標(biāo)準(zhǔn)解讀
《NY/T 5157-2002 無公害食品 牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》是由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),主要針對牛蛙的養(yǎng)殖過程提出了具體的技術(shù)要求和管理措施。該標(biāo)準(zhǔn)旨在確保牛蛙養(yǎng)殖過程中能夠采取科學(xué)合理的養(yǎng)殖方法,從而生產(chǎn)出安全、健康的無公害食品。
根據(jù)文件內(nèi)容,首先明確了適用于本標(biāo)準(zhǔn)的范圍,即所有從事牛蛙養(yǎng)殖及相關(guān)活動的企業(yè)和個人都應(yīng)遵循此規(guī)范。接著對養(yǎng)殖場地的選擇與建設(shè)進(jìn)行了詳細(xì)說明,強(qiáng)調(diào)了選址需遠(yuǎn)離污染源,保證水源清潔,并且養(yǎng)殖池的設(shè)計要合理,便于日常管理和疾病防控。
在飼料使用方面,《NY/T 5157-2002》規(guī)定了必須選用符合國家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料或天然餌料,禁止使用任何可能對人體健康造成危害的添加劑。同時,還特別指出,在整個養(yǎng)殖周期內(nèi)應(yīng)定期檢查水質(zhì)狀況,保持良好的水質(zhì)環(huán)境對于促進(jìn)牛蛙健康成長至關(guān)重要。
此外,該標(biāo)準(zhǔn)還涉及到了病害防治的內(nèi)容,提倡采用預(yù)防為主、綜合防治的原則,盡量減少化學(xué)藥品的使用量,優(yōu)先選擇生物制劑或者物理方法來控制病蟲害的發(fā)生。當(dāng)確實需要用藥時,則嚴(yán)格按照獸藥使用規(guī)范操作,遵守休藥期制度以避免藥物殘留超標(biāo)問題。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2002-07-25 頒布
- 2002-09-01 實施
文檔簡介
ICS65.150NYB52中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5157一2002無公害食品牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范2002-07-25發(fā)布2002-09-01實施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布
NY/r5157-2002本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄,附錄B為資料性附錄本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國水產(chǎn)科學(xué)研究院長江水產(chǎn)研究所、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省湘潭市水產(chǎn)科學(xué)研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:何力、王曉清、周瑞瓊、胡石亮、徐忠法、肖調(diào)義
NY/T5157-2002無公害食品牛蛙養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了牛蛙(RanacalesbeianaShaw)無公害養(yǎng)殖的環(huán)境條件、繁殖、螂培育、幼蛙與食用蛙的飼養(yǎng)、越冬、飼料要求和病害防治技術(shù)。本標(biāo)準(zhǔn)適用于牛蛙池塘和網(wǎng)箱的無公害養(yǎng)殖,其他養(yǎng)殖方式可參照執(zhí)行2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括誤的內(nèi)容)或修訂版均不通用于本標(biāo)準(zhǔn)·然而.鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是舌可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則無公害食品NY5051淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量SC/T1008池塘常規(guī)培育魚苗魚種技術(shù)規(guī)范3環(huán)境條件3.1場地的選擇3.1.1水源充足,排灌方便,沒有對漁業(yè)水質(zhì)構(gòu)成威脅的污染源3.1.2自然環(huán)境解靜,交通便利、3.2水質(zhì)3.2.1水源水質(zhì)應(yīng)符合GB11607的規(guī)定。3.2.2養(yǎng)殖池水質(zhì)應(yīng)符合NY5051的規(guī)定。3.3養(yǎng)殖設(shè)施養(yǎng)殖設(shè)施見表1.表1養(yǎng)殖設(shè)施設(shè)施類別地塘或網(wǎng)箱水面面積/m2陸地面積水深/cm均為水面面積的三分之產(chǎn)卵池30~20050~80化池1~530~5020~200池塘50~1005~30幼蛙飼養(yǎng)池30~602-300的約為水面面積的三分之食用蛙飼養(yǎng)池50~100產(chǎn)耶箱1~1530~50網(wǎng)箱"螂蟬培育箱5
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