標(biāo)準(zhǔn)解讀

《SB/T 10919-2012 農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室技術(shù)規(guī)范》是中國(guó)商務(wù)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)設(shè)立的檢測(cè)室提出了一系列的技術(shù)要求和管理規(guī)定。該標(biāo)準(zhǔn)適用于全國(guó)范圍內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中的檢測(cè)室，旨在通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的操作流程和技術(shù)要求，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全水平。

根據(jù)該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，首先明確了檢測(cè)室的基本條件，包括但不限于實(shí)驗(yàn)室面積、環(huán)境控制（如溫度、濕度）、通風(fēng)換氣系統(tǒng)等物理設(shè)施方面的要求。同時(shí)，對(duì)于實(shí)驗(yàn)室布局也有具體指導(dǎo)，比如實(shí)驗(yàn)區(qū)與辦公區(qū)應(yīng)分開設(shè)置以避免交叉污染；樣品處理區(qū)、儀器分析區(qū)等功能區(qū)域也需合理規(guī)劃，確保操作流暢且符合安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

在人員配置上，《SB/T 10919-2012》強(qiáng)調(diào)了檢測(cè)人員的專業(yè)背景及持續(xù)教育的重要性。所有從事檢驗(yàn)工作的人員都必須經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)并考核合格后才能上崗，并定期參加相關(guān)領(lǐng)域的繼續(xù)教育培訓(xùn)活動(dòng)，以保持其專業(yè)知識(shí)的更新與技能的提高。

關(guān)于設(shè)備與試劑的選擇使用，《SB/T 10919-2012》給出了詳細(xì)說(shuō)明。要求檢測(cè)室內(nèi)所使用的各類儀器設(shè)備均需符合國(guó)家或行業(yè)現(xiàn)行有效標(biāo)準(zhǔn)，并定期進(jìn)行校準(zhǔn)維護(hù)；化學(xué)試劑及其他消耗品則需要從正規(guī)渠道采購(gòu)，并妥善保管使用，保證其質(zhì)量和有效期。

此外，該標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)檢測(cè)方法的選擇、樣品采集保存運(yùn)輸過(guò)程中的注意事項(xiàng)進(jìn)行了規(guī)定，確保整個(gè)檢測(cè)流程科學(xué)合理、結(jié)果準(zhǔn)確可靠。同時(shí)也提到了數(shù)據(jù)記錄保存、報(bào)告編制等方面的內(nèi)容，要求做到原始記錄完整、真實(shí)可追溯，最終出具的檢測(cè)報(bào)告格式統(tǒng)一規(guī)范。


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  • 現(xiàn)行
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  • 2013-01-23 頒布
  • 2013-09-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
SB/T 10919-2012農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室技術(shù)規(guī)范_第1頁(yè)
SB/T 10919-2012農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室技術(shù)規(guī)范_第2頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS0312020

A00..

備案號(hào)39293—2013

:

中華人民共和國(guó)國(guó)內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

SB/T10919—2012

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationfortestinglaboratoryofagro-productswholesalemarket

2013-01-23發(fā)布2013-09-01實(shí)施

中華人民共和國(guó)商務(wù)部發(fā)布

SB/T10919—2012

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國(guó)商務(wù)部提出并歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心北京市理化分析測(cè)試中心北京市科學(xué)器材有限公司

:、、、

深圳海吉星農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)科技中心有限公司

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人劉華琳張瑞靳紅果趙箭劉清珺陳舜琮陳婷汪雨楊寅吳愛華李俊

:、、、、、、、、、、、

苑婷婷

。

Ⅰ

SB/T10919—2012

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室的組織管理人員設(shè)施與環(huán)境儀器設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及試劑耗

、、、、

材檢驗(yàn)工作和安全方面的要求

、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中可食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室的建設(shè)與管理其他的可食用農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)

。

域檢測(cè)室也可參照使用

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害蔬菜安全要求

GB18406.1

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水果安全要求

GB18406.2

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害畜禽肉安全要求

GB18406.3

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品安全要求

GB18406.4

質(zhì)量管理體系要求

GB/T19001

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范

GB/T19575

食品安全管理體系食品鏈中各類組織的要求

GB/T22000

檢測(cè)和校準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)室能力的通用要求

GB/T27025

實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品理化檢測(cè)

GB/T27404

實(shí)驗(yàn)室質(zhì)量控制規(guī)范食品微生物檢測(cè)

GB/T27405

3術(shù)語(yǔ)和定義

GB18406.1、GB18406.2、GB18406.3、GB18406.4、GB/T19001、GB/T19575、GB/T22000、

界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件

GB/T27025、GB/T27404、GB/T27405。

31

.

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)檢測(cè)室testinglaboratoryofagro-productswholesalemarket

對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)以下簡(jiǎn)稱市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷的可食用農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量進(jìn)行檢測(cè)及快速篩查的部門

()。

4組織管理

41應(yīng)由明確的市場(chǎng)負(fù)責(zé)人管理

.。

42檢測(cè)室是市場(chǎng)質(zhì)量控制體系的一部分應(yīng)有確定的組織架構(gòu)和管理結(jié)構(gòu)

.,。

43檢測(cè)室職能是通過(guò)檢測(cè)及快速篩查手段配合市場(chǎng)管理部門對(duì)市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全進(jìn)行

.,

監(jiān)督

。

44應(yīng)與有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行合作對(duì)市場(chǎng)檢測(cè)室的檢測(cè)能力進(jìn)行補(bǔ)充

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