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酒店發(fā)展規(guī)劃策劃書(shū)酒店設(shè)計(jì)營(yíng)運(yùn)策略人:李錠洪2016-8-18計(jì)劃性方案我們的使命我們的目標(biāo)我們的策略盈利的渠道我們的使命
1;塑造具有突破性酒店細(xì)胞重生概念2;用傳統(tǒng)策略走不傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)路線3;打造具有特色的企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)凝聚力4;內(nèi)外結(jié)合的戰(zhàn)略性布局打造酒店個(gè)性品牌1;塑造具有突破性酒店細(xì)胞重生概念我們的使命
整合新份子細(xì)胞去突出我們做的不只是酒店的概念(5樓):⊙泛娛樂(lè)類(lèi)(粉絲經(jīng)濟(jì))⊙生物科技⊙網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)⊙實(shí)體O2O(流量經(jīng)濟(jì))⊙創(chuàng)投、基金、資本⊙餐飲主題類(lèi)⊙展館場(chǎng)地2;用傳統(tǒng)策略走不傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)路線⊙主要是用傳統(tǒng)的客房銷(xiāo)售策略去吸收我們要的資源建立平臺(tái)3;打造具有特色的企業(yè)文化和團(tuán)隊(duì)凝聚力我們的使命
我們都應(yīng)該具有:企業(yè)團(tuán)隊(duì)的精氣神?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的主心骨?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的活力感?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的成長(zhǎng)值?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的指導(dǎo)思想?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的責(zé)任感?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的傳承文化?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的研討論證?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的專(zhuān)家指導(dǎo)?企業(yè)團(tuán)隊(duì)的方向目標(biāo)?團(tuán)隊(duì)原則:優(yōu)勢(shì)互補(bǔ);共同信仰團(tuán)結(jié)合作;自身培養(yǎng)科學(xué)民主;執(zhí)行到位善待危機(jī);不斷進(jìn)取求同存異;建立正氣優(yōu)秀的品質(zhì)服務(wù)盈利模式運(yùn)營(yíng)模式本酒店項(xiàng)目的價(jià)值增值=酒店日常營(yíng)業(yè)收入+實(shí)體支撐零售產(chǎn)業(yè)+文化產(chǎn)業(yè)類(lèi)的創(chuàng)收+酒店網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)新平臺(tái)類(lèi)的創(chuàng)收+相關(guān)結(jié)合酒店的帶動(dòng)性產(chǎn)能企業(yè)盈利員工發(fā)展社會(huì)回報(bào)我們的使命
4;內(nèi)外結(jié)合的戰(zhàn)略性布局打造酒店個(gè)性品牌產(chǎn)能經(jīng)濟(jì)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)一、內(nèi)外的創(chuàng)新,以實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)到實(shí)收的結(jié)果為導(dǎo)向每周培訓(xùn)員工以實(shí)現(xiàn)全民營(yíng)銷(xiāo)熱潮培訓(xùn)員工當(dāng)家和月度銷(xiāo)售的責(zé)任感構(gòu)建以現(xiàn)代技術(shù)為中心的顧客關(guān)系管理銷(xiāo)售機(jī)制用杠桿的法則搭建一切對(duì)外的營(yíng)銷(xiāo)體系,量化金額達(dá)到要求創(chuàng)建以服務(wù)和營(yíng)收開(kāi)拓為導(dǎo)向的組織機(jī)構(gòu)(金銀島商會(huì))創(chuàng)立基于酒店價(jià)值鏈為核心的酒店產(chǎn)品研發(fā)機(jī)制與本地同行競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手差異化經(jīng)營(yíng)打造酒店載體建立本地商家信息化與商務(wù)化的溝通平臺(tái),突顯酒店地位制造商家與客戶流量數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)經(jīng)濟(jì)和實(shí)體的營(yíng)收經(jīng)濟(jì)我們的目標(biāo)
