食品包裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢分析

食品包裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來趨勢分析一、食品包裝行業(yè)定義及分類食品包裝是食品的重要組成部分，具有保護(hù)食品不受外來生物、化學(xué)和物理因素的破環(huán)，維持食品質(zhì)量穩(wěn)定的特點(diǎn)。根據(jù)食品包裝材料的差異，可以將食品包裝分為傳統(tǒng)食品包裝和新型食品包裝。目前比較常見的新型食品包裝材料可以分為可降解材料、可食性材料、可回收利用材料、納米材料等。食品包裝的主要種類二、食品包裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析近年來，在國民經(jīng)濟(jì)水平持續(xù)提高，人均可支配收入穩(wěn)定增長的背景下，我國食品飲料消費(fèi)需求持續(xù)擴(kuò)大。國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年，規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入92279.2億元，同比增長4.5%；實(shí)現(xiàn)利潤總額6697.1億元，同比增長6.8%。食品工業(yè)的快速發(fā)展帶動了食品飲料包裝行業(yè)的發(fā)展，市場需求呈現(xiàn)增長態(tài)勢。2013-2019年中國食品工業(yè)企業(yè)營業(yè)收入和利潤總額目前我國食品飲料包裝材料主要使用的是金屬材料，2016年，我國食品飲料金屬包裝總產(chǎn)量達(dá)到926億罐，2018年達(dá)到億罐，2019我國食品飲料金屬包裝總產(chǎn)量達(dá)到1210億罐。2012-2019年我國食品飲料金屬包裝總產(chǎn)量三、食品包裝行業(yè)競爭格局分析近幾年來，我國國內(nèi)食品包裝行業(yè)在迅速發(fā)展，但行業(yè)集中度仍然較低。目前食品包裝行業(yè)主要企業(yè)有華源控股、奧瑞金、中糧包裝、寶鋼包裝、嘉美包裝等企業(yè)。國內(nèi)食品包裝行業(yè)主要企業(yè)及簡介華源控股是食品包裝行業(yè)的龍頭企業(yè)，2019年公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入16.67億元，同比增長20.46%；實(shí)現(xiàn)凈利潤6742.76萬元，同比增長26.01%。2017-2019年華源控股公司營業(yè)收入及凈利潤相關(guān)報(bào)告：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《》四、食品包裝行業(yè)未來趨勢分析1、“顏值”包裝更受青睞伴隨著00后步入大學(xué)校園，消費(fèi)市場的格局已悄然發(fā)生變化。一方面，年輕消費(fèi)者對產(chǎn)品功能、外觀等的訴求與父輩存在顯著差異：大量網(wǎng)紅產(chǎn)品以其奪人眼球的包裝把握住了顏值經(jīng)濟(jì)的紅利，而定制版、聯(lián)名版的包裝也成為了眾多食品創(chuàng)新的第一選擇。另一方面，年輕消費(fèi)群體對網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)的接納度明顯更高，而與傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)相比，電商對包裝標(biāo)準(zhǔn)化和耐用度的要求都更高，相比于線下商超較為依賴塑料包裝的模式，各種規(guī)格經(jīng)過事先規(guī)劃的紙箱被京東等電商平臺廣泛使用，以滿足物流裝配的需要。2、包裝形式智能化活性包裝和智能包裝是兩類新型的包裝形式，它們可使食品包裝具有傳統(tǒng)包裝無法獲得的功能特性，并滿足消費(fèi)者對食品質(zhì)量和安全的要求，這是未來食品包裝設(shè)計(jì)的新理念，也是食品包裝的發(fā)展趨勢?；钚园b和智能包裝的特點(diǎn)分析3、包裝材料多元化近年來，為了提高食品安全，減少環(huán)境污染，利用天然高分子材料作為原材料制備環(huán)境友好型、可生物降解的新型包裝材料越來越受到人們