農(nóng)藥基礎(chǔ)知識培訓(xùn)教學(xué)資料

農(nóng)藥(nóngyào)的基本知識

供自學(xué)用第一頁，共30頁。農(nóng)藥(nóngyào)的定義農(nóng)藥主要是指用于防治危害農(nóng)、林、牧、漁業(yè)生產(chǎn)的有害生物（害蟲、害螨、線蟲、病原菌、雜草及鼠害等）和調(diào)節(jié)(tiáojié)植物、昆蟲生長的化學(xué)藥品及生物藥品。農(nóng)藥用于農(nóng)、林業(yè)病、蟲、草等有害生物的防除稱為化學(xué)保護(hù)或化學(xué)防治，用于植物生長發(fā)育的調(diào)節(jié)(tiáojié)稱為化學(xué)控制。第二頁，共30頁。農(nóng)藥(nóngyào)的分類目前，農(nóng)藥劑型有50多種常見劑型有：水劑、微膠囊懸浮劑、水分散粒劑、乳油、水乳劑、微乳劑、油劑、懸浮劑、可溶性液劑、超低容量劑、微膠囊粒劑、干懸浮劑、粉劑、顆粒劑、可溶性粉劑、可濕性粉劑、氣霧劑、煙劑、涂抹劑、毒餌劑、片劑、熏蒸劑等。關(guān)于農(nóng)藥的分類，常根據(jù)農(nóng)藥的原料來源、用途(yòngtú)、作用和分類、將農(nóng)藥進(jìn)行多種分類。其分類主要有以下幾個方面：分類方式有:一、按原材料分類二、按用途(yòngtú)分類三、按作用方分類按化學(xué)結(jié)構(gòu)分類，亦有將上述幾種綜合或交叉分類的。為了實用簡便，現(xiàn)按防治對象和作用方式綜合分類如下：第三頁，共30頁。

一、按原材料分類1、無機(jī)農(nóng)藥：主要由天然礦物原料制成。如硫磺、砒霜、硫酸銅、石硫合劑等。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定不易分解，易對植物產(chǎn)生藥害，因此在使用上受到較大限制，目前很少生產(chǎn)和使用這類農(nóng)藥。2、有機(jī)農(nóng)藥：主要以有機(jī)合成原料如苯、醇、脂肪酸、有機(jī)胺等碳素化合物、構(gòu)成，有稱合成農(nóng)藥。這類藥劑用途廣、效果好。因此用量大，占農(nóng)藥總產(chǎn)量的90%以上。3、微生物農(nóng)藥：利用能使有害生物致病的真菌、病毒、及其代謝物等，通過工廠化生產(chǎn)形陳成的一類微生物制劑。這類微生物制劑的優(yōu)點是選擇性強(qiáng)、不殺傷天敵(tiāndí)、對環(huán)境污染小、對作物安全，缺點是作用相對緩慢。第四頁，共30頁。

二、按用途分類1、殺蟲劑：防治害蟲的藥劑。2、殺螨劑：防治螨類的藥劑。3、殺菌劑：防治病害的藥劑。4、殺鼠劑：防治鼠類的藥劑。5、殺線蟲(xiànchónɡ)劑：防治植物病原線蟲(xiànchónɡ)的藥劑。6、除草劑：防治雜草和有害植物的藥劑第五頁，共30頁。

