家務(wù)勞動(dòng)教育教案(陳春英)

學(xué)習(xí)文檔僅供參考學(xué)習(xí)文檔僅供參考家務(wù)勞動(dòng)教育教案一、廚房衛(wèi)生間的清潔技巧教學(xué)目標(biāo)1．讓學(xué)生了解清潔廚房的一些常識(shí)初步學(xué)會(huì)清潔廚房。教育學(xué)生在家中主動(dòng)做家務(wù)。教學(xué)重點(diǎn)1．了解清潔廚房的一些常識(shí)2．初步學(xué)會(huì)清潔廚房教學(xué)過(guò)程一、承受教師表達(dá)、教師設(shè)問(wèn)學(xué)生答復(fù)、爭(zhēng)論等方法組織學(xué)生學(xué)習(xí)課文。通過(guò)學(xué)習(xí)課文使學(xué)生明確以下要點(diǎn)：1．廚房是煮食的地方，要常常保持衛(wèi)生清潔。干凈的廚房是廚具、食具擺放有序，使用便利、清潔。廚房的清潔：廚房的門(mén)、窗、墻壁上簡(jiǎn)潔沾附上灰塵、油煙，表成污垢。灶臺(tái)最簡(jiǎn)潔被污染，要常清潔。案臺(tái)、洗菜池也應(yīng)準(zhǔn)時(shí)清掃。4．尋常應(yīng)在煮食完畢后準(zhǔn)時(shí)進(jìn)展廚房的清潔工作。二、組織學(xué)生開(kāi)展使用清潔劑來(lái)清潔廚具的活動(dòng)。三、進(jìn)展活動(dòng)總結(jié)，提高“想想做做”中的問(wèn)題讓學(xué)生答復(fù)，要求學(xué)生在家參與清潔廚房的勞動(dòng)。四四、出示掛圖：簡(jiǎn)潔表達(dá)衛(wèi)生間的各種用具的名稱(chēng)和用途。五、學(xué)習(xí)內(nèi)容1、清潔衛(wèi)生間的用具2、廁盆的清潔3、面盆、浴缸的清潔4、每天都需要清潔的用具5、3-5天，要對(duì)衛(wèi)生間進(jìn)展一次大掃除。6、清潔劑的品種。六、讓家中有衛(wèi)生間的同學(xué)，談?wù)勛约杭抑惺褂眯l(wèi)生間的狀況和體會(huì)。二、沏茶1、讓學(xué)生學(xué)會(huì)沏茶的一般方法。2、對(duì)學(xué)生進(jìn)展禮儀教育，把握禮貌待客的沏茶技能。1、讓學(xué)生學(xué)會(huì)沏茶的一般方法。2、對(duì)學(xué)生進(jìn)展禮儀教育，把握禮貌待客的沏茶技能。教學(xué)過(guò)程：溝通觀看所獲三、沏茶選具四、泡茶過(guò)程：1、小勺掏茶葉2、沖入開(kāi)水3、蓋上蓋子4、把握等待時(shí)間5、倒茶、喝茶六、茶葉的貯藏學(xué)習(xí)教材“小學(xué)問(wèn)”學(xué)習(xí)教材“小學(xué)問(wèn)”七、了解“弋陽(yáng)紅茶”、“南巖古茶”、“龜峰綠茶”、“黃金涼茶”一、教學(xué)目標(biāo)：

三、擇菜3-5能依據(jù)蔬菜擇菜方法的相像之處，進(jìn)展歸類(lèi)。培育學(xué)生肯定的動(dòng)手力量。培育學(xué)生寵愛(ài)勞動(dòng)和關(guān)心他人情感、要懂得感恩。二、教學(xué)重點(diǎn)：把握3-5種不同的蔬菜的擇菜的方法三、教學(xué)預(yù)備：四、教學(xué)時(shí)間：1五、教學(xué)過(guò)程：〔一〕談話：T:上周教師給同學(xué)們布置了一項(xiàng)勞動(dòng)任務(wù)，那就是擇菜。擇〔zhai〕菜也日進(jìn)展了練習(xí)了，是嗎？〔二〕溝通活動(dòng)小組溝通，出示溝通要求：〔1〕說(shuō)說(shuō)你學(xué)會(huì)了擇哪些菜。2．讓我來(lái)露一手：3．