標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY/T 5094-2002 無公害食品 蕹菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》是針對蕹菜（空心菜）的無公害栽培制定的技術(shù)規(guī)范，旨在確保蕹菜產(chǎn)品的安全與品質(zhì)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了從生產(chǎn)基地選擇、品種選用、育苗、定植、田間管理到采收等各個(gè)環(huán)節(jié)的操作要求。

在基地選擇方面，強(qiáng)調(diào)了應(yīng)遠(yuǎn)離污染源，土壤環(huán)境質(zhì)量需符合GB15618中對二級標(biāo)準(zhǔn)的要求，灌溉水質(zhì)量則要達(dá)到GB5084的規(guī)定。對于大氣質(zhì)量，則參照GB3095中的二級標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。通過這些措施來保障種植區(qū)域的基本環(huán)境條件適宜于無公害蔬菜的生長。

關(guān)于種子及種苗的選擇，推薦使用抗病蟲性強(qiáng)、適應(yīng)性好且商品性能佳的優(yōu)良品種，并提倡采用健康無病蟲害的種子或種苗進(jìn)行繁殖。

在栽培過程中，特別重視合理施肥與科學(xué)灌溉。提倡以有機(jī)肥為主，輔以適量化學(xué)肥料；同時(shí)根據(jù)蕹菜不同生長階段的需求調(diào)整水分供給量，保持土壤濕潤但不過度積水。

病蟲害防治上采取預(yù)防為主的原則，優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治方法，盡量減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。當(dāng)必須使用時(shí)，也應(yīng)嚴(yán)格控制施藥劑量和次數(shù)，并遵守安全間隔期，保證最終產(chǎn)品中殘留物不超標(biāo)。

此外，還包括了適時(shí)采收的具體指導(dǎo)，如應(yīng)在晴天上午露水干后進(jìn)行采摘，避免損傷莖葉，確保產(chǎn)品質(zhì)量。


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  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實(shí)施
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NY中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T5094-2002無公害食品雍菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程2002-07-25發(fā)布2002-09-01實(shí)施中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

NY/T5094-2002前本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：重慶蔬萊研究中心、全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：唐洪軍、李必全、康月瓊、張宗美、雷開榮、間

NY/T5094-2002無公害食品雍菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品菜的產(chǎn)地環(huán)境要求和生產(chǎn)技術(shù)措施本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品葬菜的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款，凡是注日期的引用文件·其隨后所有的修改單（不包括期誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是舌可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321(所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY5010無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第199號（2002年5月24日)產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY5010規(guī)定生生產(chǎn)管理措施4.1栽培方式4.1.1露地栽培4.1.1.1旱地栽培宜選擇濕潤而肥沃的土壤，選擇6節(jié)～8節(jié)的種苗，按(15m～19m)×22cm的株行距定植4.1.1.2水田栽培選擇向陽、肥沃、水源方便的田塊·定植前施足底肥.深耕細(xì)把，按(17cm～20cm)×25m的株行即定植。4.1.2設(shè)施栽培設(shè)施有塑料棚、日光溫室和溫床等，4.22栽培季節(jié)根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驐l件和品種特性.日均氣溫穩(wěn)定在15℃以上,即可播種。如果采用設(shè)施栽培.播種期可適當(dāng)提前。4.3品種選擇選用抗病、生長期長、品質(zhì)好、商品性好的品種4.4！播種將出芽的種藤條播于準(zhǔn)備好的床睦，行距2m～8cm.覆蓋1cm～2cm厚準(zhǔn)備好的床土.澆足水。4.5田間管理4.5.1整地施肥選擇土

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