《蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題研究（論文）》

現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)背景下蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略第一章前言1.1研究背景互聯(lián)網(wǎng)的普及正在明顯的改變農(nóng)業(yè)的各個方面，包括農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷售。依靠互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，整個農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)正在逐漸形成一條成熟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，這也是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路。農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營中重視互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展必須做到廣泛應(yīng)用并在農(nóng)業(yè)經(jīng)營、農(nóng)業(yè)管理、產(chǎn)品生產(chǎn)跟蹤和產(chǎn)品銷售等領(lǐng)域?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展模式為農(nóng)民的農(nóng)產(chǎn)品銷售提供了極大的便利，主要體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的電商銷售方面。農(nóng)產(chǎn)品的電商銷售區(qū)別于傳統(tǒng)銷售，可以直接在電商平臺上展示產(chǎn)品信息和買家信息，極大的節(jié)省了溝通的成本，讓買方與賣方獲取同等的信息，而且整個電商交易過程也很便利，相當(dāng)于同時提高了農(nóng)民的工作效率，降低工作成本。鄭州市中牟縣的中牟縣在社會經(jīng)濟效益的帶動下，蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，生產(chǎn)力不斷提高，銷售渠道越來越多元化。目前，耀州蘋果已成為中牟縣最具競爭力的品牌和農(nóng)民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。2014年中牟縣萬畝蘋果園，被國家農(nóng)業(yè)部委授予“田園風(fēng)光——蘋果花景觀”。但是隨著中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷的擴大，“三農(nóng)”問題也逐漸顯露出來，需要及時的解決，而通過電商平臺銷售可以改善傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式，提高生產(chǎn)銷售的效率，降低成本，成為解決“三農(nóng)”問題的有效辦法。因此中牟縣未來的蘋果業(yè)發(fā)展必須以農(nóng)業(yè)電商銷售模式為核心，致力于解決一切阻礙農(nóng)業(yè)電商發(fā)展的問題，并且加快農(nóng)業(yè)電商產(chǎn)業(yè)的優(yōu)化轉(zhuǎn)型。1.2選題意義鄭州市中牟縣蘋果樹種植已初具規(guī)模，種植面積逐年增加。伴隨著人們生活品質(zhì)的不斷提高，對蘋果的質(zhì)量要求也越來越高，優(yōu)質(zhì)的蘋果產(chǎn)品在市場上供不應(yīng)求的，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”給廣大農(nóng)民提供了一種新的生產(chǎn)模式，隨時互聯(lián)網(wǎng)的推廣和應(yīng)用，給中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)帶來了新的動力。運用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，提高蘋果產(chǎn)品附加值讓耀州蘋果得到廣泛認可、提高農(nóng)民收入等方面已經(jīng)初步取得一定的成果，探索一種區(qū)域適用的農(nóng)業(yè)電商經(jīng)營模式，以輻射周邊縣市，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”對中牟縣蘋果的發(fā)展具有深遠的意義，也在中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略中，具有一定現(xiàn)實指導(dǎo)意義。同時關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展模式的相關(guān)研究也在持續(xù)進行，“互聯(lián)網(wǎng)+”農(nóng)產(chǎn)品銷售的方式己成為如今農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展的主要路徑，借助網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，與網(wǎng)絡(luò)結(jié)合才能夠轉(zhuǎn)化發(fā)展模式，從各個步驟出發(fā)，降低流通的必要費用，達到消費者和農(nóng)戶的直接溝通，通過大數(shù)據(jù)的平臺，創(chuàng)新其發(fā)展模式。從源頭把控農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，增加農(nóng)戶收益，拓寬市場的規(guī)模。同期政府也要加大監(jiān)督管控力度，保障農(nóng)戶權(quán)益，確保有序的發(fā)展。本文的研究結(jié)果對于既有的研究可以進行補充，完善中牟縣發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商體系，也作為日后研究的理論基礎(chǔ)、對西華縣乃至全國的農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展具有一定的理論指導(dǎo)作用。1.3國內(nèi)外研究現(xiàn)狀1.3.1國外研究現(xiàn)狀得益于不斷推進的經(jīng)濟全球化進程以及電子商務(wù)等信息技術(shù)的飛速進步，傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品擺脫了落后、低效的束縛，有了高效、先進的新型市場營銷手段，取得了令人引以為傲的營銷成果。來自全球各國的學(xué)者專家以此為基礎(chǔ)，從不同角度著手研究了該領(lǐng)域的一系列問題，并取得了理論成果。Poole（2001）研究分析了在發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的過程中可能存在的某些基礎(chǔ)性與根本性問題，結(jié)果表明：農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的良好發(fā)展，能夠?qū)崿F(xiàn)電子商務(wù)與農(nóng)產(chǎn)品的無縫結(jié)合，同時為電子商務(wù)與農(nóng)產(chǎn)品兩大行業(yè)的進步與發(fā)展注入強大動力，有利于雙贏局面的開創(chuàng)。Banker（2007）等以供應(yīng)鏈管理理論為關(guān)鍵內(nèi)容進行了研究，在分析農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展電子商務(wù)模式的過程中巧妙地將印度咖啡在線拍賣之類的案例引入到了研究中，將農(nóng)業(yè)供應(yīng)鏈采購模型提了出來。