第四章第一節(jié)ATP和酶

準備默寫:1.發(fā)生滲透作用的條件是：具有_______和膜兩側(cè)具有______。2.原生質(zhì)層指______、______和這兩層膜之間的_______。3.將成熟的植物細胞位于鹽水中，會發(fā)生___________現(xiàn)象，再將其移至清水中，會發(fā)生________________現(xiàn)象。4.發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細胞，細胞壁和原生質(zhì)層之間充滿的液體是________。1.發(fā)生滲透作用的條件是：具有半透膜和膜兩側(cè)具有濃度差。2.原生質(zhì)層指細胞膜、液泡膜和這兩層膜之間的細胞質(zhì)。3.將成熟的植物細胞位于鹽水中，會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象，再將其移至清水中，會發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象。4.發(fā)生質(zhì)壁分離的植物細胞，細胞壁和原生質(zhì)層之間充滿的液體是外界溶液。第四章光合作用和細胞呼吸

第一節(jié)ATP和酶學習目標:1.解釋ATP是細胞內(nèi)的能量的“通貨”2.舉例說明酶的特性和酶促反應(yīng)的過程3.探究影響酶活性的因素本節(jié)關(guān)鍵詞：

ATP酶酶促反應(yīng)請同學們閱讀課本P63-64，思考下列問題，并在課本上劃出答案1.ATP的中文名稱是什么？其結(jié)構(gòu)簡式是怎樣的？2.ATP結(jié)構(gòu)簡式中A、～、P分別代表什么？個數(shù)分別是？3.ATP和ADP之間是如何轉(zhuǎn)化的？4.ATP和ADP相互轉(zhuǎn)化的能量來源是否相同？5.ATP的功能是什么？一.ATP的結(jié)構(gòu)A–P～P～PA：腺苷P：磷酸基團～：高能磷酸鍵2.簡式：（3個）（2個）—：普通磷酸鍵（1個）1.中文名稱：三磷酸腺苷3.是一種高能磷酸化合物一般將水解時，能夠釋放20．92kJ／mol能量的化合物都叫做高能化合物.ATP在水解時釋放的能量是30．54kJ／mol（千焦每摩爾）

ATP的水解釋放的能量是一般磷酸鍵水解時釋放能量的兩倍以上。

資料1.ATP的結(jié)構(gòu)式可以簡寫為（）BA、A—P—P~PB、A—P~P~PC、A~P~P—PD、A~P~P~P練習一2.一分子ATP中含有的腺苷、磷酸基團和高能磷酸鍵數(shù)目依次是（）。A、1，2，2B、1，2，1C、1，3，2D、2，3，1C

ATP合成酶ATP水解酶

二、ATP與ADP可以相互轉(zhuǎn)化ATPADP+Pi+能量ADP

+Pi

ATP能量+ATP

ADP+Pi

+能量

合成酶水解酶討論：ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化過程是可逆反應(yīng)嗎？ADP轉(zhuǎn)化成ATP時所需能量的主要來源動物、人、等綠色植物能量呼吸作用呼吸作用光合作用ADP+Pi+ATP

合成酶糖類、脂肪等有機物氧化分解ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化過程是可逆反應(yīng)嗎？不是可逆反應(yīng)，因為只有物質(zhì)是可逆的，而能量是不可逆的3.ATP轉(zhuǎn)化為ADP可表示如下：式中X代表（）A、H2OB、[H]C、PD、Pi練一練DA對于反應(yīng)式：ATPADP+Pi+能量，以下提法正確的是（）A、物質(zhì)是可逆的，能量是不可逆的B、物質(zhì)和能量都是可逆的C、物質(zhì)和能量都是不可逆的D、物質(zhì)是不可逆的，能量是可逆的酶酶ATPADP+Pi+能量ATP水解酶ATP合成酶ATP是活躍的化學能，在體內(nèi)含量較少，但是合成很快，與ADP的相互轉(zhuǎn)化時刻處于動態(tài)平衡中，保證了穩(wěn)定供能。ATP的生理功能：生物體各項生命活動的直接能源物質(zhì)ATP相當于細胞內(nèi)流通的“小額鈔票”－日常生活的零用錢，糖類、脂肪等相當于細胞內(nèi)的“存折”。ATP是細胞內(nèi)流通的能量“通貨”1、ATP在細胞內(nèi)的含量及其生成是（）A、很多，很快B、很少，很慢C、很多，很慢D、很少，很快2、ATP之所以能作為能量的直接來源是因（）