三、按作用方式分類（一）殺蟲（螨）劑此殺蟲劑是用于防治害蟲（螨）的農(nóng)藥。某些殺蟲劑可用于防治衛(wèi)生害蟲、畜禽體內(nèi)外寄生蟲以及(yǐjí)危害工業(yè)原料及其他產(chǎn)品的害蟲。按作用方式分為：1．胃毒劑隨食物通過害蟲口器攝食后，在腸液中溶解或者被腸壁細(xì)胞吸收到致毒部位，致使害蟲中毒死亡。如：敵百蟲、除蟲脲等。2．觸殺劑害蟲接觸到藥劑時，藥劑通過蟲體表皮滲入蟲體內(nèi)，使害蟲正常生理代謝受到干擾或破壞某些組使害蟲致死。如甲基對硫磷、氰戊菊酯、氯氰菊酯等。3．熏蒸劑某些藥劑在一般氣溫下即升華，揮發(fā)成有毒氣體或經(jīng)過化學(xué)作用而產(chǎn)生有毒氣體，然后經(jīng)由害蟲的呼吸系統(tǒng)，如氣孔（氣門）進(jìn)入蟲體內(nèi)，使害蟲中毒死亡。如氯化苦、磷化鋁等。目前大量應(yīng)用的殺蟲劑，大都以觸殺作用為主，兼有胃毒作用，如丁硫克百威（好年冬）、吡蟲啉、啶蟲脒等。少數(shù)品種具有熏蒸作用，如敵敵畏。僅具上述三種作用方式之一的殺蟲劑品種不多。4．內(nèi)吸劑是指不論將藥劑施到作物的哪一部分（根、莖、葉、種子）都能被作物吸收到體內(nèi)，并隨著植株體液傳導(dǎo)到全株各部位。傳導(dǎo)到植株各部位的藥量足使危害此部位的害蟲中毒死亡，同時，藥劑可在植物體內(nèi)儲存一定時間又不妨礙作物的生長發(fā)育。如樂果、甲拌磷、克百威等。內(nèi)吸劑的優(yōu)點是，使用方便，適用于防治那些藏在隱蔽處的害蟲。5．驅(qū)避劑藥劑本身無毒害作用，但由于其具有某種特殊氣味或顏色，施藥后可使害蟲不愿接近或遠(yuǎn)避。當(dāng)前，最為成功的驅(qū)避劑為預(yù)防蚊蟲的避蚊胺。

第六頁，共30頁。6．拒食劑害蟲在接觸或攝食此類藥劑后，會消除食欲，拒絕取食而饑餓死亡(sǐwáng)。從天然存在于植物中人工分離出作為拒食劑的物質(zhì)至今已有300多種。糖苷類、萜烯類、香豆素等都有較強(qiáng)的廣譜拒食作用。7．引誘劑能引誘昆蟲的藥劑即為引誘劑。昆蟲在進(jìn)化過程中，為了自身的生存，利用各種器官，如視覺、味覺、觸角以及咐決節(jié)與化學(xué)感受器的功能，選擇最優(yōu)的外界條件，延續(xù)生命與繁殖后代。有引誘作用的化學(xué)物質(zhì)，在自然界多為能產(chǎn)生氣味而彌散空間的有機(jī)物。如誘殺地老虎成蟲的糖醋酒誘殺劑；誘集面臨沖棉鈴蟲產(chǎn)卵的嫩玉米絲提取液等。8．性信息素雌性昆蟲尾端外翻的腺體釋放出一種極微量的化學(xué)物質(zhì)以引誘同種熊進(jìn)行交配繁殖。有性引誘作用的性信息素普遍存在于昆蟲中，僅鱗翅目昆蟲已知有170多種。人們通過活體提取或人工合成這種物質(zhì)，以引誘雄蟲進(jìn)行滅殺或由此預(yù)測害蟲的發(fā)生期、發(fā)生量及危害情況，以便作出防治決策。當(dāng)前生產(chǎn)上較廣泛應(yīng)用的有棉鈴蟲性信息素、棉紅鈴蟲性信息素、玉米螟性信息素、家蠅性信息素等多種。9．絕育劑此種藥劑被昆蟲攝食后，能破壞其生殖功能，使害蟲失去繁殖能力。雌性害蟲雖經(jīng)交配也不會產(chǎn)卵或雖能產(chǎn)卵也不能孵化。其優(yōu)點是只對那些造成危害的目標(biāo)害蟲起防治作用，而對同一生態(tài)環(huán)境中的無害或有益昆蟲無不良影響。絕育劑在美國防治螺旋蠅效果良好，而當(dāng)前國內(nèi)研究較少。10．昆蟲生長調(diào)節(jié)劑此類藥劑通過對目標(biāo)害蟲施用后擾亂害蟲正常生長發(fā)育而使害蟲死亡(sǐwáng)或減弱害蟲的生活能力。這類藥劑有：保動激素、蛻皮激素、幾丁質(zhì)酶抑制劑等。11．