標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 744-2003 綠色食品 蔥蒜類蔬菜》是中國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)之一,由中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部提出并歸口。該標(biāo)準(zhǔn)主要針對蔥蒜類蔬菜的綠色食品生產(chǎn)、加工及銷售等環(huán)節(jié)提出了具體的要求和規(guī)定。
根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容,首先明確了適用范圍為包括大蔥、小蔥(香蔥)、韭菜以及大蒜在內(nèi)的蔥蒜類蔬菜作為綠色食品時(shí)需要遵循的原則和技術(shù)要求。在產(chǎn)地環(huán)境條件方面,強(qiáng)調(diào)了對空氣、土壤和灌溉水質(zhì)量的具體要求,確保這些基本要素達(dá)到無污染或低污染狀態(tài),從而保障農(nóng)產(chǎn)品的安全性與品質(zhì)。
對于肥料使用,《NY/T 744-2003》提倡采用有機(jī)肥為主,并合理施用化學(xué)肥料;同時(shí)禁止使用城市垃圾和工業(yè)廢渣作為肥料來源。此外,在農(nóng)藥使用上也制定了嚴(yán)格限制,僅允許使用符合國家相關(guān)法規(guī)規(guī)定的高效低毒農(nóng)藥,并且需按照推薦劑量正確施藥,盡量減少對環(huán)境的影響。
標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了采收后處理及包裝運(yùn)輸?shù)确矫娴囊?guī)定,比如應(yīng)避免使用可能對人體健康造成危害或者污染環(huán)境的材料進(jìn)行包裝;運(yùn)輸過程中要保證產(chǎn)品的新鮮度與完整性,防止交叉污染等問題發(fā)生。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 2003-12-01 頒布
- 2004-03-01 實(shí)施
文檔簡介
犐犆犛67.080.20
犅31
中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
犖犢/犜744—2003
綠色食品蔥蒜類蔬菜
犌狉犲犲狀犳狅狅犱—犃犾犾犻犪犮犲狅狌狊狏犲犵犲狋犪犫犾犲狊
20031201發(fā)布20040301實(shí)施
中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
書
犖犢/犜744—2003
前言
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國綠色食品發(fā)展中心、農(nóng)業(yè)部蔬菜品質(zhì)監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心(北京)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:錢洪、劉肅、謝焱、郭春敏、張德純、王富華。
Ⅰ
書
犖犢/犜744—2003
綠色食品蔥蒜類蔬菜
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品蔥蒜類蔬菜的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于綠色食品蔥蒜類蔬菜。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T5009.11食品中總砷及無機(jī)砷的測定
GB/T5009.12食品中鉛的測定
GB/T5009.15食品中鎘的測定
GB/T5009.17食品中總汞及有機(jī)汞的測定
GB/T5009.18食品中氟的測定
GB/T5009.20食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測定
GB/T5009.105黃瓜中百菌清殘留量的測定
GB/T5009.110植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯殘留量的測定
GB/T5009.188蔬菜、水果中甲基托布津、多菌靈的測定
GB/T6195水果、蔬菜維生素C含量測定方法(2,6二氯靛酚滴定法)
GB/T8855新鮮水果和蔬菜的取樣方法
GB/T15401水果、蔬菜及其制品亞硝酸鹽和硝酸鹽含量的測定
NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件
NY/T655綠色食品茄果類蔬菜
NY/T658綠色食品包裝通用準(zhǔn)則
3術(shù)語和定義
NY/T655確立的術(shù)
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