口商品運輸包裝的一般規(guī)定六、銷售包裝的要求

(一)銷售包裝的設計要求(二)銷售包裝的裝潢設計國外有言：“小小商標，裁定勝負”，第二節(jié)商品包裝材料、種類與特性

一、包裝材料的性能二、主要包裝材料的特點與應用一、包裝材料的性能

(一)保護性能(二)操作性能(三)附加價值性能(四)方便使用性能(五)降低費用性能(六)與商品性質相適應性二、主要包裝材料的特點與應用

(一)紙和紙板紙和紙板是支柱性的傳統(tǒng)包裝材料，耗量大，應用范圍廣，其產值占包裝總產值的45％左右。(二)包裝用塑料及其特點塑料是本世紀蓬勃發(fā)展起來的新興材料，使現(xiàn)代商品包裝發(fā)生了變革性改變，即改變了商品包裝的整個面貌。塑料在整個包裝材料中的比例僅次于紙和紙板，包裝用塑料的占有量占塑料總消費量的1／4，在許多方面已經取代或逐步取代了傳統(tǒng)包裝材料。(三)幾種重要的包裝用塑料材料的特點

1、聚乙烯塑料(PE)。2、聚氯乙烯(PVC)。3、聚丙烯(PP)。4、聚苯乙烯塑料(PS)。5、聚酰胺(PA)。(四)包裝用金屬材料及特點金屬的種類很多，包裝用金屬材料主要是鋼材、鋁材及其合金材料。包裝用鋼材包括薄鋼板、鍍鋅低碳薄鐵板、鍍錫低碳薄鋼板(俗稱馬口鐵)；包裝用鋁材有純鋁板、合金鋁板和鋁箔。(五)包裝用玻璃與陶瓷玻璃與陶瓷均屬于硅酸鹽為主要成分的無機性材料。玻璃與陶瓷用作包裝材料歷史悠久，目前玻璃仍是現(xiàn)代包裝的主要材料之一。1、玻璃。2、陶瓷。(六)其他包裝材料

木材具有特殊的耐壓、耐沖擊和耐氣候的能力，并有良好的加工性能，目前仍是大型和重型商品運輸包裝的重要材料，也用于包裝那些批量小、體積小、重量大、強度要求高的商品。常用的木制包裝有木箱、木桶。木材作為包裝材料雖然具有獨特的優(yōu)越性，但由于森林資源的匱乏、環(huán)境保護要求、價格高等原因，其發(fā)展?jié)摿Σ淮?。目前，木制包裝容器已逐漸減少，正在被其他包裝容器所取代。用于包裝的織品材料，主要是棉、麻植物纖維，其次是礦物纖維和化學纖維。它們主要用于制袋和包裹商品。例如，布袋和麻袋有適宜的牢度，輕巧，使用方便，適用于盛裝糧食及其制品、食鹽、食糖、農副產品、化肥、化工原料、中藥材等。竹類、野生藤類、樹枝類和草類等材料是來源廣泛、價格低廉的天然包裝材料。用它們編制成的容器具有通風、輕便、結實、造型獨特等特點，適用于包裝各種農副土特產品。第三節(jié)商品包裝技法、法規(guī)及包裝

