第3講社交禮儀下

社交禮儀下WelcomeBackToSchool（三）拜訪禮儀1.選擇時間，提前預(yù)約2.講究敲門藝術(shù)3.入座有禮4.控制時間5.起身告辭需有禮（四）饋贈禮品禮物是千百年來人們司空見慣的東西，是人際交往中必不可少的情感媒介。送禮是一門藝術(shù)。送禮不只是一種單純的禮尚往來，

更是通過這一方式表達感情，從而達到:增進友誼，相互關(guān)懷，生活愉快，事業(yè)順利。送禮的意義：加固溝通的橋梁，表達感謝之情。

“千里送鵝毛，禮輕情義重”禮物贈送的十誡律1.注重情意2.投對方所好：對家貧者，以實惠為佳；對富裕者，以精巧為佳；對戀人，以紀(jì)念性為佳；對朋友，以趣味性為佳；對老人，以實用為佳；對孩子，以啟智新穎為佳；對外賓，以特色為佳。3.拿掉禮物上的價格標(biāo)簽4.選擇禮物時，重點放在受禮人是否方便5.送禮時語言要得體6.不要惦記別人是否回禮7.別出心裁，避開送禮高峰8.送禮前檢查物品是否完好無損9.不要忘記給禮物包裝10.不要犯對方的禁忌精神禮品：一條短信，一個電子賀卡虛擬網(wǎng)絡(luò)中的禮品和賀卡，QQ,SmileboxWhat—送什么區(qū)分好送禮的類型:感情型；禮儀型；求助型

懂些送禮經(jīng)濟學(xué)，別讓禮物無謂損失最好的禮品是那些根據(jù)對方興趣愛好選擇的、富有意義或耐人尋味的小禮品。巧用包裝讓禮物脫穎而出給禮物搭配一個好搭檔How—怎么送

如何讓人安心納禮把送禮的話頭推到不再身邊的愛人身上把話頭推到對方孩子身上把送禮的話頭推到對方老人身上把送禮的話頭推到對方可能的損失上送禮要注意場合1.如果贈送的禮品實用價值不高卻具有象征意義，不妨在公共場合贈送2.當(dāng)眾只給一群人中的某一個人送禮不合適3.公務(wù)交往的禮品一般應(yīng)該在辦公地點贈送，以示鄭重其事，公事公辦4.食品或者實用品，即使送親朋好友，也不宜在公共場合贈送5.禮品帶有私用性質(zhì)，即便是送給親密的人呢，也不宜在公開場合相贈When—把握送禮時機1.一般到對方家中拜訪時，進門后寒暄幾句就奉上禮物較合適2.找人辦事，不要在節(jié)假日前送禮3.生日禮盒結(jié)婚禮適合當(dāng)天親手送去，生孩子賀禮適合滿月后探望送去，給孩子入學(xué)禮適合開學(xué)前一周左右送去，喪禮不適合馬上送禮4.尋找特殊時機實現(xiàn)意愿日本美國歐洲國外送禮常識列舉總結(jié)：禮物的作用不可小覷，只有用一顆誠摯的心去思考，才能把整個送禮的過程畫上完美的句號。（五）餐飲禮儀中餐禮儀西餐禮儀國際上通用的宴請種類和形式：國宴、正式宴會、便宴、家宴招待會：冷餐會（自助餐）、雞尾酒會、茶話會宴請5M原則Meeting

約會Media

環(huán)境

Money

費用Menu

菜單Manner

舉止中餐禮儀中餐上菜順序1.冷盤2.熱菜3.湯4.點心5.水果入座原則：長者先，女士先中餐宴請席次：主人12副主人主賓379648105第三賓客陪同翻譯副主賓第四賓客陪同翻譯1.客不搶先，就近取食，夾菜不滴，取食適量，不可挑挑揀揀，夾起又放下。

2.不要狼吞虎咽，避免發(fā)出響聲，殼、骨入碟，忌吐在桌上地上。

3.順時針轉(zhuǎn)盤

4.文明使用牙簽

5.交談適度

6.席間熱不脫衣，不隨便離席。席間注意：西餐禮儀上菜順序頭盤（開胃菜，法式的是上小面包）湯（很多種）沙律副菜（一般是各種淡、海水魚類、貝類及軟體動物類）主菜（肉、禽類）甜點咖啡、茶餐具擺放法國：歷來以衣、食著稱于世，尤其講究飲食。法國菜的特點：選料廣泛、講究生食、在調(diào)料上用酒較重。著名代表菜：牡蠣杯、鵝肝醬、巴黎龍蝦、沙浪牛排、馬塞魚羹等法國鵝肝普羅旺斯烤蝦焗蝸牛意大利：是歐洲大陸烹飪的鼻祖。意大利人喜吃面食。著名代表菜：通心粉，千層面，手工點心，pizza,gelato,tiramisu第二女賓首席男賓女主人第二男賓首席女賓男主人西餐宴請席次：（女士優(yōu)先原則）酒中國有著悠久的酒文化，傳說起源于猿人時代，采摘的野果留存下來，發(fā)酵了，便有了酒。在中國：交際與酒緊密結(jié)合，會喝酒與會做人緊密結(jié)合，酒品與人品掛鉤。中國飯局上喝酒的注意點：1.為客人斟酒，要先從長者、遠(yuǎn)道客人或職務(wù)高的人斟，或者就按照順時針2.晚輩敬酒，酒杯一定要低于長輩的酒杯，雙手捧杯3.主人親自敬酒，客人需要回敬4.掌握勸酒的藝術(shù)和拒酒藝術(shù)5.文明喝酒與祝酒詞禮儀西方餐前酒：雞尾酒，香檳酒佐餐酒：紅白葡萄酒餐后酒：白蘭地、威士忌酒香檳：干杯紅酒：高腳杯，怕高溫威士忌：加冰，