UItalia（2012）等將消費者行為因素作為中心展開了研究，其立足于關(guān)系營銷，倡導(dǎo)在農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展電子商務(wù)的過程中適時變通，在恰當(dāng)?shù)臅r候適度地就營銷理念進行轉(zhuǎn)變，以滿足消費者需求。BradAlanKleindl（2010）在分析電子商務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品的結(jié)合時并未立足于單純的某個角度，而是分別從微觀、中觀、宏觀等不同層次著手展開了分析，同時指出了相應(yīng)的應(yīng)對舉措，給發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)實踐指明了方向?？偟膩砜?，國外學(xué)者大多立足于技術(shù)層面，圍繞農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展電子商務(wù)模式展開了一系列對策探討與模式構(gòu)建，相較而言，理論知識明顯偏少，不過仍舊給國內(nèi)對農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展電子商務(wù)的研究提供了不容小覷的助力。1.3.2國內(nèi)研究現(xiàn)狀對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式的研究一直是我國學(xué)者探索的重要領(lǐng)域，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)加工，銷售渠道，網(wǎng)絡(luò)營銷模式，物流配送優(yōu)化和農(nóng)村金融服務(wù)。但相比國外較為而言仍有不小的差距。我國對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的研究，如李小平（2000）最初對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)進行了研究，并指出有利于在互聯(lián)網(wǎng)上獲取農(nóng)副產(chǎn)品銷售信息。譚海霞，張敏（2011）總結(jié)了制約中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的三個因素。它們的信息和物流設(shè)施相對薄弱，交付系統(tǒng)，法規(guī)和信用報告實施系統(tǒng)有待完善，研究領(lǐng)域的相關(guān)技術(shù)人才也有待提高。缺乏這些因素是導(dǎo)致中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式發(fā)展的重要因素。程國強（2000）以國際農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)市場為基礎(chǔ)，指出提高農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢的關(guān)鍵因素在于發(fā)展中國農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)運作模式，建立一些可以發(fā)揮作用的公司。在農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營中的作用。同時，有必要為這些農(nóng)產(chǎn)品創(chuàng)建一個可以讓用戶牢記的品牌名稱。吳傳書（2015）認為，中國新鮮的電子商務(wù)有很大的發(fā)展機遇。他總結(jié)了國外新鮮電子商務(wù)模式，并在此基礎(chǔ)上提出了一系列建議，如優(yōu)化電子商務(wù)供應(yīng)鏈，加強C2B和O2O的推廣。該模型加強了冷鏈物流系統(tǒng)的建設(shè)和繼續(xù)擴大農(nóng)產(chǎn)品的營銷方式。陳濤等。（2010）從綠色營銷的角度提出擴大農(nóng)產(chǎn)品的主渠道，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品的播種，生產(chǎn)，加工，運輸，儲存，批發(fā)和零售等經(jīng)營渠道的建立;學(xué)者史魯達和張小梅以黑龍江省電子商務(wù)模式為例，運用層次分析法分析了中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式發(fā)展滯后的原因。研究指出，這些原因主要是因為第三方電子商務(wù)平臺的規(guī)模足夠大。農(nóng)產(chǎn)品的品牌影響力是否足夠強，等等。經(jīng)過施魯達和肖芳等人的調(diào)查。羅曉峰和鐘誠（2013）認為，在一些農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)實踐中，傳統(tǒng)電子商務(wù)運作模式的表現(xiàn)并不好，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾難以聯(lián)系。在此基礎(chǔ)上，根據(jù)福建傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)，分散，平穩(wěn)基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)的特點，指出福建實施的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式基本完成了農(nóng)村信用，社區(qū)和農(nóng)村信用的接受模式。大市場。研究指出，福建省農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式基本實現(xiàn)了各類社區(qū)和大市場的相應(yīng)接受。由此可見，國內(nèi)學(xué)者全面、詳實地研究了我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式的發(fā)展歷程，這些研究成果對我國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式的完善和發(fā)展有著重要的指導(dǎo)作用，很具有建設(shè)性，但還存在一些不足。國內(nèi)外的研究數(shù)據(jù)來看，學(xué)者們對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式及其影響因素的研究進行了深入的研究，但這方面的實證研究課題仍然缺乏學(xué)者。總的來說，應(yīng)用和復(fù)習(xí)導(dǎo)向的學(xué)術(shù)研究仍然是當(dāng)前的主要研究方向。因此，本文以中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)模式和發(fā)展的為研究背景，具體地分析研究該區(qū)蘋果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)建設(shè)實施的情況，有針對性的提出對策和建議，為新形勢新常態(tài)下中牟縣自有農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式提供參考。第二章研究理論基礎(chǔ)2.1“現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的含義為實現(xiàn)生產(chǎn)的精準(zhǔn)化和集約化，有效解決經(jīng)營融資困境，必須拓寬農(nóng)業(yè)物流通渠道，突破服務(wù)模式的局限性。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)必須探索和創(chuàng)新符合時代要求的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營新理念?