殺卵劑藥劑與蟲卵接觸后，進(jìn)入卵內(nèi)降低卵的孵化率或直接進(jìn)入卵殼使幼蟲或蟲胚中毒死亡(sǐwáng)。如石灰硫磺合劑，可使卵殼變干、胚胎干死；一些油劑可阻礙蚊卵、葉面卵、蘋果小卷蛾卵的呼吸，累積有毒代謝物使其中毒死亡(sǐwáng)。第七頁，共30頁。（二）殺菌劑是指在一定劑量或濃度下，具有殺死植物病原菌或抑制其生長發(fā)育的農(nóng)藥。按作用方式和機(jī)制可分為：保護(hù)性殺菌劑、治療性殺菌劑、內(nèi)吸性殺菌劑、土壤消毒劑等4類。1．保護(hù)性殺菌劑：在植物感病前施用，抑制病原孢子萌發(fā)或殺死萌發(fā)的病原孢子，以保護(hù)植物免受病原菌侵染為害的殺菌劑，又稱為(chēnɡwéi)防御性殺菌劑。保護(hù)性殺菌劑有兩種：一種是殺菌劑消滅病原侵染途徑。屬此藥劑的有：代森猛鋅、雷多米爾等。另一種是在病菌未侵入植物以前，把殺菌劑施到寄主表面，使其形成一層藥膜，防止病菌侵染。屬此類藥劑的有：硫酸銅、綠乳銅、波爾多液等。2．治療性殺菌劑：當(dāng)病原菌侵入農(nóng)作物或已使農(nóng)作物感病后，施用能抑制病原菌停止發(fā)展，植物恢復(fù)健康，多菌靈、苯菌靈、三唑銅、甲霜靈等。3．內(nèi)吸性殺菌劑：它通過作物根、莖、葉等部位進(jìn)入作物體內(nèi)，并在作物體內(nèi)傳導(dǎo)、擴(kuò)散、滯留或代謝后，起到防治植物病害的作用。這類藥劑本身或其代謝物可抑制已侵染病原菌的生長或保護(hù)植物免受病原菌重復(fù)侵染。屬此類殺菌劑的有：三唑銅、甲基硫菌靈，菌核凈等。4．土壤消毒劑：采用溝施、灌澆、翻混等方法，對帶病土壤進(jìn)行藥劑處理，使土壤中的病原菌得以抑制，以免作物受害。如甲基立枯磷、威百畝等。

第八頁，共30頁。(三)除草劑用以消滅或控制雜草生長的農(nóng)藥，使用(shǐyòng)范圍包括農(nóng)田、苗圃、林地、花卉園林及一些非耕地。按作用方式和作用性質(zhì)可分為以下四類：第九頁，共30頁。

一類(yīlèi)：內(nèi)吸傳導(dǎo)型除草劑,藥劑施于植物上或土壤中后，可雜草的根、莖、葉等部位吸收,并能在雜草體內(nèi)傳導(dǎo)到整個植株各部位，使雜草的生長發(fā)育受抑制死。如農(nóng)得時、茅草枯、草甘磷、拿撲凈等。二類：觸殺型除草劑,此類除草劑不能被植物體內(nèi)吸收、傳導(dǎo)和滲透，只能是植物得綠色部位接觸藥劑吸收后被枯殺。如敵草快、滅草松等。三類：選擇性除草劑植物對其具有選擇性，即在一定劑量和濃度范圍內(nèi)滅殺某種或某類雜草，但對作物安全無害。如廣滅靈、蓋草能、連達(dá)克蘭、2.4-滴丁酯等。四類：滅生性除草劑在藥劑使用后，所有接觸藥劑得植物均能被殺死。此類藥劑無選擇性，但可利用作物與雜草之間存在得各種生理差異（如出苗時間早遲、根系分布得深淺、外型生長相異及藥劑持效期長短等）正確合理得使用，亦可達(dá)到除草不傷苗得目的。如白草枯、毒-滴混劑等。