二、運(yùn)用智能與軟件技術(shù)建立酒店的管控體系與對(duì)外溝通平臺(tái),實(shí)現(xiàn)把控監(jiān)管原則:1,對(duì)內(nèi):OA系統(tǒng)與制度2,對(duì)外:微信或自研平臺(tái)我們的目標(biāo)
我們的目標(biāo)
三、財(cái)務(wù)制度報(bào)表的主體區(qū)分(定位清晰):將三大部門(mén)完全實(shí)現(xiàn)獨(dú)立核算實(shí)現(xiàn)中央集團(tuán)管理制凡屬于與三大部門(mén)不相關(guān)的部門(mén)或人員均可列入集團(tuán)成本,然后再分?jǐn)傁氯⒕频曛黧w負(fù)債在三大部門(mén)經(jīng)營(yíng)上的數(shù)據(jù)剝離,因?yàn)楝F(xiàn)時(shí)虧損的是餐飲部門(mén)和中央集團(tuán)管理部門(mén)有數(shù)據(jù)才有分析的定論和工作方向,假設(shè)客房業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)是良好的就需要與酒店主體負(fù)債數(shù)據(jù)剝離出來(lái),一直按真實(shí)反映;假設(shè)餐飲長(zhǎng)期虧損的則也需要與酒店主體負(fù)債數(shù)據(jù)剝離出來(lái),一直按真實(shí)經(jīng)營(yíng)的數(shù)據(jù)反映出來(lái);為了酒店的長(zhǎng)期發(fā)展,真實(shí)的盈利與負(fù)債是可以存在于中央集團(tuán)管理部門(mén)的身上(有光有悔),更細(xì)化的數(shù)據(jù)會(huì)讓工作有更細(xì)化的工作方向與重點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)策略:建立以顧客關(guān)系為導(dǎo)向的銷(xiāo)售體系永遠(yuǎn)站在營(yíng)銷(xiāo)的角度做市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo);永遠(yuǎn)站在工廠的角度為客戶做產(chǎn)品;永遠(yuǎn)站在工廠的角度根據(jù)市場(chǎng)客戶需求調(diào)整產(chǎn)品為顧客量身定制服務(wù)體系(服務(wù),產(chǎn)品組合);利用酒店的平臺(tái)整合渠道、整合資源創(chuàng)造酒店復(fù)合定制產(chǎn)品,打造酒店新的盈利中心;例如:以本地名人或商人效應(yīng)推出有價(jià)值的紀(jì)念套裝產(chǎn)品開(kāi)展慈善之行作營(yíng)銷(xiāo);以酒店整體的朝氣與團(tuán)隊(duì)實(shí)力與本地商家結(jié)盟打造聯(lián)合制造方程式,實(shí)現(xiàn)參與共大謀求發(fā)展的方向;讓商家參與出有效的營(yíng)銷(xiāo)方案產(chǎn)生價(jià)值鏈只要在酒店的平臺(tái)上用方法能吸引本地商家聚集于酒店參與生意上利益相關(guān)的事項(xiàng),所帶動(dòng)的價(jià)值鏈大家都是可以評(píng)估的;自研發(fā)低成本的開(kāi)發(fā)平臺(tái)每周與商家互動(dòng)實(shí)現(xiàn)哄搶酒店產(chǎn)品,每周進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng),每周收集客戶支付2元可以抽到不同的酒店產(chǎn)品;總結(jié):一切都是用不同的形式吸引由高到低的客戶群體逐步去實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)計(jì)劃外的粉絲經(jīng)濟(jì);我們的策略
盈利模式提供新時(shí)代的產(chǎn)品(IT產(chǎn)品,軟件產(chǎn)品,游戲卡,網(wǎng)絡(luò)分銷(xiāo)產(chǎn)品,藝術(shù)品,信息服務(wù),)通過(guò)整合資源產(chǎn)生的服務(wù)產(chǎn)品(商會(huì),會(huì)議,婚慶,會(huì)展,宴會(huì),高爾夫,奢侈品拍賣(mài)會(huì))利用其它物業(yè)獨(dú)特性優(yōu)勢(shì)取得出租等收益(藝術(shù)館,多功能廳,創(chuàng)意辦公等商業(yè)設(shè)施或兒童樂(lè)園等)通過(guò)技術(shù)替代減少營(yíng)運(yùn)費(fèi)用取得的收益外包業(yè)務(wù)帶來(lái)的收益和品質(zhì)溢價(jià)等增值收益上述業(yè)務(wù)我們?cè)诓僮鞯耐瑫r(shí)均可外包給合作公司盈利渠道需要關(guān)注的幾個(gè)問(wèn)題生物、信息科技類(lèi)的整合智能化互聯(lián)網(wǎng)的植入泛娛樂(lè)業(yè)的熱潮對(duì)內(nèi)組織機(jī)構(gòu)設(shè)立對(duì)外合作團(tuán)隊(duì)的建立改變餐飲作其他用途的理念構(gòu)想實(shí)施產(chǎn)融結(jié)合;資本運(yùn)作我們將成為。。。酒店不僅僅是酒店,也不僅僅是酒店管理者還是酒店產(chǎn)品的集成商還是品牌資源管理者還是產(chǎn)品的設(shè)計(jì)師還是信息服務(wù)供應(yīng)商還
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