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+”的提出和完善，衍生出了新的農(nóng)業(yè)發(fā)展形式，形成了“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的新形式，將現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的各個相關(guān)學(xué)科充分整合，促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。所謂“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，實際上是借助互聯(lián)網(wǎng)信息平臺，實現(xiàn)信息交換、資源共享、網(wǎng)上貿(mào)易、移動終端、計算機設(shè)備的使用，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售的快速、高效運作，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、銷售的全過程?，F(xiàn)如今，借助互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)、電子金融、現(xiàn)代信息技術(shù)和物聯(lián)網(wǎng)的交叉整合，農(nóng)業(yè)形式“互聯(lián)網(wǎng)+”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)規(guī)?；募薪y(tǒng)一種植和銷售平臺，克服了小規(guī)模的分散。而管理，使土地相對集中，也使生產(chǎn)過程實現(xiàn)智能化、可視化成為可能。加強互聯(lián)網(wǎng)現(xiàn)代信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的應(yīng)用，將為農(nóng)民增收、食品安全和資源可持續(xù)利用提供有力保障。從而徹底改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)營模式，實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯性、產(chǎn)銷直接聯(lián)系、信息共享等。在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展迅速。交易、協(xié)調(diào)、管理和服務(wù)功能已整合到各種農(nóng)業(yè)應(yīng)用領(lǐng)域，促進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。關(guān)于“現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”，國家農(nóng)業(yè)部副部長董玉渠認為“互聯(lián)網(wǎng)時代”，依靠單一的電子商務(wù)或單一的公共服務(wù)是不夠的，因為互聯(lián)網(wǎng)深入到農(nóng)村農(nóng)民的生產(chǎn)、生態(tài)、生活、銷售，為“四個”服務(wù)，這才真正有了時代的到來。2.2“現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的必要性2.2.1打破農(nóng)產(chǎn)品交易的時空限制傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)交易具有一定的局限性，而通過電子商務(wù)平臺，農(nóng)產(chǎn)品交易突破了時間和地域的限制，它可以打破傳統(tǒng)的營銷模式和理念，找到有針對性的目標(biāo)客戶，擁有更多的銷售渠道，甚至擴展到境外出口貿(mào)易，為農(nóng)民帶來更多的利益和機會。在農(nóng)產(chǎn)品流通的各個環(huán)節(jié)中，由于電子商務(wù)平臺的中介特性被極大的減弱了，可以最大限度地實現(xiàn)信息高效傳播，縮短農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)和時間，降低流通成本，提高農(nóng)產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)效率和效率。2.2.2加速農(nóng)產(chǎn)品雙向性互動過去農(nóng)產(chǎn)品主要在農(nóng)產(chǎn)品市場和超市中銷售，消費者一直處于被動狀態(tài)獲取來自農(nóng)業(yè)市場和超市的單向信息輸入，不能實現(xiàn)良好的互動和交流。互聯(lián)網(wǎng)具有優(yōu)先信息選擇的交互作用。在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易中，供需雙方都可以通過互聯(lián)網(wǎng)參與，進行快速有效的溝通。需求方可以自主選擇農(nóng)產(chǎn)品，供應(yīng)方可以根據(jù)市場需求改進現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品，開發(fā)新產(chǎn)品。從這個角度看，電子商務(wù)管理有效地避免了傳統(tǒng)銷售方式中的信息不對稱問題，加速了交易過程中的雙向互動。2.2.3提高農(nóng)產(chǎn)品營銷效率眾所周知，網(wǎng)絡(luò)信息傳播具有速度快、成本低、范圍廣、信息量大的特點。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)可以間接的進行網(wǎng)絡(luò)宣傳推廣，節(jié)省必要的宣傳成本，提高營銷效率。同時，互聯(lián)網(wǎng)營銷供需雙向特點，可以有效避免傳統(tǒng)運輸方式在運輸過程中造成的成本、資源浪費和盲目生產(chǎn)問題，將受益最大化。此外，電子商務(wù)平臺為客戶提供了更加便利的條件，客戶可以根據(jù)自己的需求和喜好自由選擇農(nóng)產(chǎn)品，而不需要考慮時間和地域的問題，并且客戶還能橫向?qū)Ρ犬a(chǎn)品質(zhì)量進行選擇，最大限度地節(jié)省客戶的成本和時間，提高了營銷的效率。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺的建立為農(nóng)產(chǎn)品提供了多種營銷渠道，也可以提高企業(yè)的品牌形象和服務(wù)質(zhì)量。2.2.4提供更加個性化的服務(wù)在互聯(lián)網(wǎng)時代，消費者擁用更廣泛的選擇，通過互聯(lián)網(wǎng)，他們可以快速找到滿足自己特殊需求的個性化產(chǎn)品，同時比較這些產(chǎn)品的質(zhì)量，然后再進行選擇。在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)營銷環(huán)境中，消費者只能在很小的范圍內(nèi)進行比較。在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中，農(nóng)業(yè)企業(yè)或農(nóng)戶個人可以以較低的成本找對消費群體進行定位和宣傳，實現(xiàn)對消費者個性化需求的滿足。第三章“現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)SWOT分析我國正處于供給改革的關(guān)鍵時期。為了增加農(nóng)民收入，農(nóng)業(yè)必須改變其生產(chǎn)方式和經(jīng)營方式。農(nóng)業(yè)電商運作模式將促農(nóng)業(yè)生產(chǎn)轉(zhuǎn)型，實現(xiàn)生產(chǎn)與消費的信息共享。中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)近年來“互聯(lián)網(wǎng)+”的發(fā)展模式在地方政府政策法規(guī)的正確引導(dǎo)，電商企業(yè)、物流、金融等部門的大力支持下，不斷拓寬蘋果的流通渠道，現(xiàn)已形成了以蘋果為主的產(chǎn)業(yè)鏈。