第十頁，共30頁。（四）殺鼠劑防治嚙齒類動物的農(nóng)藥，多用通過胃毒、熏蒸作用直接毒殺的方法。但存在人蓄中毒或二次中毒的危險。因此，優(yōu)良的殺鼠劑應(yīng)具備：⑴對鼠類毒性大，有選擇性⑵不易產(chǎn)生二次中毒現(xiàn)象⑶對人畜安全⑷價格便宜但符合上述全部要求的鼠劑并不多，使用時應(yīng)強(qiáng)調(diào)安全用藥的時間和方法。殺鼠劑按作用方式可分為胃毒劑(dújì)、熏蒸劑、驅(qū)避劑、引誘劑和不育劑等4大類。驅(qū)鼠劑和誘鼠劑：驅(qū)趕或誘集而不直接毒殺鼠類的殺鼠劑。驅(qū)鼠劑是使鼠類避開，不致啃咬毀壞物品。例如用福美雙處理種子、苗木可避免兔鼠危害，但一般持效期不長。誘鼠劑只起到誘集鼠的作用，必須和其他殺鼠劑結(jié)合使用。誘鼠劑的缺點是施藥后殘效期較短，效果難以持久第十一頁，共30頁。農(nóng)藥助劑的作用(zuòyòng)及種類一、農(nóng)藥助劑在農(nóng)藥加工中的作用農(nóng)藥工廠合成的原藥（原粉或原油）是不能直接(zhíjiē)使用的。然這些原藥具有殺蟲、殺菌性能，但因單位面積內(nèi)原藥的絕對施藥量是很少的，要把如此少量的原藥均勻地覆蓋到植物體上顯然是不可能的，何況這些原藥絕大多數(shù)難溶或不溶于水，不能直接(zhíjiē)兌水噴施。同時未經(jīng)加工的原藥不能在植物體表面和病蟲體上很好的吸附和展開。因此生產(chǎn)出來的原藥都必須進(jìn)一步加工成各種劑型。第十二頁，共30頁。二、助劑的種類1、填充劑：加工配置藥劑所使用的填充料，它性質(zhì)穩(wěn)定，不起化學(xué)變化只能使農(nóng)藥濃度變稀，因此，把這些填充料叫作填充劑。2、濕潤劑：濕潤劑可是藥液在植物或病蟲體上易于濕潤展著，增加藥劑與植物或病蟲體的接觸面積，減少藥劑流失。3、乳化劑：乳化劑能使兩種互不相容的雙相液體變成單項溶液（均相溶液）。降低油與水間的界面張力，在為小的油滴的周圍均勻地包圍一層乳化劑，使這些微小油滴均勻懸浮在水中，成為乳白色的乳狀液，這種乳狀液稱之為乳劑。輔劑中以濕潤劑和乳化劑最為重要(zhòngyào)其主要作用在于降低藥液的表面張力、液體與固體的表面張力、或液體與另外一種不能互溶的液體間的界面張力。第十三頁，共30頁。農(nóng)藥(nóngyào)的毒力及藥效化學(xué)防治方法是以藥劑對生物體的毒力作用為基礎(chǔ)的，應(yīng)用什么藥劑來防治那種有害生物，首先決定于藥劑對這些生物體毒性的大小。因此，毒劑的定義應(yīng)為極少量就能對生物體生理機(jī)能造成嚴(yán)重破壞或死亡的化學(xué)物質(zhì)。具體來說，一般是每克體重(tǐzhòng)4mg以下的藥量能導(dǎo)致昆蟲個體發(fā)生嚴(yán)重病變或死亡的化學(xué)物質(zhì)稱為毒劑。1.毒力和藥效(yàoxiào)的含義2.毒力的表示方法3.藥效(yàoxiào)的表示的方法第十四頁，共30頁。1、毒力和藥效的含義研究藥劑對有害生物的作用，必須區(qū)別“毒力”和“藥效”這兩個概念，毒力是指藥劑在一定條件(tiáojiàn)下對某種生物毒害作用的大小，是指室內(nèi)的實驗結(jié)果；藥效是指藥劑在各種因素影響下對有害生物防治效果的好壞，是指田間實際防治效果。在實際防治工作中，對防治藥效的研究比單純的毒力研究更有實踐意義。第十五頁，共30頁。2、毒力的表示方法藥劑的毒力常常用“致死(zhìsǐ)中量”表示，即殺死生物種群（50%）時所需要的劑量，用LD50表示；如果用溶度表示劑量，則致死(zhìsǐ)中溶度為LC50。殺菌劑則ED50和EC50表示，即1%---50%病原孢子萌發(fā)所需要的劑量或濃度。