A、ATP在細胞中數(shù)量非常多

B、ATP中的高能磷酸鍵很穩(wěn)定

C、ATP中的高能磷酸鍵儲藏的能量多且很不穩(wěn)定D、ATP是生物體內(nèi)惟一可以釋放能量的化合物DCATP哪些生命活動由直接供能?討論用于主動運輸（滲透能）ATP用于各種運動，如肌細胞收縮（機械能）用于生物放電（電能）葡萄糖+果糖→蔗糖酶用于細胞內(nèi)各種吸能反應(yīng)（化學能）用于生物發(fā)光（光能）

用于大腦思考（電能）【批準文號】國藥準字H45021189【是否為處方藥】本品為非處方藥【口服外用】口服【藥品名稱】通用名：三磷酸腺苷二鈉片英文名：DisodiumAdenosineTriphosphateTablets漢語拼音：Sanlinsuanxiangan’ernaPian本品主要成份為腺嘌呤核苷三磷酸二鈉三水物?！拘誀睢勘酒窞槟c溶片，除去包衣后顯白色。【適應(yīng)癥】用于進行性肌萎縮、腦出血后遺癥、心功能不全、心肌疾患及肝炎等的輔助治療?！居梅ㄓ昧俊靠诜?。一次1-2片，一日3次，用量可根據(jù)年齡及癥狀酌情增減?！静涣挤磻?yīng)】尚未見有關(guān)不良反應(yīng)報道?！窘伞繉Ρ酒愤^敏者禁用?！咀⒁馐马棥?、腦出血初期患者禁用。2、當藥品性狀發(fā)生改變時禁止使用?！驹衅诩安溉槠趮D女用藥】尚不明確?！舅幬锵嗷プ饔谩可胁幻鞔_?！举A藏】密封，者涼暗干燥處保存?！景b】每盒12片或24片，鋁塑包裝?！居行凇繒憾?.5年。1.ATP的結(jié)構(gòu)簡式本節(jié)小結(jié)

A—P~P~P2.ATP和ADP相互轉(zhuǎn)換ATPADP+Pi

+能量

ATP合成酶ATP水解酶3.ATP的功能：生物體各項生命活動

的直接能源物質(zhì)小結(jié)主要能源物質(zhì)：主要儲能物質(zhì)：直接能源物質(zhì)：糖類脂肪ATP（三磷酸腺苷）知識遷移：海洋里有一種軟體動物槍烏賊，它有巨大的神經(jīng)細胞，能不斷吸收K+，科學家做過實驗：用一種有毒物質(zhì)使其神經(jīng)細胞中毒，吸收的功能就消失。如果注入一種物質(zhì)，神經(jīng)細胞又能恢復(fù)不斷吸收的功能，一直到這種物質(zhì)消耗完。請回答：（1）注入的這種物質(zhì)是

，其結(jié)構(gòu)簡式可表示為

。（2）神經(jīng)細胞吸收的方式是

，此物質(zhì)的吸收除需要注入一種物質(zhì)外，還需要

。ATPA—P~P~P主動運輸載體準備默寫:1.ATP的結(jié)構(gòu)簡式是__________，中文名稱是________________。2.ATP的高能磷酸鍵有____個，磷酸基團有____個。3.ATP的功能是ATP是_________物質(zhì)。1.ATP的結(jié)構(gòu)簡式是A–P～P～P，中文名稱是三磷酸腺苷。2.ATP的高能磷酸鍵有2個，磷酸基團有3個。3.ATP的功能是ATP是直接能源物質(zhì)。請同學們閱讀課本P64-68，思考下列問題，并在課本上劃出答案1.什么是酶促反應(yīng)？什么是酶活性？2.什么是酶？酶的化學本質(zhì)是什么？3.酶具有什么特性？4.影響酶活性的因素有哪些？酶為生活添姿彩酶的化學成分