歸類(lèi)并說(shuō)依據(jù)可以分成四類(lèi)：青菜、韭菜、白菜、芹菜剝殼：茭白、毛筍、蠶豆、毛豆刨皮、去籽：絲瓜、黃瓜、蛇瓜、冬瓜豇豆、扁豆、南瓜藤、蘆蒿〔三〕學(xué)生練習(xí)擇菜，教師巡回指導(dǎo)。T: 菜。在這之前，關(guān)于擇菜，還有一個(gè)根本的常識(shí)同學(xué)們肯定要知道哦。理的過(guò)程，這樣便于清洗、便于切。例如：韭菜，青菜、芹菜等?！?〕擇菜要求：ACD〔3〕好了，現(xiàn)在就請(qǐng)同學(xué)們動(dòng)手吧。五、總結(jié)：做糖醋菜幫，在擇菜時(shí)就可以把菜葉和菜幫切開(kāi)等等。六、拓展：了解生活中存在的一些擇菜的誤區(qū)：擇菜的學(xué)問(wèn)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們看一組信息：88倍、維生素C13倍、維生素B117倍、蛋112倍。C和葉黃素含量都高于萵筍的莖。芯部?！皳癫恕?，得到的實(shí)在是負(fù)效益。青椒和冬C含量特別高的地方，丟掉也很惋惜。越能干的。七、各小組參觀其他組的勞動(dòng)成果。教學(xué)目標(biāo)：解“藝術(shù)源于生活，高于生活“的道理?！籼岣邔W(xué)生綜合運(yùn)用材料進(jìn)展造型的力量和審美感知力量。教學(xué)難點(diǎn)和重點(diǎn)：重點(diǎn)：把握水果拼盤(pán)的制作方法。教學(xué)預(yù)備：教師預(yù)備：課件、教材、水果拼盤(pán)、獎(jiǎng)項(xiàng)區(qū)域標(biāo)示牌。教學(xué)過(guò)程：一、 組織教學(xué)二、 創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入課“叮鈴，叮鈴“哦，來(lái)信了。我們一起看看是什么信061戰(zhàn)嗎？”三、 講授課1、賞識(shí)水果拼盤(pán)圖片2、第一關(guān)闖關(guān)：生答：宴會(huì)上、生日聚會(huì)、在西餐廳等3、師出示自制水果拼盤(pán)我們來(lái)一塊看看”什么不同？”4、其次關(guān)闖關(guān)：1生展現(xiàn)自己的作品，說(shuō)一說(shuō)切法可以豎切；還可以切成愛(ài)心形。其實(shí)水果不光可以切這樣根本形，還可以切幻燈片播放請(qǐng)生上臺(tái)演示5、第三關(guān)闖關(guān)：生答復(fù)：先切，后擺師補(bǔ)充：6、第四關(guān)闖關(guān)：提問(wèn)：以下哪個(gè)水果拼盤(pán)好看又有用？說(shuō)說(shuō)理由生答復(fù)爭(zhēng)論：切什么外形？擺什么造型？誰(shuí)切？誰(shuí)擺？四、 學(xué)生制作全，衛(wèi)生清潔。五、 作品展評(píng)請(qǐng)學(xué)生自己選出最寵愛(ài)的水果拼盤(pán)。合作獎(jiǎng)、最正確創(chuàng)意獎(jiǎng)、完善作品獎(jiǎng)。六、 拓展小結(jié)幻燈片播放立體水果拼盤(pán)七、 課堂小結(jié)過(guò)兩天就是感恩節(jié)了，期望你們能運(yùn)用今日學(xué)的學(xué)問(wèn)，做一盤(pán)更好的拼盤(pán)，送給你的家人、教師和朋友”五、面條的烹調(diào)教學(xué)目的：讓學(xué)生學(xué)會(huì)做拌面和煮面教學(xué)過(guò)程：一、學(xué)做拌面1、用開(kāi)水將面條煮熟2、將煮熟的面條撈起瀝干3、趁熱參加熟油、醬油、味精、蔥花等調(diào)料，拌勻即可。二、煮面1、水燒開(kāi)后參加配料、佐料。