廢棄物的處理

一、商品包裝技法二、商品包裝的有關法規(guī)三、包裝廢棄物的合理處理一、商品包裝技法

(一)泡罩包裝與貼體包裝泡罩包裝是將商品封合在用透明塑料薄片形成的泡罩與底板之間的一種包裝方法。貼體包裝是將商品放在能透氣的、用紙板或塑料薄片制成的底板上，上面覆蓋加熱軟化的塑料薄片，通過底板抽真空，使薄片緊密包貼商品，且四周封合在底板上的一種包裝方法。(二)真空包裝與充氣包裝真空包裝是將商品裝入氣密性包裝容器，抽去容器內部的空氣，使密封后的容器內達到預定真空度的一種包裝方法。充氣包裝是在真空包裝的基礎上發(fā)展起來的，它是將商品裝入氣密性包裝容器中，用氮、二氧化氮等惰性氣體置換容器中原有空氣的一種包裝方法。(三)收縮包裝收縮包裝是以收縮薄膜為包裝材料，包裹在商品外面，通過適當溫度加熱，使薄膜受熱自動收縮緊包商品的一種包裝方法。(四)拉伸包裝拉伸包裝是用具有彈性(可拉伸)的塑料薄膜，在常溫和張力下，裹包單件或多件商品，在各個方向牽伸薄膜，使商品緊裹并密封。(五)無菌包裝無菌包裝適于液體食品包裝，即在罐頭包裝基礎上發(fā)展而成的一種新技術。無菌包裝是先將食品和容器分別殺菌并冷卻，然后在無菌室進行包裝和密封。(六)硅窗氣調包裝硅窗氣調包裝是在塑料袋上燙接一塊硅橡膠窗，通過硅橡膠窗上的微孔調節(jié)內氣體成分組成的一種方法。(七)防潮包裝防潮包裝是采用具有一定隔絕水蒸氣能力的材料，制成密封容器，運用各種技法阻隔水蒸氣對內裝商品的影響。(八)緩沖包裝緩沖包裝是指為了減緩商品受到沖擊和震動，確保其外形和功能完好而設計的具有緩沖減震作用的包裝。(九)集合包裝集合包裝是指將若干包裝件或商品組合成一個合適的運輸單元或銷售單元。從商品銷售角度來看，集合包裝或稱為組合包裝能節(jié)約消費者分別購物時間，同時有擴大銷售的作用。從商品運輸角度來看，集合包裝具有安全、快速、簡便、經濟、高效的特點。常見的集合包裝有集裝箱和托盤集合包裝。1．集裝箱。2．托盤集合包裝。二、商品包裝的有關法規(guī)

(一)食品包裝安全法則(二)包裝的安全法規(guī)(三)危險品的包裝和運輸安全法規(guī)三、包裝廢棄物的合理處理

包裝廢棄物的合理處理必須從能源、資源及生態(tài)環(huán)境保護三個戰(zhàn)略高度進行綜合考慮，形成一個把包裝廢棄物的所有發(fā)生源包括在內的更加廣泛的治理系統(tǒng)。這一治理系統(tǒng)實際包括三個方面：一是盡量減少包裝廢棄物二是包裝廢棄物在排放前的預處理三是包裝廢棄物在排放后的治理第四節(jié)商品包裝的標志與商標

一、運輸包裝標志二、銷售包裝標志三、商標一、運輸包裝標志

運輸包裝標志主要是便于商品在運輸和保管中的辨認識別，防止錯發(fā)錯運，及時、準確地將商品運到指定的地點或收貨單位；便于商品裝卸、堆碼，保證商品質量安全，加速商品周轉。運輸包裝標志分為包裝儲運圖示標志、運輸包裝收發(fā)貨標志、危險貨物包裝標志三大類。（一）運輸包裝收發(fā)貨標志。運輸包裝收發(fā)貨標志又稱識別標志，舊稱嘜頭或嘿頭。它是在外包裝上的商品分類圖示標志及其他標志和文字說明的總稱。通常是由簡單的圖形和一些字母、數(shù)字及簡單的文字組成。1、收發(fā)貨標志一般包括下列內容：序號項目含義代號中文英文1FL商品分類圖示標志CLASSIFICATIONMARKS表明商品類別的特定符號2GH供貸號CONTRACTNo供應該批貨物的供貨清單號碼（出口商品用合同號碼）3HH貨號ARTNo商品順序編號，以便出入庫、收發(fā)貨登記和核定商品價格4PG品名規(guī)格SPECIFICATIONS商品名稱或代號；標明單一商品的規(guī)格、型號、尺寸、花色等5SL數(shù)量QUANTITY包裝容器內含商品的數(shù)量6ZL重量（毛重）