建成包括蘋果批發(fā)倉庫、果品倉儲、會展貿(mào)易、質(zhì)檢為一體的批發(fā)市場，為中牟縣電商搭建了一個良好的交易平臺。中牟縣目前從事農(nóng)產(chǎn)品銷售的電子商務(wù)已達100多家，建立了中牟縣電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，涵蓋電子商務(wù)、電子零售、注冊微信商務(wù)專業(yè)協(xié)會、以及天貓旗艦店，園區(qū)辦公樓建筑面積達到了2.8萬平方米，擁有2.4萬平方米的倉庫，并按照不同的功能分為6個區(qū)域，目前入駐中牟縣產(chǎn)業(yè)園的包括河南云書網(wǎng)、深圳賣貨郎、阿里巴巴、京東商城等二十多家全國知名的電商企業(yè)，同時中牟縣無人機產(chǎn)業(yè)園和農(nóng)業(yè)企業(yè)合作，創(chuàng)立了無人機植保作業(yè)的服務(wù)新模式，為廣大農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)帶來了極大的便利。中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)“互聯(lián)網(wǎng)+”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，實際上是將互聯(lián)網(wǎng)、電子商務(wù)平臺、物流的現(xiàn)代信息技術(shù)與整個產(chǎn)業(yè)鏈高度整合，形成了相互合作的局面。同心協(xié)力，智慧農(nóng)業(yè)一體化產(chǎn)業(yè)格局，“現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”是一個涉及多個領(lǐng)域、內(nèi)容廣泛的系統(tǒng)工程。然而，由于空間的限制，本文更側(cè)重于分析作為本課題核心的農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展困境。3.1優(yōu)勢3.1.1蘋果生長優(yōu)勢中牟縣自然環(huán)境適宜蘋果的生長，種植歷史悠久，種植規(guī)模大，得到政府的全力支持，新技術(shù)做保證，蘋果果種植和深加工歷史悠久，種植技術(shù)水平高。這些都為蘋果的高品質(zhì)提供保障，為開展網(wǎng)絡(luò)營銷也奠定了基礎(chǔ)。如圖3.1所示，中牟縣地處中原，與省會鄭州相鄰，是連接南北的交通樞紐?，F(xiàn)在物流業(yè)越來越重要，物流發(fā)展是產(chǎn)業(yè)鏈中的一個重要環(huán)節(jié)。鄭州市交通便利的物流網(wǎng)絡(luò)為蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了高效的物流保障。3.1.2可提供多元化的信息服務(wù)和傳統(tǒng)的銷售模式相比較，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)可更加詳細展示產(chǎn)品信息。例如，中牟縣的果農(nóng)除了提供網(wǎng)上購物價格外，還為淘寶網(wǎng)中牟縣的蘋果制品提供多樣化的信息服務(wù)，包括產(chǎn)地、貯藏方式、保質(zhì)期、成熟方式、購買消費者的評價信息等。搭建了生產(chǎn)這和消費者之間的信息交流平臺，縮小城鄉(xiāng)之間的距離，增加了消費者對產(chǎn)品認知。網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)通信設(shè)備是當(dāng)代農(nóng)村信息消費的重要支撐，同時也是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的基本要求。伴隨著網(wǎng)絡(luò)服務(wù)的提升和信息化通信設(shè)備的普及，為中牟縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化創(chuàng)造了有利條件。3.1.3商品直銷，物流環(huán)節(jié)簡易化蘋果電子商務(wù)可以充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺的優(yōu)勢，縮短商家與客戶的距離，減少商品流通的中間環(huán)節(jié)，買賣雙方都能得到更多的實惠，促使產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。開展網(wǎng)絡(luò)預(yù)售，淡季以較低的價格銷售訂單，避免旺季造成庫存積壓，有效的降低了庫存成本。3.1.4互聯(lián)網(wǎng)帶來便利的促銷模式電子商務(wù)的模式簡化了傳統(tǒng)水果銷售時討價還價的過程，不需要面對面接觸進行長時間的挑選。消費者可以通過網(wǎng)上選購商品，與其他商品相比，消費者評價體系中的水果生長因素、人工干擾因素較少，消費者從電子商務(wù)平臺上看到的商品，基本上是新鮮完好的。隨著中牟縣“蘋果節(jié)”的成功舉辦，中牟縣的蘋果樹經(jīng)濟發(fā)展迅速。蘋果品牌價值不斷提升，目前中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)正朝著品牌化的方向發(fā)展。2016年，中牟縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值為1.356億元，增長6.23%。截至2017年10月底，中牟縣電子商務(wù)綜合銷售額超過1億元，各類農(nóng)產(chǎn)品銷售額超過2億元，其中蘋果電子商務(wù)銷售額超過1萬噸，占全縣總銷售額的15%。電子商務(wù)的銷售額逐年快速增長。3.1.5電子商務(wù)發(fā)展快速表3.1中牟縣蘋果歷年網(wǎng)絡(luò)銷售占比情況年份網(wǎng)絡(luò)銷量網(wǎng)銷占比20153400噸8%20164700噸12%20176000噸15%近年來，中牟縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展迅速，2017年，中牟縣電商產(chǎn)業(yè)園被鄭州市商務(wù)廳認定為首批跨境電商示范園區(qū)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是中牟縣推動經(jīng)濟發(fā)展、提高農(nóng)民收入水平的重要戰(zhàn)略措施之一。從目前的情況看，中牟縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)起步較晚，落后于我國的發(fā)達地區(qū)，但發(fā)展趨勢較快，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)覆蓋范圍不斷擴大，競爭力大幅提升，服務(wù)水平不斷提高。3.2劣勢3.2.1網(wǎng)絡(luò)電商基礎(chǔ)服務(wù)建設(shè)不足相關(guān)統(tǒng)計的結(jié)果顯示，鄭州市網(wǎng)絡(luò)覆蓋率己有70%左右，然而農(nóng)村地區(qū)的覆蓋率還相對較低。由于農(nóng)戶缺少對農(nóng)業(yè)信息化的了解，覺得網(wǎng)絡(luò)投入資金較高，絕大部分農(nóng)戶不想去購買計算機。同時，認知上的落伍是鄭州市農(nóng)戶上網(wǎng)的主要阻礙。鄭州市縣城地區(qū)網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，僅有縣政府官網(wǎng)、縣氣象官網(wǎng)、縣水務(wù)局官網(wǎng)、縣級農(nóng)業(yè)信息官網(wǎng)等幾個網(wǎng)站，盡管有部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)也建有自己的網(wǎng)站，但是內(nèi)容基本都和政務(wù)信息相關(guān)，主要的涉農(nóng)信息也是發(fā)布與宣傳一些農(nóng)產(chǎn)品的價格行情、有關(guān)農(nóng)業(yè)技術(shù)信息等，沒有針對農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的電商網(wǎng)站。