2、放入面條，用筷子翻動(dòng)向下，再加些油3、參加青菜、調(diào)味，拌勻，就可起鍋。三、實(shí)踐·創(chuàng)1、回家動(dòng)手熟一碗面，要做出適合自己品嘗的。2、留心觀看并實(shí)踐面條還有哪些其他的烹調(diào)方法。四、學(xué)習(xí)“小竅門(mén)”六、做湯教學(xué)目的：讓學(xué)生學(xué)會(huì)做美味可口的“老姜肉片湯工具、材料：鍋、碗、老姜、豬肉、豬油、鹽、生粉、調(diào)料等。教學(xué)過(guò)程：一、談話導(dǎo)入中國(guó)烹飪著名世界。中國(guó)菜肴講究色、香、味、形。世界各地的人們品嘗過(guò)中國(guó)菜都留下了奇特的印象。二、學(xué)學(xué)做做〔一〕備料1、洗凈老姜，刮去姜皮，切成薄片。2、洗凈豬肉，切成薄片，放入碗中，加少量的生粉拌勻?！捕持鬁踩逞b碗三、想想練練1、外觀、味道、安全操作方法幾方面評(píng)評(píng)自己做湯的狀況。2、你還想做別的湯嗎？比方菠菜豬肝湯、蕃茄蛋湯等。做之前先想想做湯的步驟，再與父母爭(zhēng)論一下，最終試著做一做。教學(xué)目標(biāo)：

七、我來(lái)露一手1、動(dòng)手實(shí)踐，學(xué)會(huì)煮一些簡(jiǎn)潔的家庭菜。2、能通過(guò)親自烹飪可口的飯菜，關(guān)心飲食和安康。教學(xué)預(yù)備：食物假設(shè)干教學(xué)過(guò)程：一、談話：生你會(huì)煮哪些面類(lèi)？二、學(xué)學(xué)·做做1、舉例爭(zhēng)論烹調(diào)過(guò)程：〔青菜炒肉片〕⑴、切肉片；⑵、滾菜心；⑶、起油鍋；⑷、炒肉片、炒菜心；⑸、調(diào)味。三、小組爭(zhēng)論、總結(jié)。教學(xué)目標(biāo)：

八、設(shè)計(jì)食譜1、能說(shuō)出什么是合理養(yǎng)分，能設(shè)計(jì)一份養(yǎng)分合理的食譜。2、通過(guò)親自烹飪可口的飯菜，關(guān)心飲食和安康。教學(xué)重點(diǎn)：關(guān)注合理養(yǎng)分在安康生活中的意義。教學(xué)難點(diǎn)：設(shè)計(jì)一份養(yǎng)分合理的食譜，將所學(xué)學(xué)問(wèn)上升為意識(shí)再將意識(shí)轉(zhuǎn)化為行為。教學(xué)過(guò)程：一、情景導(dǎo)入的合理養(yǎng)分。二、問(wèn)題分析1、引導(dǎo)學(xué)生理解中國(guó)居民平衡膳食寶塔，歸納學(xué)生對(duì)合理養(yǎng)分的見(jiàn)解并板不暴飲暴食。的科學(xué)道理。1、展現(xiàn)一位同學(xué)設(shè)計(jì)的午餐食譜(三人份量):炒肉丁、蒸排骨〔排骨500克〕、清蒸4002502、組織爭(zhēng)論：這份午餐設(shè)計(jì)合理嗎？34、介紹本班開(kāi)展“為長(zhǎng)輩設(shè)四、課后小結(jié)1、引導(dǎo)學(xué)生回憶、歸納本節(jié)課學(xué)習(xí)的主要內(nèi)容。2、溝通自己通過(guò)本節(jié)課學(xué)習(xí)的收獲。九、飼養(yǎng)小動(dòng)物教學(xué)目標(biāo)簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言記錄和描述試驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。的家、制作信息公布欄等活動(dòng)中能與同學(xué)很好地合作。了解人工飼養(yǎng)動(dòng)物的生活，學(xué)會(huì)一種動(dòng)物的飼養(yǎng)方法。