標(biāo)準(zhǔn)解讀

《NY 5072-2002 無公害食品 漁用配合飼料安全限量》是一項針對漁用配合飼料中可能存在的有害物質(zhì)設(shè)定的安全標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)旨在通過規(guī)定飼料中有害物質(zhì)的最大允許含量,確保養(yǎng)殖水產(chǎn)品的安全性與質(zhì)量,從而保護(hù)消費者健康,并促進(jìn)漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

根據(jù)此標(biāo)準(zhǔn),主要涉及的有害物質(zhì)包括但不限于重金屬(如鉛、汞)、農(nóng)藥殘留(如滴滴涕)、霉菌毒素(如黃曲霉毒素)以及其他潛在有毒化學(xué)物質(zhì)。對于每種有害物質(zhì),標(biāo)準(zhǔn)都明確了具體的限量值。比如,對鉛的最高限量要求是不超過30mg/kg;汞則不應(yīng)超過0.1mg/kg。這些數(shù)值基于科學(xué)研究和風(fēng)險評估得出,以確保即使長期攝入也不會對人體造成傷害。

此外,《NY 5072-2002》還強(qiáng)調(diào)了生產(chǎn)過程中應(yīng)采取措施減少或避免上述有害物質(zhì)進(jìn)入飼料中的重要性,提倡使用高質(zhì)量原料,并加強(qiáng)從原料采購到成品出廠整個鏈條的質(zhì)量控制。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2002-07-25 頒布
  • 2002-09-01 實施
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文檔簡介

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中華人民共和國農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

代替NY5072—2001

無公害食品漁用配合飼料安全限量

發(fā)布實施

中華人民共和國農(nóng)業(yè)部發(fā)布

中華人民共和國農(nóng)業(yè)

行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

無公害食品漁用配合飼料安全限量

NY5072—2002

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版

北京復(fù)興門外三里河北街16號

郵政編碼:100045

電話:6852394668517548

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社秦皇島印刷廠印刷

新華書店北京發(fā)行所發(fā)行各地新華書店經(jīng)售

開本880×12301/16印張1/2字?jǐn)?shù)10千字

2002年8月第一版2002年8月第一次印刷

印數(shù)1-3000

書號:155066·214689

網(wǎng)址www.bzcbs.com

版權(quán)專有侵權(quán)必究

舉報電話:(010)68533533

犖犢5072—2002

前言

本標(biāo)準(zhǔn)是對NY5072—2001《無公害食品漁用配合飼料安全限量》的修訂,本次修訂主要內(nèi)容為:

———規(guī)范性引用文件中增加:NY5071《無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則》、《飼料藥物添加劑使用

規(guī)范》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告(2001)第[168]號〕、《禁止在飼料和動物飲用水中使用的藥

物品種目錄》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部(2002)公告第[176]號〕、《食品動物禁用的獸藥及其他化

合物清單》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告(2002)第[193]號〕;

———在3.2條中,鉛限量改為≤5mg/kg;

———在3.2條中,鎘(以Cd計)限量改為海水魚類、蝦類配合飼料鎘≤3mg/kg,其他漁用配合飼料

中鎘≤0.5mg/kg;

———在3.2條中,取消對喹乙醇的規(guī)定。

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李曉川、王聯(lián)珠、翟毓秀、李兆新、冷凱良、陳遠(yuǎn)惠。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的兩次版本發(fā)布情況為:NY5072—2001。

犖犢5072—2002

無公害食品漁用配合飼料安全限量

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了漁用配合飼料安全限量的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于漁用配合飼料的成品,其他形式的漁用飼料可參照執(zhí)行。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T5009.45—1996水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T8381—1987飼料中黃曲霉素B1的測定

GB/T9675—1988海產(chǎn)食品中多氯聯(lián)苯的測定方法

GB/T13080—1991飼料中鉛的測定方法

GB/T13081—1991飼料中汞的測定方法

GB/T13082—1991飼料中鎘的測定方法

GB/T13083—1991飼料中氟的測定方法

GB/T13084—1991飼料中氰化物的測定方法

GB/T13086—1991飼料中游離棉酚的測定方法

GB/T13087—1991飼料中異硫氰酸酯的測定方法

GB/T13088—1991飼料中鉻的測定方法

GB/T13089—1991飼料中術(shù)唑烷硫酮的測定方法

GB/T13090—1999飼料中六六六、滴滴涕的測定方法

GB/T13091—1991飼料中沙門氏菌的檢驗方法

GB/T13092—1991飼料中霉菌的檢驗方法

GB/T14699.1—1993飼料采樣方法

GB/T17480—1998飼料中黃曲霉毒素B1的測定酶聯(lián)免疫吸附法

NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則

SC3501—1996魚粉

SC/T3502魚油

《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》〔中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告(2001)第[168]號〕

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