3.2.2農(nóng)產(chǎn)品物流體系建設(shè)落后雖然鄭州市交通七通八達，物流基礎(chǔ)建設(shè)也小有規(guī)模，公路與鐵路運輸都可以通往全國，可鄭州市的物流主體呈現(xiàn)出多元和分散的特點，相對具有一定實力的物流公司只有少數(shù)幾個，其它均是實力較弱、模式較小的物流個體企業(yè)戶，或是隸屬快遞連鎖的物流公司，物流的運輸過程大多數(shù)是常溫物流運輸，不具備農(nóng)產(chǎn)品電商運輸所需的大型冷鏈物流、冷庫儲藏，缺少高標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)。中牟縣雖然建立了大型的商貿(mào)配送中心，網(wǎng)絡(luò)配送主要依靠分散的小批量快遞，成本高，增加了農(nóng)民的銷售成本。一站式服務(wù)的物流配送體系尚未形成，也制約了農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的一體化進程發(fā)展。農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)應(yīng)嚴(yán)謹(jǐn)，冷鏈運輸倉庫、生產(chǎn)基地和冷藏車等構(gòu)成其要素應(yīng)該完備，并保證農(nóng)產(chǎn)品運輸?shù)馁|(zhì)量要求。但受我國研發(fā)技術(shù)現(xiàn)狀和中牟縣冷鏈物流技術(shù)的制約，中牟縣農(nóng)產(chǎn)品物流體系還不完善。目前，我國沒有專門的冷鏈物流人才培訓(xùn)機構(gòu)，從事冷鏈運輸?shù)南嚓P(guān)人員均為專職物流人員，冷鏈運營商短缺、技術(shù)含量低、管理人員數(shù)量不足等問題，使冷鏈物流的建設(shè)、發(fā)展更加困難。冷鏈運輸物流對信息化的要求很高，信息流的不可獲取性容易導(dǎo)致冷鏈物流鏈的崩潰?？紤]到中牟縣地區(qū)信息化建設(shè)的現(xiàn)狀，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的基礎(chǔ)設(shè)施，特別是剛剛起步的冷鏈物流，還有很大的改進空間。3.2.3缺乏農(nóng)產(chǎn)品電商專業(yè)人才目前鄭州市農(nóng)村居民已經(jīng)初步了解了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，可以查看相關(guān)網(wǎng)頁，瀏覽各種農(nóng)業(yè)信息與農(nóng)業(yè)產(chǎn)品信息。但是開展農(nóng)產(chǎn)品電商需要的人員不僅要對互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)了解，還需要十分懂得農(nóng)業(yè)經(jīng)濟不斷發(fā)展運行的規(guī)律，能夠加工、預(yù)測、分析、整理、搜集各種所需信息，在此基礎(chǔ)上，為相關(guān)交易主體（種植大戶、農(nóng)戶、中介、農(nóng)產(chǎn)品合作機構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者和涉農(nóng)企業(yè)）依據(jù)農(nóng)業(yè)信息匯總分析來提供準(zhǔn)確、及時的農(nóng)產(chǎn)品交易所需的信息。隨著信息化水平的不斷提高和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的不斷升級，物流技術(shù)已經(jīng)形成了系統(tǒng)的技術(shù)體系，包括物流網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，如射頻掃描、條形碼、GPS等，同時貨物的貨位、物流技術(shù)，如庫存包裝、運輸?shù)龋捕夹枰獙I(yè)的培訓(xùn)人員操作，這就對專業(yè)人才提出了更高的要求，中牟縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流的開發(fā)建設(shè)需要大量的相關(guān)專業(yè)人才。然而，在農(nóng)村地區(qū)開展技術(shù)工作的人員隊伍建設(shè)不夠先進，主要以初級人才為主，嚴(yán)重缺乏中高層次的技術(shù)人員，整體上看，相關(guān)技術(shù)人員素質(zhì)不夠高，文化程度也相對偏低，受過高等教育的人員僅占總數(shù)的20%，從事農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的人才匱乏，給鄭州市發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商也造成一定的阻力。在中牟縣蘋果生產(chǎn)流通的各個應(yīng)用領(lǐng)域，要充分嵌入農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，以電子商務(wù)帶動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。還需要一批既懂生產(chǎn)管理又懂電子商務(wù)運作的人才。但現(xiàn)階段中牟縣對農(nóng)業(yè)信息的收集和分析工作人員嚴(yán)重不足，雖然政府提供阿里巴巴等大型電子商務(wù)平臺，大型網(wǎng)銷公司成立了以農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快速發(fā)展為核心的電商承包商團隊，但是因為不了解農(nóng)村的現(xiàn)狀，所以電商承包商團隊進入農(nóng)村后不知道應(yīng)該采取怎樣的方式發(fā)展農(nóng)村電商，而中牟縣農(nóng)村電商處于最基礎(chǔ)的層次。這一問題也是阻礙中牟縣蘋果產(chǎn)品電子商務(wù)規(guī)?；M程中迫切需要解決的問題。3.2.4當(dāng)?shù)厝藢r(nóng)產(chǎn)品電商的認識不足鄭州市農(nóng)產(chǎn)品交易主體大都是農(nóng)戶、涉農(nóng)企業(yè)及經(jīng)濟合作組織、種養(yǎng)大戶、農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者等。鄭州市農(nóng)村居民文化素質(zhì)大部分較低，農(nóng)戶接受的教育相對較少。農(nóng)戶受傳統(tǒng)的種地習(xí)慣影響，形成了春天種、秋天收獲的生產(chǎn)模式，大多數(shù)農(nóng)戶覺得春種秋收就是自然規(guī)律，搞不搞電商都要種地，都要生產(chǎn)，最后收獲的農(nóng)產(chǎn)品可以賣出去就行；雖然也有一些農(nóng)戶了解到農(nóng)產(chǎn)品電商的成本低、效率高、方便快捷的特性，可是總感覺網(wǎng)絡(luò)銷售不和買家面對面交易的方式不安全，擔(dān)心不能收到貨款；或是在互聯(lián)網(wǎng)上購買商品時，擔(dān)心質(zhì)量不好，付了錢后又怕收不到商品，必須進行面對面交易心里才踏實。農(nóng)戶的觀念轉(zhuǎn)化也是必須解決的，很多農(nóng)戶不想把自己的產(chǎn)品賣給電商的市場服務(wù)人員，他們更相信傳統(tǒng)的交易模式。因為農(nóng)戶不了解電商，對網(wǎng)絡(luò)表現(xiàn)出來的虛擬性難以產(chǎn)生信任，也沒有領(lǐng)會到信息化帶來的便捷和實惠。大部分農(nóng)村居民不具備從事網(wǎng)銷的技能，更沒有專業(yè)人士對想要從事網(wǎng)絡(luò)銷售工作的農(nóng)戶進行指導(dǎo)。針對農(nóng)戶這類受傳統(tǒng)理念的影響，對農(nóng)產(chǎn)品電商理解的不透徹、認識不足的狀況，究其原因是農(nóng)產(chǎn)品電商與傳統(tǒng)交易模式相比較，電子商務(wù)具有的可跨越空間與時間限制、加快達成產(chǎn)品銷售、隨時隨地完成信息溝通的優(yōu)點，沒有真正的親身體驗與經(jīng)歷，導(dǎo)致對其認識不到位，使農(nóng)產(chǎn)品電商在鄭州市僅起到了傳播和發(fā)布信息的作用，主要的交易作用無法體現(xiàn)，導(dǎo)致了鄭州市農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展相對緩慢。