教學(xué)過(guò)程：教學(xué)重點(diǎn)：會(huì)按要求做材料滲水的比照試驗(yàn)，在試驗(yàn)中能正確觀看和比較試驗(yàn)現(xiàn)象。教學(xué)難點(diǎn)：用正確的方法和簡(jiǎn)潔的語(yǔ)言記錄和描述試驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果。教學(xué)過(guò)程：一、談話引入課告知大家嗎？二、授1.了解家養(yǎng)動(dòng)物的生活引導(dǎo)學(xué)生有序回憶課文中那幾種家養(yǎng)動(dòng)物的外形特點(diǎn)和生活習(xí)性。通過(guò)課件演示，大致了解人工飼養(yǎng)動(dòng)物的過(guò)程、方法和環(huán)境，以及為什么要這樣子。2.選擇一種動(dòng)物飼養(yǎng)小動(dòng)物們這么得意，你們想不想養(yǎng)一只??？讓學(xué)生自由爭(zhēng)論寵愛(ài)什么動(dòng)物，怎樣才能把寵愛(ài)的動(dòng)物養(yǎng)好。教師在讓學(xué)生飼養(yǎng)之前具體講解每組的動(dòng)物的習(xí)性，特點(diǎn)及其大致寵愛(ài)什么食物。將有同樣喜好的學(xué)生分成幾個(gè)小組。分組養(yǎng)一只寵愛(ài)的動(dòng)物。3.布置小動(dòng)物的家各小組通過(guò)資料的搜集或詢(xún)問(wèn)教師等給養(yǎng)的小動(dòng)物布置一個(gè)溫和的家。4.制作信息公布欄教師把信息公布欄制作好，一個(gè)組做一個(gè)，做好以后，掛在墻上自己的覺(jué)察，問(wèn)題等公布到上面。三、拓展你養(yǎng)的是什么？它對(duì)人類(lèi)有什么奉獻(xiàn)？你寵愛(ài)它嗎？你知道它是怎么來(lái)的？介紹它的生殖方式？你怎樣才能讓它生活得開(kāi)心舒適？四、小結(jié)了。十、種植蔬菜教學(xué)目標(biāo)：1、生疏種菜的用途。教學(xué)重難點(diǎn)：了解種菜的工具和過(guò)程教學(xué)過(guò)程：一、情景導(dǎo)入你有沒(méi)有觀看過(guò)你的父母種過(guò)蔬菜，他們一般依據(jù)什么樣的程序在種菜學(xué)習(xí)文檔僅供參考學(xué)習(xí)文檔僅供參考學(xué)習(xí)文檔僅供參考二、學(xué)問(wèn)探討種菜的一般流程圖是什么？〔確定工程→選種→育苗→定植→田間治理→收獲〕種的蔬菜呢？〔3〕選種的要求有哪些？〔用優(yōu)良的品種、進(jìn)展種子處理〕〔4〕“苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？〔5〕為什么說(shuō)“定植”是菜苗生長(zhǎng)過(guò)程中的一個(gè)“難關(guān)”？〔6〕田間治理需要做好幾方面的工作？三、實(shí)踐穩(wěn)固1、指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本內(nèi)容。2、引導(dǎo)學(xué)生完成“調(diào)查探究”。教學(xué)目標(biāo):

十一、參與植樹(shù)活動(dòng)1、 讓學(xué)生了解樹(shù)木和人類(lèi)之間的親熱關(guān)系，生疏到植樹(shù)造林是事關(guān)環(huán)境保護(hù)，社會(huì)進(jìn)展的千秋大業(yè)。2、 鼓舞學(xué)生樂(lè)觀參與植樹(shù)造林活動(dòng)，從小保護(hù)樹(shù)木，留意環(huán)保的觀念。教學(xué)過(guò)程:導(dǎo)入。312