致死(zhìsǐ)中量最能反映藥劑毒力的大小是一個比較精確、穩(wěn)定和可靠的數(shù)值。第十六頁，共30頁。3、藥效的表示的方法藥效的表示方法常用藥劑處理有害生物的死亡率來表示。死亡率是供試生物在藥劑處理后的死亡百分?jǐn)?shù)，在藥效測定中我們通常是通過有害生物種群對藥劑的反應(yīng)來進(jìn)行的，是正對有害生物種群而不是正對個體(gètǐ)，因此表示藥效的常用方法是有害生物種群的平均死亡率。因為有害生物種群在自然狀態(tài)下并不是沒有死亡的，因此，用藥劑處理過的種群其死亡率必須剔除自然狀態(tài)下該有害生物種群的死亡率才能獲得比較正確的結(jié)論。第十七頁，共30頁。農(nóng)藥的助劑的作用(zuòyòng)及種類（一）農(nóng)藥助劑的作用農(nóng)藥工廠合成的原藥（原粉或原油）是不能直接使用的。這些原藥具有殺蟲、殺菌性能，但因在一定的單位面積內(nèi)原藥的絕對施藥量是很少的，要把如此(rúcǐ)少量的原藥均勻地覆蓋到植物體上顯然是不可能的，何況這些原藥絕大多數(shù)難溶或不溶于水，不能直接兌水噴施。同時未經(jīng)加工的原藥不能在植物體表面和病蟲體上很好的吸附和展開。因此生產(chǎn)出來的原藥都必須進(jìn)一步加工成各種劑型。第十八頁，共30頁。（二）農(nóng)藥助劑的種類（1）填充劑：加工配置藥劑所使用的填充料，它性質(zhì)穩(wěn)定，不起化學(xué)變化只能使農(nóng)藥濃度變稀，因此，把這些填充料叫作填充劑。（2）濕潤劑：濕潤劑可是藥液在植物或病蟲體上易于濕潤展著，增加藥劑與植物或病蟲體的接觸面積，減少藥劑流失。（3）乳化劑：乳化劑能使兩種互不相容的雙相液體變成單項溶液(róngyè)（均相溶液(róngyè)）。降低油與水間的界面張力，在微小的油滴的周圍均勻地包圍一層乳化劑，使這些微小油滴均勻懸浮在水中，成為乳白色的乳狀液，這種乳狀液稱之為乳劑。輔劑中以濕潤劑和乳化劑最為重要,其主要作用在于降低藥液的表面張力、液體與固體的表面張力、或液體與另外一種不能互溶的液體間的界面張力。第十九頁，共30頁。農(nóng)藥(nóngyào)的加工劑型從工廠生產(chǎn)出來的原藥必須(bìxū)經(jīng)過再加工，制成一定的農(nóng)藥制劑形態(tài)，稱之為劑型。1.粉劑2.可濕性粉劑3.乳油4.乳粉（或稱固體乳劑）5.液劑（或稱水劑）6.片劑（錠劑(dìnɡjì)）7.膠體劑8.熏蒸劑9.煙劑10.顆粒劑11.緩釋劑12.超低量油劑第二十頁，共30頁。1、粉劑用一定量農(nóng)藥原藥和填料（滑石粉、陶土和高嶺土等），經(jīng)過機(jī)械磨碎成為粉狀的混合物，供噴粉用藥要求粉粒直徑在100um以下。粉劑不易被水所濕潤，不能分散或懸浮在水中。粉劑具有使用方便、不需水源(shuǐyuán)，最適于干旱缺水的地區(qū)和林區(qū)施用。2、可濕性粉劑(fěnjì)用農(nóng)藥原藥、濕潤劑和填料經(jīng)過機(jī)械粉碎混合制成的粉狀混合物，粉粒直徑74um以下。在粉劑(fěnjì)中加入濕潤劑后可以使粉劑(fěnjì)容易被水濕潤，分散在水中成懸浮液供噴霧使用，因此稱之為可濕性粉劑(fěnjì)。第二十一頁，共30頁。3、可濕性粉劑把具有水溶性的固體原藥與填料經(jīng)過機(jī)械(jīxiè)粉碎加工制成可溶性粉劑，加水溶解后供噴霧使用。