3.3機會3.3.1蘋果產(chǎn)品品牌市場化為了提高中牟縣蘋果的種植和產(chǎn)業(yè)化水平，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化逐步引入蘋果的種植體系，以保證蘋果的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，進一步擴大中牟縣鮮蘋果的市場份額，增加農(nóng)民收入。2006年以來，中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)依托國內(nèi)科技優(yōu)勢，通過蘋果試點基地和縣果業(yè)中心的技術(shù)對接，組建了一支扶持團隊配合縣蘋果專業(yè)合作社生產(chǎn)基地巡回進行技術(shù)培訓(xùn)，對優(yōu)良品種進行技術(shù)培訓(xùn)，專家現(xiàn)場指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，及時解決生產(chǎn)中遇到的難題，全面提高蘋果的綜合利用率，提高蘋果栽培標(biāo)準(zhǔn)化水平，提高蘋果果品質(zhì)。此外，中牟縣蘋果通過網(wǎng)絡(luò)營銷擴大宣傳，并通過建立嚴(yán)格的質(zhì)量控制系統(tǒng)，努力讓“中牟縣蘋果”的品牌形成自己獨特的品牌。獨特的電子商務(wù)運營模式，使中牟縣蘋果建立長期穩(wěn)定的客戶資源，實現(xiàn)產(chǎn)品品牌市場化。中牟縣已初步建成市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)，2個生態(tài)果園示范村和7個蘋果專業(yè)合作社，并實施了2萬畝蘋果園已通過無公害認證，建立追溯體系。通過建立一個完整的數(shù)字化生產(chǎn)管理跟蹤體系，可以在蘋果制品生產(chǎn)過程中隨時查詢和掌握。圖3.2中牟縣蘋果樹種植趨勢圖從圖3.2可以看出，中牟縣蘋果種植面積的趨勢圖顯示，1999年至2005年，中牟縣蘋果種植面積的發(fā)展保持了較為平緩的增長趨勢，6年間增長了92.76%。自2005年科技攻關(guān)以來，中牟縣蘋果種植面積自2006年以來迅速擴大。2005年至2017年，中牟縣蘋果種植面積增長208.53%?？萍嫁r(nóng)業(yè)的推進，使中牟縣蘋果種植面積居鄭州市首位。1999年至2017年，鄭州市蘋果種植面積增長133.16%，產(chǎn)量增長328.68%。如圖3.3所示，2005年以前，鄭州市蘋果種植面積、產(chǎn)量也在不斷的增長，但自2006年以來大幅上升，這說明實施品牌化對中牟縣在蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中起到了至關(guān)重要的作用。3.3.2中牟縣蘋果農(nóng)業(yè)電商的快速發(fā)展目前中牟縣電子商務(wù)、物流、微電子商務(wù)運營商近1400家，數(shù)量仍在逐年增加。中牟縣蘋果電子商務(wù)銷售已成為該縣主要的銷售渠道。中牟縣蘋果果品的網(wǎng)絡(luò)銷售占比逐年提高。目前，我國水果市場的銷售形勢極為嚴(yán)峻，水果銷售緩慢的現(xiàn)象屢見不鮮，農(nóng)民對水果的銷售也常常憂心忡忡。然而，中牟縣的蘋果銷售非常火爆，這一現(xiàn)象的主要原因在于近兩年來電子商務(wù)的應(yīng)用和推廣。中牟縣農(nóng)業(yè)信息化的不斷發(fā)展提供大量的農(nóng)業(yè)信息資源。“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”為農(nóng)產(chǎn)品進入國內(nèi)市場提供了舞臺。對中牟縣蘋果農(nóng)來說，開放銷售市場提高了經(jīng)濟效益、增加了收入。對于消費者來說，減少了消費支出且提升了服務(wù)質(zhì)量。目前，中牟縣蘋果網(wǎng)絡(luò)銷售企業(yè)實現(xiàn)實體企業(yè)16家以上，個體工商戶多達100戶，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”蘋果產(chǎn)業(yè)電子化經(jīng)營模式，在一定程度上受到一般農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營者的青睞，這種新的銷售模式越來越受歡迎，將推動蘋果產(chǎn)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展。先進的互聯(lián)網(wǎng)和現(xiàn)代信息技術(shù)可以改變傳統(tǒng)蘋果產(chǎn)業(yè)的流通模式，建立現(xiàn)代物流配送體系。通過農(nóng)業(yè)電子商務(wù)實現(xiàn)中牟縣蘋果品牌個性化，努力讓中牟縣蘋果成為媧城的一張名片，擴大中牟縣蘋果產(chǎn)品的銷售范圍。進行品牌營銷、套餐優(yōu)惠、休閑體驗等農(nóng)業(yè)電子商務(wù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，增強品牌消費者意識，擴大消市場，提高蘋果果品知名度。同時執(zhí)行農(nóng)業(yè)服務(wù)訂單。例如，中牟縣的蘋果種植者與消費者簽訂合同，按照訂單生產(chǎn)，然后通過物流或快遞將水果交付給消費者。既回避了潛在的風(fēng)險又提高了農(nóng)民的收入。3.3.3蘋果市場潛力巨大隨著人們生活質(zhì)量要求不斷提高，蘋果的需求將繼續(xù)增加。據(jù)中國果汁網(wǎng)報道，1963年我國人均水果消費僅占總消費量的2%，2003年水果消費量占6%，2011年水果消費量占9%。因此，隨著國家綜合實力的提高和人民生活水平的提高，水果消費的趨勢也在逐步改善。電商快捷的銷售模式運用到農(nóng)產(chǎn)品銷售中，使消費者無論在何處，都能快速購買到中牟縣風(fēng)味獨特的鮮蘋果，從而擴大了消費群體。蘋果果實營養(yǎng)豐富，水果中含有人體所需的多種氨基酸、鐵、鉀、鎂等微量元素。蘋果營養(yǎng)豐富，果實對人體有健身、抗癌、長壽的作用?！敝心部h蘋果品種多、口感好、含糖量高獨特的果味深受消費者喜愛。中牟縣蘋果現(xiàn)依靠科技創(chuàng)新政府投資形成了一套完整的科學(xué)蘋果栽培標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)管理體系和相對規(guī)范的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)管理體系，如圖3.3所示，自2005年開始中牟縣蘋果產(chǎn)量開始大幅度的提高。圖3.3中牟縣蘋果產(chǎn)量趨勢圖3.3.4政府政策支持中牟縣蘋果生產(chǎn)可以在國內(nèi)市場上知名，離不開當(dāng)?shù)卣闹С趾蛯嵤┑募彝タ萍柬椖?，走市場化、?guī)?；⑵放苹?、標(biāo)準(zhǔn)化的發(fā)展路線?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”已成為中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要方向?！盎ヂ?lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”涉及多個相關(guān)產(chǎn)業(yè)，內(nèi)容廣泛。中牟縣蘋果種植業(yè)逐漸走上龍頭企業(yè)工業(yè)化道路。在中牟縣，55%的農(nóng)民以蘋果為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。為了促進中牟縣蘋果的生產(chǎn)規(guī)模和無公害有機蘋果的種植技術(shù)推廣，提高縣蘋果農(nóng)的標(biāo)準(zhǔn)化種植水平，2006年以來，市政府的響應(yīng)倡導(dǎo)了個體農(nóng)戶項目。