標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10919-2012 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢測室技術(shù)規(guī)范》是中國商務(wù)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要針對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場內(nèi)設(shè)立的檢測室提出了一系列的技術(shù)要求和管理規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于全國范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中的檢測室，旨在通過標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和技術(shù)要求，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全水平。

根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，首先明確了檢測室的基本條件，包括但不限于實(shí)驗(yàn)室面積、環(huán)境控制（如溫度、濕度）、通風(fēng)換氣系統(tǒng)等物理設(shè)施方面的要求。同時(shí)，對于實(shí)驗(yàn)室布局也有具體指導(dǎo)，比如實(shí)驗(yàn)區(qū)與辦公區(qū)應(yīng)分開設(shè)置以避免交叉污染；樣品處理區(qū)、儀器分析區(qū)等功能區(qū)域也需合理規(guī)劃，確保操作流暢且符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

在人員配置上，《SB/T 10919-2012》強(qiáng)調(diào)了檢測人員的專業(yè)背景及持續(xù)教育的重要性。所有從事檢驗(yàn)工作的人員都必須經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)并考核合格后才能上崗，并定期參加相關(guān)領(lǐng)域的繼續(xù)教育培訓(xùn)活動，以保持其專業(yè)知識的更新與技能的提高。

關(guān)于設(shè)備與試劑的選擇使用，《SB/T 10919-2012》給出了詳細(xì)說明。要求檢測室內(nèi)所使用的各類儀器設(shè)備均需符合國家或行業(yè)現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)，并定期進(jìn)行校準(zhǔn)維護(hù)；化學(xué)試劑及其他消耗品則需要從正規(guī)渠道采購，并妥善保管使用，保證其質(zhì)量和有效期。

此外，該標(biāo)準(zhǔn)還對檢測方法的選擇、樣品采集保存運(yùn)輸過程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)定，確保整個(gè)檢測流程科學(xué)合理、結(jié)果準(zhǔn)確可靠。同時(shí)也提到了數(shù)據(jù)記錄保存、報(bào)告編制等方面的內(nèi)容，要求做到原始記錄完整、真實(shí)可追溯，最終出具的檢測報(bào)告格式統(tǒng)一規(guī)范。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-01-23 頒布
  • 2013-09-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
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SB/T 10919-2012農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢測室技術(shù)規(guī)范-免費(fèi)下載試讀頁

文檔簡介

ICS0312020

A00..

備案號39293—2013

:

中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10919—2012

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢測室技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationfortestinglaboratoryofagro-productswholesalemarket

2013-01-23發(fā)布2013-09-01實(shí)施

中華人民共和國商務(wù)部發(fā)布

SB/T10919—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心北京市理化分析測試中心北京市科學(xué)器材有限公司

:、、、

深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測科技中心有限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人劉華琳張瑞靳紅果趙箭劉清珺陳舜琮陳婷汪雨楊寅吳愛華李俊

:、、、、、、、、、、、

苑婷婷

。

Ⅰ

SB/T10919—2012

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢測室技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢測室的組織管理人員設(shè)施與環(huán)境儀器設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及試劑耗

、、、、

材檢驗(yàn)工作和安全方面的要求

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場中可食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室的建設(shè)與管理其他的可食用農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)

。

域檢測室也可參照使用

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜安全要求

GB18406.1

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水果安全要求

GB18406.2

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求

GB18406.3

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品安全要求

GB18406.4

質(zhì)量管理體系要求

GB/T19001

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場管理技術(shù)規(guī)范

GB/T19575

食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求

GB/T22000

檢測和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求

GB/T27025

實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測

GB/T27404

實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品微生物檢測

GB/T27405

3術(shù)語和定義

GB18406.1、GB18406.2、GB18406.3、GB18406.4、GB/T19001、GB/T19575、GB/T22000、

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

GB/T27025、GB/T27404、GB/T27405。

31

.

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場檢測室testinglaboratoryofagro-productswholesalemarket

對農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場以下簡稱市場內(nèi)經(jīng)銷的可食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量進(jìn)行檢測及快速篩查的部門

()。

4組織管理

41應(yīng)由明確的市場負(fù)責(zé)人管理

.。

42檢測室是市場質(zhì)量控制體系的一部分應(yīng)有確定的組織架構(gòu)和管理結(jié)構(gòu)

.,。

43檢測室職能是通過檢測及快速篩查手段配合市場管理部門對市場內(nèi)經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行

.,

監(jiān)督

。

44應(yīng)與有資質(zhì)的第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作對市場檢測室的檢測能力進(jìn)行補(bǔ)充

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