（凈重）CROSSWT

NETWT包裝件的重量（kg）包括毛重和凈重7CQ生產日期DATEOFPRODUCION產品生產的年、月、日8CC生產工廠MANUFACTURER生產該產品的工廠名稱9TJ體積VOLUME包裝件的外徑尺寸長×寬×高（cm）＝體積（m3）10XQ有效期限TERMOFVALIDITY商品有效期至×年×月11SH收貨地點和單位PLACEOFDESTINATIONANDCONSIGNEE收貨地點和單位貨物到達站、港和某單位（人）收（可用貼標簽和涂寫）12FH發(fā)貨單位CONSIGNOR發(fā)貨單位（人）13YH運輸號碼SHIPPINGNo運輸單號碼14IS發(fā)運件數(shù)SHIPPINGPIECES發(fā)運的件數(shù)十二大類商品圖示標志見圖十二大類商品圖示標志商品類別顏色商品類別顏色百貨類紅色醫(yī)藥類紅色文化用品類紅色食品類綠色五金類黑色農副產品類綠色交電類黑色農藥黑色化工類黑色化肥黑色針紡類綠色機械黑色收發(fā)貨標志按商品類別的規(guī)定標志1標志2標志3標志4標志12標志11標志10標志9標志8標志7標志6標志5包裝儲運圖示標志標志號標志名稱使用說明1小心輕放用于碰震易碎，需輕拿輕放的運輸2禁用手鉤用于不得使用手鉤搬動的運輸包裝件3向上用于指示不得傾倒倒置的運輸包裝件4怕熱用于怕熱的運輸包裝件5遠離放射源及熱源用于指示需遠離放射源及熱源的運輸包裝件6堆碼層數(shù)極限用于指示允許最大的碼層數(shù)的運輸包裝件，圖中N為實際堆碼層數(shù)，印刷或噴涂時間用阿拉伯數(shù)字表示7由此吊起用于指示吊運運輸包裝件時放鏈條或繩索的位置8怕濕用于怕濕的運輸包裝件9重心點用于指示運輸包裝件的重心所在處10禁止?jié)L翻用于不得滾動搬運的運輸包裝件11堆碼重量極限用于指示允許最大的堆碼重量的運輸包裝件12濕度極限用于指示需要的控制濕度的運輸包裝件說明如下二、銷售包裝標志

商品的銷售包裝標志一般指附屬于商品銷售包裝的一切文字、符號、圖形、及其他說明。主要包括下列內容：1、基本內容2、食品商品3、日用工業(yè)品三、商標

（一）商標的含義（二）商標的功能與作用（三）商標的分類（四）商標名稱與標志設計（五）商標管理（六）商標注冊

(一)商標的含義

商標是商品生產者或經營者用以區(qū)別同類商品的標記。商標作為商品的標記，應該具有顯著的特征，能給人以較強的標記感，以便識別、記憶。商標用文字、圖案或者其他組合來表示。(二)商標的功能與作用

1、商標的功能商標具有識別功能，這是最本質的功能2、商標的作用創(chuàng)立和發(fā)展名牌，并竭力使之行銷全國乃至全世界，是現(xiàn)代企業(yè)家夢寐以求的一個重要目標。因(三)商標的分類

1、按商標結構組成分為以下四種：（1）文字商標。（2）圖形商標。（3）組合商標。（4）記號商標。2、按商標用途劃分為商品商標和服務商標。3、按商標使用者的目的劃分，可分為聯(lián)合商標、防御商標和證明商標。4、按商標信譽劃分，可以分為普通商標和馳名商標。（四）商標名稱與標志設計

商標名稱與標志設計必須注意以下幾點：第一，要符合市場所在地法律規(guī)范，以便于向所在地的有關部門申請注冊以取得專用權。第二，文字或圖案力求簡明，易識讀與記憶；應與產品密切聯(lián)系，且暗示產品質量或效用。如“美加凈”牌化妝品商標，貼切自然；又如“雪花牌”電冰箱，其商標從名稱到圖案都很簡明、易記，且富有想象力。第三，要反映企業(yè)或產品與眾不同的特色，但不宜直接反映商品本身屬性。如鐘表的種類有成千上萬個牌號，它們的起碼要求是走時準確，但商標中的文字務必要“準確”，以免誤解。第四，保持商標的相對穩(wěn)定性。商標一旦注冊就享有專用權。第五，商標設計要符合各地區(qū)、各民族風俗習慣和心理特征，要尊重當?shù)貍鹘y(tǒng)習俗，切勿觸犯禁忌。

（五）商標管理

商標管理是國家商標主管機關為了保護商標權，維護社會經濟秩序，根據(jù)《中華人民共和國商標法》，對與商標注冊和未注冊商標的使用等有關的行為進行監(jiān)督、檢查、協(xié)調、控制和服務活動。商標管理包括對商標注冊、使用、轉讓、保護及設計的行政管理。我國商標管理采取分級管理的辦法。國家工商行政管理局負責全國商標的管理工作，各地的工商行政管理部門負責各地商標的管理工作。（六）商標注冊

商標注冊是指經過商標主管部門核準，并刊登在商標公告上的商標。也就是商標使用人將其使用的商標依照《商標法》及《商標法實施細則》規(guī)定的注冊條件、