目前該項目的第一階段（2007-2012年）已經(jīng)結(jié)束，第二階段從2013年實施至今。政府與農(nóng)業(yè)組織合作，以示范園、示范戶為龍頭，輻射帶動當(dāng)?shù)丶夹g(shù)豐富的蘋果農(nóng)進入三位一體的新格局；組建了由政府前線、技術(shù)部門牽頭、蘋果專家組成的蘋果技術(shù)支持團隊。中牟縣蘋果示范村建立了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蘋果產(chǎn)業(yè)項目實施區(qū)，在全市乃至全省做強的“中牟縣蘋果”質(zhì)量品牌的同時，加快信息進村。在黃橋鄉(xiāng)蘋果產(chǎn)業(yè)中，54%的蘋果樹種植率，科技帶動工業(yè)化發(fā)展的優(yōu)勢日益凸顯。3.4威脅3.4.1蘋果行業(yè)競爭激烈電子商務(wù)平臺的準(zhǔn)入門檻較低，很多地方的農(nóng)產(chǎn)品紛紛進入第三方交易平臺。伴隨著電商模式的進一步發(fā)展，商業(yè)領(lǐng)域內(nèi)的競爭日益激烈。中牟縣的蘋果產(chǎn)品網(wǎng)上銷售同時需要面對來自本省乃至全國市場的銷售競爭。3.4.2鮮蘋果果品質(zhì)量安全風(fēng)險中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化仍處于初級階段，蘋果果品的生長、管理模式仍處于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的過渡中，現(xiàn)目前仍以小農(nóng)戶分散種植模式為主導(dǎo)地位，這不利于蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和蘋果的質(zhì)量控制，除此之外，蘋果產(chǎn)品的電商銷售都是“網(wǎng)上口碑營銷”，所以需求更高，蘋果的質(zhì)量一旦達不到標(biāo)準(zhǔn)，對中牟縣蘋果的電商行業(yè)將造成很大的損害。3.4.3經(jīng)營模式的制約“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”環(huán)境下農(nóng)產(chǎn)品電銷已逐漸成為中牟縣電商發(fā)展的主要趨勢，但大部分仍保持著以生產(chǎn)為市場的發(fā)展模式，這種模式在面對互聯(lián)網(wǎng)的沖擊下，定位不明確。由于市場需求和農(nóng)產(chǎn)品市場占有率的影響，農(nóng)業(yè)相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)銷售，在中牟縣80%的網(wǎng)上銷售都是季節(jié)性鮮果，而季節(jié)性鮮果下的電子商務(wù)，由于種類比較分散，質(zhì)量難以控制，電子商務(wù)的鮮果供應(yīng)主要來源于龍頭企業(yè)，排斥小規(guī)模和分散生產(chǎn)的家庭農(nóng)戶作為供應(yīng)商。蘋果產(chǎn)品網(wǎng)上銷售已逐漸被人們接受，目前我國蘋果產(chǎn)品網(wǎng)上消費群體多集中在22-45歲的年輕女性群體，以及受教育程度較高的人群。可見，目前蘋果網(wǎng)上消費階段仍處于高端消費群體。由于蘋果是非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，電子商務(wù)銷售蘋果未能實現(xiàn)廣泛標(biāo)準(zhǔn)化，也導(dǎo)致消費者對產(chǎn)品特征描述的信任度較低，只能從圖片上看不到實物。因此要加強農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的質(zhì)量、售后服務(wù)，加強網(wǎng)絡(luò)知識的宣傳和普及。3.4.4制度缺失互聯(lián)網(wǎng)已滲透到社會各界領(lǐng)域，促進了農(nóng)業(yè)電商的快速增長，但運行機制體系尚不完善，盡管國家出臺了《消費者權(quán)益保護法》、《網(wǎng)絡(luò)交易管理辦法》等規(guī)范的電商經(jīng)營管理辦法。但是面對復(fù)雜的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境，執(zhí)法規(guī)則和行政處罰力度不明確，制度的缺失和電商立法的滯后，使一些犯罪分子鉆空子，利用網(wǎng)絡(luò)的虛擬性造成了電商市場信用的危機。有的農(nóng)民為了追求收入最大化，在網(wǎng)絡(luò)銷售火爆的同時，也存在很多以次充好的情況，甚至有的農(nóng)戶借此機會銷售假貨。例如2016年至2017年，中牟縣蘋果制品網(wǎng)上銷售極受歡迎，部分果農(nóng)隨意漲價或以次充好，損害了消費者利益，影響了中牟縣蘋果的聲譽。第四章“現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”背景下中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展農(nóng)業(yè)電子商務(wù)不僅提高了中牟縣蘋果的生產(chǎn)經(jīng)營效率，而且解決了如何增加果農(nóng)收入的核心問題。因此，現(xiàn)階段中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)以“互聯(lián)網(wǎng)+”為背景，瞄準(zhǔn)農(nóng)業(yè)電子商務(wù)，但是正如前面分析的那樣，中牟縣農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展還存在一些瓶頸和制約因素。因此為實現(xiàn)電子商務(wù)發(fā)展帶動的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，促進中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)“現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”的發(fā)展，應(yīng)針對存在的問題采取相應(yīng)的對策。4.1發(fā)揮政府引領(lǐng)監(jiān)督職能，走集約化發(fā)展之路要使中牟縣蘋果果品牌煥發(fā)光彩，就要從生產(chǎn)源頭上嚴(yán)格把關(guān)，嚴(yán)格管控果品質(zhì)量，走集約化發(fā)展之路。小農(nóng)分散生產(chǎn)經(jīng)營模式已經(jīng)不符合現(xiàn)階段的發(fā)展要求，通過土地流轉(zhuǎn)體系，將分散的土地集中起來，實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈的集約生產(chǎn)規(guī)模和質(zhì)量控制，保證產(chǎn)品質(zhì)量的相對穩(wěn)定和一致性，集約化生產(chǎn)有利于統(tǒng)一實施的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級將由農(nóng)業(yè)電商帶動，最終實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的新格局，為發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電商奠定了堅實的基礎(chǔ)。此外，當(dāng)今人們的消費觀念更加注重綠色環(huán)保和安全健康，消費者對高檔蘋果品質(zhì)的追求逐年提高。目前我國生產(chǎn)經(jīng)營模小農(nóng)戶仍然是一個大群體。為了在中牟縣打造高檔蘋果制品，必須組織小農(nóng)戶實現(xiàn)產(chǎn)銷銜接，走集成化管理，共享電子商務(wù)帶來的紅利。建立自上而下的蘋果農(nóng)戶電子商務(wù)運行機制，依托縣級配送物流中心，通過蘋果協(xié)會服務(wù)、農(nóng)戶生產(chǎn)指導(dǎo)和質(zhì)量監(jiān)督各個環(huán)節(jié)協(xié)調(diào)合作，并通過統(tǒng)一物流服務(wù)配送，將優(yōu)質(zhì)的中牟縣蘋果通過網(wǎng)絡(luò)銷往全國各地。