4、乳油用農(nóng)藥原藥、乳化劑、溶劑制成的透明油狀液體制劑。加水后即可稀釋成不透明的乳劑。乳化劑的作用是使油和水能(shuǐnénɡ)均勻地混合成為乳濁液，供噴霧使用5、乳粉（或稱固體(gùtǐ)乳劑）它是用農(nóng)藥原粉與亞硫酸紙漿廢液或與氧化鈣及乳化劑制成的固體(gùtǐ)粉狀物，加水稀釋后可代替乳劑，供噴霧使用。第二十二頁，共30頁。6、液劑（或稱水劑）原藥直接溶于水不需要加入什么(shénme)助劑（如乳化劑、濕潤劑）即可加水稀釋使用。7、片劑（錠劑）將水溶性藥劑制成片狀的制劑(zhìjì)、其優(yōu)點是使用方便，容易計算藥量。8、膠體劑用農(nóng)藥原藥和分散劑經(jīng)過融化、分散、干燥等過程制成藥粒直徑(zhíjìng)2um以下的可濕性粉狀制劑，加水稀釋劑成懸浮液。第二十三頁，共30頁。9、熏蒸劑一般不需要再加工配制，可直接(zhíjiē)使用原藥，因為這類藥劑多為沸點較低的液體，在常溫下可以揮發(fā)成蒸汽，常用于防治倉庫害蟲和檢疫性有害生物的帳幕熏蒸除害處理。10、煙劑固體微粒(wēilì)分散在氣體中叫煙劑。它是農(nóng)藥原藥、燃料、氧化劑等配置而成的。11、顆粒劑用農(nóng)藥原藥和載體(zàitǐ)制成的顆粒狀的制劑。常用的載體(zàitǐ)有蓵土煤渣，磚粒、玉米芯等。顆粒劑的殘效期長，用藥量少，使用方便，常用于防治地下害蟲。第二十四頁，共30頁。12、緩釋劑在農(nóng)藥加工過程中，利用物理或化學(xué)的方法使農(nóng)藥儲存于農(nóng)藥的加工品中，將農(nóng)藥顆粒包裹(bāoguǒ)起來，使用時，根據(jù)需要施農(nóng)藥有控制地緩慢釋放出來，這種農(nóng)藥的加工劑型就稱為緩釋劑。緩蝕劑可以延長藥劑的殘效期，可使高毒農(nóng)藥低毒化減少對害蟲天敵的殺傷和對環(huán)境的污染等化學(xué)學(xué)農(nóng)藥的諸多弊端。13、超低量油劑是一種專門專門用于超低量噴霧用的油劑農(nóng)藥機(jī)型。其主劑是一種高效低毒的農(nóng)藥，有效成分含量一般在25%-50%超低容量噴霧事宜(shìyí)般不采用水為載體，而是采用有機(jī)溶劑作載體，對溶劑的要求必須具有很好的溶解性、穩(wěn)定性、較低的揮發(fā)性及瞻度并且安全、廉價、來源豐富。第二十五頁，共30頁。農(nóng)藥(nóngyào)的合理使用方法危害農(nóng)作物的病、蟲、草種類很多,它們對農(nóng)藥表現(xiàn)的自然抗藥性有很大差別:而農(nóng)藥的品種也很多,不同的農(nóng)藥其防治的對象不同,能夠有效地防治害蟲的農(nóng)藥一般不能防治螨類。不僅如此,同一種農(nóng)藥品種還可分為粉劑、可濕性粉劑、乳油、顆粒劑等多種劑型。劑型不同,使用的方法也不同,表現(xiàn)的藥效也有差別。此外,有些農(nóng)藥品種對農(nóng)作物、魚類、鳥類、蜜蜂以及天敵昆蟲比較安全,而另一些品種則有強(qiáng)烈毒害,不僅能危害有益生物,還會引起某些害蟲或螨類的猖獗為害。有些高毒藥,殘效期較長,使用不當(dāng),可在農(nóng)副產(chǎn)品上遺留殘毒和污染環(huán)境;而另一些農(nóng)藥品種則對人、畜、家禽、魚類毒性低,易于