SB/T 11074-2013糖果巧克力及其制品二維條碼識(shí)別追溯技術(shù)要求

ICS67040

X00.

備案號(hào)46994—2014

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T11074—2013

糖果巧克力及其制品二維條碼識(shí)別

追溯技術(shù)要求

Technicalrequirementsoftwo-dimensionalbarcodeidentificationand

traceabilityforcandyandchocolateproducts

2014-04-06發(fā)布2014-12-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

糖果巧克力及其制品二維條碼識(shí)別

追溯技術(shù)要求

SB/T11074—2013

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20151

*

書號(hào)

:155066·2-28065

版權(quán)專有侵權(quán)必究

SB/T11074—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位東莞徐記食品有限公司深圳市旭感和誠(chéng)信息技術(shù)有限公司上海金絲猴食

:、、

品股份有限公司旺旺集團(tuán)北京康貝爾食品有限責(zé)任公司晉江奇峰食品有限公司中國(guó)食品有限公

、、、、

司福建雅客食品有限公司上海冠生園食品有限公司上海喔喔集團(tuán)有限公司天津市黑金剛食品有

、、、()、

限公司蠟筆小新福建食品工業(yè)有限公司石獅黎祥食品有限公司廣東真美食品集團(tuán)有限公司中國(guó)

、()、、、

食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)北京中商華測(cè)商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)咨詢中心有限責(zé)任公司上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技

、、

術(shù)研究所

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人馬浩張偉張也平李軍楚朝陽余明達(dá)江會(huì)紅林景昌鄭榮珍吳義坤

:、、、、、、、、、、

梁鏢范文華鄧金剛孫麗萍翁延俊陳楚銳高峰尤立榮劉振宇陳麗平彭亞鋒

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T11074—2013

糖果巧克力及其制品二維條碼識(shí)別

追溯技術(shù)要求

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖果巧克力及其制品二維條碼識(shí)別追溯系統(tǒng)的術(shù)語和定義追溯原則和目標(biāo)追溯系

、、

統(tǒng)功能和追溯信息的要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖果巧克力及其制品加工過程和流通領(lǐng)域的可追溯管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

條碼術(shù)語

GB/T12905

二維條碼網(wǎng)格矩陣碼

GB/T27766

3術(shù)語和定義

中界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T12905。

31

.

二維條碼two-dimensionalbarcode

在水平和垂直方向的二維空間存儲(chǔ)信息的條形碼

。

32

.

追溯系統(tǒng)traceabilitysystem

糖果和巧克力企業(yè)建立產(chǎn)品生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)庫(kù)形成以系列電子技術(shù)為支持的能夠連接采購(gòu)加工

,、、

儲(chǔ)運(yùn)監(jiān)測(cè)和銷售各個(gè)環(huán)節(jié)的信息管理系統(tǒng)

、。

4原則和目標(biāo)

41總則

.

411追溯系統(tǒng)應(yīng)能夠反映加工糖果巧克力及其制品的組分即生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料加工條件儲(chǔ)

..()、、

運(yùn)配送銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等有助于追溯產(chǎn)品的信息

、、。

412追溯系統(tǒng)所采用的技術(shù)是二維條碼技術(shù)加密技術(shù)移動(dòng)通信終端短信圖像識(shí)別的復(fù)合防偽

..、、

技術(shù)

。

413糖果巧克力及其制品二維條碼應(yīng)物碼對(duì)應(yīng)具有唯一性開放性和不可復(fù)制性有助于加工企業(yè)

..