這種電子商務(wù)營銷模式不僅解決了小農(nóng)戶“銷售難”的問題，而且實現(xiàn)了水果質(zhì)量的可追溯性，同時也避免了在線銷售水果質(zhì)量無法控制的問題。4.2加強蘋果信息化建設(shè)，逐步建立蘋果產(chǎn)數(shù)據(jù)中心目前，隨著互聯(lián)網(wǎng)向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的加速滲透，大數(shù)據(jù)已開設(shè)應(yīng)用到統(tǒng)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域。大數(shù)據(jù)分析對于農(nóng)業(yè)企業(yè)和個體農(nóng)戶準(zhǔn)確把握蘋果的產(chǎn)銷趨勢具有重要的作用。因此政府應(yīng)該增加投入蘋果信息化建設(shè)，并逐步建立大型數(shù)據(jù)中心，政府可以通過大數(shù)據(jù)及時把握產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢分析、問題，及時的發(fā)現(xiàn)和解決遇到的問題，通過數(shù)據(jù)分析對蘋果的生產(chǎn)過程實時監(jiān)控，解決生產(chǎn)過程中的問題，并通過大數(shù)據(jù)分析確定下一個生產(chǎn)周期的生產(chǎn)計劃。同時，為了構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)物流體系，必須提高鄉(xiāng)鎮(zhèn)運輸效率和信息傳輸速度，發(fā)展電子商務(wù)物流。政府應(yīng)引導(dǎo)相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)的建立，為農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易提供信息平臺，并通過信息平臺參與農(nóng)產(chǎn)品交易，形成一條溝通、運輸、配送的網(wǎng)絡(luò)。以中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)園區(qū)為中心，建立高效的物流集散中心，整合現(xiàn)有的村縣商貿(mào)中心、配送中心等物流網(wǎng)絡(luò)資源，打造中牟縣可持續(xù)、高效的物流配送團隊，建立完善的物流配送體系。以實現(xiàn)高效、優(yōu)質(zhì)的跨地區(qū)服務(wù)滿足中牟縣蘋果銷售的旺季的配送，進一步實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品向鄉(xiāng)鎮(zhèn)的物流配送。打造高效率物流配送體系的目的是大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品配送的運輸能力，降低物流成本，大幅度提高流通效率，有效解決農(nóng)產(chǎn)品物流配送的“最后一公里”問題，實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品收益的提高。4.3建立以質(zhì)量求效益，以品牌求發(fā)展的新思路對于研發(fā)新的蘋果品種，以及蘋果生產(chǎn)中的新技術(shù)應(yīng)用要以及“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”經(jīng)營模式的新理念教育蘋果農(nóng)，要樹立起以質(zhì)量求效益、以品牌求發(fā)展的觀念，中牟縣政府需要繼續(xù)依靠當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，推進個體套產(chǎn)品項目建設(shè)，培養(yǎng)生產(chǎn)源頭標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技能，增強食品安全意識和品牌意識。推進信息進村入戶工程，使電子商務(wù)運行更加規(guī)范。堅守而質(zhì)量第一、品牌第一的理念。其次，現(xiàn)代化信息平臺推廣工作者和農(nóng)村本地人投入到蘋果果品的生產(chǎn)加工中，建設(shè)果品加工企業(yè)、志愿公益團體組成的代理商。由于協(xié)會主要負責(zé)非營利性業(yè)務(wù)，可以避免純商業(yè)組織的功利行為，蘋果協(xié)會在中牟縣蘋果的供銷環(huán)節(jié)應(yīng)占據(jù)主導(dǎo)地位。但目前，協(xié)會的運行機制大多以傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營機制為基礎(chǔ)，對整合到電子商務(wù)服務(wù)中的運行機制缺乏監(jiān)督、協(xié)調(diào)和管理。應(yīng)不斷完善中牟縣蘋果產(chǎn)品協(xié)會的運行機制，將蘋果產(chǎn)品協(xié)會納入農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的運行機制，發(fā)揮中牟縣蘋果產(chǎn)品協(xié)會的管理監(jiān)督職能。此外，雖然中牟縣政府出臺了許多“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”和農(nóng)業(yè)電子商務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)意見和相關(guān)政策法規(guī)，如何保證這些相關(guān)法規(guī)能落實到實際生產(chǎn)中。因此需要加強制度執(zhí)行，對生成中違規(guī)行進行嚴(yán)格的處罰，以保護中牟縣蘋果農(nóng)利益。同時，要建立中牟縣蘋果品牌信任質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)評價體系，嚴(yán)格管控果品質(zhì)量，優(yōu)于果品質(zhì)量評價體系上，不同的企業(yè)有不同的評價標(biāo)準(zhǔn)，因此，要達到一致的標(biāo)準(zhǔn)，也需要政府從法律、法規(guī)制度上，努力完善和統(tǒng)一。4.4加強本區(qū)域農(nóng)業(yè)電商人才梯隊建設(shè)人才是中牟縣實現(xiàn)蘋果產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)化發(fā)展的關(guān)鍵。因此，加快建設(shè)“新農(nóng)業(yè)”是中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的核心任務(wù)，吸引更多專業(yè)青年加入隊伍，提高當(dāng)?shù)貙I(yè)電子商務(wù)服務(wù)人才的工資水平。地方政府要積極協(xié)調(diào)物流企業(yè)與相關(guān)高校之間的實踐學(xué)習(xí)活動，形成企業(yè)與高校的互動模式，培養(yǎng)物流管理人才和物流專業(yè)人才。物流工作需要大量的實踐作為工作的基礎(chǔ)。中牟縣地區(qū)的地方物流企業(yè)可以作為培養(yǎng)基地培養(yǎng)許多具有中牟縣地區(qū)實踐經(jīng)驗的專業(yè)物流人才。從中牟縣地區(qū)物流發(fā)展現(xiàn)狀來看，物流人才的缺口較大，僅靠地方企業(yè)和高校培養(yǎng)人才不能完全滿足物流人才的需求。因此，我們需要積極引進其他地區(qū)或國外的物流專業(yè)人才，人才的數(shù)量和能力決定了中牟縣農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的未來發(fā)展情況。第五章結(jié)論與展望通過對中牟縣蘋果產(chǎn)業(yè)的電子商務(wù)發(fā)展情況進行分析研究，可以看出，雖然中牟縣的農(nóng)產(chǎn)品電商