標準解讀

《SB/T 10886-2012 蓮霧流通規(guī)范》是中國商務部發(fā)布的一項行業(yè)標準，旨在為蓮霧從生產(chǎn)到消費過程中的各個環(huán)節(jié)提供指導性規(guī)定。該標準涵蓋了蓮霧的術語和定義、質量要求、檢驗方法、包裝、標志、運輸及貯存等方面的內容。

在術語與定義部分，明確了蓮霧及其相關概念的確切含義，為后續(xù)內容的理解奠定了基礎。質量要求方面，則詳細列出了蓮霧應達到的各項指標，包括外觀、尺寸、色澤等物理特性以及可溶性固形物含量等內在品質參數(shù)，確保市場上銷售的蓮霧能夠滿足一定的品質標準。

關于檢驗方法，《SB/T 10886-2012 蓮霧流通規(guī)范》提供了具體的檢測流程和技術手段，幫助相關人員準確判斷蓮霧是否符合既定的質量要求。此外，還特別強調了抽樣規(guī)則，保證檢驗結果具有代表性且公正客觀。

對于包裝而言，標準建議使用適宜材料進行合理封裝，并對包裝上必須包含的信息做出了明確規(guī)定，如產(chǎn)品名稱、產(chǎn)地、凈重或數(shù)量等基本信息，以便于消費者識別并了解所購商品的具體情況。

標志部分除了基本的產(chǎn)品信息外，還包括了保質期、保存條件等內容，有助于延長蓮霧貨架壽命的同時也提醒消費者正確儲存方式。運輸過程中需采取適當措施防止損傷，同時保持適宜溫度；而針對不同類型的蓮霧品種，標準還給出了推薦的最佳存儲環(huán)境，以減少損耗率并保持良好狀態(tài)直至最終到達消費者手中。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2013-01-04 頒布
  • 2013-07-01 實施
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文檔簡介

ICS6708001

B31..

備案號38549—2013

:

中華人民共和國國內貿易行業(yè)標準

SB/T10886—2012

蓮霧流通規(guī)范

Specificationofcirculationforwaxapple

2013-01-04發(fā)布2013-07-01實施

中華人民共和國商務部發(fā)布

SB/T10886—2012

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口

。

本標準起草單位全國城市農(nóng)貿中心聯(lián)合會海南省商務廳

:、。

本標準主要起草人李響馬增俊王學鐘納紹平陳存坤張敏侯仰標王曉燕吉德王星陳睞

:、、、、、、、、、、。

Ⅰ

SB/T10886—2012

蓮霧流通規(guī)范

1范圍

本標準規(guī)定了蓮霧的商品質量基本要求商品等級包裝標識和流通過程要求

、、、。

本標準適用于蓮霧流通的經(jīng)營和管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

食品中污染物限量

GB2762

食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB2763

包裝用聚乙烯吹塑薄膜

GB/T4456

運輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱

GB/T6543

3術語和定義

下列術語和定義適用于本文件

。

31

.

成熟度degreeofmaturity

蓮霧達到商品成熟適于食用飽滿端正果色暗紅為佳

,,、。

4商品質量基本要求

41達到了該品種產(chǎn)品作為商品所需的成熟度具有該品種產(chǎn)品固有的色澤和形狀

.,。

42果體完整果實色澤鮮艷果皮平滑無線條無分裂腐爛病蟲害異味和明顯的機械傷

.,,,、、、。

43污染物限量應符合有關規(guī)定農(nóng)藥最大殘留限量應符合有關規(guī)定

.GB2762、GB2763。

5商品等級

商品質量在符合第章規(guī)定的前提下同一品種的蓮霧依據(jù)成熟度完整度新鮮度和均勻度分為

4,、、

一級二級和三級各等級指標應符合表的規(guī)定

、,1。

表1蓮霧等級

等級一級二級三級

果實色澤鮮艷底部張開大果實色澤較鮮艷底部張開較果實色澤不夠鮮艷底部張開

,,,,

成熟度果肉厚海綿質少即中間海大果肉較厚海綿質較少即中不大果肉薄海綿質較多即中

,(,,(,,(

綿狀間海綿狀

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