酶的來源

酶的功能一、酶與酶促反應(yīng)活細胞具有生物催化作用的酶是有機物。產(chǎn)生的一類2、酶的化學本質(zhì)：絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì)，少數(shù)酶是RNA。1、酶的定義：酶和生命活動密切相關(guān),幾乎所有的生命過程都有酶參加。1、大多數(shù)酶在水解過程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，這說明（）A.大多數(shù)酶是由活細胞產(chǎn)生的B.大多數(shù)酶是生物催化劑C.大多數(shù)酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)D.大多數(shù)酶的基本組成單位是多肽2、酶的基本組成單位是（）A.氨基酸B.核苷酸C.核糖核苷酸D.A或CCD3、酶的催化機理底物：受酶催化而發(fā)生化學反應(yīng)的分子。酶促反應(yīng)：受酶催化的化學反應(yīng)。酶活性：酶的催化效率。酶在反應(yīng)前后自身不發(fā)生變化加入催化劑相當于給汽車找到了一條穿山隧道二、酶是生物催化劑催化劑可以降低化學反應(yīng)的活化能，而且與無機催化劑相比較，生物催化劑酶有突出的優(yōu)越性——酶降低活化能的作用更顯著三、酶的催化效率實驗一：MnO2和H2O2酶催化H2O2水解的實驗過氧化氫酶

2H2O2

2H2O+O2MnO2無機催化劑生物催化劑思考如何判斷兩者催化活性的強弱？O2的產(chǎn)量肝臟研磨液二氧化錳點然后無明火的衛(wèi)生香實驗一：比較過氧化氫酶與MnO2催化效率結(jié)論：說明過氧化氫酶比二氧化錳的催化效率高得多。

酶具有高效性1、選用新鮮肝臟來比較過氧化氫在不同的條件下分解的實驗，是因為新鮮的肝臟中（）A.含F(xiàn)e離子多B.含酶的種類多C.溫度高D.過氧化氫酶多且活性高催化劑種類（過氧化氫酶與MnO2）1.兩支試管在處理上有什么區(qū)別？2.實驗結(jié)果有什么不同？氣泡產(chǎn)生的多少，衛(wèi)生香的燃燒情況不同自變量因變量3.兩支試管的區(qū)別是催化劑種類不同，如果兩試管的過氧化氫溶液的體積也不同，對實驗結(jié)果有影響嗎？有無關(guān)變量對照原則單一變量原則肝臟研磨液二氧化錳對照實驗4.該實驗中為什么選用兩支試管？如果只用1號試管能否證明酶具有高效性？沒有對比性，不嚴密我的新衣服臟了！怎么辦？蔗糖淀粉用含蔗糖酶的洗衣粉就可以清除了嗎？2、專一性每種酶只催化一種化合物或一類化合物的化學反應(yīng)。例如：淀粉酶只能催化淀粉水解，對蔗糖不起作用。蔗糖酶只能催化蔗糖水解，對淀粉不起作用。是否能設(shè)計實驗來證明酶具有專一性？實驗二探索淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用實驗原理：

淀粉和蔗糖都是非還原糖，不能與斐林試劑發(fā)生顯色反應(yīng)。它們在酶的催化作用下都能水解成還原糖（麥芽糖、葡萄糖、果糖）。還原糖能夠與斐林試劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)，生成磚紅色的氧化亞銅沉淀。淀粉酶麥芽糖蔗糖酶葡萄糖＋果糖

淀粉溶液蔗糖溶液實驗步驟123實驗現(xiàn)象結(jié)論加入淀粉酶2滴，振蕩，試管下半部浸入60℃左右的熱水中，反應(yīng)5min2號試管中加入2mL蔗糖溶液加入斐林試劑

振蕩100℃水浴2min1號試管中加入2mL淀粉溶液無變化磚紅色沉淀淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。實驗二：探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用每一種酶只能催化

化學反應(yīng)。細胞代謝能夠有條不紊地進行，與酶的

是分不開的。結(jié)論:一種或一類4000專一性目前發(fā)現(xiàn)的酶有

多種,它們分別催化不同的化學反應(yīng)。1.能夠使淀粉水解的酶是（）A.淀粉酶B.脂肪酶C.蛋白酶D.肽酶

AB學以致用2.淀粉酶能使淀粉在很短的時間內(nèi)水解成麥芽糖，而對麥芽糖的水解卻不起作用。這種現(xiàn)象說明酶具有（）A.高效性和多樣性B.高效性和專一性C.專一性和多樣性D.穩(wěn)定性和高效性小結(jié)與繼續(xù)研究：酶具有高效性和專一性；那么它的這兩個特性的發(fā)揮是不是在任何條件下都可以呢？思考：感冒發(fā)燒的你為什么不想吃飯呢？影響酶的活性有哪些呢？

并且從上面進行的實驗我們看出進行實驗需要一定的條件，比如淀粉酶60℃左右最好。

在最適宜溫度下，