標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 11074-2013 糖果巧克力及其制品二維條碼識別追溯技術(shù)要求》是由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口的標(biāo)準(zhǔn)，該標(biāo)準(zhǔn)主要針對糖果巧克力及其制品在生產(chǎn)、流通等環(huán)節(jié)中使用二維條碼進行信息編碼與識別的技術(shù)規(guī)范。其目的是為了確保產(chǎn)品從原材料采購到最終消費者手中的全過程能夠?qū)崿F(xiàn)有效追蹤，從而保障食品安全和提高行業(yè)管理水平。

根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)，涉及到的主要內(nèi)容包括但不限于：

  • 術(shù)語定義：明確了“二維條碼”、“追溯”等相關(guān)概念。
  • 基本要求：規(guī)定了采用二維條碼作為載體時應(yīng)滿足的基本條件，比如條碼的質(zhì)量、可讀性等方面的要求。
  • 編碼規(guī)則：詳細(xì)說明了如何通過特定的結(jié)構(gòu)來組織數(shù)據(jù)，以便于不同階段的信息記錄與傳遞。
  • 標(biāo)識位置：指出了在包裝上正確放置二維條碼的位置建議，以保證掃描過程中的便利性和準(zhǔn)確性。
  • 應(yīng)用指南：提供了關(guān)于如何將二維條碼應(yīng)用于實際業(yè)務(wù)流程中的指導(dǎo)性意見，幫助相關(guān)企業(yè)更好地理解和執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2014-04-06 頒布
  • 2014-12-01 實施
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SB/T 11074-2013糖果巧克力及其制品二維條碼識別追溯技術(shù)要求_第1頁
SB/T 11074-2013糖果巧克力及其制品二維條碼識別追溯技術(shù)要求_第2頁
SB/T 11074-2013糖果巧克力及其制品二維條碼識別追溯技術(shù)要求_第3頁
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文檔簡介

ICS67040

X00.

備案號46994—2014

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T11074—2013

糖果巧克力及其制品二維條碼識別

追溯技術(shù)要求

Technicalrequirementsoftwo-dimensionalbarcodeidentificationand

traceabilityforcandyandchocolateproducts

2014-04-06發(fā)布2014-12-01實施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

糖果巧克力及其制品二維條碼識別

追溯技術(shù)要求

SB/T11074—2013

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20151

*

書號

:155066·2-28065

版權(quán)專有侵權(quán)必究

SB/T11074—2013

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草單位東莞徐記食品有限公司深圳市旭感和誠信息技術(shù)有限公司上海金絲猴食

:、、

品股份有限公司旺旺集團北京康貝爾食品有限責(zé)任公司晉江奇峰食品有限公司中國食品有限公

、、、、

司福建雅客食品有限公司上海冠生園食品有限公司上海喔喔集團有限公司天津市黑金剛食品有

、、、()、

限公司蠟筆小新福建食品工業(yè)有限公司石獅黎祥食品有限公司廣東真美食品集團有限公司中國

、()、、、

食品工業(yè)協(xié)會糖果專業(yè)委員會北京中商華測商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)咨詢中心有限責(zé)任公司上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技

、、

術(shù)研究所

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人馬浩張偉張也平李軍楚朝陽余明達(dá)江會紅林景昌鄭榮珍吳義坤

:、、、、、、、、、、

梁鏢范文華鄧金剛孫麗萍翁延俊陳楚銳高峰尤立榮劉振宇陳麗平彭亞鋒

、、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T11074—2013

糖果巧克力及其制品二維條碼識別

追溯技術(shù)要求

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糖果巧克力及其制品二維條碼識別追溯系統(tǒng)的術(shù)語和定義追溯原則和目標(biāo)追溯系

、、

統(tǒng)功能和追溯信息的要求

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糖果巧克力及其制品加工過程和流通領(lǐng)域的可追溯管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

條碼術(shù)語

GB/T12905

二維條碼網(wǎng)格矩陣碼

GB/T27766

3術(shù)語和定義

中界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T12905。

31

.

二維條碼two-dimensionalbarcode

在水平和垂直方向的二維空間存儲信息的條形碼

。

32

.

追溯系統(tǒng)traceabilitysystem

糖果和巧克力企業(yè)建立產(chǎn)品生產(chǎn)信息數(shù)據(jù)庫形成以系列電子技術(shù)為支持的能夠連接采購加工

,、、

儲運監(jiān)測和銷售各個環(huán)節(jié)的信息管理系統(tǒng)

、。

4原則和目標(biāo)

41總則

.

411追溯系統(tǒng)應(yīng)能夠反映加工糖果巧克力及其制品的組分即生產(chǎn)環(huán)節(jié)中的原輔料加工條件儲

..()、、

運配送銷售以及產(chǎn)品標(biāo)識等有助于追溯產(chǎn)品的信息

、、。

412追溯系統(tǒng)所采用的技術(shù)是二維條碼技術(shù)加密技術(shù)移動通信終端短信圖像識別的復(fù)合防偽

..、、

技術(shù)

。

413糖果巧克力及其制品二維條碼應(yīng)物碼對應(yīng)具有唯一性開放性和不可復(fù)制性有助于加工企業(yè)

..

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